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  • 1月 06 週三 201616:07
  • 【高雄。巨蛋瓦城大心】新泰式麵食

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「百貨公司美食街」在多年前曾被vi 視為地雷區,因為很少嚐到令人滿意的美食,但近幾年已經完全改觀,
尤其在各大餐飲集團及國外知名餐飲連鎖店進駐後,完全成了美食集中營,因此越來越喜愛在百貨美食街裡找美食。

那今天選了哪一家?答案是「大心」。大心是瓦城企業之一,目前在高雄一共有3家分店,
「三越左營店」、「三越三多店」以及「漢神巨蛋店」,vi 呢選了「漢神巨蛋店」因為習慣百貨內的動線及格局。 
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣(2,704)

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  • 7月 09 週四 201515:58
  • 【高雄。淨豆腐】KOREA DUBU HOUSE 韓式料理

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「再忙也要和好朋友聚餐」這是某個咖啡廣告詞的延伸,多年前一句「再忙也要和你喝杯咖啡」
簡單的話語卻清楚傳遞了該朋友的重要,教人倍感窩心。
今日與vi 來個小約會的重要朋友相識至今20多年了,情誼早已如姊妹一般,不管彼此如何忙碌,都會定期小聚一番。 

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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣(64,890)

  • 個人分類:▪ 韓式。南洋風味
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  • 10月 07 週二 201419:37
  • 【高雄。MORE WORLD】藏身在大樓內的泰式料理(已搬遷)

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異國料理中vi 最常吃的應該就是泰式料理,泰國菜的特點主要是酸、辣、甜、鹹,
並且搭配椰奶、九層塔、香茅、青檸菜和辣椒等氣味飽滿的香料,因此光是一道餐點就能顯現出多種味道,
而且餐點色彩又豐富,令人看了就會有好心情,所以每隔一段時日就會想去嚐嚐~~
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣(3,179)

  • 個人分類:▪ 韓式。南洋風味
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  • 12月 19 週一 201100:03
  • 【高雄。老韓家】韓味食堂



自10月從香港大吃大喝回來後,便與妹子討論明年是否換個地方走走,雖然香港美食動人,
但其他國家的料理也很誘人,韓國便是。但其實韓國待在我們的名單已中,一些必訪餐廳早已入袋,只是遲遲未行動。

某夜裡,忽然與妹子談起這事,這一你句我一句,從韓國烤肉、人蔘雞湯到春川辣雞...說的嘴巴饞死了,
原來,大半夜除了不能看格友的食記外,也不適合討論吃這件事。

去韓國再怎麼快也是明年的事,太不切實際,還是先找間韓式料理解饞先。
這次選了妹子一位同事非常喜愛的韓式餐廳,據說她幾乎每個星期都會去那報到。
【老韓家】位於鹽埕區,鹽埕區是高雄比較沒落的商圈,每次前來附近街道都顯得冷清,
所以本以為前來老韓家用餐肯定有位置,不過,失算了~><"

店家空間不大,座位更是有限,也有些老舊,但生意完全不受影響
假日前來不訂位的下場,通常都是「等」,而這天當然也不另外。

老韓家以道地ˋ平價吸引顧客,確實,看看Menu上頭的標價,讓人恨不得全點一份來試試^^"
幾番討論過後,在難以取捨的情況下,我們先點了「999超值A餐」試試。這套餐點果然如Menu介紹一樣,相當超值。
有韓國烤肉(豬肉片ˋ五花肉ˋ牛肉片ˋ雞腿片 四選二)/ 石鍋拌飯 / 煎餅(or 年糕二選一)/
部隊火鍋(or 海鮮泡菜火鍋二選一)/ 炒冬粉(or 蝦醬高麗菜二選一)以及小菜四盤。












