<font color="#F0F0F0">愛作夢の貓Dreamycat 's Blog</font>

 

「你去看過眼科了沒？」前前陣子最流行的事莫過於看。眼。科。
當然，此眼科非比眼科，而是一處販售著冰淇淋、宮原珍珠奶茶、鳳梨酥、糕餅...等伴手禮的地方。

只是眼科不看診卻是賣餐飲，的確引起不少誤會，為此還有民眾檢舉，
擔心其他業者仿效，導致市場混亂，建議市府「輔導」改名。

事實上「宮原眼科」的前身確實是眼科醫院，由是日據時代的宮原武熊醫生所開設的，
也曾是台中的衛生院，最後由「日出」買下，並將它整修後營業。

來到「宮原眼科」正值傍晚時分，拱廊上穿進幾抹斜陽，
光線替紅磚塗抹上了深淺不一的色調，亮麗許多。

眼科雖然重新整修過，但慶幸的是不是全面翻修，反而是留住許多舊建築的原物件，
像是斑駁的紅磚牆及舊牌樓的雕刻，以及鑲在大理石地上的「宮原眼科 1927」。

知道這裡幾乎已經成為台中必遊之地，來此掛號的遊客很多，
因此特地選了一個非假日前來。怎料這裡的人潮似乎沒有平日、假日之分，排隊人潮依舊。

面對龐大的人群，雖然店家無法在同一時間開闢多條路線去紓解，
但卻很貼心的派出小護士們，替顧客點餐，以節省更多時間。

這裡的冰淇淋選項分為三大類「水果、巧克力、茶」以及一款「眼科配方」，
而每一類的品項都相當豐富，看得人眼花撩亂，vi 與朋友阿樂七嘴八舌討論著。
黑葉荔枝芳香怡人、花果莎蔕麗雅名字很美、伯爵茶氣味特殊、天天天藍充滿朝氣.....
唉呦～每一種感覺都很棒，好難立決定喔～

跟我們一樣無法抉擇的朋友肯定很多，所以店家也不吝嗇提供試吃，除此外還免費灑料。
不過所謂的「免費灑料」不是無限量喔～得視冰淇淋的球數而定。

一桶桶放置在冰櫃裡的冰淇淋看起來像極了調色盤，畫面迷人～

這兒的配料有數十種，也是讓人小小的掙扎了一下，因為有好幾款都很得vi 的心，
像是土鳳梨、梅子、蔓越莓藍莓、乳酪蛋糕...，最後vi選定蔓越莓藍莓。

費了好一番功夫，終於把冰淇淋拿到手了，但接著問題來了，
店家的座位有限，放眼望去一個空位也沒，總不能蹲在路邊吃吧！
（當然不能蹲在路邊，不過也只比路邊好一咪咪而已～）

眼科前方有排綠蔭，人行道舖設完善，上頭還有不少石礅可供行人休憩，
因此那也成為了吃冰的最佳場所，而且跟我們有一樣想法的人還真不少。

「伯爵茶冰淇淋」$90 / 單球。今日的台中行vi 一路從新社「又見一炊煙」吃到「三時茶房」，
來到此後戰鬥力早已削減了大半，所以只點了一球試試。
關於這伯爵冰淇淋還沒品嚐就已經嗅到它那獨特的香了，
嚐了之後確實也沒讓人失望，茶中還有淡淡的佛手桔香，個人很喜愛這種氣味。

「龍眼蜜乳酪」$90 / 單球。蜂蜜的香味挺濃郁的，也很棒！

裝盛冰淇淋的紙杯除了印有「宮原」的字樣還加以設計過，做任何事果然都得面面俱到。

吃完後終於甘心跟隨小螞蟻進入眼科了～^_^

「宮原眼科」外觀古老充滿歷史感，但內部設計極具華麗，衝突卻又融洽。

大廳裡設置了大批的抽屜木製櫃，櫃檯兼具展示，
有趣的是，這樣的景象竟有些許中藥舖的味道～

換個場景來到中庭，挑高的空間、聳高的書櫃，電影霍爾華茲城堡裡的畫面跳脫眼前。

二樓的部份為餐廳，但需預約用餐才得進入。也對，以免用餐的人被一群訪客打擾。



除了挑高的建築引人，天花板的彩繪玻璃也令人驚豔。

參觀完大廳的偽中藥舖、中庭的城堡，最後來到圖書館，也就是禮品展示區。

展示區的禮盒結合書局及圖書館的陳列概念，遊走其中真的好像置身在圖書館裡～

店家除了產品多元，包裝更是講究，每一款都有自己的風格與個性，很討人喜愛。

宮原眼科的產品豐富，選擇性很多，如果拿不定主意可以先試吃，再決定。
想試哪一款只要告訴服務生，他們會馬上拿一塊（是一整塊喔～）供您試吃。
vi 買過一次「日出」的鳳梨酥，還挺喜歡的，
主要原因是他們鳳梨餡甜度較低，不易膩口，所以離開前也帶了幾盒，分送好友。
 

