提到蘇格蘭料理最具代表性的料理就是哈奇斯Haggis，
Haggis 是一種以羊肉、牛肉、內臟、洋蔥等蔬菜以及燕麥放在用羊胃做的袋子裡烹煮而成，搭配蕪菁泥和土豆泥一起吃。
哈吉斯一直被認為是上不了檯面的菜，但近年來變得相當時髦，
高檔餐館用酥皮包羊雜碎或在上面灑點莓果醬，還有素食的哈吉斯呢！
離開「荷裡路德宮」Palace of Holyroodhouse我們繼續順著"皇家哩大道"往回走，這次的目標覓食^^Y
「覓食」說簡單卻一點也不簡單尤其是對自助的朋友，三餐老是在外，吃什ˋ去哪吃都是一大難題，
不像跟團導遊會將團員帶到指定的餐廳用餐，而且重點是前往的路途上大家目標一致那就是"吃飯"。
至於我們當然也是，只不過大家的意志有些薄弱（即使肚子餓了），
嘴裡經常嚷嚷著肚子餓卻還是迷戀一條不知名的小巷以及沿路的風景。
這裡只是愛丁堡眾多巷弄中的其一，經過時眼尖的vi 發現有人在裡頭參觀，
好奇驅使之下也入內一探究竟，裡頭是一棟棟帶著鄉村樣貌房舍，每一處的造型都略為不同但不紊亂。
簡單整潔卻不單調
更令人異想不到的是原來這裡是Willian Dick的出生地，Willian Dick對我們來說
是個很陌生的名字，但其實vi 想說的是，自己還滿有眼光的，隨處一瞄就是一個景點（呵）
「世民歷史堡博物館」The People's Story，原是市政廳建於1591年，
現在是以實物與人偶介紹從18世紀到現代平民生活的博物館。
這裡在18世紀時還曾作為監獄使用，是說這監獄會不會也太美觀了呀~
我們沒入內參觀，不過光是它獨特的造型以及那可愛的時鐘就夠我們殺底片了。
（拍謝！是殺記憶卡）
另外每次到歐洲除了喜歡他們的建築外最吸引vi 的就是櫥窗及招牌，
不同於台灣、香港等地的超大扛棒，這裡的商店比嬌小、比精緻、比創意。
像這家是１年365天，天天都有聖誕老公公幫忙顧店呢~
之前vi 提過愛丁堡的建築雄偉壯麗但色彩始終單調，
所以這樣鮮豔色彩的建築很快就能使人聚焦
不過此時這啤酒好像更能獲得vi 的青睞^^"
這家「the world's end」受到不少旅遊書推薦，本也是我們屬意的餐廳。
不過室內相當昏暗我們怕無法將愛丁堡美食呈現給大家所以決定投靠對面的「THE TASS」。
「THE TASS」磚紅的外觀，跟這日的天氣一樣熱情，內部非常明亮，
比起"暗颼颼"的光線這裡給人放鬆的感受。
曬了一上午後我們進餐廳的第一件事就點了可樂和啤酒散熱先^_^
「啊～～」真是消暑又解渴，咦～拍謝！喝錯杯了，啤酒是借來的啦～^^"
研究了一下菜單，我們點了幾道料理。
「Seafood Platter」￡11.50，以煙薰過的鮭魚、海鮮、鮮蝦、醃漬小洋蔥及手工燕麥餅等拼湊而成，
感覺比較像前菜冷盤清爽開胃，不過非常適合這季節~
「Fish & Chip」￡8.50，這炸魚是以黑線鱈沾上啤酒麵糊油炸而成，這是來到英國非嚐不可的一道，
有人說這是英國的飲食代表其實說來有些冤枉，畢竟英國美食文化需要慢慢挖掘細細品味，
總之無論如何來到英國不免俗的一定吃上一些才行~
「Macsween's Haggis Neeps & Tatties」￡7.50，這道就是哈奇斯Haggis，
味道相當濃郁但並沒有羊騷味，不過這樣的重口味還是另其他人有些怯步，
Vi 建議可以拌著馬鈴薯及蕪菁泥，會更順口。
吃飽喝足後一行人繼續在城市裡遊走，走去哪也沒個準。
反正就順著紅色箭頭繞一圈就是了~^^"
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吳記小館 (4)
小巷子漂亮～ 這蘇格蘭食物看了就飽～
