提到蘇格蘭料理最具代表性的料理就是哈奇斯Haggis,
Haggis 是一種以羊肉、牛肉、內臟、洋蔥等蔬菜以及燕麥放在用羊胃做的袋子裡烹煮而成,搭配蕪菁泥和土豆泥一起吃。

哈吉斯一直被認為是上不了檯面的菜,但近年來變得相當時髦,
高檔餐館用酥皮包羊雜碎或在上面灑點莓果醬,還有素食的哈吉斯呢!

說這麼多就是預告著待會我們即將去品嚐這料理~

離開「荷裡路德宮」Palace of Holyroodhouse我們繼續順著"皇家哩大道"往回走,這次的目標覓食^^Y

「覓食」說簡單卻一點也不簡單尤其是對自助的朋友,三餐老是在外,吃什ˋ去哪吃都是一大難題,
不像跟團導遊會將團員帶到指定的餐廳用餐,而且重點是前往的路途上大家目標一致那就是"吃飯"。

至於我們當然也是,只不過大家的意志有些薄弱(即使肚子餓了),
嘴裡經常嚷嚷著肚子餓卻還是迷戀一條不知名的小巷以及沿路的風景。

這裡只是愛丁堡眾多巷弄中的其一,經過時眼尖的vi 發現有人在裡頭參觀,
好奇驅使之下也入內一探究竟,裡頭是一棟棟帶著鄉村樣貌房舍,每一處的造型都略為不同但不紊亂。

簡單整潔卻不單調

更令人異想不到的是原來這裡是Willian Dick的出生地,Willian Dick對我們來說
是個很陌生的名字,但其實vi 想說的是,自己還滿有眼光的,隨處一瞄就是一個景點(呵)

「世民歷史堡博物館」The People's Story,原是市政廳建於1591年,
現在是以實物與人偶介紹從18世紀到現代平民生活的博物館。

這裡在18世紀時還曾作為監獄使用,是說這監獄會不會也太美觀了呀~

我們沒入內參觀,不過光是它獨特的造型以及那可愛的時鐘就夠我們殺底片了。
(拍謝!是殺記憶卡)

另外每次到歐洲除了喜歡他們的建築外最吸引vi 的就是櫥窗及招牌,
不同於台灣、香港等地的超大扛棒,這裡的商店比嬌小、比精緻、比創意。

像這家是1年365天,天天都有聖誕老公公幫忙顧店呢~

之前vi 提過愛丁堡的建築雄偉壯麗但色彩始終單調,
所以這樣鮮豔色彩的建築很快就能使人聚焦

不過此時這啤酒好像更能獲得vi 的青睞^^"
這家「the world's end」受到不少旅遊書推薦,本也是我們屬意的餐廳。

不過室內相當昏暗我們怕無法將愛丁堡美食呈現給大家所以決定投靠對面的「THE TASS」

「THE TASS」磚紅的外觀,跟這日的天氣一樣熱情,內部非常明亮,
比起"暗颼颼"的光線這裡給人放鬆的感受。

曬了一上午後我們進餐廳的第一件事就點了可樂和啤酒散熱先^_^

「啊~~」真是消暑又解渴,咦~拍謝!喝錯杯了,啤酒是借來的啦~^^"

研究了一下菜單,我們點了幾道料理。

「Seafood Platter」£11.50,以煙薰過的鮭魚、海鮮、鮮蝦、醃漬小洋蔥及手工燕麥餅等拼湊而成,
感覺比較像前菜冷盤清爽開胃,不過非常適合這季節~

「Fish & Chip」£8.50,這炸魚是以黑線鱈沾上啤酒麵糊油炸而成,這是來到英國非嚐不可的一道,
有人說這是英國的飲食代表其實說來有些冤枉,畢竟英國美食文化需要慢慢挖掘細細品味,
總之無論如何來到英國不免俗的一定吃上一些才行~

「Macsween's Haggis Neeps & Tatties」£7.50,這道就是哈奇斯Haggis,
味道相當濃郁但並沒有羊騷味,不過這樣的重口味還是另其他人有些怯步,
Vi 建議可以拌著馬鈴薯及蕪菁泥,會更順口。

吃飽喝足後一行人繼續在城市裡遊走,走去哪也沒個準。

反正就順著紅色箭頭繞一圈就是了~^^"


【話題延燒】

「THE TASS」
1 High Street Edinburgh EH1 1SR, United Kingdom
Tel: 0131 556 6338

 

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