不知道何時開始喜歡上杏仁茶，記憶中，只要看見販賣杏仁茶的小販，都會買上一杯，
或許是它那獨特的香氣很吸引人，因此慣性般的，瞧見就很自然就會想喝上一杯。
然而有一陣子忽然很排拒這樣的氣味，因為受了香精的影響，有些不肖的業者為了增加杏仁的香，
而在裡頭動了手腳添加了化學香精，那種香打從千里之外就能聞到，濃郁到甚至有些刺鼻。

受了香精影響的緣故，所以喝杏仁茶時難免會多一分顧忌。
這次vi 要前來的是位於台中的「三時茶房」，一家堅持提供天然風味的杏仁茶房。
「三時茶房」的位置很微妙，位於一條窄小的巷弄裡，
緊鄰著繁華的街道熱鬧的商區，卻又享有不被車水馬龍打擾的幽靜。


茶房以老宅改建而成，店面塗上亮麗的青綠色，招牌是以注音符號編寫，
九重葛恣意攀爬在房屋上，整體看來有些低調，但又很搶眼，
特別是在這樣的老舊巷弄內，很輕易的就能鎖住人們的目光。


店內空間很迷你，但店家還是盡心規劃出了一座吧檯，
另一側則是擺了一個小小展示櫃以及一張桌子。

這裡雖然是經由老房子改建而成，但店家僅是加以包裝沒有破壞原來的格局及樣貌，
因此會發現洗手間舊了些，樓梯也特別陡峭。


二樓的空間比起一樓寬敞許多，但其實也只有十來個座位而已，
也難怪店家不得不在假日限制用餐時間為一個半小時，好讓更多人有品嚐的機會。

這裡的用餐模式採半自助式，茶水自由取飲，點餐則必須至櫃台。

餐點選項並不多，以杏仁茶、杏仁豆腐為主，另外有幾款咖啡、茶以及滷味。
（以上為舊的餐點及價目表，店家於2012-12月底在菜單上做了一些小小的變化。）

「水里紅茶」$60。店家的招牌雖然是杏仁茶及杏仁豆腐，但這氣味不是每個人都接受，
朋友阿樂一看到杏仁就直搖頭（外加扁嘴），所以點了杯紅茶。

「芝麻杏仁茶」$60。雖然點的是芝麻杏仁茶，但因為芝麻是另外添加的，
因此點一款就可以同時享受到兩種味道（原味與芝麻）。

先嚐一口原味杏仁茶，套一句廣告詞「天然ㄟ尚好」，果真如此，這香氣好自然怡人，沒有絲毫做作。

加上現磨的芝麻後又是另一種風味～

「油條」$25。油條是杏仁茶少不了的好夥伴，其實vi 並不知它們倆何時在一起的，
印象裡只要有杏仁茶出現的地方，油條一定會前來作伴，所以便點了一份。

這兒的油條是現點現炸，所以咬起來特別酥脆。
蘸上杏仁茶後感受奇妙，自己嚐過便會知道。

店家的集點卡「撿紅點」很有趣的名稱，令人會心一笑～


常常在想，小店之所以迷人的原因，應該往往來自於巧思吧！
從氣氛的營造、店內的陳設...乃至於一張小小的集點卡，全都是魅力的來源。
當然，餐點方面也要有獨特性，否則無法教人回味。

樓梯真的很陡，下樓時感受更深，踩著高跟鞋的朋友或是孕婦、小朋友...，真的要小心。

從前只知道吃，竟不知到杏仁渣渣可以去角質、當花肥甚至做點心，
用途廣泛，可惜vi 身上沒任何容器，否則肯定會挖一些回來試試（最想用來去角質）。
所以，有需要的朋友記得自備容器呦～

另外，嚮應環保，所以自備容器外帶可享有每杯5 元的折扣喔～


店家的營業時間，供有興趣的朋友參考～（目前店家營業已修改，詳細如下～）
 

 