附贈的小菜,有「涼拌豆芽ˋ韓式泡菜ˋ韓式辣味黑輪及涼拌黃瓜」,
每一款食用後,都可以請店家再送上。

經過一會的等待首先送上來的是「韓式烤肉」,那肉片上的白色油脂,肯定嚇跑一堆人,但韓國烤肉的中的豬五花,
可說是越肥越香,特別是經過燒烤,油脂被逼出來後,只留下陣陣香味,vi 個人非常喜愛。

雖然豬五花肉要肥才好吃,但其實也不必擔心會吃下過多的油,
因為絕大多數的油脂經過燒烤,已經所剩無幾了,但為了健康還是要適可而止。

因為肉片未經醃漬,所以店家提供了不少沾醬,「麻油黑胡椒鹽ˋ辣醬及烤肉醬」,
其中麻油黑胡椒鹽滿特別的,跟我們平時烤肉所用的沾醬大不相同。

第二份烤肉,我們選擇了牛肉片。這肉片因為有經過簡單得醃漬,所以無須沾醬就很夠味。

接著烤肉後上場的「炒冬粉」,韓式冬粉比綠豆做的還要粗一些,也更有咬勁,
這盤冬粉味道不差,但如果有大火快炒的鍋氣助味,會更美味一些。
韓國冬粉除了下鍋熱炒也適合拌炒,喜歡的朋友可以參考:【吳記小館】 韓式粉絲簡單上桌篇。

「海鮮煎餅」,雖然是超值套餐,但這海鮮煎餅給得不小氣,大大一塊。
而讓人稱讚的還不僅於此,這煎餅外皮酥脆,熱熱吃,讚!

「石鍋拌飯」,口味不差。

今日的壓軸「部隊火鍋」,關於部隊火鍋它是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。
「源於韓戰過後,首爾的肉食短缺,議政府美軍基地附近居民便以美軍剩餘的香腸、罐裝火腿,
加入辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解無肉之苦。時至今日,部隊鍋在南韓仍很受歡迎,
並加入很多現代材料如速食麵一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜,洋蔥、青蔥、白豆、煙肉、起士片、年糕、速食麵等。
議政府市位於首爾北部,當時有很多美軍基地,因此那裡部隊鍋尤其聞名。」
(資料來源: 維基百科 )

瞧這豐富的食材以及熱呼呼的湯,冬天來上一碗,肯定能驅寒保暖。
只是...好不容易等到這一鍋,但胃卻不聽話,塞不下了~><"~

其實早在點餐時服務生就給過忠告「這套餐適合4人喔~」,
但我們3人很任性的認為絕對沒問題,結果糗了,未開戰就先投降了,最後只好很心虛的麻煩店家打包。
原在高雄市開設的「老韓家韓式廚房」,透過韓國親戚的技術轉移,在台南市東區也設立了分店,
店面雖不大但供應的菜色卻都是韓國料理必點的料理,供台南朋友參考。
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣(14,306)

  • 個人分類:▪ 韓式。南洋風味
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  • 10月 08 週六 201113:00
  • 【高雄。瓦城】泰國料理


前陣子因為在百貨公司手滑不小心買了一些保養品,當時雖然還未進入週年慶的活動,
但百貨業者竟然也有買3千送3百的活動,就這樣一個耳根輕,換到了一千二的禮券。 
vi是屬於手上有禮券就安分不下的那種人,雖然這明明就是自己刷卡換來的,但就是會有減到好康的莫名感覺。
一千二的禮券做什好?買衣服不夠ˋ保養品不缺了,或許...吃吃喝喝比較實在些。
說到吃,vi 精神就來了,即使在大半夜裡也想知道百貨公司裡有什好吃的。
上網查了一下看到【瓦城】,這家餐廳提供線上訂位,就算半夜也能搞定位子,相當便利。


