沙縣自古便是一個集散地，商人從各城或是武夷山等地將物品匯集於此，
再利用沙江（閩江的源頭）將貨品送到福州。而這裡因為聚集了很多出外做生意的商人，
出門在外只求溫飽，因而逐漸形成了多種價格樸實，品種多樣的地方小吃。
而現在因為交通便利，沙縣逐漸沒落，人口嚴重外移，
不過沙縣小吃沒有隨之消失，反而在中國飲食文化上，佔著很重要的角色，
如同「蘭州拉麵」一樣，走遍大江南北，都可以看到它們的身影。
今日我們前來的地方稱作為「沙縣小吃文化城」，這裡匯集吃、住、行、遊、購、娛為一體。
此城的建築以沙縣傳統的明清建築風格為基調，遵循古樸、典雅的設計風格，體現文化藝術品位，
將建築和諧地融入淘金山人文、歷史、自然景觀的景區之中，
展現沙縣1600多年的閩中悠久歷史和中國小吃之鄉的飲食文化古城風貌。
進入小吃文化城之前導遊特別交代，沙縣小吃有名但「淺嚐」就好，因為一會就要吃午餐囉～
文化城裡已入駐商舖約130家，特色小吃多達五六十種，
像是蔥肉餅、豆腐丸、炸扁肉、水晶燒麥、米果、泥鰍粉乾等。
另外，藝品店、土特產店也不少。
只是或許是宣傳不夠，這裡的人潮沒想像中的多。
「板鴨」又稱臘鴨，這跟我們的宜蘭鴨賞類似，不過這兒的板鴨曬的比較乾。
需經過三蒸、三曬後再風乾而成，據有嚐過的人說，很硬。
「蔥肉餅」小街上人氣最旺的一家，特別在我們一行人加入之後，
更是忙到不可開交，因為我們把人家的餅全買光了。
這個蔥肉餅薄薄一片，上頭沾滿芝麻。
剛出爐時酥酥脆脆的，肉餡不多，但很香，大家一致說讚！
「情人套餐」8塊人民幣。所謂的套餐其實就是一碗乾麵加上一碗扁肉（餛飩湯），
所以若有人請您吃「情人套餐」不用高興太早，更別把它想像成是「情人大餐」。
是說呀～雖然只是平民小吃，但這和著芝麻醬的乾麵很對大家的味，
若不是顧及一會還要吃午餐，所有人還真想一人來一套～
至於這扁肉（餛飩），肉餡帶點脆度，很像我們的貢丸。
「水晶燒賣」5塊人民幣。這裡的燒賣皮薄個小，裡頭包裹的著粉絲，口味清淡。
「煎餃」10塊人民幣。氣味跟台灣幾乎一樣～
因為沒太多時間一一品嚐沙縣小吃，所以vi 上網找了一些，與大家分享。
肉末燒餅、沙縣魚丸、豆香糍粑（麻糬）（左→右、上→下）
金包銀、芝麻糍粑（麻糬）、甜燒賣（圖片來源：網路）
中國有句話「到過沙縣的人必嚐沙縣小吃，而且吃了沙縣小吃都有"沙陽歸來無小吃"之感嘆。」
因此，有機會前往福建或是大陸個景點，若是看到招牌上寫著「沙縣小吃」不妨試試。
宜蘭文昌路28號，有家「福建沙縣小吃」店，vi 沒去過，恰巧在網路上看到，提供給大家參考。
在文化城短暫停留後，我們回到飯店享用午餐。
今日的餐點依舊是10道，8菜2湯，標準的旅行團和菜。
比較特別的是這道黑筍乾，嚐起來有點煙燻的味道，味道相當獨特。
用完午餐後，下午我們將驅車前往泉州市～
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．沙縣小吃文化城
http://www.sxxcc.com/
吳記小館 (4)
走在這條街裡很有拍古裝劇的fu 坐下來會說 "小二 先來兩壺好酒...." 小吃看起來很不錯 可以不吃午餐然後在這裡小吃吃到爽嗎 推+1
呵呵 JC ～ 可能是古裝劇看多了，一來到這種地方， 還真的會想請店小二來幾壺上等好酒先～～^_^ ps：這句「可以不吃午餐然後在這裡小吃吃到爽」 正是大家的心聲，因為吃了好幾天的合菜 所以看到小吃後，大夥眼睛全發亮了～～
+1 比我上回去無錫的寄暢園好多了....我上回去都沒人還飄細雨 烏漆嘛黑的像死城
蓮妹～ 「烏漆嘛黑的」聽妳這一形容 會讓我以為你們是晚上去的～
若不是等會兒要吃中餐，不然一定可以吃更多吼 這沙縣的小吃一條街，真的沒啥人呢 不過若有機會去真想每種都嚐嚐^^
嘿呀～游小熊～ 若不是一會還要吃中餐 大家應該會"吃紅眼"～^_^ 話說這沙縣小吃對我們來說 有種親切感，跟我們的小吃相近 也難怪大家吃的津津有味～