「慢食．味覺藝術的巴黎筆記」一書提到《法國人在用餐前必向同桌人說：bon appetit（祝你胃口大開），
我們中國人都說：請慢用。仔細想想，「慢用」兩字更有深意，只有美好的東西才值得我們花時間，慢慢享受。
所謂「慢食」，並不只是「反速食」，它更在意的是在大量生產模式下全球口味的一致化，
傳統食材及菜餚的消失，以及速食式的生活價值觀。主張慢食的人認為：慢慢地進食，認認真真、
全心全意、花時間和各種官能感知去慢慢地享受一頓美食，學習並支持這頓美食背後的努力及傳統。》
vi 向來是慢食的實踐者，但這不是後天的學習，生性如此。記得小時候吃飯，一碗飯吃上一小時是常有的事。
長大後這習慣依舊沒變，與朋友出門用餐，我總是最後一個吃完，因為除了填飽肚子我也同時享受著食物帶來的美好。

台灣提倡慢食、慢活的餐廳不少，像是北部的「食養山房」、「大山無價」、「林映聲川」 ...等
今日vi 與朋友阿樂前來的則是位於台中．新社的「又見一炊煙」。

「又見一炊煙」名稱由來是老闆憶起兒時回憶，一次登山見到遠方一縷炊煙裊裊升起，
如同早期鄉村農家，每到煮飯時間，屋頂上便有一縷炊煙裊裊升起，「又見一炊煙」自此命名。

沿著石階來到餐廳門口，一張鋪著大紅布的座椅，
空氣中頓時瀰漫著濃濃的京都味，讓人時空混淆霎那間分不清這是京都還是台中。

餐廳外觀是飄散著日式風格的建築。
我們一到來後，服務生隨即出來帶領，只是我們都被後方山巒以及庭院所吸引，
所以決定先往後方探勘一番，回頭再來享用午餐。

從後方庭院可以清楚看到餐廳原貌還能眺望山谷間的景緻。

餐廳一共有兩個樓層，除了室內座位，戶外還有不少座椅。

才閒晃了一會，我們便趕緊回到餐廳內用餐，
怕再拖延下去，我們會由吃午餐變成晚餐。

入內用餐必須脫鞋

不過您不必擔心會有尷尬的異味，影響到他人用餐，因為餐廳貼心的準備了洗腳區及擦腳處。

餐廳內部與外觀一致都是以和風呈現。



座位採半和式方式，備有矮腳座椅，無須盤腿而坐。
看到這椅子想必有一堆人都鬆了口氣，畢竟盤腿用餐，對多數人來說還是不習慣。

餐點方面店家沒有提供菜單，全是創意料理，以當季食材為主。
價格分為「1000」與「1200」兩種套餐。（各需+10 ％ 服務費）

前菜「山藥 DIY 手捲」兩套餐都一致是，這是以磨成泥的山藥，配上少許秋葵，
食用時以海苔包附即可。這道料理很爽口，我個人很喜愛，但不一定能取悅每個人。

「糕渣」宜蘭地方的傳統小吃，這是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後，
加入高湯拌煮成漿，倒入盤中冷卻、凝固成形，再切塊、裹粉油炸。
糕渣雖然是小吃，但或許曾經被總統府用來招待外賓過，因此經常出現在各大餐廳裡。

「魚翅唇羹湯」上頭擺放了些許蛋酥提味，因此嚐起來多了股香氣。

「鹽烤鱈魚下巴」富含豐富油脂，吃來格外滑嫩。

「樹葡萄醋」香甜微酸，解膩又同時刺激味蕾，因為一會兒還要繼續上菜呢～
（以上的餐點兩種套餐都一致）

「明蝦沙拉」 / 1000套餐的餐點。

「酒香燉豬膝」 / 1000套餐主餐。豬膝很嫩，但氣味上讓人少了點驚喜。

「九孔燴粉絲」 / 1200 套餐的餐點。

「酒香燉羊膝」 / 1200套餐主餐。羊膝也很嫩，但如同燉豬膝一樣，總覺得少了點什...說不上...

另外1200套餐還多了一道「綠竹筍焗南瓜」

「響螺海鮮湯」很清爽的一道～

湯裡的響螺很脆但蝦子讓人很失望，主要是因為沙腸沒有剔除。
關於這點我個人是還滿在意的，畢竟這是一套千元的套餐，不是熱炒100。

甜品為改良式的「摩摩喳喳」，因為店家把西谷米換成了山粉圓，
不過嚐起來一樣咕溜，配料也豐富，很討人喜愛。

餐後飲料「熱咖啡」

「桑葚汁」有顆粒的桑椹汁，喝來微酸微甜，朋友大喊「讚」

主廚招待的「麵線」，其實這是餐後服務前來詢問：
「今日的餐點有沒有讓您們吃飽？若是沒有，可以為我們送上麵線。」
其實我們早已飽到食物快淹到喉嚨了，但還是想試試麵線的味道。
還好，vi 的堅持是對的，因為這麵線竟然讓人如此驚豔，稍稍研究了一下，其實它的用料很簡單，
僅以油拌上少許青蔥，但味道調和的真好，可以說是今日最教人印象深刻的一道。

