<font color="#F0F0F0">愛作夢の貓Dreamycat 's Blog</font>

從寧平回到河內後第一件事就是吃飯，來到越南旅遊最準時做的一件事。
記得很久以前一位導遊說過，沒準時開飯團員會怨你，每隔兩個小時不讓團員下車尿尿他們會恨你。
也因此為了不讓人產生怨恨，這兩件事情導遊拿捏的特別精準。

這日的晚餐依舊是合菜，說真心話實在不合vi 的味呀～不合味倒不是因為難吃，而是個人更想嚐試當地料理。
於是回到飯店後，vi 拉了幸福小姐與妹子重遊三十六古街，我家阿母則因累了所以留在飯店休息。

出發前我們請導遊用越南文寫下遊古街時所停留的水上木偶劇院 Thang Long Water Puppet Theatre（還劍湖附近），
另外還請他留了手機號碼以備不時之需，之後又請飯店叫了輛計程車，懷著興奮的心情夜訪三十六古街。
從我們下榻的飯店至還劍湖約10分鐘的車程，這趟花了13萬越南盾，可說是我們這輩子坐過最貴的一次。（折合台幣約185啦~）

（我們逛街的位置，如果面對水上木偶劇院，那位於左手邊的巷子裡。）

夜晚的還劍湖及三十六古街比白天還熱鬧，湖邊聚集了不少前來約會及乘涼的民眾，
而古街裡也有不少來用餐的民眾，更少不了像我們一樣來採買的遊客。

相片中穿著白色背心的女生便是我們在商店外巧遇的台灣遊客，本來我們三人已經選購完畢準備付錢了，
忽然間聽到熟悉的聲音，接著我們聊著聊著，竟然就聊到無法自拔了，完全把站在一旁等著收錢的店員拋在腦後，
幾分鐘後店員也所幸拿了張椅子坐下來等，只能說女人家長舌的功力果然是與生俱來的。

我們也算是他鄉遇故知吧！這麼有話聊，若不是我們各自還有任務在身，我們應該可以再聊上好幾個小時吧！（笑）
言歸正傳，來古街除了為了地道越南小吃還有就是為了購買越南咖啡及腰果。

這幾款都是越南蠻知名的咖啡，雖然台灣現在也都買得到，但價格還是有些差異，
像是中原咖啡「Trung Nguyen」系列，價格大致差了2-3倍，至於 「G7」價差好像就小了些。
vi 雖然喜愛咖啡但仍偏愛義式，也因此這趟只帶了包「Trung Nguyen」3號。

關於中原咖啡種類很多，vi 沒花時間研究，選的這款3號帶點奶香味，道味不苦不澀，挺適合女生飲用。
（「Trung Nguyen」越南咖啡出口第一品牌，「VINA CAFFE」則為越南第二大品牌）

另外還買了腰果，這腰果有分帶薄膜與不帶兩種（此為帶薄膜），
兩種都有以鹽調味，一包1kg，200台幣，比導遊賣的還便宜100（明知導遊賣的貴，但我們還是有買，就互相咩～）

這腰果相當酥脆個頭也不小，而且還蠻新鮮的，完全沒有擺放過度後的油餿味，
可說是自用相送兩相宜，vi 就很後悔沒多帶幾包，因為家裡有堅果控，因此帶回的兩包腰果一下子就被掃光了。

採買的同時我們看到有人推著行動卡拉OK 歡唱，當然我們是搞不清這是怎麼一回事，
但氣氛頓時間被炒的很熱，害得vi差點跳出去與君同樂～^^

買完了咖啡、腰果後我們走往隔壁的藝品店繼續閒逛，
這家有賣一些具越南特色的書籤、提袋、斗笠、筷子.....等。

結束了第2家的小採購我們直接跳往第3家，因為這家早在之前前來古街時vi 就注意到了，
這家賣的是「中國牛肉干」，不過它的吃法很越式就是了。

我們請店家送上來一盤，至於點餐方式則全靠一隻手指，也就是用比的^^"

不一會店家便送上來了一盤「NOM BO」/ 3萬越南盾（約43台幣），
這是盤綜合牛肉干食材頗為豐富，首先店家先在底層墊了少許木瓜絲和薄荷葉，之後依序擺上切成薄片的牛筋、
牛肉片、牛肉干以及牛肝，灑上花生米後最後再淋上醬汁，這裡的醬汁偏甜，但整體來說vi 還是相當喜愛。

