「一提到邱氏巧克力，連世界麵包冠軍吳寶春都馬上大讚：「真的很棒！」。
2011年九月，為了尋找研發新麵包的在地食材，吳寶春特地造訪邱氏巧克力。
他強調，國外進口的可可原料都會將大量的可可脂萃取出來，但邱氏巧克力卻完整保留下來，
讓做出來的巧克力更加入口即化，連熱可可都格外濃郁香醇，一改他對熱可可的甜膩印象。」
而我們也正是為了這個讓吳師傅讚不絕口的可可而前來屏東。
（名片上的為舊址，現已更改為 / 屏東縣內埔鄉內富豐路328號 ）
「咦！這裡是....，繼"萬丹紅豆餅後"妳又要順路去哪了呀～～～」vi 納悶的問著。
「呵呵～這次是真的有順～」離開紅豆餅店後，我們來到赫赫有名的「萬丹阿國臭豆腐」。
哇～看那人潮，讓附近交通整個大打結，害得我們只能遙望，連接近的機會都沒。
「萬丹阿國臭豆腐」vi 是還沒機會嚐到，不過常聽姊妹提起，聽說這家的臭豆腐外皮酥脆，豆腐軟嫩，配上自家醃漬的泡菜，
現場吃美味的不得了，只是呀～店內空間窄小，環境差了些，但看到如此的排隊人潮，想必大家還是依舊捧場。
本來vi 想下車去外帶一份來嚐嚐，但夜色不等人，再不朝今日的目的地前進，天都快黑了。
噹噹～這才是今日此行的目的地「邱氏咖啡」，它隱身於內埔國小3號側門裡的巷弄內，
巷弄裡延伸過去是處傳統市場，實在教人很難想像這裡有咖啡館。
這是一棟日式建築改建而成的咖啡館，不過得側著身才能看見，
因為這建築相當老舊，所以老闆還特地替它搭了鐵架，遮風避雨。
此建築內部保留了日式木造格局，檜木的柱子及木製門窗等。
其實，邱銘松和女兒邱致寧並非台灣種植可可的先例，但他們卻是克服技術困難、自製生產出巧克力的第一人。
根據台灣可可官網《八年前，種檳榔樹三十年的邱銘松，意識到檳榔的價格一年不如一年，遲早成為夕陽產業，
因而開始思考轉作其他作物。在栽種可可樹之前，他曾嘗試種植咖啡豆，但 價格競爭仍不敵國外進口的咖啡豆，
「我研究之後發現，台灣的可可市場每年以一○％的速度在成長，這三年來，價格更是翻了一倍。」
於是，邱銘松決定嘗試種植同為熱帶作物的可可。種了之後，才發現可可這東西很龜毛、很難搞，也很好玩。
走進邱銘松的可可園，會發現高聳的檳榔樹和人一般高的可可樹共榮共生，這也正是他種植的獨到之處。
他解釋，可可樹適合生長在高溫多雨的環境，最佳的年均溫在二十八度左右，但果實成熟之後，
又不能曬太多太陽，否則會爛掉，原先種植的檳榔樹正好發揮遮蔭的 功能，兩種作物都能兼顧，
反倒成為很好的種植環境。可可種成功後，一年收成一噸的可可果反而成為新問題，要賣給誰？
台灣根本沒有巧克力上游產業，食品廠都是向國外買現成原料，於是邱氏父女決定用自家的可可豆做巧克力！》
「邱氏」是全台灣第一家從可可種植，製造巧克力到賣巧克力的商家，完完全全的MIT。
朋友啊～您知道這是什麼嗎？
木瓜，不是！芒果，不是！芭樂，不是！香蕉更不是！這就是「可可果」
剖開可可果筴後在裡面是包裹著白色果肉的生可可豆，那長相很像放大版的山竹。
我們吃的可可是先將那白色果肉去除，之後將可可豆進行發酵，製作而成。（圖片來源：台灣可可官網）
邱氏可可園早期可透過預約參觀，但因為園方目前正全力在培育更優良的可可，為了未來去國外比賽，