這次用餐的地方是新光三越高雄左營店裡的【瓦城】,這裡的用餐環境跟「遠百店」一樣
使用了大量的熱帶花卉圖畫,但整個空間氣氛比它更加舒適寬敞許多。

【瓦城】餐點多樣選擇性高,另外除了單點還提供「多人組合分享餐」,替許多人省下不少腦力。
這次同行的除了妹子還有大姐一家,參考了「多人組合分享餐」後,我們決定還是動動腦利用單點方式點菜,
因為這樣比較能確保每一道都是自己喜愛的料理。

「泰國冰奶茶」$90 / 杯,大姐會參加這次聚會,有一半原因是為了這杯泰國奶茶,
因為自從她在【銀湯時】嚐過甜頭後就念念不忘,但為了一杯奶茶上銀湯匙用餐,
這算盤怎麼打都不對,所以跟著我們一起前來好滿足一下小小的願望~^_^
(前陣子我們還是去了一趟【銀湯時】,他們家的湯頭ˋ奶茶依舊令人回味,但食材有些變化,餃子類的口感ˋ質感都變差了~>"<~)

「全麥月亮蝦餅」$320,首先登場的是大家熟悉的月亮蝦餅,根據一項調查,
十大國人最愛「國民泰菜」中,台版月亮蝦餅遙遙領先榮登榜首。

「辣炒豬肉」$280,辣炒系列在「國民泰菜」調查也是榜上有名,而這道也是vi每次必點的餐點之ㄧ,
有了它白飯可說是無所遁逃,香辣帶勁,大約3匙就可以解決一碗白飯。

泰式料理本身就帶點辛辣,如果覺得不過癮,可以再自行添加。

「泰式咖哩雞」$300,十大國民泰菜當然也少不了咖哩,而這道確實也受到了大家青睞,
香嫩的雞肉浸泡在濃郁的椰香咖哩中,每一口都是好滋味。(白飯,麻煩~)

「海鮮什蔬沙律」$300,很清爽的一道料理。

「蝦醬空心菜」$180,這道在泰式料理中出現的頻率也很高,幾乎每一桌都可以看到它的身影,
雖然這是一道青菜不過口味重,隨時都要備好白飯應戰才行。
(這是一道美味的料理不過不免要發發牢騷,因為這空心菜切好放置已久,梗子兩邊都發黑了)

「香葉包雞」$60 / 個,看到餐點圖片介紹後就想點來試試。

這是將醃漬過香料的雞肉包裹上香葉,再一同油炸,由於有香葉的保護,所以雞肉仍保有鮮嫩的口感。 

「冬粉鮮蝦煲」$450,這道是今日最沒價值ˋ口味最普通的雙料冠軍。

整道料理氣味跟賣相各走各的路,味道偏台式,談不上美味。

「泰式沙嗲」$220,vi 個人還滿喜歡這一味,肉質不柴嚐起來帶點淡淡的香茅氣味。

佐上店家附贈的醬料及黃瓜,層次更豐富~

「摩摩喳喳」$95,泰式冰品的代表之ㄧ,只是這一碗跟圖片上的差很大...

結果,是場誤會,石榴ˋ紅毛丹ˋ波羅蜜...里家啦~~
原來它們都被覆蓋在碎冰底下,怪不得第一時間沒見到它們的蹤影。

【瓦城】在不少人眼中是屬於中高價位的餐廳,經過vi 的証實的確如此,
夯不啷噹加一加也要3千多,使用了禮券後還要吐出不少現金。
不過呀~這一餐大夥都吃的相當開心也幾乎都是捧著肚子走出餐廳(太飽了~),
所以那多吐出來的現金就別太計較了(當然不用計較,因為又不是vi 付錢)哈~
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(42) 人氣(1,846)

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  • 6月 16 週四 201112:21
  • 【高雄。首爾】韓國食堂


