某個週末，vi 剛享用完阿母的愛心午餐，打個飽嗝後正打算來個回籠覺時，
大姐來了電話「某某台正在轉播冠軍麵包師父吳寶春的故事，其中提到他作麵包時所用的材料很多都是取之台灣，
其中的可可便是來自屏東內埔，有沒有興趣呀～我住址、電話都查好了，10分鐘後去載你們。」哇～好積極的大姐。
事實上為了「吃」我們大夥都變成了激進份子，上次去屏東高樹「大路關」吃麵，也是臨時起義。
「哎喲～就順路嘛～（不順也會想辦法讓它順），何況妳不是還沒吃過萬丹紅豆餅嗎？」
是呀～這萬丹紅豆餅紅透半邊天，而從小在萬丹打混過的vi 竟然沒吃過，（外婆家就在萬丹）
這次剛好趁著"有點順又不會太順路"來好好來品嚐一下。
「萬丹紅豆餅」果然是頂港有名聲 下港上出名，遠遠地就看見排隊人潮。
市面上賣紅豆餅的攤販很多，不少都會掛著「萬丹」二字，
不清楚老闆是否有開放加盟，不過這家可是確確實實的總店+老店呦～
（距離這不遠的市場內有一家「正」萬丹紅豆餅，也是老字號，下次換那家試試。）
這店至今已經有40多年了，小小一家店平日可賣到2000多個紅豆餅，假日更是可狂賣到4000多個呢～
是說呀～這店雖然小，但可說是火力全開，因為每個做餅的烤爐都沒機會休息。
連一旁的屋子內也擺放了兩架烤爐，不停的烤、不停的烤～
屏東萬丹因土質肥沃，水源足秋冬日照充足，紅豆顆粒飽滿不空心，煮起來紅豆香味濃溢，
煮起來紅豆香味濃溢，質感綿細，因此萬丹出產的紅豆才會如此出名。
（等待時看工作人員推來5大盆紅豆餡就知道生意多好了，這應該是一般小攤販一星期的備料了。）
口味一共有4種，除了紅豆，還有奶油、芋頭跟芝麻花生。
這裡的紅豆餅好吃的秘訣，除了食材用心，餡料更是給得大方。
只是～到底輪到我們了沒？這看得到吃不到，真是急死人了～
經過10多多分鐘，終於輪到我們了。眼前這四種口味似乎都不賴，那就來一盒綜合的吧！
所謂的綜合，就是交給老闆去分配，一盒15入，每個10元。
店家的位置圖，喔～平日的營業時間是午後2點才開始喔～
「姑姑，姑姑～～可不可以吃了，這看得到吃不到，真是急死人了～」
一開動後大家就失去控制了，所以一張剖面圖也沒，vi 覺得，他們的紅豆餅皮薄餡多，熱熱吃還真是不錯。
至於奶油口味，一咬下只能用爆漿來形容，芋頭呢...不喜歡，因為餡料少了點口感。
另外，這裡的紅豆餅皮比較軟，剛出爐時表面還帶點微微酥脆，一受潮後就軟了，
如果不喜歡軟軟的感覺，記得別擱在袋子裡太久，快吃了它吧！
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【話題延燒】
．「黃」萬丹紅豆餅（總店） |
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吳記小館 (4)
每次路過這種攤子忍不住就會買，實在是迷人的小品～ ^^
呵呵～kevin 看不出你也喜歡紅豆餅^_^ 我是不會特地去買來吃 但只要經過攤子 不買又覺得怪（難怪體重會跟油電一樣飆漲）^^"
台灣人都嘛這樣~ 只要好賣都會抄襲正宗始祖老店! 看別人好賺也想分一杯羹阿!!! 萬丹紅豆餅我也沒吃過~~~ 身為南部人沒吃過真的很遜= = 改天開車南下去吃看看! 推+1~
艾爾娃～ 這也是沒辦法的事，大家都為了生存 是說如果想分一杯羹 也沒關係，至少東西要好吃 否則一次就說再見了～～U_U 說到這正宗的萬丹紅豆餅 vi 比妳更遜><" 因為虧我外婆住萬丹，但這卻是我第一次吃到...
