「義郎」在高雄可說是名氣與人氣並重的日式料亭，晚間或是假日不事先訂位，通常都得等上好一會。
去過一次留下了深刻的印象，之後得知它在高美館一帶開了分店，由「銘師傅」掛帥，銘師傅是誰？
vi 根本不清楚，因為不是義郎的常客，但，反正哪兒有好吃的料理，就往哪兒去就是了。


「義郎．銘壽司 MEI SUSHI」位於高美館．美術東二路，相隔幾間店便是知名的「莎士比亞烘焙坊」。
（「莎士比亞烘焙坊」老闆為吳寶春弟子武子靖所開設，其中的「蜂巢麵包」更曾在香港及法國獲得獎項）


雖然是非假日前來用餐，但vi還是撥了電話預約，請店家留了板前的位置，以防萬一。


翻開銘壽司的MENU，它的餐點與本店一樣豐富，不跟隔壁桌的客人借幾隻手來數，自己一雙手肯定數不完^^"


這裡提供了蓋飯、握壽司、壽司、季節性料理、湯品....，
每一款都附上圖片，這讓永遠都無法將魚的樣貌與名稱兜在一塊的vi 幫助很大。


至於價格，壽司從一貫$30～$150都有，蓋飯則落在$80～$280 之間，至於其他餐點價格也都很可愛。


另外，這兒的魚種豐富，但因季節緣故，點餐時記得要有打「紅色勾勾」的才是當季料理。


點完餐點後vi 環顧了一下四周，一樓的設計除了板前，還利用木條隔出一間包廂，
二樓沒機會上去，應該也跟「義郎」本店一樣，以竹簾將座位區隔開來。


「涼拌洋蔥絲」招待，很清爽的開胃菜。


「茶碗蒸」$50。朋友很喜歡，所以走到哪，點到哪～


「大目鰱」$30 / 片。今日的限定魚貨，用餐時師傅提到今日有大目鰱，肉質很棒，要不要來一些...
vi 嚐過紅燒的大目鰱，但還沒生食過，於是請店家切兩片試試。第一次生食大目鰱，口感確實不同富點嚼勁。


「炙海鱺魚握壽司」$30 / 貫。微炙過的海鱺多了點油脂的香。


「尖梭握壽司」$30 / 貫。尖梭肉質緊實，很爽口的一貫。


「青魽握壽司」$45 / 貫。微炙之後的青魽更顯香滑～


「蟹膏鮮蝦握壽司」$40 / 貫。鮮甜的蝦子搭配上濃郁的蟹膏，只能用一個「讚」字來形容。


「炙燒比目魚側緣」$45 / 貫。一口咬下，油脂在嘴裡瞬間化開，哎呀～真是好～


「星鰻握壽司」$70 / 貫。話說，vi 喜歡到處吃嚐鮮，每每看見朋友介紹的新店，只要合vi 的胃與味，
都會盡量撥出時間前去嚐嚐，不過說來有趣，人的習慣卻未因為一家新的店而改變。

vi 前前後後、左左右右看了看，這次點的握壽司竟與在「義郎」幾乎一樣，
也跟在其他日式料理店所點的差不多，以前很少注意到這點，總覺得自己在吃這方面，
不算偏執，但原來這習性根深蒂固扎在自身的骨子裡，看來以後不好意思再對家裡的長輩碎碎唸了。


「酥炸比目魚」$70 。比目魚炸得金黃酥脆，連魚骨架也一樣，食用時沾點七味粉或是抹茶鹽即可。


「酥炸軟殼蟹」$150 。如同比目魚般都很酥脆，整隻都能食用，
因此這兩道除了墊在底下的紙張及盤子無法食用外，其餘的全部都被我們吞進肚兒去了～


「花壽司」$25 / 個 。薄薄的一層醋飯包裹著滿滿的食材，朋友喜歡vi 也愛，因此只要胃納還許可，也一定會點。


「蒜頭蜆湯」$40。新鮮蜆與大量的蒜頭一起烹煮，鮮美又營養。


「魚骨味噌湯」$40。這味噌湯表現也不差～


「紫米紅豆」招待甜點


由於中午時段不收取服務費（晚餐需加收10%），因此這餐僅花掉vi $745 ，
說真格的付錢時有給它小小驚嚇到，因為比想像中的便宜，
就日式料理的價位來看，也難怪店家生意如此之好。


．義郎．銘壽司



高雄市鼓山區美術東二路59號
Tel / 07-553 6149
營業時間 / 11：30～14：00、17：30～21：00
週一店休


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