「四四南村位於台北市三張犁，為國民政府遷台後所興建的眷村之一，
村內居民全為聯勤第四十四兵工廠的廠工，因位於四四兵工廠之南，故名四四南村，當地居民多以「南村」稱呼之。


依據「四四南村國家古蹟促進聯盟」的調查，該村興建於民國37年，
應為國民政府在台灣所建立的第一座眷村。現四四南村已拆除，部分房舍另改建為「信義公民會館」。

由於四四南村的居民主體均為廠工，不具軍職、軍階，與國防部的眷改規定有資格適用上的衝突，且南村住戶眾多龐雜，
對於拆遷改建的補償遲遲無法達成協議，加上眾多文化界人士反對全數拆除、要求保留部分具代表性的建築，以作為眷村文化的留影。」


關於「四四南村」vi 一句話也插不上嘴，會知道這裡全拜K 大之賜。
除此外一片空白，因此，發文時還是先去「維基百科」擷取了部份資料供自己也供大家參考。


離開「德壽司」後，我們全體（vi、妹子跟幸福小姐）跟隨著咖同學前往四四南村踢正步去，對於台北的路況我們幾個都不熟，
咖同學說右轉，我們就右轉，說左轉，我們不敢向右轉，從捷運市政府站一路晃到貴婦百貨，
經過101以及它斜對面擁有天價的的菜園後終於來到目的地。（這趟路有點小距離，果真是來踢正步^^"）


vi 不是眷村小孩，但年輕時有著一群住在眷村的朋友，
因為經常去那走踏，久而久之養出了對眷村的特殊情感。


目前保留住的眷村範圍不大，但建築體相當完整，除了此外這裡還設置了「眷村展示館」，
只是....當天我們草草拍了一些相片後，就急著往「好，丘」去，會這麼急全是因為超人氣的貝果（Bagel）。
那兒的貝果是每日限量供應，手腳慢只有飲恨的份～



「好丘」的英文「good cho’s」取名自good choice的諧音，
是一處結合創作品牌、市集、音樂、文化...元素的人文美食空間。


打從一進門便可以感受到那股人文氣息，而且門口邊也擺放了許多藝文活動訊息供來往客人取閱。


「好，丘」有個寬敞的文創商品展示空間，一直很喜愛這樣的擺設方式，動線流暢又不雜亂，讓人感到舒適。
一旁則是廚房，廚房的部份僅利用窗戶區隔，可以近距離觀看到他們的工作流程。


貝果一直是這裡的主打商品之一，也深受消費者喜愛，當然，食物要美味又能吸引人，好丘有撇步。
Step 1.準備「好」素材。從麵粉到食材都經過嚴格挑選，除了使用在地好食材外也有來自世界各國的好滋味。


Step 2.提出「好」味道。每一款加了餡料的貝果，都經過不斷嘗試才選定呈現大眾。


Step 3.睡「好」眠 一眠大一吋。有好的食材、餡料也要充分的睡眠發酵，才能有活力跟大家見面。


Step 4.排「好」隊 洗澡了。貝果還要洗澡，是滴！您沒看錯，洗過熱水澡的貝果才能達到外Q內軟的口感。


Step 5.曬太陽 說聲「好」。洗好澡的貝果，接著就是送進暖呼呼的烤箱，烤出健康的古銅色後，就可出爐了。
看了這麼多道複雜的手續後，vi 只想花錢了事，完全不想自己動手DIY，太辛苦了~><"~


文創商品區後端便是美食空間，如果只想買個貝果，選購好後就可以結帳，但如果想內用，就得等候帶位。


每逢週末假日可說是一位難求，而今日卻可依照自己的喜愛，想做哪就坐哪，
呵～這就是非假日前來的優勢。（不過得犧牲一些年假就是了...）


這兒的貝果，光是口味就多達15種，有黑豆、地瓜、芒果、洛神花、土鳳梨、起司...等，
另外三明治，還有以台灣米製成的米布丁、鹹派與鹹蛋糕…也很受歡迎。


「香草鳳梨貝果」$50，經過5「好」程序的貝果果然特別，是屬於比較有韌性的那種，vi 光要把它切成4小瓣供大家品嚐切到差點流汗，
真的很頑固，但它有個迷人之處也就是越嚼越香，很值得細細品味。（但妹子不偏愛這樣的口感，她覺得咬完下巴都快掉了U_U）


「美式咖啡」$80


「下午茶C套餐」$160，午茶一共有5種選擇，價格從$160～$200不等，
妹子跟幸福小姐不約而同選擇了有米布丁的C套餐，這套午茶提供了「台灣好米布丁+司康配（在欉紅果醬）+美式咖啡」。


這裡提供了不同區塊的用餐環境，有復古風的座席區，有和式座位，還有一些較為隱私的區域，
很適合一個人發呆沉思，三五好友結伴同行也不愁空間不足。


好丘的貝果是採每日「限量」供應，口味也是喔～因此，您可以去碰碰運氣，或是前往時先上官網查詢，對味了再出發。
另外，由於是限量，因此想嚐試手腳要快，正當我們離開時vi 發現，櫃子上的貝果已經被清空了。



步出好丘天色已暗，全體人員再度踢正步回捷運站，會這麼努力走路，是因為一會還得趕赴下一攤，
每次北上都是如此，忙著走、忙著吃，忙著享受好人生︿︿*

【話題延燒】

好，丘。Good cho's
台北市松勤街54號（信義公民會館C館）
Tel / 02-2758 2609
營業時間 / 週二~週五上午11:00～晚上9:30、週六、週日上午10:00～晚上6:00
每週一公休
交通 / 捷運市政府站1號出口，步行約20分鐘可抵達。
更詳細交通請參閱 / http://tw.streetvoice.com/writing/goodchos/article/1192213/



．K blog～竹籬笆第一類接觸 四四南村
．曼波魚～【慢活】好丘．眷村裡的貝果專賣店

「本篇遊記同步分享於瘋台灣台北民宿網」:http://taipei.fun-taiwan.com/fnf-item.aspx?pid=G20110321112658

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