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  • 9月 20 週日 201519:08
  • 【台北。七三茶堂】啜飲台灣在地好茶

IMG_7121.jpg

一位朋友曾經說過喜歡喝咖啡又喜歡喝茶的人肯定有特異體質,
因為別說是兩種一起喝下肚,光是其一就足以讓她數羊數到天亮了。
所以每每看vi 又是咖啡又是茶,朋友總一臉不可置信。
特異體質!是玩笑話,不過vi 身旁確實有不少人是碰不得咖啡與茶,
在我的生活中如同喝白開水一樣平凡的事,在朋友眼裡竟是一種羨慕。
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  • 個人分類:▪ 咖啡館。下午茶
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  • 9月 16 週三 201517:59
  • 【台北。大稻埕】蛙.咖啡frog cafe (永樂店)

IMG_7533.jpg

延續上一篇的老街巡禮,話說兩個認真的人逛老街逛到忘記時間;忘記午餐,
若不是感到無力了我想我兩還是會繼續在老街裡遊蕩,尋找美麗的身影。
補充體力的地方選了一處店名俏皮又可愛的「蛙.咖啡」,蛙咖啡幕後老闆原是高薪的科技人,
告別上班族生活後,有了時間,卻又把自己投入一個沒有時間的空間,於是,蛙咖啡就此誕生。
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣(5,907)

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  • 12月 08 週六 201220:44
  • 【台北。華山1914文創園區】三重奏cafe



華山文創園區所在地的名稱由來,在清朝時期原稱三板橋庄大竹圍,至西元1922年,
日治時期台灣總督府廢台北舊有街庄名,改稱「樺山町」。
而「樺山」的名稱乃取自日本治台的首任台灣總督「樺山資紀」的名字而來,當時位於樺山町包含台北市役所(今行政院院址),
樺山貨運站,台北酒廠等政府單位,是日治時期台北市都市計畫所規畫開發的地區。
其中樺山貨運站於1940年,因台北火車站改建,在樺山町增設貨運站,與台北酒廠的鐵路酒廠支線相連。
至國民政府時期再將「樺山」改為「華山」,並沿用至今。(資料來源:華山1914文創園區)

想到「華山」,是長久存放在腦中的一件事,前來這的目的與金庸武俠小說裡的《射鵰英雄傳》及
《神鵰俠侶》的劇情不同,上華山論劍。想來,純粹就是走走。

華山自舊空間活化再利用後,提供一個可讓藝術家交流及學習,甚而推廣、行銷創意作品的空間。
來到這除了看展覽,還有充滿創意的文創小舖、美食料理可逛以及享受,總之,這兒是處結合了文化、藝術、創作與美食的多元化園區。

今日前來雖然非逢假日,但園區還是有不少活動,更有許多人來此外拍,
還有來拍攝短片,這次就巧遇"疑似"(也就是看起來很像,但不確定)周董的御用填詞人方先生。

華山園區腹地及廣,明知要前來,但vi 卻穿著了一雙很不適合的鞋子,帶著高跟,
因此踩沒幾步就想偷懶了,於是跟朋友咖同學提議不如進去休息一下,吹吹涼~

「TRIO Cafe 三重奏」剛好位於入口處,所以成為首選。


這裡是咖啡館也像是小酒館,供應早午餐、晚餐、咖啡、冰淇淋和調酒。


另外除了飲品,沒有制式菜單,提供的餐點、甜點...則寫於吧台後的鏡子上,供顧客供考。

「三重奏咖啡」$100。

「拿鐵」$120。

「蜂蜜千層」$70。

對於今日的飲品,沒太多意見,因為vi 把所有時間都拿來聊天而非品嚐。
總之,一切就簡簡單單,但作為一個休憩談天的場所卻相當稱職。

短暫停留後,因為還有要事在身,不得不揮別華山。
下次有機會再度光臨,vi 會換雙較為舒適的鞋子,並留下充裕的時間,作為補償。
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  • 個人分類:▪ 咖啡館。下午茶
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  • 2月 06 週一 201220:12
  • 【台北。四四南村】好,丘。Good cho&#39;s



「四四南村位於台北市三張犁,為國民政府遷台後所興建的眷村之一,
村內居民全為聯勤第四十四兵工廠的廠工,因位於四四兵工廠之南,故名四四南村,當地居民多以「南村」稱呼之。

依據「四四南村國家古蹟促進聯盟」的調查,該村興建於民國37年,
應為國民政府在台灣所建立的第一座眷村。現四四南村已拆除,部分房舍另改建為「信義公民會館」。


由於四四南村的居民主體均為廠工,不具軍職、軍階,與國防部的眷改規定有資格適用上的衝突,且南村住戶眾多龐雜,
對於拆遷改建的補償遲遲無法達成協議,加上眾多文化界人士反對全數拆除、要求保留部分具代表性的建築,以作為眷村文化的留影。」