Kevin~ 許多城市都這樣小巷子永遠比大馬路迷人^_^ 話說用"看了就飽"來形容食物 通常評價應該都不是太好^^" 不過這就是當地的飲食文化 都該給予尊重~
咦，蹦出一張地圖來？
K大手腳太快了 還在整理呢~^^"
二香不是, 是三香?.... 下次我也要佔幾個名額 最好破喬X治的記錄
J大~ 不管是幾香vi 都很感謝 是說...如果能破了喬x的紀錄 vi 更感恩（哈）
後面幾張食物的照片 新鮮的要跳出螢幕了 天很藍 房子很立體 有加偏光鏡嗎 ^^ +1
J大～ 這家店雖然是酒館 但料理還不含糊 光是色彩就及格了 （除了嘿嚕嚕的haggis外，不過其實不難吃）^_^ 另外這趟英國行vi 幾乎都沒加偏光鏡 因為懶得卸來卸去^^" 所以大多時候都是縮小光圈
呵呵~~~吃這樣不會胖啦! 像台灣的吃到飽才恐怖ㄌㄟ^^ 異國料理不是每個人都會喜歡 像我還是不太敢吃當地的一些美食><" 推~~~
linda~ 這些雖然不是吃到飽 不過熱量高的嚇人>"< 是說也還好是偶爾吃吃 不然vi 要變成大"腹"婆了 說到異國料理vi 很勇於嘗試 像上次去四川偶就給它吃了一隻蝗蟲 （是說這已經是最大的極限了）^^"
整個房舍建築讓人看了揪過癮ㄟ... 想像自己是中古世紀穿著澎澎宮廷禮服, 手拿把小洋傘穿梭在街道的貴婦. 吼~~光是用想的就很讚了啦... +1~~
金～ 說到愛丁堡的建築除了雄偉外 另一個就是過癮 特別是從新城往舊城看一整個不可思議的壯麗 是說呀～如果能換上澎澎宮廷禮服 手拿蕾絲洋傘在街上遊走更加過癮 咦！是說在歐洲好像不流行這套說 如果在中國毎兩步應該都可以看到租禮服的攤位吧
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不用出國 到vi姐這...便可看盡世界奇景 放眼奇觀 真棒喔@˙@
呵～謝謝阿宏的誇獎^_^ 其實出國說來容易 不過也不簡單凡事都得考量 所以阿宏安心待在家裡 出國這樣辛苦的差事交給vi 就好^_^Y
寶貝毛推七 呵呵~~~說著箭頭繞一圈 這果真是自由行常說的一句話 透過旅行在巷弄內 我們可以發現更多的驚喜呢!
寶貝毛～ 旅行嘛～按表抄課是比較快一些^^" 不過由於是自助所以可以自行加加減減 又多了一份自在^_^
小潔推8 真是處處有驚喜 歐洲的石頭屋 真是耐人尋味 也難怪吃的地方一直走不到!^^
對呀～ 小潔太了解我們了（抱） 明明就是肚子餓 但總還是被沿路風景所吸引 所以真的不能小看這些石頭-_-"
建築物好有特色... 那哈奇斯烏漆媽黑一坨...呵呵~~~
T姐～ 那哈奇斯賣相是不太好 不過熱熱吃還不算太差 反正出門在外嚐個鮮咩～^^
歐洲人都習慣白天中午就喝啤酒喔 不過那邊的啤酒真的好喝 泡沫比較細比較不會那麼苦 有的還有果香內 推
mark～ 大部分外國人喝啤酒就跟喝水一樣自然 所以用餐時每桌幾乎都會擺放一杯（瓶） 至於有果香的啤酒vi 還滿喜歡的 而且很方便購買^_^
英國大部分的冷食 實在令小弟難以下嚥....(去的時候又是冷颼颼的冬天) 隨處可見、便宜又大碗又是"熱食"的 "Fish & Chips" 反而成了唯一的愛 XD
sanpo～ 冷颼颼的天氣吃火鍋最過癮了 不過出門在外苦處多 只好以現炸的"Fish & Chips"取暖^^"
可以選擇用餐的地點 真的不錯 也因此vivi除了分享美人照之外 餐點也讓人感到可口!^^
小潔～ 自己選擇用餐地點有好有壞 除非做足功課否則只能冒險 沒踩到雷是我幸踩到則是命（嗚）~>"<~ 是說也沒這麼嚴重啦～ 至少我們出國這麼多趟踩到的比率算來還滿低的～^^
原來這就是Haggis!! 我以為他是一包東西裡面有好多料的食物呢!就像我們的包子放大版~ 原來他是這樣呈現的呀? 推!