推3 我一直以為萬丹是台灣人筆誤, 把日元的單位寫成丹, 真是個好白痴的想法XD 後來才知道萬丹是產紅豆的地方! 說了這麼多,其實我比較愛奶油口味的說:P
哈哈哈～～瑪蒂麻～ 拍謝拍謝！是 vi 沒標清楚 害妳把"萬丹"複雜化了 其實沒啦～它只是個地名^^" PS：現在紅豆餅的口味好多 至於vi 始終還是喜歡奶油跟紅豆^_^
紅豆餅!!@@ 本來吃飽有點愛睏 看到好吃的紅豆餅眼睛一下子亮了起來 用料實在的小吃真的不怕地處偏遠 連高雄人都不辭勞苦繞了一大圈來買 還說只是有點不順路 可見真的很好吃了 推紅豆餅!
呵呵 blue～ 這終於不是生食、海鮮了 所以才可以讓你的眼睛"登"亮了起來^_^ 這家很夯，姊妹三不五時就會從高雄溜下去買 之前vi 都沒跟到，這次...終於.....把我拎上了～（泣） 所以雖然跟我們要去的地方跟這裡有點順又不會太順 但還是盡量讓它順順順～～～～^_^
小潔推4~^^ 姪子的皮看起來也挺嫩的 ㄎㄎ~ 想較於紅豆餅 我比較想咬姪子一口!!\0/
哈哈 小潔～ 很嫩齁～～（姪子） 那下次vi 也來擺一攤好了 咬一口10 元（哈）
完全理解vi沒有斷面秀可以提供(點頭如搗蒜) 萬丹紅豆餅超有名,原來始祖在這裡(失敬、失敬) 沒機會奔去屏東,嚐嚐正宗滋味 只好在台北買山寨版解饞>"<
肥兒～ vi 也納悶 面對食物我的要求通常都是先通通不許動，拍照先 之後則是咬一口或是舀一些給大家瞧瞧 ㄟ～怪了！這次什麼都"妹有" 只有一張小朋友流口水的畫面而已（怪了怪了） ps：萬丹紅豆餅滿天下 但據說只有這家跟市場裡的才是正宗萬。丹。紅。豆。餅餅餅餅～～～（回音） 是說，搞不清其他家是加盟店還是山x店 只要好吃就好啦～～^^
女 王推6 這家生意不錯耶 現在紅豆餅都好貴喔 還有看到2個25元的 我以前吃是三個十元耶 有點買不下手
呵呵女王～ 紅豆餅3個10元 應該是民國前的價格了^^" 現在油電、物價漲不停 所以萬物都嘛接著漲～～
這...太誇張了， 賣紅豆餅是這樣企業化式的ㄚ?? 不過話說回來...， 龍頭雖然沒吃過， 但確曾聽在地人聊起過...。 下次到屏東時，得轉過去買個嚐嚐。
龍大～ 企業化是一定要的啦～～ 畢竟慕名而來的遊客太多了 這家呀～姊妹們三不五時就會開車去買 她們喜愛這種皮薄餡多的餅 而且萬丹也不算是太遠 是說現在油價調漲了，未來可能不能這麼隨性說去就去了（咦！怎麼扯到油價去了^^"） 總之，龍大有去屏東時記得去試試吧！^^
推 看的出來很好吃耶 這我愛我愛(揮揮手)
小閏麻～ 熱熱吃還不錯 而且皮薄餡多 不會一咬下去全是麵糊^^"
小小紅豆餅生意好成這樣 又不用開發票繳稅 應該很好賺喔!
"不用開發票繳稅" 哎喲～～甲蟲 你這是哪壺不開提哪壺 是說...你說的也沒錯 很多小吃攤生意都很好 但好像都....
這麼多人排隊 想必有獨到之處 下次有機會 也去朝聖一下^^
呵呵～就還不錯啦～～ 皮薄餡多，不過我是比較喜歡當場吃 冷掉口味就差了些～
我也一直很想有機會吃到這家有名的萬丹紅豆餅(至今沒有機會)但機會是人創造的，早 晚要去吃~推9
毅真～ 計畫固然重要 但臨時起義也不錯 像vi 手邊的名單一堆 不過最後幾乎都很少派上用場 因為都把機會給了其他 這紅豆餅就是這樣吃到的^^"
推 我好愛吃紅豆餅 不過常常吃到地雷的紅豆餅@@
呵呵～買紅豆餅踩雷的經驗vi 也有 所以看這紅豆餅小小一個 學問可還真不小︿︿
噗~ 身為萬丹媳婦的我居然很少吃, 反倒常吃高雄國民市場的紅豆餅,呵呵 一旁的采風社在賣的的也不錯哦~ 推推~
shiowhuey～ 原來妳ㄤ是萬丹人 那...我們說來也有點親戚關係囉～（硬要攀關係）^_^Y 其實我們半斤八兩啦～ 雖然外婆住萬丹小時候也常去那玩 但這紅豆餅還是vi 第一次吃到 畢竟路途還是有些遠～（國民市場也好遠，我都嘛路邊隨便買買而已^^"）
推推, 我比較愛吃鹹口味的紅豆餅, ^^
工程師～ 以為草莓控的工程師只愛甜食 沒想到....喜愛鹹口味的紅豆餅@@" 還真出乎vi 預料之外~
Vi, 真厲害找到這麼企業化的紅豆餅店阿! 這間店的主人太聰明了~ 推!!!! H.