能在這樣靜謐優雅得環境中用餐，是很愉悅的一件事，而服務方面也算到位，
定時添加茶水、每上一道料理也會加以說明，很多方面都能讓人感受到有花心思經營。
但美中不足的是上菜的節奏並沒拿捏好，經常是一道還沒食用完，就緊接著端出下一道，以至於後端上的料理，
得先擺在一旁納涼，等品嚐時已經涼了一半，關於這點，顯得店家缺少了細膩度，很可惜～

不過撇開上菜的時序問題，這裡有種讓人忘卻塵囂紛擾的魔力。

尤其這日式迴廊最令人流連忘返，也是vi 前來的原因之一，
於是用完餐點後趁著大部分客人還沒向外移動參觀時，vi 先開跑～

蒼松垂柳，光影迷人～

這一個場景，恐怕又要讓很多人誤會這裡是日本了～^^"



戶外的化妝室，很特別，其中一面牆是透明玻璃，也就是如廁時可以一面欣賞山景。
至於隱私上問題，不用擔心，因為玻璃牆那方是斷崖，應該不會有人在那偷窺。



關於「又見一炊煙」裝潢沉穩富有禪風，享受美食之餘，
隨意走走聽風賞景，偷得浮生半日閒，是人生最愜意不過的事了。

『洪瑞珍餅店』起初以名產「酥糖」花生酥及「漢式喜餅」「核桃肉餅」聞名，至此奠定了基礎。
隨著日新月異，大眾口味不斷的變化下，為了符合現在人忙碌的飲食習慣，
決定推陳出新發明以迎合大眾口味為目的且老少咸宜並具有健康新概念的輕食產品。

還未上台中前vi 就對「洪瑞珍」的三明治好奇不已，
因為據說它會讓人停不了口，所以早早就把它列為伴手禮的名單之中。

他們家的三明治內餡說來簡單，鬆軟的吐司夾層中僅有火腿加上蛋皮，
另外再以美乃滋及打發過的奶油調味，美乃滋!!聽起來好像沒什創意不過它可是這三明治的靈魂。

這招牌三明治有多款口味，如果沒有特別的喜好可以直接買一盒綜合包，一次擁有^_^

強調健康的店，往往不好吃；好吃的店，往往服務差；服務好的店，往往又太貴；
太貴的店，總是不美；美美的店，常常又很乏味；還好有日出，一切都解決了！(資料來源:日出)

會知道「日出」是從朋友J大那得知，
vi 上網查詢後發現這家店太有創意了，所以不願錯過此機會。

「日出」在台中一共有4家門市，每一家的名稱各不相同分別有:「土鳳店」、「旅人店」、「修道院店」及「大地店」，
我們選擇了「大地店」，一所古味濃厚的門市。



會喜歡「日出」除了他們對食材的堅持，他們文宣ˋ包裝也緊抓住vi 的心，
不可諱言的vi 是"外貌協會"的一員，所以只要包裝精美、充滿創意的產品，通常都會忍不住出手。








當然「日出」的產品不僅僅是以貌取勝，就以vi 購買的土鳳梨酥來說，讓人一吃就愛上了。
它的內餡嚐起來帶點微微的酸淡淡的甜，還有些鳳梨纖維，vi 很喜歡^_^

他們家的產品除了有鳳梨酥另外還有奶酪蛋糕、牛軋糖、太陽餅、茶、茶食...等，
有機會到台中可以去參觀選購喲~。

住在台中市的民眾，出外時總會買幾盒太陽餅來當成送給好友的「伴手禮」；搭乘縱貫線火車南北往來的旅客，
也曾在火車上服務小姐的叫賣聲中，買上一、二盒向日葵標誌的太陽餅做為紀念﹔旅外的台中遊子，
沏一杯茶品嚐飲用時，嘴角上也更不時懷念著那一塊皮薄微黃、一口咬下卻充滿麥芽香甜太陽餅。
說起聞名全國的台中太陽餅，一定要提及太陽餅的發明人「阿明師」。今日大家所說的「太陽餅」，
是於民國八十二年(西元1993年)過世的阿明師，在民國三十八年(西元1949年)，改良自中國傳統的酥餅而來，
最後才定名為太陽餅。早期傳統漢餅中的酥餅，以豬油做成酥餅再加入麥芽為餡，就是俗稱的「麥芽餅」，
這正是太陽餅的前身。十三歲起即在豐原社口昆派商店學習製餅的「阿明師」在學成餅藝後，
將早期傳統麥芽餅的製餅技術加以精心改良，並依多年的經驗添加材料，而烘烤出更細緻的麥芽餅。(資料來源:阿明師老店太陽堂)