聽了不少人提到高雄文化中心有家【首爾】韓國料理美味道地又平價,
聽到美味道地就已經夠教人心動了,何況還是平價,這讓克制力很低的vi大半夜拿著電話連call了幾位老友,週末聚餐去~
【首爾】位於文化中心後的巷弄內,老闆是韓國華僑,
店家生意很好,沒預約通常只有「等」的份特別是假日,我們前來這天正逢週六,
果不其然遠遠就看見店門口外有如市集般熱鬧。vi 請好友先下車訂位,
而vi 去幫車子找個有格子的位子,以免還沒開動就先瘦了自己的荷包。

再度回到餐廳時沒想到朋友已經在店內納涼了,怎麼運氣這麼好,朋友說剛好有人取消訂位,
難道.... 難道這就所謂的中年發「福」?一身好福氣,不管是身材方面(發福)ˋ找車位還是找座位^_^

店內陳設相當簡單,沒有豪華場面但氣氛輕鬆自在。

Menu 就位於桌子餐巾上,一目瞭然,價位相當親切,害得我們4位跟得了失心瘋一樣,點了滿滿一桌,
連服務生都忍不住碎碎唸唸了句「這樣不會太多嗎....」(還拉長音呢~)
「哎呀~我們就是肚子餓嘛~~~~~~~」

「柚子茶」$90 / 壺,以韓國柚子醬沖泡而成,淡淡地柚子香讓人精神舒暢,
甜度適中,店家也有販售整瓶柚子醬,喜歡的朋友可以帶一瓶,夏天時舀些果醬加點冷水及冰塊就是一杯消暑聖品,
冬天呢則可加熱水(亦可放入一個茶包),作為熱茶飲用,算是一款很實用的果醬。

定食附贈的開胃小菜,有泡菜ˋ涼拌海帶ˋ醃蘿蔔ˋ黃豆芽ˋ韓式黑輪...等
吃韓國料理時絕對不可或缺小菜,這項飲食傳統不知從何沿襲下來的,vi 很喜歡,每次看到滿桌小菜就滿心歡喜。

「韓式辣年糕」$90 / 小,炒年糕可說是韓國料理中的基本款,所以點了一份讓朋友試試味道。


「人蔘雞」$170,首爾的人蔘雞不是以春雞填塞糯米整隻下去燉煮,
而是以雞塊加入人蔘ˋ枸杞等一起燉煮,最後才放入糯米飯。

「海鮮煎餅」$130,份量不少比vi 的臉還大^^"

煎餅裡的海鮮料清晰可見,剛上桌時味道相當誘人,但嚐起來少了點酥脆的口感,這點比較可惜。

「豬肉炒泡菜」$150,vi 很喜歡的一道,又辣又香,光是這道就足以讓vi 扒下兩碗飯了。

「石頭鍋拌飯」$140,可說是還韓國菜的經典款之一

「韓式烤牛肉」$180,基本上我們今日的餐點道道都是經典,韓式烤肉也是。

韓式烤肉裡的肉片都事先經過醃漬,嚐起來特別夠味。

「韓式拌涼麵」$170,很適合夏天的一道涼麵,麵條使用的是韓國進口的蕎麥麵,
咬起來滑滑的但又Q彈充滿嚼勁,而涼麵醬除了有辣椒外,還和上麻油ˋ糖ˋ醋等調味而成,
酸酸甜甜的讓人脾胃大開,搭配上蘿蔔ˋ黃瓜絲及醋醃白蘿蔔格外清爽。
另外為了讓麵條維持獨特口感及冰涼碗裡還加了冰塊,冰冰涼涼的好過癮^_^

vi 吃得津津有味還幫它加菜,但朋友不愛這種酸酸甜甜的口味。

「這樣不會太多嗎....」服務生的話言猶在耳,「是的」,我們真的點太多了,
解決自己的餐點外,還得分攤好友的部分,怪了!大家不是都很餓,怎麼吃到最後卻是妳推過來我送過去的U_U
結帳時終於知道店家生意好的原因了,價格實在親民,害我們聽到買單金額時一致認為店家算錯了,
結完帳4個人以跑百米的速度衝出店外,因為我們擔心店家來向我們追討金額。

