<font color="#F0F0F0">愛作夢の貓Dreamycat 's Blog</font>

 女生超懂，第二個胃是留給甜點的，因此不管胃裡放進多少食物，甜點才是完美的句點。

這是二訪「永心鳳茶」的午後，朋友 Wen 提意來份甜點，就這樣我們踏進了「波波莉可」。

「波波莉可」位於新堀江與大立精品百貨間的小巷內，是間可愛帶著鄉村味的洋菓子店。
這是無意中的發現，因為近年來出門用餐喝咖啡我們都是先有目標，
已經鮮少去挖掘新店實在是怕誤採地雷，不過這次的小冒險可不一樣，大夥都很滿意～

從店面的規格感覺得出波波莉可空間應該不大，一推開門還真的是被我們猜中了，
好嬌小的一家店，僅有幾張桌子，大致算了一下即便滿座的情況下也只有12人。

↑　大門右側為櫃檯，後方連接烘焙室。

↑　座位區不大，室內僅有5張桌子，室外則有一張。 

↑　咖啡館內以大量的乾燥花作為裝飾，充滿鄉村風味。

↑　除了櫃檯，後方架上也擺放了不少小餅乾、磅蛋糕、甜甜圈、燒菓子.....以供選擇。

其實剛踏入這家店時vi 有點不好意思，因為整間店的氣氛非常小女生，
店內顧客年輕，服務生也是，我們幾位老女生坐在裡頭忽然間把大家的年齡層都拉高。

這是哪壺不開提哪壺.....好了! 不談年紀，還是趕快來下單!!

波波莉可的蛋糕、甜點樣式豐富種類繁多，法式小塔、千層蛋糕、檸檬塔、
檸檬蛋糕、傳統巧克力、達克瓦茲、磅蛋糕...等，每一款看起來都好迷人，教人眼花撩亂。

↑ 常溫蛋糕有檸檬蛋糕及巧克力蛋糕，兩款都很美味～

↑　達克瓦茲體積小小一個但卻很吸睛，光是口味就多達數種，讓人難以抉擇。

↑　小戚風蛋糕是店內主打商品，每個小戚風約4吋大，有原味香草、奶油可可、
黑可可、紅茶糖漬蘋果、黑糖QQ芝麻、抹茶莓果、開心小草莓...等口味。

 ↑　除了小戚風蛋糕、達克瓦茲還有形形色色的法式塔派及各式小餅乾。

相較於甜點，飲料方面就顯得單調一下，僅有八種選項，不過就vi 來說只要有咖啡一切都好談～^^

「抹茶紅豆磅蛋糕」$30/片 ，由於稍早前吃得飽的很，因此vi 很保守僅點了塊小蛋糕試口味。
不過，還蠻後悔的，因為這磅蛋糕味道真好，口感溼潤伴隨著淡淡地抹茶香～

「達克瓦茲」開心果＄45 / 個 ，達克瓦茲Dacquoise 這是源自於法國西南部的一道甜點，
它是以蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅，經由烘烤後外層帶點微微地酥脆，
內部則相當柔軟，嚐起來的感覺介於台式的馬卡龍（牛粒）及馬卡龍之間，好吃。

「檸檬蛋糕」$120 ，果然是專業，因為這款檸檬蛋糕vi 做過幾回，但無論怎麼做始終都無法做出如此細緻綿密的蛋糕體。

「熱美式」$90 ，難得喝到這樣順口甘醇的黑咖啡，我們都很喜歡。

享用甜點的同時看到好多人前來外帶，甚至還有人拉著行李箱前來，想必是慕名前來，
此時我們才明白原來波波莉可早就小有名氣，只是由於我們較少前來這一帶用餐，因此還以為是大發現。

第一次前來沒品嚐店內招牌小戚風覺得有點可惜，於是找了一天，偕同妹子一起前來。
這次的目標直接鎖定小戚風，不過由於種類不少我倆被搞得心頭好亂，
還一度站在櫃檯前發呆，最後我們挑選了一款看來較為清爽的「紅茶糖漬蘋果」。 

「紅茶糖漬蘋果」$150 ，以拌了紅茶粉末的蛋糕為主體，中間則是用糖漬蘋果作為夾層，
上頭再以白巧克力、藍莓醬及鮮奶油作為裝飾並增加風味。　

↑　店家利用了堆疊、組合的方式把平凡樸實的小戚風蛋糕，一躍成為舞台的主角。

大概是太久沒嚐戚風蛋糕了，咬下第一口時竟滿是驚喜，好膨鬆輕盈，
沾上些許鮮奶油及藍莓醬更是香滑，忽然間好想把這蛋糕佔為己有~~^^ 

嚐了半個戚風蛋糕後有些意猶未盡，不過vi凡事追求恰到好處，再找時間來品嚐！
喔！提醒一下！！波波莉可洋菓子中午12點才營業，睡飽再過來吧！

 

 

 

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波波莉可 洋菓子boborico
fb / https://www.facebook.com/boborico273/
高雄市前金區仁義街273號
Tel / 07 - 216 0899
營業時間 / 12：00～21：30
交通 / 高雄捷運「中央公園」站， 城市光廊對面巷子內。