關於「四四南村」vi 一句話也插不上嘴,會知道這裡全拜K 大之賜。
除此外一片空白,因此,發文時還是先去「維基百科」擷取了部份資料供自己也供大家參考。

離開「德壽司」後,我們全體(vi、妹子跟幸福小姐)跟隨著咖同學前往四四南村踢正步去,對於台北的路況我們幾個都不熟,
咖同學說右轉,我們就右轉,說左轉,我們不敢向右轉,從捷運市政府站一路晃到貴婦百貨,
經過101以及它斜對面擁有天價的的菜園後終於來到目的地。(這趟路有點小距離,果真是來踢正步^^")

vi 不是眷村小孩,但年輕時有著一群住在眷村的朋友,
因為經常去那走踏,久而久之養出了對眷村的特殊情感。

目前保留住的眷村範圍不大,但建築體相當完整,除了此外這裡還設置了「眷村展示館」,
只是....當天我們草草拍了一些相片後,就急著往「好,丘」去,會這麼急全是因為超人氣的貝果(Bagel)。
那兒的貝果是每日限量供應,手腳慢只有飲恨的份~


「好丘」的英文「good cho’s」取名自good choice的諧音,
是一處結合創作品牌、市集、音樂、文化...元素的人文美食空間。

打從一進門便可以感受到那股人文氣息,而且門口邊也擺放了許多藝文活動訊息供來往客人取閱。

「好,丘」有個寬敞的文創商品展示空間,一直很喜愛這樣的擺設方式,動線流暢又不雜亂,讓人感到舒適。
一旁則是廚房,廚房的部份僅利用窗戶區隔,可以近距離觀看到他們的工作流程。

貝果一直是這裡的主打商品之一,也深受消費者喜愛,當然,食物要美味又能吸引人,好丘有撇步。
Step 1.準備「好」素材。從麵粉到食材都經過嚴格挑選,除了使用在地好食材外也有來自世界各國的好滋味。

Step 2.提出「好」味道。每一款加了餡料的貝果,都經過不斷嘗試才選定呈現大眾。

Step 3.睡「好」眠 一眠大一吋。有好的食材、餡料也要充分的睡眠發酵,才能有活力跟大家見面。

Step 4.排「好」隊 洗澡了。貝果還要洗澡,是滴!您沒看錯,洗過熱水澡的貝果才能達到外Q內軟的口感。

Step 5.曬太陽 說聲「好」。洗好澡的貝果,接著就是送進暖呼呼的烤箱,烤出健康的古銅色後,就可出爐了。
看了這麼多道複雜的手續後,vi 只想花錢了事,完全不想自己動手DIY,太辛苦了~><"~

文創商品區後端便是美食空間,如果只想買個貝果,選購好後就可以結帳,但如果想內用,就得等候帶位。

每逢週末假日可說是一位難求,而今日卻可依照自己的喜愛,想做哪就坐哪,
呵~這就是非假日前來的優勢。(不過得犧牲一些年假就是了...)

這兒的貝果,光是口味就多達15種,有黑豆、地瓜、芒果、洛神花、土鳳梨、起司...等,
另外三明治,還有以台灣米製成的米布丁、鹹派與鹹蛋糕…也很受歡迎。

「香草鳳梨貝果」$50,經過5「好」程序的貝果果然特別,是屬於比較有韌性的那種,vi 光要把它切成4小瓣供大家品嚐切到差點流汗,
真的很頑固,但它有個迷人之處也就是越嚼越香,很值得細細品味。(但妹子不偏愛這樣的口感,她覺得咬完下巴都快掉了U_U)

「美式咖啡」$80

「下午茶C套餐」$160,午茶一共有5種選擇,價格從$160~$200不等,
妹子跟幸福小姐不約而同選擇了有米布丁的C套餐,這套午茶提供了「台灣好米布丁+司康配(在欉紅果醬)+美式咖啡」。

這裡提供了不同區塊的用餐環境,有復古風的座席區,有和式座位,還有一些較為隱私的區域,
很適合一個人發呆沉思,三五好友結伴同行也不愁空間不足。

好丘的貝果是採每日「限量」供應,口味也是喔~因此,您可以去碰碰運氣,或是前往時先上官網查詢,對味了再出發。
另外,由於是限量,因此想嚐試手腳要快,正當我們離開時vi 發現,櫃子上的貝果已經被清空了。


步出好丘天色已暗,全體人員再度踢正步回捷運站,會這麼努力走路,是因為一會還得趕赴下一攤,
每次北上都是如此,忙著走、忙著吃,忙著享受好人生︿︿*
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(46) 人氣(11,113)

  • 個人分類:▪ 咖啡館。下午茶
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  • 5月 11 週三 201121:13
  • 【三峽。紫微森林】意外的櫻花之旅



離開 「三峽老街」繼續「早春。台北」未完成的旅程,朋友阿樂提議要到某處喝咖啡,
至於這"某處"vi 當然不清楚,阿樂也印象模糊,不過他不像vi 出門全靠一張嘴問路,
人家呀~手指往螢幕上比劃比劃,一會兒方圓五百里的資訊就全跑出來了^^"