說來有趣,這不存在的錯誤竟讓我們4人高興許久。
離開【首爾】後vi才注意到幾家口碑不錯的店就圍繞於附近,像是【小麥胚芽】ˋ【橙花日式壽喜燒】ˋ
【貝拉拿坡里手作披薩】.....等,每家都各具特色價格也很實在,找個時間再來一一擊破︿︿*
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  • 個人分類:▪ 韓式。南洋風味
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  • 1月 07 週五 201123:36
  • 【高雄。韓月食堂】三優一公道


天氣冷颼颼吃火鍋最暖身,但除了火鍋外還有不少選擇,今日vi 來推薦一下韓式料理。
很久以前看過介紹「韓國料理以清淡為主,少油膩。」但vi覺得其實韓式料理的口味偏重,
因為它每一道料理幾乎離不開麻油ˋ蒜頭及辣椒等辛香料,而這樣的重口味夏天吃來過癮,冬天吃來暖身。
是說vi 很喜歡韓式料理,所以不分季節想到就吃,
有一陣子還想組團去韓國大吃特吃,不過因為朋友大多不嗜辣所以美食團最後無疾而終~T_T~

不去韓國那找家餐廳先解饞總行吧!某日vi 揪跟朋友ˋ妹子一起用餐,
妹子推薦位於大順路的韓月食堂,她說那裡有好吃的煎餅ˋ有好喝的人蔘雞湯還有.....
Stop!!!麥擱講阿~我們直接去吧!!

「韓月食堂」的老闆出生於韓國首爾,22歲的那一年,他拜別父母拎著一只皮箱來到台灣。
雖然已經在台灣落地生根,但他不能忘情自小在韓國生長以來的飲食,卻也深受台灣在地豐富熱情口味吸引。
在他42歲的那一年,他領悟到唯有結合兩國他各生活了20年的精華,
並秉持著"三優一公道"的原則(也就是廚藝優ˋ食材優ˋ服務優及價錢公道),賦予美食真正的新生命。

知道了韓月的故事後也該來認識一下菜單,嚴格說來韓月的餐點不算豐富但選擇性也不少,(怎麼有點瞎扯的感覺^^")
幾款韓式料理的經典款在這都看的到,由於vi 餓昏頭了手指隨意指了指,好讓店家快快準備去。

招待的小菜無限供應,vi 喜歡醃漬過帶點酸甜的白蘿蔔,
至於黃豆芽ˋ小黃瓜也不差,但少了人家愛吃的泡菜~><~

這裡的餐具都以紙張包裹著,看來相當衛生,而一旁的辣椒醬及醬料可依個人需要取用。

「銅鍋烤肉」$280 / 二人份,有牛ˋ豬ˋ羊三種可選,每一份除了附上肉片外還有些蔬菜。

這銅鍋烤肉的吃法是將蔬菜擺放在鍋邊再注入高湯一同熬煮,另外肉擺放在中間突起的地方燒烤。(有點像火烤兩吃)
由於這肉經過醬料醃漬所以非常夠味,而高湯本身就很甘甜再加上了肉汁的香及
蔬菜的自然的甜味後更是好吃的不得了,vi 很喜歡但對他們的肉片有點意見,薄到有點不太真實U_U…