吃完後隔壁禮品店也打烊了，小吃店直接將桌椅向一旁延伸，很懂得利用空間。

繼續向前行後我們看了看左邊燈火通明，於是決定從這打探起。

這條小路上賣的幾乎跟吃有關，而且很多小吃攤都擺設在騎樓上，型態跟我們早期的夜市差不多。
這些小吃攤擺設都很簡單，連同烹調設備頂多再拼幾張桌子，擺放一些椅子就能做生意了。（HAI SAN = 海鮮）

走著走，我們相中了這家「BANH CUON NONG」，它賣的東西類似腸粉但皮比那還薄一些。

由於腸粉採現蒸現做，所以要有點耐心。

由於言語不通，所以一切還是靠手比，點飲料也是用比的，我們看了隔壁桌上放了一杯飲料，
不清楚是什麼，反正我們就先比那個，再比1，然後老闆娘就幫我們從隔壁攤叫了一杯，果然語言完全不是問題。

腸粉還未端上前店家先端來了一碗沾醬還有一盤薄荷葉，沾醬裡放了一些切過的肉見捲（台語念做"見仔"），
這沾醬也是甜滋滋的，還好他們的桌上都會擺放一些醋、辣椒等，可以自己調和一下味道。

一旁的飲料則是老闆娘幫我們點的，很有趣，因為我們根本不知道自己點了甚麼，
直到喝的時候我們才知道原來我們點了杯綠茶（3 千越南盾 / 杯，不到5塊台幣），還好不是甚麼怪怪的飲料^^"

「越式腸粉」3 萬越南盾 / 盤（約43台幣）。這裡頭包了木耳末及絞肉炒過的肉燥，上頭則擺放了油蔥酥。

品嚐的時候就是沾上醬汁再搭配上薄荷葉，這腸粉嚐起來滑嫩又帶一點點Q彈，還真不錯～

另外這盤是看隔壁一個小男生點的，裡頭是包油蔥酥，並不是肉燥，剛好適合吃素的幸福小姐。（都是3萬越南盾）

吃完了越式腸粉我們又隨處逛了一下，沒太多新發現，最後又回到吃「中國牛肉干」那附近，
看到了這家店裡頭有不少顧客，雖然我們已經有些飽足了，但還是很想加入他們^_^

這是一家小吃店所以一切都簡簡單單～這是他們的價目表，我們稍微研究了一下上面的價格後發現，
他們的標價只標「萬跟千」兩位數，計程車的收費表也是這樣標示，
所以前來越南旅遊的朋友看到「30」不要以為只有30塊越南盾，記得還要補上3的零才是正確的價格。

以蒜頭辣椒醃漬過的醋，還有生辣椒算是越南基本的調味料。

點餐時vi 再度發揮一指神功，比了1，然後對著一旁的香菜搖搖手。
（不是跟香菜打招呼蛤～是告訴老闆那個不要放～）

「米粉湯麵」4萬越南盾（約57台幣）。第一眼看到這麵就覺得不單純，
仔細看了一下後發現果然很不單純，原因是配料很豐富。
這碗麵裡有香菇、雞肉絲、蛋絲、洋蔥還有火腿，味道很清甜，好吃！

另外，這是幸福小姐從隔壁帶回的甜點，有點忘了是甚麼，只記得她說很甜very甜。

吃完麵夜也深了，由於隔天就要啟程回台，雖然是五天四夜的行程，但因為搭乘早班機的緣故，
因此第五天完全沒行程，所以也差不多該回飯店去整理一下行李了。

回程時我們在巷道裡隨意攔了一輛計程車，遞了一張飯店的名片請司機將我們載到此飯店。
這次的越南行礙於時間的關係，玩得實在很不過癮，不過也不是完全沒收穫，
欣賞了雙龍灣的自然美景（下龍灣及陸龍灣），參觀了千年古廟，看了場最具越南傳統藝術的木偶戲（雖然有點無趣），
總之，其實心裡還蠻開心的，因為完成了這部分，這樣下次vi 重遊河內時就可以專注在越南美食上了～^_^

 

． Trung Nguyen
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