謎題終於揭曉了我們要前去的地方是「紫微森林」,紫微森林位於三峽大寮地山區裡,
很偏僻的地區,啟程之後沒多久就進入山區,越往山裡走蜿蜒山路越是陡峭,
沿途幾乎沒什房舍更別提人煙,心裡納悶著,這...這裡會有咖啡館?
過了幾分鐘後,有種莫名的感動出現了,因為終於看見民宅了(哈)^^\\\
緊接著是一面指標,我們將車子開往停車場,然後意外的櫻花之旅從此展開。

在新北投博物館巧遇幾株山櫻花已經夠令人驚喜了,
沒想到此處綻放的櫻花更叫人動容,即使飄著細雨光彩依舊。

往咖啡館的步道兩旁約有5-6株的粉色櫻花,讓人不由自主放慢腳步,
當然天雨路滑也是慢步的原因,不然,摔個狗吃屎還算幸運,怕的是直達山腳下阿~><


關於紫微森林有人這樣形容「如果說,陽明山是台北人的後花園,
那麼紫微森林就是北台灣的秘密仙境,無論晨昏晴雨,一年四季都有好風景。」

但想來仙境並不容易,若不是有專人帶路很多人應該都跟vi一樣,永遠都不會知道那裡有處庭院咖啡。

這座咖啡館採歐式建築稱不上華麗,但店家以圍欄代替實牆,讓空間寬敞許多。

另外,整個空間以大量的紫色調和更顯浪漫,不過山區裡濕氣重增加了設備保存的困難度,
所以不免看見一些柱子ˋ木板油漆剝落或長了青苔,感覺有些老舊。

二樓的部份可能因為是淡季,擺設不多,感覺有些荒涼。

但這裡卻是眺望山下景觀或是停車場的步道的好地方。

從這向外望去,正前方就是著名的觀音山群。天候佳時還可以看到101呢~
然而這日雖然灰濛濛一片,但不難想夜幕低垂,萬家燈火升起時,這景緻有多壯麗。


大致參觀了一下還是趕緊來點杯飲料暖暖身子,不然快結冰了U_U

這裡提供不少飲品,餐點傾向複合式,有西式料理及小火鍋等
由於我們的肚子裡還殘留著中午的餐點,所以僅點了些飲料而已。

「夏威夷伯爵茶拿鐵」$200 / Hot,冷颼颼的天氣來杯熱飲最舒服溫暖了。

只是這壺既是茶又是拿鐵,讓人有些摸不著頭緒,
淺嚐一口後還是摸不著猜不透這味道,總之就是一杯調和過的奶茶就是了。

「拿鐵」$170 / Hot,說是來喝咖啡當然也就點了咖啡,
事實上一天沒喝咖啡的vi 跟條蟲一樣,為了讓自己瞬間能變成一尾活龍,所以得來杯咖啡^_^

糖包上還印有紫微森林的字樣,頗為用心。

這裡的咖啡香濃出乎人意料,但扣動人心的又豈只是咖啡而已,
桌上的櫻花教人想起櫻花樹下喝咖啡的場景,也讓vi 憶起09年日本賞櫻之旅的幸福滋味。

喝咖啡同時看見幾位媽媽結伴同行來賞櫻花,
她們興奮的表情跟小朋友一樣,美麗的事物不分年齡層都一樣產生作用。

小坐了一會後看看手錶也該離開了,5天的台北之行,品嚐了不少美味料理,
也聯繫了幾位久未見面的老朋友,接下來得趕快回家露個小臉給長輩瞧瞧,
家裡長輩常說「出去像丟掉,回來像撿到」,為了不讓老人家擔心,還是準時搭著高鐵回家吧!
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  • 個人分類:▪ 咖啡館。下午茶
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  • 5月 01 週日 201120:50
  • 【台北。光點】咖啡時光 Caf&#39;e Lumiere


早春。台北 Day 4。光點.咖啡時光→新北投→磯勢日本料理
延續「早春。台北」的行程,這是vi 在台北的第4天,
中午約了好友咖同學吃午餐,為了讓這次的美食之旅多元豐富vi 特地選了間法式餐廳。

「穀倉法炊 Barn Canteen」主廚曾經待過巴黎跟台北的Robuchon,
餐廳以法國西南鄉村菜為主軸,整個陳設也透出濃厚的南法風情。
餐廳位於中山北路旁的巷弄內,不算難找但很容易就錯過,因為家店根本沒有招牌,
不僅如此還大門深鎖,vi 站在門口走過來晃過去,將這棟建築從頭到尾打量了一遍,
比對了一下印在vi腦海裡的圖片,嗯...應該是這沒錯。


看了看手錶原來是我們來的太早,於是趁著店家還未開門我們在四處轉了一下,附近餐廳不少,
有充滿文化氣息的「光點」、有平價的義大利食堂「La Bettola」、有精緻時尚的「米朗琪咖啡館」