天啊〜〜〜 沒有一道不想吃 去大陸走一趟 想必腸胃藥要吃不少(☆_☆)
阿真～ 這裡的小吃不管口味與種類 都跟台灣差不多 所以都還蠻和胃口～ 至於這趟大陸行vi 一顆腸胃藥也沒吃到 其實只要不碰路邊攤 基本上不會有太大問題～
推 我好想吃吃看那個蔥肉餅 一定很涮嘴^_^
claire～ 那蔥肉餅剛出爐時 味道、口感真是好 吃了真的會涮嘴^_^
走在這裡感覺隨時會有個穿古裝的人出現耶～ 板鴨讓我想起以前很喜歡吃宜蘭板鴨 這裡的看起來真的有點乾 這情人套餐要是有人請我也會很開心，都是我愛吃的 哈哈～ 推推～
syb～ 這裡雖然是新的古城 但還是有讓人回到過去的感覺～^^ 說到那板鴨是跟宜蘭鴨賞有點像 但這裡烘曬的比較乾，牙口不好的人千萬別試（就像我><"） ps：看來syb很喜歡麵食，有機會的話肯定請妳吃情人套餐～^^
感覺和台灣很類似 看了好有親切感 阿德 推
大德大哥～ 沙縣的小吃跟台灣很相近 所以大家都吃的很開心～^^
推~蔥肉餅看起來很讚耶 想吃想吃~
小米～ 那蔥餅餡料不多 但薄薄的咬起來特香～^^
推~ 文化城感覺規劃的很不錯~ 乾淨清爽還有美食~ 蔥肉餅最吸引我~^^
綠桃子～ 沙縣文化城全面完工的時間不算長 加上目前人潮不多 所以整體來說還蠻乾淨，逛起來很舒服～
推 水晶燒賣好特別耶 呵呵~整篇文章都是閩式建築 最後一張西式建築讓我會意不過來說^^
呵呵 Ray麻～ 逛完文化城後 我們又回到飯店用餐 偏偏那飯店又很西式 所以變得有點突兀～^^"
kk推～ 這個景點及美食都沒去過及品嚐過， 好有特色，真的很吸引我呢，感謝您 的分享呢！
kk～ 不客氣啦～ 大家想去的地方跟想吃的東西 肯定多到數不盡 不過礙於種種原因可能無法即時實現 所以先看看，以後再找時間去品嚐吧!
推~ VI真用心還幫大家找了沙縣小吃圖片來誘惑大家 說真的這樣的文化城有得吃有得逛我好喜歡^^
徐麻～ 圖片，舉手之勞啦～^_^ 話說有得吃有得逛的地方 最吸引人了～～
+13 小吃真的好多喔 我喜歡水晶燒賣XDD
小潔麻～ 沙縣小吃很豐富 若不是一會還有午餐 還真想多嚐一些～
沙縣小吃文化城感覺好像電影文化城, 整個場景古色古香若挪來拍電影也很不賴,呵~~ 讚+推~~
kenny～ 當初踏進小吃文化城 也覺得好像置身電影文化城一般 因為超有古裝劇裡的fu～^_^
小仙推 黑筍乾好特別 還真的沒吃過咧 ><
小仙～ 黑筍乾vi 還是第一次看到跟吃到 味道真的很特別～
小涼推^^ 滿街的客棧耶 真的很有趣 這地方真的值得來一遊~~
小涼～ 這樣的場景對大陸人來說很常見 不過對我們來說 有趣又特別～
琳瑯滿目的小吃讓人看了真想每道都來一盤~ 還以為台灣是小吃王國! 沒想到對岸的同胞也是XD 推~
艾爾娃～ 大陸的小吃美食多倒數不盡 而且吃的範圍比我們廣 只是很多口味我們都不習慣就是了～
感冒的時候看到這些好吃的東西! 我只能望圖心嘆!!><" 蔥肉餅感覺很好吃~ 推!
ken～ 感冒好一點沒～ 感冒時食慾差 還好這蔥肉餅能引起你的食慾～ （是說看得到又吃不到^^"）
小潔推18~^^ 小吃看起來比合菜吸引人!XD 那個水晶燒賣 好特別 想吃!
小潔～ 團體的合菜口味都差不多 所以忽然看到小吃 肯定覺那個更吸引人～^_^
既然來吵縣小吃城 實在應該每人發個人民幣200元自由亂覓食 這樣才能多吃幾樣 不然一直淺嚐,有點可惜耶 是說這樣的重建小吃街古色古香 很有老街的FU 還是值得推一下!
blue～ 哪有這麼好康，還發小吃資金 這趟能跟著吃、跟著住、跟著玩 已經很幸運了～ 話說回來這些小吃都很便宜 只是因為一會兒還有午餐 所以完全不敢放寬心去吃><"
推! 我好喜歡吃大陸的乾麵，雖然台灣人常覺得口味太重，不過我就愛這一味， 最後那黑色的筍乾南部偶爾找得到哦!