「銅鍋肉」$100,由於肉片太少太薄吃完覺得好空虛所以追加了一份。

「鍋邊蔬菜」$60,vi 喜歡蔬菜所以再追一份^_^

「海鮮煎餅」$150,這煎餅幾乎是到韓國餐館必點的一道,
他們家的煎餅表皮煎至金黃咬起來非常酥脆,好好吃喔~

不過由於它的海鮮切的非常細小所以不太能感覺到海鮮的存在,但還是不失氣味。

「辣炒年糕」$120,除了酥脆好吃的煎餅外,辣炒年糕也是吃韓式料理不可缺的一道,
這裡的年糕滑Q再加上甜甜辣辣的調味個人也很滿意~

「泡菜石鍋拌飯」$150,石鍋拌飯在韓式料理中也是個重要的角色,
關於它的由來版本不一,有些提到「石鍋拌飯原名是叫做媳婦飯,原是由一個媳婦,
因為想念以前作媳婦的時候,只能將家人用餐後的剩菜倒入碗裏和著飯當成一餐,
所以就請一家餐廳幫她做一碗只加青菜的飯,廚師好心地在碗中央多加了一顆蛋黃,沒想到竟成了一道美食。
也有人提到,早期在韓國一些貧苦的人家在寒冷的冬天沒辦法餐餐都開伙,
所以就將石頭鍋加熱後拌入剩飯剩菜,後來就流傳下來了。還有一說法是石鍋拌飯是朝鮮時期宮中的食物,
他們會特別蒐羅韓國各地稀有珍貴食材以作為向中國皇帝進貢的佳餚,所以聲名才因此遠播。」


人家說吃水果拜樹頭,而吃當地特色料理知道緣由能對該國的文化多一些了解,也更添加點食的樂趣。
吃石鍋拌飯的秘訣別無他法就是用力給他攪一攪ˋ和一和,另外石鍋拌飯的特色
就在於那因高溫所產生的鍋巴香氣,時間愈久、鍋巴結的愈厚,所散發的鍋巴香就愈濃。
不過鍋巴不是人人喜愛像vi 只喜歡米飯帶點微脆的口感就好,太厚反而咬不下。

「人蔘雞湯」$450,以全隻嫩雞、腹中塞入糯米佐以紅棗和人蔘等食材製成,
因為摻有糯米所以這湯頭有點濃稠,香濃的雞湯中帶點淡淡人蔘香。
「中國的人蔘燉雞與韓國的蔘雞湯做法各有不同、食用的時節也不同,在中國多輔以各種藥材墩煮、
是冬日進補的藥膳,但在韓國是在炎炎夏日食用,因為韓國人認爲只有在很熱的天氣吃,
體內不好的東西隨汗水排出,讓人蔘雞這樣滋補的東西墊底才有益身體健康。
所以這人蔘雞冬季時可進補而夏季時則可補充流失於汗水中的養份。」
(資料來源:維基百科 )

食用時將雞肉沾以鹽和胡椒即可,
不過沾取時請輕輕放下,以免過多的胡椒鹽過鹹壞了整個味道。

喝完這鍋湯整個人都溫暖起來,胃也暖呼呼的簡直像個帶個隨身的暖暖包在身上一樣^_^

韓月食堂生意不錯我們用餐至一半時店內已經呈現客滿狀態,
外頭還有不少人等著帶位,所以前來時最好先事先訂位。
另外,店內也販售不少韓國商品,喜歡的話可以直接跟商家購買喔~

帶著飽嘟嘟的肚子還有打包後的人蔘雞湯步出韓月食堂,
這一餐們吃的還算滿意,而雖然解了饞ˋ暖了身子,但人家還是想前進韓國。
不過不急,等過一陣子房間整修完畢,荷包再度鼓起時,vi 再來計畫吧~^_^
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣(14,568)

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  • 12月 19 週日 201014:05
  • 【高雄。銀湯匙】泰式火鍋



冬天吃火鍋最過癮了但看過來看過去盡是麻辣鍋ˋ養生鍋ˋ酸菜白肉鍋ˋ泡菜鍋ˋ薑母鴨等幾種大眾口味的鍋底,
其實這些也都是vi 的最愛但偶爾人家也想來點不一樣的味道。
何謂不一樣的?火鍋變變變從清爽的昆布湯到嗆辣的麻辣湯;
從健康養生到酸溜的酸菜白肉;從豚骨到麻油,火鍋還能怎麼變,
今天vi 就要來介紹一味不一樣的火鍋,至於是什麼呢~噹噹~那就是泰。式。火。鍋。 