有雅緻的「花.靈性.食堂」,拐個彎還有可愛的「來我家吧」...等等,不過此刻vi 的眼裡只容得下「穀倉法炊」^_^
再度回到餐廳門口,大門還未開啟,怪了!難道這天不營業,撥了電話詢問了一下,
結果~~~得到了一個霹靂的消息,「暫停營業中,過些日子才會重新開業」。
那....那ㄟ安捏~~一整個失算(因為是非假日,沒事先訂位,所以也就不知道店家暫時歇業了)。
難道是vi 帶"賽",夥伴一離開後不僅用餐不順連天氣也起了大變化,氣溫驟降好幾度,冷颼颼的。

這下上哪用餐呢~咖同學建議一旁的「光點」,也好,對於光點早有所聞,
也一直想找機會來探探,擇日不如撞日。

「光點台北」的前身為美國大使館官邸擁有八十年歷史,前美國總統尼克森訪台時也下榻於此。
建築外觀為白色的二層樓洋房,風格類似美國南方的殖民式樣,
室內則採中央走廊梯間佈局,廊柱為簡潔的希臘柱式,目前被列為三級古蹟。

根據官網:這裡原是一處荒蕪的庭園,在古蹟活化、新生的理念下,舊物加新意,夢想在此完成。
【台灣電影文化協會】將台北之家的經營主題定位為「結合古蹟魅力與電影藝術,成為創意交流的場域」。

希望為國內藝文創意產業工作者提供一個聚會場所,一個 創意的發生點。
透過影展、講座、工作坊等各種活動,讓跨領域的意見得以交流,進而激發更多創意。
期待古蹟空間與電影結合,產生新的樣貌,讓古蹟的歷史意義 結合影像藝術,增廣文化視野,並涵養文化深度。

這裡與車水馬龍的中山北路僅有一牆之隔,不過卻意外的幽靜。

原為大使館接待室改建為「光點咖啡時光」,供應餐點、輕食及下午茶。

這裡的餐點樣式簡單不過每一道可都有故事

「燃燒的港灣」/ 勁辣泡菜牛肉飯 $300
「日本佔領香港期間強行徵用"瑪莉大嬸"號輪船,船長和船員及外籍工程人員均被作為勞工。
勞工們被迫為日軍修建潛艇基地受到非人的虐待。」
全片緊湊刺激,如泡菜般香辣帶勁。

附贈的沙拉,味道不差,只是這沙拉醬好像比生菜多^^"

「熱帶魚」/ 照燒魚沙拉飯$280
「快聯考的阿強,功課不好生活充滿無力感。總把自己想成快打旋風的電玩超人;
一天阿強發現一樁綁架案,尾隨在後想伸張正義,結果自己也被綁走了,綁匪老大不幸意外身亡,
一樁綁架案就這麼烏龍地繼續下去...」
懷抱一些夢想,人生不也很有趣嗎?
很有趣的故事,只是vi 無法將餐點與故事連結一起^^"

這道餐點端上桌時有種大船入港的感覺,揚起的蘿蔓像是風帆一樣。
照燒魚的味道很棒,很像鰻魚飯一般鹹中帶甜,魚塊呢則相當厚實卻不帶刺,
vi 還滿喜愛的,唯一要挑剔的應該還是那沙拉醬,過多了些。

餐點的另一端則是沙拉

附餐飲料


從法式料理到簡餐味蕾落差好像有些大,但其實並不會,反正胃一樣得到飽足^_^
而且這裡環境給人很舒服輕鬆的感覺,藝文氣息取代了華麗的裝潢,
閒來無事點杯咖啡,看看書也是不錯的選擇。
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(42) 人氣(4,191)

  • 個人分類:▪ 咖啡館。下午茶
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  • 4月 26 週二 201120:28
  • 【台北師大。極簡咖啡館】貓咪事務所



與Iris認識今年邁向第5個年頭,我們居住在小島的兩端,一南一北,
不過只要vi 北上都會想辦法拉她出來敘敘舊。

揮別了美食團友急忙趕來赴約,Iris知道vi 喜愛貓,於是她特定約了一間有著滿屋子貓咪的咖啡館。
vi 依照她的指示,「古亭站下,走到師大路T字路口要再往前走,看到台北富邦巷子右轉近來,才不會塞在夜市裡。」
只是,誰可以先告訴vi,師大路在哪裡?
對於一個不熟識台北路況的人來說,剛從捷運站冒出來一下子要搞清方位還真有些難,特別是夜晚。
vi 在路口隨便抓了一個路人問到「台北富邦在哪?」對方一臉疑惑,
那請問「師大在哪?」路人手一指,很快就把vi 送到目的地了。
(幸好,朋友Iris有出來迎接啦~不然夜裡的泰順路口嗚漆嗎黑的,加上極簡招牌極簡,要發現它有點難度)