Cindy～ vi 住南部不過從沒看過黑筍乾 下次去客家莊找找！ 說到大陸的乾麵或是料理 雖然口味重一些 但我也愛～^_^
我去過大陸幾趟~ 都覺得吃的不錯說! 我看你們的也是都好好吃喔!!
言言麻～ 大陸的飲食基本上跟我們很相近 雖然有些口味比較重一些 但還是覺得不錯～
蓉蓉推 很古色古香的一條老街呢 板鴨光看外觀皮就很硬呢^^"
蓉蓉～ 他們的板鴨烘曬的比較乾一些 害得我都不敢嘗試(本人牙齒不好)><"
出差時常吃到沙縣小吃,今天才知道原來之前吃到的都不是正宗的(掩面) 小吃一條街好吸引人,尤其是價位真是俗到讓人生氣(吃不到很生氣XD)
哈哈肥兒～ 第一次吃沙縣小吃就是在發源地 我還真是幸運～^^Y 是說不管正不正宗好吃就行 因為就算真的跑到沙縣 口味也不一定會合～～ ^_^
推 這小吃真的好特別~ 我也好想嚐試呀
克里斯汀～ 這裡的小吃 現在在宜蘭也嚐得到喔～～
推推,我在廈門出差了半個月,可是除了鼓浪我有去過,其它都沒去過啊,出差和旅遊果然差很多啊
阿撇～ 出差跟出遊本來就差很多^^" 不過也不錯啦～ 因為吃住都看公司～^_^
推~~ 這條街好有在電視上看到拍古裝戲的FU丫~ 美食看起來不錯吃耶~
Doris～ 這裡如果拿來拍古裝劇 肯定很適合，完全不用再搭景～^^
推26~ 那板鴨看起來真的硬梆梆的 水晶燒賣好特別 吃起來口感應該很獨特~
fahcy～ 那裡的板鴨烘曬的比較乾 不過那些還沒料理 蒸煮過後軟一些～
推 這邊小吃種類不少，看起來和台灣的感覺好像
喬安～ 這裡的小吃跟台灣相近 看來很親切～^_^
+30 這裡的小吃真的和台灣看起來很像 也很有親切感 出國旅遊我也喜歡隨意吃吃 ^^
J大～ 出國旅遊時品嚐當地小吃 是另一種融入當地的方式 所以出國時我特喜歡隨意吃吃喝喝～ 不過當然還是要看東西 太刺激的我就不敢了（像是兔頭、鴨仔蛋....我就謝謝再聯絡了^^"）
哈哈哈~ 大陸現在觀光做的比台灣還要好, 裝飾的也太漂亮了吧! 搞不懂幹麻還來台灣, 我覺得大陸好吃的東西也比台灣還要多,搞不懂幹麻還要來台灣, 不過這一條街的東西看起來就還好,果然跟我想的差不多
Q仔～ 大陸對於來台觀光有某種層面上的意義 不然就風景、美食他們絕不在我們之下 至於這一條街的小吃 其實種類很多 不過我們無法一一品嚐 所以只有介紹這一些而已～
桃桃推~ 如果離飯店很近的話，我應該會一直偷溜出來吃小吃 水晶燒賣好特別，是鹹的嗎？
桃桃～ 那水晶燒賣是鹹的 不過口味不是很重 所以店家附上一碗醬油，沾著吃 話說出國時vi 喜歡溜出飯店覓食 不過這次因為好累 所以一回到飯店就不行了><"
推+32 沙縣小吃就蔥肉餅最讓我回味 是說vivi小三通也全部寫完了~^^讚
和哥～ 那蔥肉餅真是不錯吃 尤其剛出爐時，酥酥脆脆的～^_^ PS:小三通不寫完 我的北海道不敢端上呀～
走在這條酒樓街,好像隨時都會有人穿古裝 然後打架撞破柵欄掉下來啊 大陸的小吃街也搞得太豪華了 賣個小吃感覺好像要進酒樓吃大餐一樣 現在只要提到小吃,最流行的問候語就素: 你今天吃的素毒澱粉幾號餐啊,Q不Q,彈不彈啊 這些又素包子又素餃子的小吃,會不會也中鏢了?? 其實偶可以深刻的感受到,vi這篇的吃功都沒有完全發揮 若不素時間有些趕,就素小吃看起來粉可怕啊~~~ 看來好像素酒店裡的餐食比較令人滿意的 辛苦了啊~~~ 最近拒絕所有澱粉類食物順便減個小肥的東尼
最近拒絕所有澱粉類食物順便減個小肥的東尼～ 唉～最近還真是減肥的好時機 因為好多東西不能吃，也碰不得 說來金害，與生活息息相關的澱粉竟然也有毒><" 虧我們以前還說一直批評人家 其實好像也半斤八兩（攤手） 撇開毒澱粉不說 這次沒能多嚐嚐沙縣小吃 真的是時間有限，加上一會就要開飯 所以才沒發揮吃功 不然這些小吃跟我們平常吃到的差不多 沒有太令人驚嚇的那種（鴨仔蛋、炸蠍子、炸蝗蟲之類的） 所以絕對敢吃～～