Jenny 老師～ 看圖片跟實際端出確實有落差 不過如果店家將整個羊胃端上桌 vi 應該就吃不下了^^"
煙燻鮭魚&炸魚都很讚, 哈奇斯也很特別, 有絞肉的感覺~~
工程師～ 以為你無肉不歡呢^^" 沒想到....（嗚）
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愛丁堡博物館的造型時鐘好特別 "Seafood Platter"哇呷意~ 哈奇斯的味道也很想試試看 vi呵米魯的樣子很消暑喲......... +1
3寶～ 你跟vi 一樣都是好奇寶寶^_^ 那個哈奇斯雖然長得有點抱歉 不過人都跑到愛丁堡了豈有不嚐的道理 當然B魯也是（即使只喝一口也算入境隨俗）^^"
隨興享受的感覺真好~ ^^ 推" vi假日愉快!!!
momo姨～ 隨性這是我們旅行一貫的宗旨 未來還會繼續著這目標前進～^_^
走到哪玩到哪吃到哪 旅行最高境界 +1
yuhui～ 賓果！ 走到哪玩到哪吃到哪 才是真旅行～ （雖然"胖到哪"緊接著來，不過何妨回來再減囉～）^^"
推19 歐洲的招牌真的好有特色 這個時期到愛丁堡有藍天白雲好漂亮
毅貞～ 其實是我們運氣好遇上大晴天 住在英國的朋友說 之前一直下雨呢>"<
流口水了,我很愛吃 馬鈴薯
阿嘉～ 你喜愛馬鈴薯呀～ 那到西方國家準沒錯 因為他們都把馬鈴薯當飯吃^^"
很愜意ㄟ~~~但是就是油上身(大笑拍桌~~~~)XD
咳～～～ 那是衣服皺摺啦～～（撇清撇清ing） 臭喬x~>"<~
外國人坐都這麼隨性逆 腳都上來了....^^" 英國怎麼拍都好有fu唷 美呆了啦 唯一的遺憾就是vi忘了帶我出門 嗚...... 推+20
有春～ 很多外國人是這樣很隨性 特別在酒吧裡 當然啦～在正式餐廳還是很守規矩滴～ 說到遺憾還真可惜有春沒跟到 英國美呆了 ～（故意說的）哈～～～
我就知道我就知道 出去玩跟著你走就對啦! (os:又沒跟到,講得好像有去一樣.....@@) 推
Daisy～ 嘿嘿～這還用說^_^ 不過捏～要有腳殘的心裡準備^^"
真有品味的餐廳 我的胃口繼續大開^^ 推
魚～ 能讓妳胃口大開 可說是vi 的榮幸呢～^_^
這哈奇斯一整團黑壓壓 看起來還真有點怯步~
哈先生～ 有關那哈奇斯（咦！跟你一樣都姓"哈"耶～）^^" 其實多看幾次就習慣了 就像我們的豬血糕ˋ米血不也如此
Vi 安安 這街道是不很少汽車,感覺上整個城市步調都很滿的感覺,也很優閒,尤其藍天白雲的搭配,景色更美 推1
smarch～ 在舊城裡因為街道小而且本身是觀光景點 所以車輛不多感覺很悠閒 但一旁的主要幹道也就不同了 人車多到數不清呢～
哈奇斯~好特別的菜阿 果然還是要自助才吃的到 不過這有羊又有牛拌成的菜恐怕是不適合我家了 我家一個不吃羊 一個不吃牛 看來只剩素的可點... 推+1
shinyi～ 你們一個不吃羊 一個不吃牛（驚@@"） 那是很傷腦筋...不過還好有素的哈奇斯 是說品嚐道地料理純粹是種體驗 不敢吃可別勉強（就像香菜偶絕不屈服>"<）
遇到這樣的巷子和建築 我可能也會走不出去 一直黏在那邊照不停 而且又還有意外的發現 啊!我越來越愛死了蘇格蘭了
blue～ 能這樣輕鬆愜意的逛小巷 可是自助才有的專利 不過呢...也因如此老是延誤時間~u_u~ 是說這也是沒法度的事 誰叫愛丁堡這樣迷人 誰叫自助這樣自在～^_^
悠悠蕩蕩的走著 拿杯咖啡 閱讀房子的風華
茶壺兄～ 這可是旅行的最高境界 雖然我們有點走過頭（腳真的很痠） 不過一切還是那樣美好～^^
我的注意力也在腳.... 這是餐廳ㄝ 想不到台灣水準算高的了 這種畫面在台灣大概 只有電影艋舺裡面有吧!@@ 莫非英國紳士都這樣喔 我真是孤陋寡聞了XXDD!