「極簡」一家以貓為主角的咖啡館,靜靜地隱身在吵雜的師大夜市裡。

這是咖啡廳也算是貓咪事務所,協助打理有關貓咪領養問題ˋ維護貓咪權益ˋ
相關產品義賣ˋ籌措流浪貓基金....等等一切事務,但並不是寵物餐廳也不是流浪動物之家。

點了壺桔茶後,老朋友相見歡話自然是說個不停,
只是一面說話vi 的眼睛卻不時飄往貓咪的身上,太可愛了,這群~



在這裡的貓是老大,此路為牠開,此椅為牠設,此桌也像是為牠擺放一般。


除此外連吧台ˋ咖啡機上都可以見到她他們的蹤影。


店內桌椅難免會有這些小惡魔把玩過的痕跡,但愛貓人士不會在乎這些。

而且來到這裡的客人基本上都很懂得如何與貓共處,
反正就是不要跟貓咪搶位子就是了^^"



這裡的貓咪很清楚"相機"這玩意,看見圓圓的鏡頭,很自然就湊過來了。


但有些可就不是這麼好商量了,相當有個性。

這些貓咪偶爾還會跳上魚缸喝水,這還真讓人感到有些納悶,貓跟魚如何和平相處^^"

這裡不乏國外遊客前來著朝聖,特別是日本朋友,這位媽媽來到店內後,
點了飲料拿起書本就開始閱讀了,一派輕鬆。


也有不少貓友攜帶餅乾ˋ罐頭前來餵食。(但!不可在桌上餵食喔~)


極簡後方是個小型工作室,專門繪製一些卡片、圖畫及飾品,
喜歡的貓友可以直接在店內購買。

關於「極簡」的餐點、飲品因為vi只喝了壺茶,所以也不知道如何評論,
但對於喜愛貓咪的人來說或許這不是太大的問題,因為有貓就好~^_^
至於與寵物同桌共餐對有些朋友來說接受度或許不高,也但請抱著平常心看待。

這晚我們聊得很愉快也拍的很開心,但都不夠盡興,因為與好友及貓咪相聚的時光永遠不嫌多。
離開咖啡館Iris帶著vi進師大夜市逛了一會,比起連假的人潮今晚稀疏許多,
前一晚來時滿滿都是人,雙腳根本不用刻意擺動,很自然就被人群推著走了。
那晚因為人潮爆滿哪兒也去不了,僅僅包了些許「燈籠滷味」回去當宵夜,
興沖沖拎了包滷味回去,不過...只能說南北口味大不同,實在不合味>"<
而這晚Iris 介紹了vi 一攤「許記水煎包」,還真是喔依細~
雖然個頭不大,但大口咬下嘴裡盡是高麗菜及湯汁的清甜,
Iris 說這攤生意很好,取牌排隊是常有的事,所以要買手腳要快。
另外,她還帶vi 去「多麼」,「多麼」是什麼?其實那是家鬆餅店,
小小一處,相當溫馨可愛,有時間大家可以繞進巷弄給它「多麼」一下~^_^
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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(50) 人氣(11,603)

  • 個人分類:▪ 咖啡館。下午茶
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  • 4月 24 週日 201117:25
  • 【台北。SALON DE THE de Joёl Robuchon】侯布雄法式茶點沙龍



美食團「早春。台北」行程最後一站來到位於貴婦百貨公司BELLAVITA寶麗廣場 三樓的
SALON DE THE de Joel Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍(JR)。

根據線上資料「BELLAVITA百貨」花費超過五年的時間設計規劃,整棟樓層有超過10,000坪以上的營業面積。

百貨創立時的核心原點,是來自於創立者品嚐美食的喜好,從想開一家輕鬆無拘無束的咖啡廳,
到時尚溫馨的bar & restaurant,都是希望能帶給顧客一種享受自在的氛圍。


外觀的構想來自於歐洲時尚之都,所有的建築由天然石材、陽光、流水、和植物交織而成。
建築工法也相當精湛,由挑空的中庭利用3D立體切割石材與大片玻璃,表現出圓弧形式設計就可以窺之一二。

百貨內擁有全台第一家米其林星級法式餐廳及點心salon,日式輕鬆懷石料 理、
結合傳統及現代之義式餐廳等多國料理大溪地風格酒Bar,生蠔魚子醬香檳Bar,
各國風味的新型態美食天地,除此外還有名牌精品店進駐。

由於JR目前不接受預約訂位只能現場候位,我們抵達時很巧一個位子也沒,
不過店家很貼心答應先收留我們的行李,好方便我們四處閒逛去~
大致瀏覽了一下百貨vi 只能說整棟BELLAVITA 還真是貴氣逼人,櫥窗上的精品非平凡老百姓所及U_U

唯一讓我們沒距離感的是這面工事牆


呵呵~這樣也能玩^_^

「a3 bar & restaurant」本也在vi的名單裡不過胃納有限,
這次只能對她行注目禮,以示vi 的誠意下次找機會再來跟您談情說愛^_^
不過,等不及的朋友可以先看看小肥的食記,解饞先~ BELLAVITA_a3 bar & restaurant 早餐(←請按)


接著我們往B2的美食區閒晃去~這裡網羅了許多異國風餐坊(連滷味都有呢)
及各國乳酪ˋ香腸ˋ醃漬品,另外還有泰式食材的專賣店。
而這「B. Abbesss阿房宮」是以販賣法國地方首選的十個精品食材品牌為主。