提到台中的名產大家很自然會想到太陽餅，只不過太陽餅滿街都是哪一家才能深得人心呢?
就個人而言「阿明師」很得vi 的喜愛，而且店家很大方喔~試吃品給的一點也不手軟，
如果滿街的太陽餅店搞的您眼花繚亂，不如專心看待這朵"向日葵"就好^_^

逢甲夜市可說是來到台中必定造訪的熱門聖地之ㄧ，
據非正式統計逢甲夜市的人潮，非假日期間每天約有三萬人次，假日則超過十萬人次。

我們這趟台中一日遊的壓軸就是逢甲夜市，出發前妹子就蒐集了不少資料，
因為吃完這一攤我們還得連夜拼回高雄，所以一丁點的時間也不能浪費。

透過GPS引導我們很快就來到夜市，來夜市就是要放開心大吃特吃，所以馬上切入主題。
所以接下來大家只會看到我們一路吃個不停，請多見諒~(是說大家也早該習慣了吧!)^^"

※「86碳烤雞排」，夜市裡的超人氣小吃，憑著多汁有點脆又帶著碳烤香氣，不知擄獲多少人的胃。

「等候」是這攤的特色，所以來到這點完餐後請乖乖的拿著號碼牌到一旁等候。

嚴格說來這「86碳烤雞排」的餐點不多，只有探烤雞排ˋ雞屁股ˋ甜不辣ˋ花枝丸ˋ米血及豆干，
不過東西在於美味夠引人味蕾多寡倒也其次。忘了等了多久熱呼呼現烤的雞排終於到手了~

他們家的雞排先以16種獨家秘方香料醃製，之後採先炸後烤，使用原木碳再刷上獨門醬汁，
口味ˋ美味ˋ香味一次到位。不僅如此這雞排還帶點淡淡的檸檬香，好吃好吃^_^
不過vi 建議一拿到手最好立即食用，以免受潮影響了口感。

※「北迴木瓜牛奶」，一整個無緣，滿滿的人潮光是要擠到櫃檯前都頗為困難，所以放棄>"<

從"便當街內"走進"文華路"時，終於見識到逢甲夜市的人潮
真的全是人頭，一不小心還肯能會跟錯人呢^^"

※「卡好彎豆冰」，吃完又炸又烤的雞排難免口乾舌燥，
抬頭一看斗大的彎豆冰正好映入眼簾，完全不用經過排練。

這碗彎豆冰上層覆蓋著滿滿的彎豆，一旁還擺放的一球香蕉冰，整體來說清爽又清涼。

※「豐收王國」，逢甲夜市有不少攤免剝殼烤蝦，每一處幾乎都有長長的人龍。
這次挑選的是豐收王國，店家有多種口味以及小包(4串 / $30)、中包(10串 / $60)、大包(19串 / $100 )，可供選擇。

忘了點的是什味了只記得蝦子鮮美而且連蝦殼都吃得精光(切~人家本來就是免剝殼^^")，
是說呀~雖然是免剝殼但吃蝦頭時還是會有些卡卡，食用時要多留意喔~

※「阿華黑輪店」，據傳這家店可說是夜市裡的東方不敗，生意永遠嗆嗆滾，
店家有提供座位這逢甲夜市裡可說是非常難得，是說就算有座位我們一行5個大屁股也難能佔據道位置U_U，
所以最後打包然後以非常克難的方式解決了黑輪。

他們家的黑輪vi 覺得種類很多價格也不貴，而且清湯給的很大方，只是要嘛打包回家享用不然就找個位置，
像我們這樣拎著一袋湯湯水水的站在路邊吃，還真是一點形象都沒^^\\\

※「魚要醬吃」，店名相當有創意很容易聚焦。

這攤是以炸旗魚ˋ鮪魚ˋ花枝及魷魚為主，有香蒜ˋ芥末ˋ檸檬…等調味可供選擇，
至於味道只要新鮮通常都不會讓人失望，所以很快的我們就把它解決了。

※「帝鈞碳烤胡椒餅」，創業以來堅持以新鮮電宰前腿豬肉為食材，再加入馬來西亞進口胡椒及獨門配方醃製48小時，
之後利用特殊缸爐與木炭烘焙，燒烤出餅皮香酥、層次分明的胡椒餅。

