<font color="#F0F0F0">愛作夢の貓Dreamycat 's Blog</font>

 

「吃定香港美食列車」在星巴克ｘ住好啲茶室角落停靠休憩好一會後即將開往太平山頂，
香港太平山山頂幾乎是遊客必簽到之地，原因很簡單因為她「美」。

離開星巴克回到大街向右轉即可抵達搭乘纜車處，
那地方不難找如果有疑慮跟著遊客走準沒錯（另外，問問波麗士大人也是不錯的方法～）^_^

行經途中我們發現了一座典雅的教堂，
這座「聖約翰教堂」為香港最古老的西式教會建築物。

座堂主要由3幢主樓構成，是香港較古舊的維多利亞時期哥德式建築物之一。
為了不耽擱上山時間，我們只好輕輕掠過~

我們前來這天遇到假日途中有不少「瑪利亞」出來聚會野餐，
人數多到讓人懷疑「瑪利亞」是不是每一戶香港居民家裡的基本成員之ㄧ。
（工作沒有貴賤之分，彼此要互相尊重喔～^_^）

由於適逢假日乘纜車處大排長龍，我們也被夾在人龍之中，
排隊時有些枯燥乏味，但我們一向都能找到樂子，那就是拍照^_^

除了拍照…還是拍照（哈）

緊接著依舊是拍照，只不過這次是拍別人，這位印度小妹妹排在我們前方，
她的一雙大眼有如磁鐵般緊緊吸引住我們的目光。

她的眼睫毛之濃密纖長，就算vi 把整條睫毛膏刷完還是只能黯然退場（嗚）~>"<~

隨著人龍很快來到纜車入口處，如果只想到山頂繞繞可以單獨購買纜車票即可（成人單程HK$25，來回HK$36），
而如果還想前往凌霄閣則可購買套票（山頂纜車 + 凌霄閣摩天台成人單程HK$45，來回HK$56）更多資訊請參閱：香港山頂觀網

纜車緩緩向上攀升，很快就來到山頂廣場，這裡的變化真大跟vi 早些年造訪時截然不同，
印象中這裡原是一處露天巴士總站，之後改建成一座樓高3層的商場。

而山頂廣場的頂部有一公園，免費開放，一旁還有浪漫的The Peak Lookout太平山餐廳。

廣場上人潮多餐廳也不少其中不乏香港超人氣的餐廳，
像這家「麥奀雲吞麵世家」就是其一，它可是米其林推薦的餐廳之ㄧ。

「麥奀雲吞麵世家」的雲吞麵，以份量細小但質素好而聞名，百聞不如一吃，
伙計～2碗世家雲吞麵ˋ2碗鮮蝦雲吞麵～～

「世家雲吞麵」HK$30，這裡的麵條非常細稱為銀絲麵條，採用全鴨蛋不加水，早年由人手以竹升打麵，
現在則由機器打製。是說這碗雲吞麵怎麼沒瞧見雲吞咧~
其實這種雲吞擺在底層之後覆蓋上麵條可是老店多年來的不變的堅持喔~

「鮮蝦雲吞」HK$30，湯底鮮甜據說他們家的雲吞全部以新鮮全蝦為主。

湯底則以大地魚及蝦子為主要材料，整碗雲吞只能以"好蝦"來形容，不管是雲吞或是湯頭都是蝦味十足。

個人非常喜歡不過要趁熱吃，畢竟海鮮冷掉味道也就跟著跑掉了。

不過說實在的要吃到這碗麵冷掉也不是件容易的事，瞧～這份量有多迷你。
（來到麥奀用餐要有心理準備，它是吃巧的～）

　PS：Vi 才疏學淺一直搞不清「奀」這個字怎麼唸，一路上都是唸「不大」來代替，
ㄟ～這沒想到還讓vi 矇對了其中的涵義，據說「麥奀」的由來是因為老闆個頭不大所以才被取了這個綽號，
而兩個字結合起來也就是這「奀」字～（中國字真有趣）
PS:上網查了一下「奀」唸（ㄤ）不過這是香港發音，朋友blue替vi 查了一下台式念法為（ㄇㄤˊ）。

為了不削減了戰鬥力我們嚐完了麥奀的雲吞後一股作氣直接跑到隔壁的翠華餐廳，
「翠華餐廳」在新蒲崗開了三十多年，是歷史最悠久的一間，中環分店裝修豪華，在銅鑼灣首創該區二十四小時營業，
合發餐廳更首先採用電腦條碼運作的茶餐廳，分店地域之闊，顧客種類之廣，都是本地茶餐廳中矚目的。

翠華餐廳集團目前共有十間分店，「魚蛋稱霸、咖喱稱王」是翠華的招牌，
魚蛋粉和各式咖喱都是拿手好戲，湯底更加入鯊魚翅骨。

「至"潮"魚蛋粉」HK$30/碗，有店家自製的魚丸及魚豆腐，港式魚丸的口感跟我們的較為不相同少了點彈性。

「紫菜鮮味魚四寶」HK$37/碗，湯裡有魚蛋以及魚肉製成的丸子，
至於那些丸子因為有摻了香菜，所以vi 只能說偶。實。在。吞。不。下。去~>"<~

<

「海南正宗文昌雞飯」HK$60，雞肉非常嫩，不過此時肚子已經被這些湯湯水水給填飽了，
淺嚐了幾口後無法再有任何貢獻，只能交給小燕全權處理。

關於「翠華餐廳」餐點豐富選擇性多，自製魚蛋雖然沒讓vi 驚艷但濃郁的湯頭也讓人留下深刻的印象，
至於「麥奀雲吞麵世家」料理簡單只有麵、雲吞與季節性蔬菜，但食材新鮮、真材實料，
各有各的美味迷人之處，為了不留下遺憾請備好空胃~^_^

【話題延燒】

◎麥奀雲吞麵世家（山頂）
營業時間：11：00～20：00

◎翠華餐廳(←內有各分店資訊，請按～)

◎The Peal 山頂
山頂纜車營運時間：頭班車為上午7時正，
尾班車為午夜12時正，每10至15分鐘一班。

06-11-2010~09-011-2010 香港。吃定香港 Part 1

06-11-2010 九記牛腩→陳義齋→滿記甜品→蘭芳園→泰昌餅家→住好啲→橋底辣蟹
【香港。上環】九記牛腩、陳義齋 
【香港。上環】西港城、滿記甜品 
【香港。中環】蘭芳園、泰昌餅家、住好啲 
【香港。灣仔】橋底辣蟹 
07-11-2010 蓮香樓→星巴克x住好啲冰室角落→麥奀雲吞麵世家→翠華茶餐廳
【香港。上環】蓮香樓 
【香港。中環】星巴克x住好啲冰室角落 
【香港。太平山】麥奀雲吞麵世家、翠華茶餐廳 
【香港。太平山】香港之夜 
08-11-2010生記粥品專家→黃大仙祠→許留山→永華麵家→文華東方酒店→德成號→東寶小館
【香港】上環生記粥品專家、九龍黃大仙 
【香港。灣仔】許留山、永華麵家 
【香港。中環】文華東方酒店下午茶 
【香港。北角】德成號、東寶小館 
09-11-2010添好運點心專門店→翠華餐廳→鏞記酒家→機場許留山
【香港。旺角】添好運點心專賣店 
【香港。中環】翠華餐廳、鏞記酒家