麵包甜點區就更驚人不僅有多家烘焙坊,連「青木定治」都在此設櫃。
「青木定治」被法國人譽為甜點天才大師,從法國紅回日本,並在台灣拓點,
這裡的下午茶也頗受好評,有機會再來嚐嚐。
至於想先賭為快的朋友請照過來~ 小肥。《Bellavita》青木定治(←請按)

「Elite Bakery 一禮莊園」很可愛的烘焙坊,比起一個動則$80-$90的馬卡龍來說,
這裡的麵包是親民許多,或許因為如此我們也只有在此才看到排隊的人龍。

美食團有麵包控,所以也提著菜籃子(托盤)買麵包去,作為這趟「早春。台北」的伴手禮。

隨處晃了一下抱著有來過就好的心態還是回頭詢問座位去,
以免耽誤了其他團友回高雄的時間(至於vi 則繼續留在台北享樂^_^)。
再度回到JR沒多久店家就喬出座位給我們了,但位於戶外,這裡像是臨時增加出來的座位很明亮,
但少了點氣氛,慶幸的是,位子還沒坐熱服務生就把我們移駕進去了。

一走入餐廳內先來個視覺震撼,紅與黑的強烈對比


Joёl Robuchon是位於全球共奪下米其林24顆星星的世界名廚,
09年底在台灣開設了第一家米其林餐廳「L'ATELIER de Joel Robuchon」,位於百貨五樓,
另外沙龍茶館則直接移到三樓,結合麵包、甜點、輕食等,成為Robuchon全球最大的烘培專區。


除了甜點這裡也提供不少麵包,每款價格從幾十到幾百不等。

隨意拍拍後還是快切入正題也就是來個貴婦般的午茶饗宴。
「Tea Set下午茶組」$1200 / 2人份,提供輕食三明治ˋ任選蛋糕櫃內的蛋糕ˋ
馬卡龍ˋ檸檬瑪德蓮及咖啡或茶(冰飲ˋ低因咖非類除外) or 不含輕食三明治 $1040。(我們選擇後者)

「檸檬瑪德蓮及馬卡龍」(不能挑選口味),這次送來的是橘子及椰子口味的Macaron。
Macaron的法文意指「少女的酥胸」她的造型是小小圓圓的,色彩鮮艷又帶點小性感,
完美的Macaron就像藝術品,無坑疤,在燈光照射下,表面還會泛著光澤。
Macaron 看似簡單但烘烤不易這也就是他的價格為何如此昂貴的原因,
不過很慶幸的vi 並不特別迷戀此甜點,不然家產應該會被我敗光^^"

許因為假日的關係蛋糕櫃裡蛋糕所剩無幾,幾款經典款都不見蹤影,
最後vi 只好挑了一個已經被破相的「摩柯多」,這是款慕斯蛋糕,
軟棉棉的帶著些許酒味,我們都不是很習慣這樣的氣味>"<

「香草千層」酥脆不甜膩

「皇家結婚進行曲」紅茶的一種,有著淡淡地焦糖香氣,溫和順口。

由於JR 每人低消$330,於是我們又加點了一壺茶及薄餅湊足低消。
「東方美人」$250 金害!完全忘了氣味^^"

這裡使用的是法國名牌LA COCOTTE STAUB的琺瑯鑄鐵鍋,提起來相當笨重,
不過據說這鑄鐵會讓水中的鐵質釋放開來,讓茶喝起來會更香,保溫效果佳,也難怪每個茶壺要價不斐。

「仲夏莓果薄餅」$280四周灑滿了繽紛的細碎莓果粒以及莓果醬

將薄餅ˋ鮮奶油及果醬一起食用,酸甜的滋味讓人滿意~

JR瀰漫著一股高貴的氣質,置身其中還真讓人有某種身份大不同的錯覺^^"
不過對vi 來說嘗試過就好,因為甜點對vi 來說只是生活中的小小點綴品。
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  • 個人分類:▪ 咖啡館。下午茶
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  • 4月 16 週六 201119:36
  • 【台北。朵兒咖啡館】有故事的咖啡館(已歇業)


 

「朵兒開了一家夢想中的咖啡館。她希望這家咖啡館優雅、簡單、充滿濃濃的咖啡香,就像她自己一樣。
但是個性大剌剌的妹妹薔兒,卻任性地在咖啡館裡玩起了「以物易物」的遊戲。
大量的老舊雜物就這樣堆積在原本應該令人覺得放鬆的小小空間裡,等著被評估、交換。
無法預知終點的交換遊戲,換得到真正想要的東西嗎?換得到朵兒的夢想、薔兒的愛情嗎?
換得到引人入勝的回憶故事或是閃閃發光的未來夢想嗎??
不管你想要什麼,朵兒咖啡館都有,只換不賣。你... 想換什麼呢?」
《第36個故事》

在還未來到「朵兒咖啡館」時vi 並未看過這部電影,只隱約記得有個這樣一間咖啡館,
離開「VVG 好樣餐廳」後距離晚餐還有一段時間,這樣的時間去哪都不恰當,
唯獨下午茶剛剛好,於是將這地方填入空檔。