再加上人手不足，因此最後決議停止遊客參觀，雖然短時間內沒機會參觀果園，不過要嚐一杯香濃的可可，絕不成問題。
除了可可，老闆也有種植咖啡豆，店裡使用的咖啡，100% 來自台灣屏東咖啡。
說了那麼多口都渴了，趕快來品嚐一下，台灣自產的可可。
「台灣冰可可」$80，非常香濃，帶點冰沙的口感！
「台灣熱可可」$150/壺，店家很貼心，看了看我們的人數後，自動送來一些小杯子。
小口餟飲，這簡直是可可的濃縮液，好濃厚！喝起來不甜膩，散發著苦甘滋味。
小姪子一喝之後馬上給張苦瓜臉，直呼「好苦」。確實，這是種很大人口味的可可，
連妹子喝了都有些招架不住，甚至還要以水調和一下，所以不太適合小朋友飲用。
「蜂蜜鬆餅」$50，嗯...很平凡蜂蜜鬆餅。
「巧克力鬆餅」$50，嗯...很簡單巧克力鬆餅。
他們家的鬆餅也不是不好，但可能是因為之前吃了不少紅豆餅所以沒留下太深刻印象。
「邱氏咖啡」沒有大都市咖啡館有的華麗裝潢，一些細節也隨性處之，但所提供的可可，真切的令人感動。
附帶一提，附近不好停車，如果是開車前往記得把車子停靠在學校周圍附近，千萬別往巷弄內駛進，
免得卡在市場內動彈不得。另外，店裡的巧克力禮盒經常供不應求，如果想到店裡購買，記得先打電話詢問一下。
又，店家下午3：30 才營業喔～別太早去，以免撲空。
（是說萬一提早到，或許可以先去一旁的菜市場買個菜，省得明日還要上市場，之後再去喝飲料放鬆一下，也是不錯～^^）
最後最後，po上紅豆餅、臭豆腐跟邱氏咖啡的位置，其實看一看，也還滿順路，都在隔壁或附近。
因此，照這理論，應該還可以去「萬巒」買隻豬腳，再去「潮州」吃碗燒冷冰，最後往「劉厝」帶個心之和的冠軍乳酪蛋糕之後才回高雄。
此篇內容及建築是舊址，邱氏已搬家，新住址為
屏東縣內埔鄉富豐路328號
https://zh-tw.facebook.com/taiwancocoa
Tel / 0911748077、0930475009
營業時間 / 10：00～21：00點（每週一公休）
| 【話題延燒】
．邱氏咖啡 貞甫餐飲苑 fb / https://www.facebook.com/taiwancocoa/ |
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「本篇遊記同步放在xuite旅遊頻道喔～」
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吳記小館 (4)
頭香先搶再說!
灑花～～^_^ 艾爾娃妳近來爬文爬得這麼辛苦 還能抽空前來搶香 真是猴塞雷呀～～～
看到可可果的照片覺得好熟悉~ 猛然想去年參觀過科工館的巧克力展嘛XXD 所以邱氏咖啡是棟老屋囉? 太好了! 愛拍老屋又愛喝可可的我鐵定要來這兒的! 順便也把阿國臭豆腐和萬丹紅豆餅一網"吃"盡好了! 噗= =
艾爾娃～ 人家沒去科工館 所以不知道可可果原來長那樣U_U... 關於邱氏咖啡是棟老屋 不過裝修簡易了些 與台南一些翻修後的老屋咖啡館有些許差距 該怎麼說咧...應該就比較偏鄉村版 但他們的可可很棒很濃很真切 搞不好妳還會不習慣呢～^^"
嗯... "平凡"又"簡單"的鬆餅.... vi的意思是點飲品就好了嗎?