哈哈～甲蟲 開眼界了齁～^^ 其實因為那裡算是酒吧 很多人喝一杯吃點薯條就走人了 所以隨性了些他們也都見怪不怪了 不過比較正式的餐廳是不會出現這畫面的～
那些小巷子真的好吸引人喔！！！
莉莉 ～ 是滴～ 所以我們很難走到目的地>"<
哈 那蝦子新鮮嗎?? 看起來黑黑的 ~~
kebin~ 那個撥了殼的小蝦蝦還不錯 帶殼的小龍蝦就差強人意了 不過整體來說還可以～
好特別的食物喔... 真羨慕vi可以吃 各國的美食
enterright~ vi 對自己如此有口福也感到不可思議 因為有些人即使出國也一定要白飯 所以相較之下vi 太有口福了（樂）～^^
給妳們拍拍手, 有嚐過haggis才叫真正到過蘇格蘭呀! 喜不喜歡是其次, 但旅行在外不就是要嚐嚐當地的特產, 才有意思!^^ 推~
小欣～ 旅行中最讓人感到開心的一件事 就是品嚐當地料理 管他是酸ˋ是甜ˋ還是辣都先試再說～^^Y
愛丁堡的城市景觀和街道規劃都很整齊! 而且萬一遇到有人穿著傳統服飾走在街道~ 那更有歐洲16.17世紀的風味! 推!
ken～ 在舊城裡還滿常見到穿著方格裙的人 不管是當地人或是遊客 都給這城市帶來了濃厚的蘇格蘭風情～
這樣的地方還真的是可以狂殺記憶卡 哈奇斯看起來黑黑的，還真的有點可怕 ^^; 不過出去玩就是什麼都要試看看吧！
selena～ 感覺哈齊斯黑嚕嚕的樣子嚇倒很多人 不過嚐起來其實還好就像是羊雜湯+米飯的感覺 也不是真的很可怕多吃幾次就習慣了～（本團倒是沒人想習慣^^"）
像這樣的有特色的風味菜 一定要給他嚐嚐 英國的下午茶好像比他的食物更有名 實際上是這樣嗎?
BCafe（擊掌先～） 沒錯沒錯 當地風味料理是一定要嚐的 好不好吃其次吃過才算數 至於英國下午茶算是他們很特殊的文化吧 不過因為vi 研究不深，待的時間也有限 所以不敢說是否比他的食物更有名 但他們的茶館或賣茶的小舖確實很多 喔！對了！fish & Chip應該跟下午茶齊名吧^^" （瞎說的蛤～）
朋友極力推薦到蘇格蘭一定要嚐嚐haggis 原來是這款模樣 這樣的特殊風味不管有沒有辦法接受 既然來到此還是一定要試試看的啦
huangsu～ 我們對旅行的態度都一樣 不管有沒有辦法接受當地料理 不過既然去了一定要試試 這樣才算數^_^
ling推32 那個Willian Dick的出生地 感覺好像樂高玩具的模型喔 VI真是有慧眼喔~~~ 那監獄根本就像美術館吧 我沒吃過哈奇斯，好想試喔！
ling～ 謝謝ㄜ樂啦～ 希望偶可以給它繼續慧眼下去（呵）^_^ 說到歐洲的監獄好像在比美比藝術 巴黎也是如此
推推~ 這裡的一景物都好吸引人 難怪vi一群人會流連忘食 哈奇斯真的是很特別的料理 蕪菁是黃色的喔 吃起來味道如何???
徐麻～ 我們這群老是走一步退兩步 難怪總是很難到達目的地^^" 說到蕪菁（又稱做大頭菜）它的種類不少 有白帶點淺綠也有淺黃色的 在國外好像是淺黃色的比較常見
好像走進童話世界 ^__^* 能身歷其境...羨慕 !
阿姐～ 快別這麼說 妳呀～一下子在日本 一下子又要跑挪威 都不知道誰羨慕誰喔～～～u_u
+1
甘溫～^^
呵呵~ 這還真像搶救雷恩大兵的場景說~ 這樣的美食~ 難怪VIVI姐要大喊減肥了~ 光看就流口水了~ ^^
k~ 搶救雷恩大兵的場景可都快忘了 只記得在後半段搶灘的場景 看來有空再回去複習一下好了 說不定能跟愛丁堡產生更多聯想 說到吃跟減肥對vi 來說像個連體嬰 永遠分不開^^"
真素太漂亮啦~ 害我跟老婆又想開始計劃好好存錢 再來一趟美麗的歐洲之旅~
feeling～ 才去渡完蜜月沒多久 又想去歐洲啦～^^" 不過歐洲就是有這樣的魅力 會讓人忍不住一再回味 連同高消費也是（嗚）>"<
照片拍得很好，用的是甚麼鏡頭啊？ 等我參考一下～！ ：）
這次使用的是canon 40d 搭配上canon 12-24mm以及24-70mm的鏡頭~^_^