Hanny～ 企業化經營應該是時事所驅 畢竟人潮這麼多 不多幾台烤爐生產會影響生意^^"
推推 嗨嗨,好久不見啦^^ 萬丹紅豆餅真的很有名耶,但我從來沒吃過.....有去屏 東的話一定要找時間去吃 不過現在肚子就餓了要怎麼辦啊>"<
yui～ 恭喜恭喜（灑花） 電腦終於修好了^^ 說到萬丹紅豆餅很有名 不過這還是vi 第一次嚐到而已 虧我以前還常跑萬丹咧～U_U
推推~看起來真的很好吃耶！ 謝謝分享喔=）
小米～ 不客氣^^ 有機會南下再去試試
這家我沒吃過耶!只吃過菜市場那一家, 連一張爆漿的照片都沒有,可見一定很好粗^^ 推+1
寶美麻～ vi 只知道萬丹紅豆餅有名 但搞不清哪一家才是正宗 不過聽說這兩家都一樣 但大姐都買這一家，可能也是因為比較好停車吧^^
哈哈~~~ VIVI快遞一份來吧 推+1
龍大人～ 這哪有什問題 接好囉～～～^^
+20 啊？它是連鎖店嗎 蛇蛇所住的桃園這裡也有耶....
蛇蛇～ 每家紅豆餅幾乎都嘛叫萬丹紅豆餅^^" 只是到底是不是「黃」萬丹紅豆餅的加盟或是連鎖店 vi 就搞不清楚了...
推21 排成這樣太誇張了啦~~~~ 成堆的紅豆餅看起來滿可愛的說....... 我最喜歡紅豆餅爆漿的感覺了^^
Kira～ vi 也覺得誇張 賣紅豆餅能賣到大排長龍@@" 不過這家能吸引這麼多人潮 絕對有道理，皮薄餡多 也難怪這麼多人喜愛～^^
推~ 這間真是紅翻了啊!! 紅豆餅~大人小孩都愛^^ 小時候還有香香的蘿蔔絲~但現在很少了!
呵呵 claire～ 沒錯！這紅豆餅還真是大小通吃^^ 至於妳提到的蘿蔔絲鹹口味那種 以前還滿常見的 但現在好像要碰運氣了U_U
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ㄎㄎ~^^ 那老板娘要幫我預留一張號碼牌喔!! 話說回來 和vivi的文章真的會增廣見聞 那天一個客人跟我說他在萬丹買了塊3分地當起農夫 我接就問:不會是種紅豆吧? 他那驚訝的表情像是遇到吳半仙似的 我差點沒在他眼前捻起鬚來!XD
呵呵～～小潔 別說幫妳預留號碼牌 我直接幫妳安插在第一位，誰叫我們交情好（搭肩）^_^ 說到知道萬丹出紅豆 至於為什麼也是查來的 不過知識的來源不就這樣 傳過來傳過去，所以不用太感謝偶 只要記得下次小潔要捻鬍鬚時記得call我 我也要捻～～～^___^
推+24 我之前也都是來這家買紅豆餅吃~ 從去年初一個8元，漲價10元後，我就很少來這家買了， 因為我發現萬丹有一家新開的紅豆餅也很好吃~^Q^
和哥～ 漲兩塊應該還算有良心吧 現在很多店家一漲價最少嘛都5塊起跳 （是說紅豆餅如果一次漲5塊，大家應該很快就拒買了） 其實這家是大姐帶vi 去的 我沒吃過也不知道路 不過如果有新開的也不錯吃價格又便宜的話 倒很樂意試試^^
Vi 這家店有些電視台有去介紹和採訪呢 而我~倒是沒親口吃過 之前有去墾丁 居然沒繞過去吃 殘念~>"<
呵呵～ Elaine～～ 不急啦～～vi 住在屏東隔壁 不也現在才吃到，所以慢慢來就好～^^
去年南下屏東找魚 也有吃了一塊 但那是我的極限了
茶壺兄～ 對於不愛甜食的人來說 一塊確實是極限 是說雖然我愛吃 但我一次差不多也只能吃2塊而已
連剖面圖都沒有~ 那可見真的很好吃了~ 呵呵~ 小時候都叫他車輪餅~ 還得用台語說才有味道~ 只是現在大家都叫他紅豆餅了~ ^^