呵呵～ 他們家的鬆餅，就不難吃但也沒太深刻的印象 或許因為跟稍早前才吃了一堆紅豆餅有關吧！ 不過妳還是可以試試，因為不貴 至於可可、巧克力是他們的強項 當然要試試^_^
+1 嗯很普通的鬆餅...我知道了XD
蓮妹～ 那鬆餅個人是覺得還好啦～ 也不是難吃可能是因為之前塞了不少紅豆餅 所以影響了口味U_U
這間店真的好吸引我喔 之前去屏東兩三次竟然都不知道 謝謝這麼棒的分享!! 朵莉絲推
朵莉絲～ 這家店不是很起眼又位於巷弄內 如果不是事先做功課，很難發現 vi 也是看了電視報導才知道這家了～～
小潔推4~^^ 本篇重點:點喝的就對了!!
小潔～ 也不是啦～～ 點份鬆餅來配咖啡或可可也是不錯 只是口味就很一般 （嚴格說來現在很多咖啡館的鬆餅不也都很一般，只是裝飾得比較漂亮而已～）
一提到巧克力..就流了許多的口水... 一提到VIVI...就興起了許多的祝福... 祝福VIVI大美女 生日快樂..天天都幸福... 推~
his～ 謝謝啦～～ 現在除了美食 大概只剩下vi 的生日可以"暇"你重出江湖而已^^" 真的是萬分感謝 這些祝福我就不客氣全收下了^_^
妹子 今天4/21....是你生日ㄟ 祝你生日快樂 我有請個樂團來為你唱首歌喔 請移駕到FB欣賞.... 這杯熱可可......讓我想起兩次造訪巴黎花神咖啡館.....他們的熱可可也讓人為之驚艷 濃郁的可可味 卻一點不甜膩 要不是一杯要價三四百元台幣....我跟妹妹可能會喝兩三杯哩 有機會再來拜訪這間店
呵呵～～謝謝莎莉姐 重金禮聘樂團來替我開唱 真正就肝心ㄟ～～^^ PS：這間的熱可可濃郁不甜膩帶著微微甘苦 是一般咖啡館無法比擬 而且價格不錯（一壺幾乎可以沖泡兩壺了） 不過環境就樸實些了～^^
推~看起來很普通的鬆餅~ 不過他也才50元而已XD
小米～ 跟一般咖啡館裡的鬆餅香比較 邱氏顯得普通，不過價格卻很漂亮^_^
推7 哇!!!! 原來台灣也種得出可可樹嗎?! 超酷的!! 有機會我一定要去喝一杯!!!
瑪蒂麻～ 之前以為可可全仰賴進口 沒想到我們也可以自己生產 而且品質不輸國外 所以一看到報導我們就衝去屏東喝了^_^
joice推+8~ 臭豆腐看起來好好吃 我也好想在這邊喝杯咖啡~^^
joice～ 有機會南下時可以去試試 品嚐一下台灣生產的咖啡跟可可^^
生日快樂~~~ 所以VI是金牛女囉 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 以前在非洲 可可是一種經濟的剝削產物 在台灣應該會是明星產業
茶壺兄～～ 再次感謝你的祝福（我是金牛女，沒錯^^Y） PS:可可跟咖啡一樣都是一種被剝削產物 慶幸的是它們在都是明星^_^
寶貝毛推+1 內埔這個我好陌生的鄉鎮喔! 居然有那麼特別的店家耶~
寶貝毛～ 內埔離妳比較遠肯定陌生 就像中部有很多地方，vi 也都很陌生一樣^^" 說到這家邱氏雖然偏遠 但他們可是全台灣第一家從可可種植 製造巧克力到賣巧克力的商家喔～～^^
這家之前好像有被報導出來呢 原來是在內浦阿@@ 這家店的老闆真的很厲害!!
這家接受過不少媒體採訪 vi 也是看電視才知道的^_^
☆~。Candy 。~☆ 推~推~ 這可可真是太誘人了啦~! 看著看著我都好想要喝了~ 那鬆餅看起來也不遜色呀~!