這攤也是夜市裡的超人氣(感覺上每一攤生意都很好)，但因為競爭激烈汰換率也高，
若是數週沒來逢甲的遊客，可能就會覺得夜市的面貌略有不同。

等呀等~時間一分一秒經過，好不容易撈上來幾個，
但沒有一個是我們的，我們能做的只有繼續等…

好不容易終於拿到胡椒餅了，再等下去都不知幾點才能踏上回家的路。
剛出爐的餅非常非常的燙口，雖然要趁熱吃但可千萬別一口咬下，不然萬一燙傷可不知道要向誰投訴喔~
過了許久我們才慢慢剝開胡椒餅一起分享，第一口咬下時vi 覺得餅皮鬆脆肉餡香味四溢，
但要多食幾口才能感受到胡椒的麻辣，可能是vi 胡椒吃的多(喝湯ˋ吃羹都少不了)所以反應遲鈍。
有機會來到逢甲不妨試試，不過請排隊先~

※「凱薩盒子日式雞排」，排隊等候胡椒餅時，另一組人也沒閒著一眨眼的時間就去端回了一盒雞排。
凱撒盒子雞排正式成立，在逢甲夜市從一個没有華麗裝潢的小攤子開始。
「堅持現作、新鮮不折扣」的經營理念，穫得廣大消費者的支持，不到一坪的小攤子創下單日販售2000多盒的紀錄。

是說這本尊怎麼跟招牌上的相片好像有點落差U_U
好啦~也沒時間爭論了，拼完後快走人了~(這雞排vi 覺得過於乾澀)
看看手錶10點多囉~還是快啟程以免耽擱了回去的時間，
只是這走著走鼻子跟眼睛都跟回家的路不一樣，因為我們全被一股香氣所吸引。

※「將軍滷味」，將軍滷味在逢甲商圈可說是無人不知無人不曉。

所以就算再怎麼趕也要停下來買一包再走人。

他們家的滷味種類豐富，生意也真的很好小倆口的手幾乎沒停過，
不停的剁ˋ不停的收錢再不停的剁ˋ不停的收錢…。在逢甲夜市裡面，有不少將軍滷味的分店，
夜市人多擁擠寸步難行，所以不妨選擇位於馬路邊的那家，比較便利些。
那包滷味我們是在高速公路的休息站裡解決的，vi 是覺得他們的滷味滷的相當透徹，
每一口都伴隨著香油的香氣，但附贈的酸菜就不得vi 喜歡了，味道怪怪的。

台中一日遊在滷味的陪伴之下結束，回到高雄已經大半夜了，
雖然一路上哈欠連連但心情還是挺興奮的，因為好久沒這麼瘋狂了~
只是瘋狂是要付出代價的，特別是像vi 這樣有點年紀的人，
長肉不說，一趟台中行之後vi 補了好久才把精神體力補回來~

「京都宇治生產的日本茶享譽世界，宇治茶的品牌是日本高級茶的代名詞。」
抹茶的原料是綠茶，在抹茶的故鄉(日本)由於多年的改良，綠茶已經很少有苦澀的味道了，
而經過覆蓋蒸青的綠茶幾乎沒有苦澀味，但品質不好的抹茶會有種腥味，讓人難以接受。

而明森引進品質最優良的日本茶來到台中，並將日本茶融入日常生活飲食裡，
製成茶點ˋ冰淇淋ˋ蕎麥麵…像招牌宇治茶點就是以玄米茶手工製成，
讓人不用遠赴日本也能體驗日本茶文化之美。

我們這趟台中一日消遙遊的行程安排的非常緊湊離開「德國秘密旅行」後隨即來到「明森」，
只是這家位於巷弄中的明森極其低調，我們繞了兩圈又對照了好幾次地址後才得其門而入。


店家外觀說來不怎麼起眼，不過一踏入庭院後迎面而來的卻是濃濃的東洋風情，
小徑ˋ石燈ˋ炭爐ˋ流水幾株竹子都讓人宛如置身京都某家茶館中。

vi喜歡抹茶，記得第一次接觸抹茶是在日本京都某一寺廟中，那次日本友人帶著我們幾位好友參觀寺廟，
由於那是初次踏上日本，友人為了讓我們對日本文化有更深的認識，於是結束參觀後請我們在一旁的小茶館中飲茶。

我們坐在茶館的一角，隨後看見一位侍者端著幾個碗，隨後在碗中加入少許抹茶粉，
再注入溫熱水，之後以茶筅快速攪拌擊打茶湯，使之發泡。喝茶時友人交代動作要優雅，
端起碗後要先將碗依順時針方向轉3圈(嗯...應該是吧?年代久遠了)，
餟飲一小口後再回轉3圈，當時覺得非常有趣，於是我們每個人回國時都帶了一組茶具回來呢~
回台後那組茶具只被vi端出來炫耀一次而已，之後就被打入冷宮了，
因為跟在日本喝茶的氣氛完全不同，不過vi 喜愛抹茶的心可從未變過。