威亞～ 其實為什麼會沒有剖面圖vi 也納悶 不太像我的個性 可能太好吃了，也可能大家餓壞了^^" 說到紅豆餅的名稱 老一輩的說法跟現在不同了 好像是叫做車輪餅（咦！這言下之意威亞是老一輩）哈 開玩笑啦～其實紅豆餅以前我也叫它車輪餅（台語） 但不知何時開始改口為紅豆餅了 而且是連奶油、芋頭等口味的也通通叫紅豆餅，真是怪了^^"
推推28 我家附近也有一家萬丹紅豆餅 真的蠻好吃的 有機會也想吃吃正宗的這家XD IRENE
IRENE～ 紅豆餅很平民化的小點心 到處都是有些也真的是不錯 不輸萬丹 只是萬丹好像是原產地（據說啦～）加上又產紅豆 所以特別引人注意^^
+1 所以臭貓只能我們看盒子就對了.. 揍妳喔\ / PS.是說我今天剛好有吃到萬丹的奶油餅咧賀呷XDD
蓮妹～ 說話要本著良心 盒子裡不就是滿滿的紅豆餅嗎 只是...看得到吃不到而已 ps：是說妳不也吃到了（倒是臭豆腐我可沒吃到）揍妳！！
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紅豆餅我超愛的哈哈:))))!!
紅豆餅可說是大小通吃 大人小孩都喜歡^_^
久仰萬丹紅豆餅的大名, 一直沒機會去. 看到那五大盆的紅豆餡, 就知道為什麼現在現在興櫃市場最夯的都是跟吃有關的.
chyi～ 萬丹對很多人來說不是隔壁村 所以比較不能說走就走 不過如是有機會去潮州、萬巒一帶 倒是可以繞過去試試^^ PS：與生活最脫離不了關係的大概就屬吃 特是這種小吃、小點心總是最受歡迎 千年不變、萬年不變，以後也很難改變^^
第一次看過這麼大規模的紅豆餅攤＠＠
呵呵～威力 跟小杜包子一樣都是企業化經營 不簡單呀～^^
推~ 不管是排隊的或是烤爐上的都好大陣丈 難怪一買就要一大盒 有機會到屏東不管順路不順路 一定要拐進去吃一下~
徐麻～ 本來我們只想買5個試試 結果看大家都是一盒、兩盒買 我們輸人不輸陣 也大喊了我。要。外。帶。一。盒^__^ 話說回來，知道萬丹紅豆餅很有名 但這是vi 第一次去 當我看到那麼多烤爐時還給有給它驚嚇到@@"
不關我的事啊...是小詠山豬姐姐要吃的....T_T
蓮妹～～ 妳....妳也撇的太清太快了吧！ 是說人既然不素妳殺的 偶也素善惡分明的人 那換揍小詠小豬去～～～（揍～～～～）
萬丹產紅豆？記！ 很多地方的農產品真的要好好去發掘，還好現在網路發達，資訊流通的快！ 這家下次路過也要去買來試試！
翁同學～ 吃吃喝喝其實也能增加不少知識 像這次就是這樣 吃一吃、查一查，肚子飽知識也飽^_^Y ps：同意同學的話，每次看到新聞有關一些農產品滯銷 都會想，如果利用它們衍生出一些相關產品不是很棒！
呵呵~應該有分店吧~ 印象中這萬丹兩個字好像到處的紅豆餅攤都會寫 我家附近就有一家 生意也是好的搶搶滾`時常大排長龍ㄋ 推+1
shinyi～ 萬丹紅豆餅滿天下（甚至覺得只要賣紅豆餅的都叫做"萬丹"^^"） 只是不知道是哪家的加盟而已 其實不管是來自哪，好吃就好 我家附近有個小攤賣的是脆皮的紅豆餅 不知打哪來，生意也好到嚇嚇叫^_^
滿滿的餡脆脆的皮 唉呦威呀~剛吃過午飯好想來個甜點喔(使眼色)
toro～～ 妳的呼喚+使眼色 vi 知道了 一會兒派遣黑貓殺去萬丹替妳宅幾盒^___^
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