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俗話說「人多好辦事」。這出門在外，人多可以共同分攤旅行費用，可以分享旅遊心情，
連胃納也多出許多，所以用餐時多來幾道不打緊，在吃完一餐後，還能接力再來一餐。

出發至首爾時知道新村「站著吃烤肉」與「八色五花肉」距離僅有幾百公尺，
步行過去不出5分鐘時間，於是心一橫，把兩家安排在同一天，而且都是作為「午餐」。

  

根據資料該店老闆也是演藝人員，因此牆壁上掛滿了名人的照片和簽名。
除此外，這家烤肉店也經常出現於各美食節目、雜誌以及旅遊手冊之中。

 

「八色五花肉本店」位地下室，座位很多，
所以我想除非是週末或是大假日，否則應該不用擔心沒位置。

這家店的桌號以小豬形狀的吊牌高高掛在天花板上，還蠻有趣的。

 

餐點方面，除了單點，店家還貼心的設計出了三種套餐，供顧客選擇!!
第一種「三色套餐」₩28000（約766台幣），提供了原味五花肉(2人份)+新鮮干貝+沙篸或獨門名品泡菜(二選一)
第二種「八色套餐」₩30000（約820台幣），提供了八種健康主義的特調醬汁口味五花肉。一次可品嘗8道不同風味的五花肉。　
第三種「名品套餐」₩43000（約1177台幣），提供了八種口味五花肉+沙篸+獨門名品泡菜。
以上套餐均免費提供八色五花特製海鮮味噌鍋。

 最後我們挑選了「八色套餐」₩30000（約820台幣），可以ㄧ次享受八種氣味的烤肉。

 

沙拉及生洋蔥都是免費供應

   

  生菜、泡菜等也是無限供應，可到自助吧拿取～

 

服務生一次端上8 種口味的五花肉，還沒進行燒烤，就先滿足了視覺感官。
所謂的「八色」指的是大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬及高麗人蔘。

 

左邊的是辣椒醬、右邊是大醬也就是味噌口味

 

而這裡是咖哩（左）及花草（右）

 

大蒜（左）及松葉（右）

 

最後是紅酒（左）和人蔘（右）

 

  除了８色肉，還有一大盤生菜，光是生菜就有4種，包裹著肉一起吃，解膩又營養。 

另外，附贈的海鮮豆腐味噌鍋，這鍋湯很有意思，因為它像是會變魔術一樣。

   

這鍋湯剛端上時長的白白淨淨的，但才一會兒，就變成了辣勁十足的辣醬海鮮湯了。
不過這是因為店家事先在鍋底放上了辣醬，隨著溫度的轉變，辣醬慢慢釋放開來，所以讓人誤以為這湯會變魔術。

 

吃8色肉最佳的方式是按照口味的清淡、厚重，依序來燒烤及食用。
至於哪些屬於清淡、哪些屬於厚重服務生自會安排，不用我們勞心。

 

說真的，每次吃烤肉，最怕把肉烤的一踏糊塗，不過在這吃烤肉的心情卻很輕鬆，
因為全程都有服務生替我們服務，從烤肉、翻面到剪肉，不用把自己搞到手忙腳亂。

 

第一輪的五花肉有大蒜、人蔘、紅酒跟松葉，每一款的味道都淡淡的，
我喜歡松葉，有股松子的清香，人蔘則是很奇特，因為很少吃到有人蔘氣味的烤肉。

韓國烤肉中雖然肉很主角，但配角生菜一樣重要，
若沒有這些生菜及沾醬，再美味的烤肉，應該吃沒塊就膩口了，
所以吃肉前，弄上沾醬後還要包上生菜，好讓自己能多吃一些。 

 第二輪烤肉則有香草、大醬、咖哩及辣椒，看顏色就知道這輪屬於重口味。

這家烤肉的特色除了有多種氣味的豬肉外，還有他們會把辣豆芽放在烤盤上一起加熱，
可以當成小菜也可以包入生菜與烤肉一起吃，還不賴～

韓國烤肉店多到數不盡，每家路數各不相同，
不過如果一次想擁有８種不同的烤肉，請到「八色五花肉」。

 

 

 

 

．　八色五花肉　팔색삼겹살 본점（本店）
www.palsaik.com （韓）

 

以上是從「站著吃烤肉」走到「八色五花肉」的路徑圖

  

首爾特別市麻浦區老姑山洞107-111 B1F / 서울특별시 마포구 노고산동 107-111 B1F
Tel / 02-719-4848
營業時間 / 11：00~24：00(點餐截至 主食類23：00、飲料類23：30) 、春節、中秋當天公休
交通 / 「240新村(Sinchon)站」7號出口，一步出出口後先過馬路，之後沿著大馬路步行約3分鐘。
或是6號出口，出來後直走，看到7-11 時左轉，再直走約3分鐘。

 

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