咖啡館位於「富錦街」,從捷運站出來跨過馬路穿過一個小公園很快就看到「富錦街」的路牌,
這是一條很美的街道,綠樹成蔭很幽靜,少了台北市區的繁雜感覺。

走在其中不乏看見「富錦街No.108」ˋ「吉祥草茶館」ˋ「香草蛋糕鋪」等幾家極具特色的咖啡館,
只是呀~不管怎麼看,就是找不著「朵兒咖啡館」的蹤影,對照了地圖我們猛然發現這富錦街像是被攔腰折斷般,
得繞行好大一圈才能到達另一端U_U

走路對我們來說不是太大的問題,但這太陽曬的教人發燙就有些難受了,
經過不算短的路程後,我們終於來到了咖啡館。
只是電影熱潮持續發酵中,朵兒咖啡館外聚集不少前來朝拜的人潮,
這樣的盛況可想而知就是一位難求,何況我們有4位。

向店員登記人數後,我們呆坐在遮雨棚下歇憩發懶,什事也不想做,
因為在我們頂著太陽走了幾百公尺的路後,除了進入咖啡館吹吹冷氣,
vi 實在想不出有什麼比這更令人期待。

當初為了尋找能真實傳達人物ˋ劇情的場景,《第36個故事》劇組花了好長時間勘景,
最後選定了這間十多年的公寓,從零打造,電影殺青後,場景變成了咖啡館。

咖啡館以土耳其藍為主配上溫潤的木質地板(很喜歡土耳其藍~^^)

館中央是個開放式的吧台,這樣的設計少了隔閡,多了幾分親切。

喜歡這裡的氣息,特別是看了電影預告片段後,
感覺每個角落都聚集了來自四方的故事。

咖啡館提供的有咖啡、熱飲、甜點、輕食等等...

「冰咖啡拿鐵」$140 / 「咖啡拿鐵」$140,vi 只淺嚐了一小口,朵兒的咖啡並不出色,充其量只能說是順口。


「熱帶蜜桃」$160,感覺上這裡的飲料表現都頗為平淡,甜點應該會比較亮麗,
因為等我們的胃能容下甜點時,冷藏櫃上的蛋糕已經被一掃而空了。
關於朵兒咖啡館的甜點每天只有一種,星期一是生乳酪蛋糕ˋ星期二是戚風蛋糕.....一個星期7天,每一天的種類都不同。

「綜合莓果優格冰沙」$200,飲料平平,所以對這冰沙也用平常心來看待,
沒想到卻出乎意料大受好評。淺淺地酸微微地甜最適合帶著熱氣的午後。

在拍了幾張相片後店員很客氣的過來制止,說這裡「禁止拍照」,蝦@@",不能拍~~
這對於無法盡情拍攝讓vi 感到有些小沮喪,畢竟對於一個喜愛用照片寫日記的人來說,沒了照片回憶似乎也會憑空消失不見。

當然對關於這點店家也有話要說:
「開不開放攝影,一直是朵兒咖啡館受到抱怨且無法解決的難題。
我們幾乎天天都在解釋、說明請求與諒解。
以下就是一些經驗與你(妳)們分享:朵兒剛開幕時並沒有禁止攝影
,直到9個月後「第36個故事」上映的影響力,讓40多人座位的咖啡館空間內,
幾乎天天發生同時間有10多台相機在「拍照」,不乏有許多帶著model來的外拍族、
帶著產品來的網拍族,或者是帶著專業數位單眼與腳架來店拍攝的客人。
由於朵兒座位有限且是開放式的空間,實在難以分段、分區、分時的規劃客人,
於是就開始有客人抱怨,在咖啡館內享受美食與悠閒的時光的同時,
卻被其他的客人攝影入鏡,未經詢問就被po上網路流傳,個人的肖像權似乎無人保障。
也有客人抱怨相機的閃光燈、走動捕捉影像的騷動,
違背了一間咖啡館應該提供寧靜舒適的用餐環境的基本條件,憤而離開。
我們只好開始反思朵兒咖啡館的品牌與服務精神為何?」


關於開不開放攝影應該也是不少店家共同的問題,只能說是盛名所累吧!
vi 喜歡拍照也愛分享, 所以出外用餐時,為了能多拍一些又不造成自己跟大家的困擾,vi會盡量避開正餐時間,
非不得已也會盡可能避開顧客,拍照時就算室內伸手不見五指也不開閃燈,算是相當克制。
(但vi 還是得承認自己曾偷拍過,但感覺很差偷偷摸摸的,完全沒快感~>"<)
既然不能拍,我們只好收拾相機,靜靜的享受這涼意並且等待晚餐的來臨。
這日的晚餐準備要去一個極為神秘的地方,餐廳很低調,只接受預約,
至於是哪?嗯....先瞞著大家好了,亦或拿顆糖來交換答案(學學電影裡「以物易物」的遊戲)~^^