Candy～ 這裡的鬆餅不像一般咖啡館會裝飾的很漂亮 就很簡單，口味也還可以^^ 至於可可就無敵濃郁了 不常喝的朋友還可能會不習慣呢～^^"
hi Vi, 原來這麼讚的咖啡是在屏東阿~!!! 好講究的製咖啡過程~難怪又甘又香. 不愧是美食達人~找到這麼棒的咖啡店! 推! Hanny
Hanny～ 咖啡、可可都一樣 要經過多道繁複的手續才能煮出一杯香濃的咖啡或可可 可惜這次我們沒喝到咖啡 下次再來試試^_^
推 這家應該要把它列入口袋名單 這麼愛巧克力的我怎麼可已錯過 有機會可以的話我一定要去 黑黑
小閏麻～ 他們家的可可非常濃郁 可可用料幾乎是一般餐館的2倍 值得試試～ （不過小朋友可能會覺得很苦）
+1 快12點了...剩幾分鐘終於趕搭上末班車 來說:{{{生日快樂}}}}}}}}}}}樂樂樂}}!!!! 雖然在FB已經有寫了,卻忘了還有無名...... >___< 屏東還有很多地方還沒去插旗 不過"心之和"越來越難插了 人氣比兩年前,更是旺到不行!! ^^
J大～ 謝謝啦～～～趕在12點敲鐘前送上祝福（而且還拉長音～） 這份「樂」肯定能長長久久～～ 再次感謝^_^ 屏東萬丹、潮州、萬巒一帶自從有了快速道路後 已經快變成我們家的第2灶咖了（第1是台南） 三不五時就會往那跑 像燒冷冰、心之和就去過不少次 不過要去這些地方還真的要避開假日 不然會遇到人人人，還是人～～～^^"
好日式的建築阿~~ 不過屏東內埔好遠阿~~ 有機會來一探究竟.. 推...
小菁～ 這裡對中北部的朋友來說是遠了些 不過店家有販售一些自家生產的巧克力 如果有興趣可以透過網站訂購 這樣就不用千里迢迢南下了^^
+16 鬆餅噢... 蛇蛇倒是蠻懷念台中那家咖啡鑽的鬆餅 吃起來很美味說ㄒ口ㄒ
蛇蛇～ 妳指的是跟蓮妹、小涼她們一起去的那家嗎？ vi 是沒吃過 不過那厚度還有滿滿的草莓 看了就過癮^_^
原來屏東可以去的地方這麼多，筆記筆記....
威力～ 屏東除了豬腳、燒冷冰、包子外 當然還是有很多地方可玩、可吃滴～^^
女王推 我對那個臭豆腐比較有興趣耶
哈哈～女王 vi 對那臭豆腐也很有興趣 不過排隊人潮太多了，下次吧！
LILY推 剛剛吃了紅豆餅繼續來吃好吃的巧克力^&^ VIVI拍的張張精彩 讓LILY好想去喔~^^
謝謝Lily～～^^ 其實喝巧克力才是這天的目的 不過因為不想錯過萬丹知名的紅豆餅 所以所幸將它們一網打盡^__^
妳沒吃到的臭豆腐 我幫妳吃到了XDDD
切～蓮妹 看到了啦～～ （照片還故意放那麼大一張）><"
推推, 我想喝冰可可看看, ^^ 日本妳去一次就可以底我去四次, 妳比較好命啦~~
哎喲～才剛從日本回來的好命的工程師 竟然敢跑來跟vi 比好命 （踢飛～～～～～～）
就像只吃過豬肉沒看過豬走路一樣 原來可可豆長這樣 我最喜歡完全不甜有苦味的巧克力了 生日快樂!(遲來的祝福^^)
哈哈哈～～ 還好vi 早先一步看到可可果了 不然我也會是那個吃過豬肉但沒看過豬走路的成員之一^^" 有一陣子很少看電視 不過現在想想偶爾轉一轉還是不錯得 可以得到不少知識，還可以品嚐到台灣自己生產的可可呢～～^^ PS：感恩啦～～（關於祝福）