從一根【湯匙】源起~享用泰式美食,可以優雅從容。這是藝人簡沛恩開的店,
「以養身新概念健康新體驗~由『泰國皇室官方單位』認證為全球『泰精選餐廳』之一的晶湯匙/銀湯匙泰式餐飲集團,
以全新服務概念打造出3個全台第一
全台灣第一家以泰式火鍋為主題的餐廳~
全台灣第一家以泰式火鍋吃到飽的超值餐廳~
全台灣第一家以泰式火鍋餐車服務的高品質餐廳
讓您在幽雅的環境中,體驗味覺與視覺的感動。」


「銀湯匙」位於舊大統百貨裡,這裡印象中改造了幾回,知道有不少餐廳入駐,
但vi從沒踏進過,所以前來這天還找不著入口在哪^^"

更意外的是本以為非假日中午用餐人數少,沒想到出乎人意料竟然客滿,
害vi失算(其實本來有訂位,但車子停的遠,所以就…),總之重新登記後莫約等了半個小時終於有位置了。

室內裝修有別傳統泰式料理風格,少了神像ˋ大象石雕等象徵泰國的元素,
多了些時尚華麗氣氛,如果不是餐廳外斗大的幾個「泰式火鍋」字樣,很難想像這裡竟是泰式餐廳。

靠窗邊的座位利用線簾巧妙區隔出獨立的空間,景觀優美,
座位感覺也很舒適,不過僅適合4-5人,人數過多可能會被迫分離~T_T~

餐廳用餐形式採半自助式,也就是餐點部份由服務生來服務,飲品部分則自己動手。
這樣聽氣來是不是會讓人有點霧煞煞,其實只要依照用餐3部曲:1.選鍋底2.選肉品3.配菜自由選,就行~
火鍋鍋底有四種選擇,泰式青醬咖哩鍋 / 泰式檸檬香茅鍋 / 養身麻辣鍋 / 泰式酸辣鍋(冬央貢)

我們選了「泰式青醬咖哩鍋」及「泰式酸辣鍋(冬央貢)」,兩者都運用獨特香料熬煮而成,
口味偏重不是人人都能接受,但都是泰式料理中的經典。

附上兩種沾醬,這是「梅子醬」,蔬菜專用。

另外,這是「酸辣青醬」沾肉品用,這醬汁帶點微酸辣度適中,
還有不少香料一整個很對vi 的味。


「開胃前菜」(依季節變化),這日供應的是蝦餅及泰式泡菜,蝦餅香香酥脆,
但因為是油炸品所以表面難免有點油,至於泡菜酸酸甜甜的而且因為添加了香茅所以嚐起來帶點淡淡檸檬香。

銀湯匙的「配菜與肉品」雖然是無限供應,但並不是自行去夾取第一次的蔬菜拼盤是由服務生送上,之後會有餐車隨桌服務。


另外肉品是全由服務生端上,需要多少告知服務生即可。


火鍋配料也是


飲料則是自助式可無限暢飲,他們家的泰式奶茶非常濃郁,
至於眾人ㄜ樂的芒果冰淇淋只有"晚餐與假日"才供應。


用餐期間不定時會有餐車前來服務跟吃飲茶一樣,這樣雖然少了自己動手夾的快感,
但可以避免過度浪費也能讓自助吧台面看來乾淨ˋ清爽。

這裡的服務生都很年輕,但態度絕不馬虎。

而且也由於他們的細心詢問,讓我們免費得到一盤「打拋肉」,
原來只要持有「大統繽紛卡」便可招待ㄧ盤。
這打拋肉色香味俱全,以生菜包裹著清爽可口,但vi 更想來碗白飯(店家有提供泰式米飯喔~)^_^
vi 對異國料理接受度高也喜歡創新料理,所以這一餐吃的很開心,
美中不足的是如果能增加一些海鮮食材,那vi 會快樂到一路轉圈圈轉出餐廳大門。
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  • 1月 20 週二 200919:00
  • 【左營。韓珍館】精粹韓國料理(已歇業)