明森是以老房子改建而成，室內空間略為狹小，擺設也極為簡單，但氣氛掌握得當。


這裡有好多道甜品都很合vi 的口味，不僅如此連抹茶鬆餅ˋ涮涮鍋ˋ海鮮丼飯也都讓人著迷。

「抹茶檸檬露」$180，以抹茶粉加上養顏美容聖品蘆薈還有檸檬CC調製而成，
這道飲品光是色澤就讓人覺得清涼又健康，喝起來令人舒爽，只是…vi 的手怎麼會抖成這樣，
整張照片像是塗上一層醬糊般，糊糊糊，難到是喝太多~U_U~

「抹茶宇治金時」$170，這款算是宇治抹茶基本款以抹茶冰淇淋搭配上茶凍，
再以紅豆及白玉來襯托，造型不花俏但光是那香濃的抹茶香就夠讓人回味再三了。

「抹茶百匯冰品」$200，整個冰品結合不同的抹茶商品像是抹茶冰專ˋ抹茶蛋糕ˋ抹茶冰淇淋，
再搭配上紅豆羊羹ˋ白玉及些許水果，整到冰品不僅繽紛亮麗口感也非常豐富。

「抹茶霜淇淋百匯冰品」$200，跟抹茶百匯一樣層次感十足的還有這道抹茶霜淇淋，
它除了有細緻抹茶霜淇淋外還配上京都豆乳及黑糖蜜。

另外還有日本黑豆和新鮮水果陪襯，而且店家還在黑豆上灑著bling bling的金粉，一整個貴氣十足。

「京都焙茶冰淇淋」$170，根據官網這款焙茶冰淇淋是採用日本原裝進口宇治焙茶粉，
以純手工製作出香濃焙茶冰淇淋，完全不添加香料ˋ色素。再搭配白芋ˋ栗子是京都另一種茶鄉名氣冰品。
如果不喜愛抹茶氣味的朋友可以試試這道焙茶冰淇淋，它的氣味溫醇，較不甜膩。

店家生意很好所以假日前來會有時間限制

坐在戶外也很愜意~


品嚐這一道道抹茶點心時，會讓人不知不覺回憶在京都旅遊的點點滴滴，
喜愛這種美食記憶，會把人帶回過去的美好之中，也難怪每趟旅行vi 都要大量進食來儲存回憶~

關於vi 的德國之旅已經是6年前的事了，這幾年一直想再找機會到德國旅行，
無奈心中所期望的老是與現實背道而馳，為了回憶那段美好，我們決定來到「德國秘密旅行」。

這天一早由小燕駕車，一行5人拼老命趕到台中，為何如此一說，
因為我們將行程排的滿。滿。滿，而且當天又立即殺回高雄。

對於台中都不熟的我們多虧了現代科技的發達沒繞行太多冤枉路很快就來到「德國」，
餐廳位於靜謚的街道上，四層樓的鮮黃仿德式建築格外醒目。


這是來迎接我們的小天使，是說這位天使你會不會笑的太燦爛了呀~^^

話說這裡的服務生個個都很熱情，完全沒有距離，
一入門後小天使先簡單的做了一下介紹，接著領我們上二樓。

有趣的是我們才一就定位就各自鳥獸散拍照去了，
完全把點餐拋在腦後，忘了過了多久，大家才被招回^^\\\
在「德國秘密旅行」點餐是件愉快的事，
因為整本Menu充滿著童話故事會讓人一時忘記是在點餐還是閱讀故事。








因為考量接下來的行程所以我們很保守單點了3道主菜，
5個人點3道氣勢弱了些，不過為了替長遠的美食之路留點後路，犧牲一些是必要的。

點餐時服務生會送上一張明信片，這明信片ˋMenuˋ桌墊...等插畫全可都是出自魚之手。
填寫完畢的明信片投入到一樓的信箱，店家就會負責幫你寄出。

點完餐點後大家又迫不期待拍照去了，最後還是出動服務生去各層樓把我們抓回來^^"
話說這餐廳到底是什麼魅力，讓我們"坐立難安"呢~
這就由vi 帶領大家去見識一下~^_^



一樓前區是「熱鬧德國街道」這裡除了有德國赫赫有名的「海德堡之吻巧克力店」還有從書店ˋ餐廳等...


