愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

Vi 分享遊記的速度向來以龜速聞名，只是再怎麼會拖頂多幾個月就能介紹完畢，
沒想到這次橫跨2個年份，這樣應該也算是個壯舉吧^_^
民國100年大家都去哪狂歡呢~沒什頭緒的話，vi 這貓窩是個不錯的選擇(哈)

延續去年的「吃定香港」之行，離開了文華東方酒店我們緊接著前去北角，
去北角有兩個目的，一是採買香港最富家鄉味的蛋卷；二是體驗具有港味的大排檔。

根據交戰手冊前去「德成號」購買蛋卷最好事先預定，於是乎vi 在地鐵站撥打了通電話預訂，
不過得到的答案是：「要3星期後才能取貨喔~~」
霹靂!晴天霹靂⊙_⊙" 要3星期後才能取貨，「嗯…不然你們可以到現場來碰運氣買買看」，
原來店家每天會有挪出一些貨，供本地人或遊客購買，但要碰運氣。

聽到店家這樣說明之後我們火速趕到現場

一到門口vi 問到「我們要買蛋捲」，店家「喔~我們只剩下一盒2磅的牛油蛋卷」，
就在vi 還來不及反應，後頭一位顧客上門緊接著說「那給我一盒」。

Vi 就著麼眼睜睜看著最後一盒蛋卷消失眼前，這…這叫人情何以堪~><
而在同一時間，店裡員工很熟練的端出一塊小桌子上頭寫著「是日蛋卷售罄」。

今日蛋卷雖然賣光了但員工仍包個不停趕著出貨，
忽然覺得好落寞，原來看的到吃不到就是這種心情U_U…

只是這入寶山卻要空手而歸，說什vi也不肯，所以只好拿出vi 的獨門絕活"盧功"。
「老闆娘我們台灣來的…明天就搭機回去了…人家都說來香港沒吃到你們家的蛋卷就跟沒來過香港一樣…所以能不能……」
話還沒說完老闆娘就開口了「現場是真的沒貨，不過可以讓你們先預訂，明天就不用一早前來排隊了」。呵呵~老闆娘真是佛心來的^_^

德成號家鄉雞蛋卷在香港是頗負盛名的伴手禮，這裡的蛋卷共分為三種口味，
價格也有所不同，並有1磅及2磅兩種大小包裝。價格為原味(1磅HK$49，2磅HK$91)，
牛油(1磅HK$52，2磅HK$97)，椰汁(1磅HK$54，2磅HK$100)。

他們家的蛋卷甜度適中較不油膩滿是古早味，外皮呢則非常易酥脆，
所以既使以鐵合裝置還是得小心翼翼呵護，最好以手提方式提回。(我們每人都訂了好幾盒，提得手好痠啊~~)

解決完部分伴手禮一行人緊接著又去採購其他小東西，這趟行程我們沒往大百貨公司或商場躦，
走的全是平價路線，至於什麼是平價又好用的東西vi 賣個關子改天再來介紹，現在還是先去解決民生問題^_^

「東寶小館」位於這棟舊舊的渣華道市政大廈裡，目標相當明顯一出地鐵站左前方即可看見，
只是當你見到這棟建築物時你會產生種疑惑「這裡…會有餐廳嗎?」

依循著指標我們搭乘手扶梯一層一層往上，隨著吵雜的聲響我們發現先前的疑慮都是多餘的，
天啊~~~跟夜市一樣熱鬧，我們也算是見識到大排檔的魅力。

「大牌檔，又名大排檔，最初指香港二戰後的一些小街小巷的露天熟食商店，店舖比流動小販較大，
附近放著數圍椅桌，提供麵食、燒味、以及奶茶、土司，成為香港草根文化的集體回憶。
後來的大牌檔又發展成更大規模的食店，提供海鮮、炒菜、火鍋菜式。」(資料來源：維基百科)

在一份香港北角美食排行調查中，東寶小館可說是力壓群雄、勇奪第一，
今日親眼見證東寶小館人山人海的景象，只能說果然是北角有名的老店，人氣紅不讓。

這地方一開始給人豪邁不拘小節的感覺但他們卻有貼心的設計，
也就是每個桌子底下都會有個置物處，不必擔心包包無處可擺，也不怕會被食物的湯湯水水弄濕。

而且雖然店家生意很好但完全不會冷落顧客，
不管是熟客還是像我們一樣是新朋友老闆都很熱情招呼。

由於我們已經事先做了些功課，所以點餐時並沒花費太多時間。
(這是老闆的字，啊~這到底是在畫什麼龍飛鳳舞???會不會上錯菜呀~~><)

「例湯」HK$109，今日的例湯是粉葛湯，以粉葛跟豬大骨、排骨一起燉煮。

粉葛含蛋白質、纖維素等，可止渴除煩，有治頭痛，發熱及高血壓的功效；
另外，亦可以紓緩緊張煩燥，有解熱養陰更有清腸去濕的作用。

「南乳豬手」HK$78，網路上看到的南乳豬手大多以滷煮的方式料理，不過這裡是利用油炸，
然後再佐南乳醬。這道餐點雖然是油炸處理但一點也不油膩，反而特別香Q。

「燒大墨魚」HK$78，這道料理看來了無新意很簡單幾乎是原汁原味呈現，
不過青才敢大聲，這墨魚鮮美又帶嚼勁就算不沾醬也是一級棒。

「炒芥蘭」HK$38，自從在永華麵家嚐過一次後我們就瘋狂愛上這青菜，
不管是清燙拌蠔油或大火快炒我們都喜歡。

「墨汁墨魚丸」HK$98，這道黑嚕嚕的墨魚丸麵幾乎是每一桌必點的料理，
我們也經不起誘惑來了一盤，以墨魚汁入菜最怕腥，而它的表現超乎想像好鮮喔~
只是品嚐這墨魚麵記得要將嘴巴擦乾淨不然人家會誤以為你中毒了^^"

「乾溼蒜爆蝦」HK$192，關於這蝦子除了新鮮好吃之外vi 實在也想不出什麼形容詞了^^\\\

東寶小館出品100%無味精，調味也清爽許多，即使是吃完口味較重的蒜爆蝦也不會口渴。

來這裡的顧客很多都是熟客，就算不是老闆很快就能跟大家打成一片，
而且用餐中途還會播放麥克的歌曲跟所有顧客同歡。

除了食材講究外老闆及全場員工的態度也是一家餐廳成功的關鍵。
(所謂的態度也不一定是抱抱vi 想強調的只是那份熱情，大家前去時可別一直要求老闆抱抱嘿~^^")

最後附贈了一碗甜湯，這是地瓜配上薑汁糖水，為今晚畫上完美的句點。

想到東寶小館一嚐美味料理最好事先訂位，而他們的訂位時間則為下午2：30至5：30，
其他時間電話打到死都不會有人接喔~~切記!切記!!