星期假日每個人都嘛希望能睡到太陽曬屁屁,
vi 當然也不例外囉~(呵呵)
不過ㄋ這樣貪婪ㄉ賴床後想出門嚐個大餐有可能會錯失時機。
話說午後2點想上餐廳用餐這時間點有些尷尬,
除非是百貨公司ㄉ美食街或是小吃攤,
不然許多餐廳都會利用下午休息片刻。

vi 跟妹子下午來到左營自由路上ㄉ「食在泰好」泰式料理店,
因為距離上次去 新泰城已有好些時候了,有點懷念那酸酸甜甜ㄉ異國滋味。
只是......一到店門口後發現大辣辣"休息"二字擺放門口⊙⊙"

哎呀~餓扁了啦~再不進食偶要胡言亂語了@@.........
此時隔2步路ㄉ「韓珍館」還在營業中,韓國料理也是vi ㄉ最愛 ,
想到肉片噗滋噗滋做響ㄉ模樣,vi 忍不住嚥了幾次口水,慫恿妹子快!! 快推開門進去。

店內空間寬敞看來很大器,
不過這時候連同我們只有2桌,吃燒烤沒人氣ㄉ襯托感覺亂不爽快ㄉ~>"<~

「韓珍館」屬於自助式烤到爽ˋ吃到飽ㄉ型態,對於這類消費型態ㄉ餐廳vi 大多抱著吃免驚ㄉ態度,
並不太寄望嚐到道地美味ㄉ料理。
嘿嘿~果不其然這裡ㄉ韓式小菜對vi 來說幾乎完全不及格,
韓國泡菜ˋ洋蔥絲ˋ辣蘿蔔.....等都不夠味,
因為本輪滿常吃家庭式ㄉ韓國料理,所以有些失望~T_T~








還是來點一些能振奮人心引發食慾ㄉ燒烤物先~^_^









我們一口氣點了五花肉ˋ無骨小牛排ˋ雞腿肉ˋ松板豬ˋ
蟹腳ˋ花枝ˋ白蝦ˋ干貝以及牡蠣。

基本上這些食材只要新鮮就不會有太大ㄉ問題^_^









另外我們還點了海鮮煎餅ˋ泡菜石鍋湯,至於口味如何.......(搖頭中)。

店家服務是不錯啦~
上菜速度很快因為只剩下我們一桌,
vi 雖然喜歡安靜但在空蕩蕩ㄉ空間裡用餐,
與服務生互望ㄉ感覺就有點................不太蘇服ㄟ......^^\\\

反正我們也吃飽了不如閃吧!!
唉~3人花了近1500(大人假日449;非假日349+10%)⊙⊙"
大中午耶~>"<~
說韓珍館是"精粹"ㄉ韓國料理,
實在不能得到vi ㄉ認同,
只能說偶踩到地雷了~>"<~
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  • 個人分類:▪ 韓式。南洋風味
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  • 5月 08 週四 200809:00
  • 【高雄。新泰城】雲泰料理



因為妹子的朋友即將結婚,於是她邀約了一群準伴娘準備去百貨公司添購行頭,
這些當然都不干vi 的事,不過提到逛街又吃飯這不跟好像有些說不過去,
於是vi 本著愛哭愛跟路的本性硬是跟著妹子前往︿︿*
(其實這些朋友偶都有認識啦~)
今天ㄉ終極目標是「漢神百貨」(嘿嘿~~)
不過ㄋ逛街最重要的是體力,朋友選了一家位於百貨斜對面的雲泰料理,
方便大夥用完餐後直奔百貨公司血拼去~~
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