MIT咧~ 衝著這MIT~ 就值得我們去支持了~ ^^ 推~
威亞～ 100% MIT 不容易呀～所以我們二話不說就跑去屏東了^^ （可惜太晚出發，不然還可以去帶隻豬腳呢～）
推~ 同是熱愛美食 美景 美物的金牛女~生日快樂^^ 可是~~我好想吃吃看那臭豆腐喔XD
claire～ 謝謝啦～～ 所以claire的生日應該也快到了 期待捏～～（因為想趕快送上滿滿的祝福）^^ 這次的屏東之旅比較可惜的就是沒吃到臭豆腐 不過還好這離我不算太遠 下次再拼！！^^
蓉蓉推23 今年有機會也要找時間來屏東走走^^ 可可冰沙看起來好讚喔XD
蓉蓉～ 每到夏天很多人都會往墾丁移動 蓉蓉也可以考慮一下 這樣就有機會可以嚐到冰可可了～～^^
推 哈哈，很平凡的鬆餅XDD 我知道VI的意思了~~~ 我好想吃吃那個臭豆腐哦，外酥內嫩，整個超吸引我的啊~~~ 而且又有獨門泡菜，讚~
yui～ 那鬆餅就也不是難吃 但也不會讓人留下太深刻的印象 所以才稱之為平凡、簡單 但可可就大大不同了 有著真實的好氣味^^ PS：我也好想吃那臭豆腐 下次、下次一定要吃到（握拳）
推推推!! 感覺冰可可不錯喝呢!
madisland～ 他們家的冰可可非常好喝 很香濃^_^
喔....看起來好棒喔 100%台灣生產看了就很開心 回南部一定要去朝聖 !!
JC～ 邱氏咖啡的陳設就咖啡館而已算是極為普通 但他有別人沒有的優勢 就是自己栽種可可、自己生產可可 連咖啡也是100％MIT 所以當然要大力支持～^^
哈哈哈！ 原來VI的順路是指方圓20公里之內的路都是順路 真的滿順的呢! 不過看VI隨便信手拈來就把這一帶的名產一網打盡 果然是厲害啊! 話說看了可可的介紹 覺得跟咖啡似乎滿多相近的 像東山也有人把咖啡種在檳榔園裡 原因也是減少日照 所以種咖啡兼種可可 可以一兼二顧真好 看到"可以媲美牙買加藍山咖啡"讓我哈起來 找機會一定要去品嚐一番 推!
blue～ 別說20公里就算是40公里一樣順～～ 之前有一次去四重溪找朋友 vi 都可以先去潮州吃碗燒冷冰再去四重溪 最後又跑去恆春買包子才回高雄 所以順啦～通通順啦～～^_^ 萬丹、潮州、萬巒還有東港都算是我們家的活動範圍 所以隨手喇喇ㄟ就能知道哪兒有吃的 哪兒有伴手禮可買 是說會如此精通有一半還不就看電視而來 這邱氏便是（所以不是vi 厲害，是電視厲害^^"） 邱氏的可可很香濃至於咖啡還機會試，下次吧！ ps：東山咖啡倒試過 不過那已經是10多年前的事了，口味全忘了 只記得當時山上只有一戶人家種植咖啡，當時的咖啡館還是鐵皮屋搭建成的 現在應該改善許多了吧！
內埔也有這麼典雅的咖啡廳! 真想來一杯咖啡! 小麗子推>
小麗子～ vi 也是透過電視節目才知道 原來內埔也有這麼典雅的咖啡廳 所以就馬上跟著姊妹去探訪了^_^
原來台灣還有這家自種自產的邱氏咖啡, 炎炎夏日來一杯「台灣冰可可」一定清涼又解渴! 推~~
kenny～ 是呀～若沒看到報導 vi 還真不知我們這麼厲害 可以種植可可還能生產出媲美歐洲等級的巧克力 很棒！有機會一定要來試試^^
屏東內埔鄉，想～～ 好像只有經過，没停下來過！隔壁的瑪家鄉倒去過幾次。 經VI 的介紹，多了好多地方可走走！