二樓是「知性旅行書房」這裡是眷養旅行夢想的小空間。


三樓是「溫馨廚房區」開放式的廚房，讓人有家的感覺。

四樓則是「綠意盎然區」

而一旁還規劃出「優雅臥房區」，這裡的創意來自青蛙王子故事裡Angel小公主的臥室。

關於餐廳所有的創作都在這張桌墊上，如果想要收藏那吃東西時可就要優雅一些，
以免肉末ˋ醬汁掉落滿桌，但如果不想這樣拘謹用餐可以直接向店家購買。

當我們正拍的起勁時聽到有人大喊「快回來吃飯，麥擱拍了啦～～菜都涼了～」
呵呵～服務生身兼多職，要點菜ˋ要端盤ˋ偶爾要打扮成童話故事裡的人物還要找人回桌吃飯^_^

「餐前麵包」

「漢斯的豐盛香腸拼盤」$359
「格林童話中勇敢的漢斯，打敗了山中惡行惡狀的野豬，並將彈性十足的新鮮九磅肉製成美味香腸大餐，
與村民一起大口吃肉ˋ大口喝酒慶祝。因此人們將這豪氣的餐點命名為[漢斯的拼盤]。」
這是由墨魚香腸ˋ羅勒豬肉香腸ˋ檸檬豬肉及傳統香腸四種組合而成，
再搭配上爽口的德式酸菜，整道餐點中vi 最愛墨魚口味，咬起來較富彈性。

「漁夫與妻子的願望」$850 / 2人份
「窮困漁夫整天在家與妻子做白日夢，有天他救了一隻魚，魚送漁夫三個願望。
漁夫的第一個願望就是要吃到天下最好吃迷人的鮮味美食，於是滿滿一盤鮮味大餐隨即出現在桌上...。
貪心的漁夫與妻子為了剩下兩個願望爭執不休，漁夫隨口罵了妻子是豬，沒想到第二個願望就這麼實現了。而最後一個願望，
漁夫也就只好許願讓妻子回復成人，故事的結尾是漁夫與他的妻子終日想念著曾經享用的大餐與過眼即逝的奢侈願望。」








這是由深海圓鱈魚ˋ扇貝ˋ淡菜ˋ墨魚及大蝦等多種海鮮組合而成的拼盤，
上頭呢淋上不同的醬汁，整到海鮮盤不僅食材豐富口味也更具層次感。
由於這次我們被安排在角落，光線暗到要自備手電筒才看得到餐點，
所以如果魚送vi 三個願望，vi的第一個願望就是希望下次能將我們安排在明亮一點的地方，謝謝！

「大野狼的生日饗宴」$850 / 2人份


「大野狼生日了～～為了慶祝他的生日，野狼媽媽精心準備了一大桌各式香噴噴的肉類，
其中包括用香料與秘方醃製再燜煮ˋ香烤的豬腳ˋ嫩煎雞排ˋ碳烤肉排及美味雞翅...。
這是德國童話森林裡野狼家族祖傳盛宴，也是秘密旅行的精選呈現，強力推薦。」
這餐點一端上時豬腳上狠狠的叉著一把刀，大家可別被嚇著了，這可是道地的德式吃法喔～^^

這盤大野狼家族的祖傳盛宴除了雞排略為乾澀外其餘都還滿合我們的味，
特別是豬腳跟薯條，有秘方醃製的豬腳確實不同凡響，帶著一種獨特的香氣。

「巨無霸摩卡咖啡」$170，這是有著咖啡香卻又佈滿巧克力濃醇的摩卡咖啡。
不過呀~如果咖啡的量能夠也跟杯子一樣"巨無霸"vi 會更甲意~^^

至於這巨無霸到底有多大，瞧它把vi 的臉全遮住了就知道它的份量了。

關於魚:網路筆名夢想魚販子，台中市人。
念過機械＋電機的自動化工程、念過一天只睡三小時的視覺傳達設計、念過七年才畢業的多媒體動畫；
做過人稱花瓶的工程師、做過操到爆的電台活動企劃、做過有線電視創意美術兼助理主持兼推獎箱小姐、
做過沒日沒夜沒人性的電腦動畫師、做過旅行流浪世界的接案SOHO族，現為特色餐廳視覺設計兼好太太、好媽媽、好媳婦。
作品有著異於常人的敏銳觀察力、細膩豐富的個性化插畫攝影與文字，讓每段旅程都成為迷人的夢想縮影。
著有《魚的義大利旅行》、《魚的巴黎旅行》、《魚的德西旅行》。(資料來源:無邊無際的網路世界)
一直很喜歡魚的插畫也很欣賞她的生活態度，多年前買過《魚的義大利旅行》及《魚的德西旅行》，
當初會購買這兩本書籍除了想作為收藏也希望作為再次踏上義大利及西德的指標，
事隔多年這兩個國家依舊只在vi 的夢中徘徊，不過人就是要抱持著夢想，
就像vi短時間內雖然無法前進義大利跟德國，但只要偶爾能品嚐一下義式ˋ德式料理，也算是圓夢～