【第36個故事】電影主題曲 雷光夏+BIT Sound / 第36個故事 Taipei Exchanges(官網)
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  • 4月 11 週一 201118:40
  • 【台北。Dazzling Cafe】蜜糖吐司專賣店



千呼萬喚使出來,歷經多時的流浪(誤),我們終於又回到Dazzling Cafe 了。
再度回來人潮不曾減弱,而試圖想喬到一桌位子的詢問依舊,我們光是在櫃台旁等待時就聽到好多人前去詢問。

說到Dazzling Cafe Pink 帶給vi最大的印象應該是這顆大鑽石吧!
雖然少了點bling bling的光亮,也沒鑽石般的硬度,但碰撞到還是會黑青>"<
(因為稍早搬運行李時不小心撞到,手臂馬上黑青一塊)

除此外Dazzling Cafe Pink 的裝潢實在很平淡無奇,相較之下Mint 多了些視覺享受。

是說在這樣一位難求的店,有位子已經是謝天謝地囉~誰還會在乎這些,
此刻大家應該只有蜜糖吐司滿天跑的畫面吧^^\\\

店家的消費型態說來很有創意,也就是「每人最低消費為任一飲料」,至於這飲料不一定要單點,可以跟餐點搭配一起。
(也就是升級為"餐點+飲料"的套餐啦~但如果單點蜜糖土司可就不適用了,非得點一杯飲料才行)。
因為考量稍晚還想去士林夜市晃晃,所以這次的餐點點的異常保守(堪稱是美食團近一兩年來最失算的一次)

「明太子義大利麵」$260,在還未踏進Dazzling Cafe事實上小燕已經先來探過路,
所以我們就依她的建議點了這道,果然~有嚐過就有如掛上保證標章一樣,實在美味~


香濃的奶油醬汁仔細包附在每一條麵上,明太子也平均分佈其中,
每嚐一口都是香滑的好滋味(讓人快樂的想轉圈圈~)

「佛羅倫斯干貝蟹肉麵」$260,這道干貝蟹肉麵也不遑多讓,雖然口味上比較偏台式,但香氣四溢。
這兩款都大大擄獲我們的心,唯一要挑剔的大概就是份量,迷你了些,
也或許是因為我們幾個一起享用,一人只分到一小撮,所以一整個意猶未盡。

「蜜桃柚香冰茶」$50,配合餐點所加購的飲料,這樣就可以達到最低消費了。
如果還是有聽沒有懂,這裡的小妹妹(服務生)很有耐性,會一一解釋清楚,總之"點"就是了^^

「法式焦糖茶」$160,濃郁的牛奶糖香氣,甜而不膩,藉由錫蘭紅茶銅紅色的茶湯表現,散發誘人的甜美芳香。
為了搭配一會的土司vi 特地挑了款紅茶,而這款法式焦糖茶也沒讓人失望,香甜順口。


「洋甘菊荔枝蘋果茶」$160,迷人的荔枝香氣伴隨著生動的甘菊花香,創造了不可思議的香甜味道。


「草莓香氛果香茶」$160,木槿的尖銳酸度,搭配成熟濃郁的覆盆子與草莓香氣醞造出特殊的香氣。

這兩款都是不含咖啡因,很溫和~

「就愛草莓蜜糖吐司」$250,關於這裡的蜜糖吐司每一款應該都是經典,
我們從"就愛草莓"先下手,日後有機會再來一網打盡^_^

聽到有人把蜜糖土司形容成是甜點界的棺財板vi 覺得貼切又好笑,事實上他們之間確實有異曲同工之妙,
都是以吐司為主食材,再搭配上餡料,只不過一為鹹點一為甜點罷了。

這裡的服務生對於大家拿相機拍個不停應該已經視為是一種正常的現象,
所以吐司端上後很窩心的說「你們先拍我待會再來」,不僅如此也很配合大家完全不扭捏。


不知道為何看到這畫面總讓vi 聯想到女人卸完裝的樣子,大走樣(這話...好像是說自己)^^"
不過呀~雖然這外表有些前後不一但內涵依舊(那...這話,應該也是說自己囉~)哈!

這裡每份土司上桌時都會辦隨著一小碟的蜜糖,不過其實這些吐司裡外都有沾裹上糖粉,
所以無須再沾佐蜜糖就很甜蜜,甜蜜到一個人恐怕無福消受一整盤,建議還是一起分享比較恰當。

喜歡蜜糖吐司的顧客也不是清一色全是女生喔~也有不少男士慕名而來呢~
好不容易才卡到位置Dazzling Cafe 初體驗vi 竟然只有7分飽,因為人家心頭一直惦著稍晚的夜市人生之吃透透之旅,
想著大口咬著豪大大雞排ˋ大口喝著藥膳排骨湯ˋ大口吃著生炒花枝....一面想竟然還一面偷笑。
只不過這些如同泡影般短暫很快的就消失在眼前,回到下榻處後,大家有些累了,
並且因為距離捷運站有些遠,懶得起身,所以這一晚大家都是在肚子咕嚕咕嚕聲響下不情願的進入夢鄉。
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