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自助行還能A到好康，是件非常開心的事。
一般來說自助通常只跟旅行社或航空公司購買機票，至於餐飲、住宿等事項，
大多由自己來安排，因此所能得到的優惠通常沒參加團體來的多。

不過，其實航空公司會有一些結合飯店加上贈送禮品的優惠活動，
此次前來韓國，我們就是購買「機+酒」的行程，其中提供了『迎賓好禮二選一』。

GIFE A / ETUDE HOUSE MAGIC BB霜(BB CREAM) 每人任選1個。     GIFE B / 春川家辣炒雞排套餐 (禮品內容會有所調整，以航空公司所提供的為主。又，在辦理入住登記時，記得順便兌換餐券。）

關於這兩項好禮，BB霜看來不錯，但無法使我們眼睛發亮，
能點亮我們雙眼的，無疑是春川辣雞，因為美食是我們前來的真正目的。

  

「春川家辣炒雞排」位於新村現代百貨附近，很容易尋覓。  

 

出發前就知道這家名聲響叮噹，只是沒想到如此受歡迎，遠遠的就看到排隊人潮了。

我們特地挑了一個非正餐時間，但還是陷在人龍中，
不過我們絕對不會打退堂鼓，因為這餐是航空公司招待滴～ 

 還好等待時間沒太長，不然寒風細雨中等用餐，好悽涼喔.........

 

就定位後，服務生會給送來圍兜兜跟塑膠袋，圍兜兜披掛在胸前以防止油煙噴灑到身上，
至於塑膠袋是用來放包包用的，主要也是怕油煙沾染，雖然兩者的用途都一樣，
但千萬別弄反了，把塑膠袋套到頭上去了，這樣會很糗～

 

店家的生意很好，但服務生訓練有素，絲毫不會因為人潮而讓顧客枯坐空等，
所以我們一入座後，服務生馬上端來小菜。小菜有黃蘿蔔、通心粉、泡菜及芥末醃漬過的白蘿蔔。

 

除了小菜，炒辣雞所需的配料也會陸續端上，這些配料有起司、
麵條及一盤附有泡菜、海苔的白飯，這三盤都是非常重要的配料，缺一不可，
所以不要偷偷吃掉了，尤其是那盤飯。（我們這桌就有人差點把它給嗑了～^^"）

 

因為使用了優待券，所以這一餐我們唯一付的費用就是這兩瓶可樂。（優待券並不包含飲料）

才一會，服務生很快的把今日的主菜「辣雞」，給鋪在鐵板上了～ 

 

這盤菜裡有高麗菜、黃豆芽、熱狗、地瓜片、年糕和雞肉，
另外，還有這鍋辣雞的靈魂「辣醬」，說到這辣醬真是好吃，甜甜辣辣的，令人脾胃大開～

   

用餐期間，服務生都會適時的來翻炒，不需要自己動手的，
唯一要動手的時刻就是動口時，所以等待的過程，我們就拍拍照打發點時間。

等所有食材都煮熟湯汁略微收乾後，服務生會下令「開動～」 

 

先夾了一些年糕，這種帶點乾炒方式的年糕比起一般餐廳的辣炒年糕好吃多了，
不僅夠味，又保有紮實的口感。至於雞肉很嫩，其餘的蔬菜也都很讚！

  

才開動沒一會，服務生緊接著來放入麵條，這麵條，看起來像是義大利麵，
不過純粹是場誤會，它的口感與義大利麵完全不同。
（這裡的服務生好忙，但他們的身上都像是背了計時器一樣，時間一到，就會馬上來幫我們料理。）

 

這麵條熟透後帶點透明狀，吃起來QQ的，好吃！
不過這種麵條不宜煮太久，因為服務生繞了一圈回來後，看到我們鍋中還有麵，
有些驚訝～要我們儘快夾起，可能是怕失去那股Q彈的咬勁吧！

　 

這是冷的海帶芽湯，一開始看到這冰冰冷冷的湯時，
說真格的興趣缺缺，不過吃過辣雞後再回頭喝湯，真是合拍啊～
因為冷湯有點酸有點甜，喝下肚後非常舒爽～

吃完第一輪的原味辣雞以及麵條後，接著換起司口味登場。

服務生加入起司後，馬上罩上金鐘罩，如果覺得起司不夠，可追加，但記得付錢。

 

唉呀～這辣雞與起司也好合喔～太好吃了～～教人好想拍桌叫好！

 

吃完了原味及起司辣雞後，你以為就結束了嗎?喔!還有呢~
壓軸的是炒飯，服務生把飯丟入平底鍋中，東翻西炒一番後，
最後再利用湯杓把飯壓緊，讓炒飯吸飽所有醬汁，並且產生點微焦的鍋巴。

 

阿娘喂～真的不得不佩服發明"辣雞三吃"的人，雖然都是從同一鍋料變化而出，
但從原味到最後放入白飯與海苔，每一種的氣味都既鮮明卻又融合，
總之，就像變魔術一樣，讓人驚喜連連。

這「春川辣雞」我們都很喜愛，如果要挑剔，應該是店家的化妝室。
化妝室位於戶外，小小一間，剛好這天又遇上下雨，地上滿是污泥，使用人數又多，所以更顯髒亂。

  

最後附上一張vi 自己看不懂，大多數人也很難懂的Menu，其實我要說的是，
由於我們是使用「機＋酒」所贈送的優待券，優待券的餐點為「雞排+什錦菜+炒飯」。

不過看了一些人的介紹，點餐時炒辣雞的配料，似乎是自由搭配的，反正，如果可以，
記得將起司及飯一併列入，搭配了這兩樣，會讓整道炒辣雞更加豐盛美味呦～～

 

 

 

 

．春川家雞排專賣店 / 春川辣雞 / 春川家鐵板雞蕎麥麵   

首爾市西大門區滄川洞57-8　서울특별시 서대문구 창천동 57-8
Tel / 02-325-2361
交通 / 「240 新村站」1號出口方向，直走，經過現代百貨，第一個巷子右轉，
直走個2分鐘左右就看到了，旁邊是一個小小的公園。
or 2號出口直走，看到U-PLEX（廣場上有個紅色看起來像是後視鏡的藝術作品）後左轉，
緊接著在右手邊會看到兩隻大螃蟹，那餐廳名為「新地」，春川就位於該建築的一樓。

 

 

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