翁同學～ 那下次換你去內埔 我去隔壁的瑪家鄉 因為好像沒去那走動過....（想～～還是想不出來U_U）
推推~~ 原來屏東也有這樣ㄉ店阿~~ 感覺挺不錯ㄉ說.. 而且我愛巧克力...^^
愛米粒～ 若不是節目介紹vi 應該也不會發現這間咖啡館 畢竟它有些偏僻而且還隱藏在巷弄內 關於這家咖啡館他沒有華麗的裝潢 不過可可一整個濃醇香 而且百分百台灣生產製造 連冠軍麵包師傅也大力推薦喔～^^
vi都幫大家把路線規劃好了~實在是太貼心拉~~ 我對屏東超不熟的~只吃過宅配的豬腳還有燒冷冰而已 這條路線我得好好紀錄一下~有機會要給他造訪一下 推+1
shinyi～ 「vi都幫大家把路線規劃好了~實在是太貼心拉~~」 這是一定要的啦～幫大家規劃好路線 這樣大家出遊的意願就提高了 好歹也可以促進一下經濟發展^_^ （這會不會讓人家以為我有在幾家店裡有插暗股呀～^^"） 嚴格說來屏東我是有點熟又不太太熟 也就是老是會繞錯路，但還是會到達目的地就是了^^ 話說回來這幾個點都還算滿近的 下次可以去繞一繞^_^
Vi 這我列入口袋中啦 有機會我也要去試試 咖啡店的外面裝潢 真的讓人感覺不出來說 ^^
Elaine～ 這間咖啡館若不是看過介紹 vi 應該會視而不見吧 因為實在太不起眼了^^" 不過還好看過了報導 不然可能就錯過了這麼棒的可可了^_^
常常往屏東跑,居然都不知道屏東有這麼一家咖啡館!! 下次回屏東一定要找時間來去插旗^^" 推+收
呵呵～ 寶美麻～ 這家咖啡館躲在巷弄裡要發現還真是不易 若不是因為大姐太愛看電視發現 vi 應該一輩子也不會知道^^" 這裡離萬丹不遠 依寶美麻對那裡的熟悉很快就能找到^_^
我第一次喝東山的咖啡也是在十多年前 那次開車在東山的山裡繞 開到沒路時剛好開進一家鐵皮屋的埕 剛好他們種咖啡 就請我喝了一杯 感覺滿好喝的 後來才知道他就是東山咖啡的創始人賴先生 我們會不會遇到同一個人啊?
blue～ vi 已經忘記老闆的名字跟店家的名字 只記得他們在山上種咖啡 最美的歐巴桑美鳳姐還有去採訪過 那次我們也是看電視知道東山有咖啡 所以特地去喝的 很有趣的是由於當時他們的規模不大 所以還歡迎自備餅乾去那配咖啡 不過我們沒帶餅乾（那沒創意） 我們包了一堆正宗的東山鴨頭上山去啃 咖啡配鴨頭，正點阿～～（哈哈） ps：當時的山路狹小 還記得下山有一段路會車會好久><"
好喜歡這種樸實但又很有堅持的店 有機會來一定要好好品嘗一下Vivi大力推薦的可可
toro～ 這店看起來不怎麼起眼（位於鄉下又在巷弄裡） 但可可有著紮實的好味道 好濃，一壺簡直可以沖泡成兩壺了 有機會南下也以繞去試試 當然vi 也可以幫鮪魚宅上去 只是不知道會不會被攔截而已^^"
吃不了苦的我,比較想去vi最後建議的『順路』吃旅(大誤)XDDD MIT的可可與咖啡,應該支持一下才對啦! (提醒老闆糖多放兩點應該OK吧!噗~)
呵呵 肥兒～～ 看來妳跟我姪子是同一國的 他也吃不了苦^^" 其實那個可可的苦是甘苦 甜甜很香濃但又帶點微微的甘苦 跟咖啡的苦不同 是說雖然MIT應該要大力支持 不過如果真的不合口也不強求 把"順路"的那幾項全撈進肚也算是貢獻良多 因為他們全都是南台灣之光^__^