午餐我們選擇了麻辣火鍋，或許是哪會勾引人ㄉ麻辣香，終於讓vi 有開胃ㄉ感覺了^^"
因為vi 早上一向沒什胃口，所以從賴湯圓到錦里只能算是淺嚐，是說吃了那麼多還能算是淺嚐嗎?（哈）
「當火鍋的腳步踏過唐宋元明清，再回到春秋戰國，所有的歷史都已經精彩再現。
在麻辣空間，你或許會為其亮麗色彩所吸引，你可能會注目那些有趣的漫畫形象，
你還會覺得這裡像是酒吧或前衛的娛樂場所，但菜品或者鍋底元素讓你味蕾大開，
你甚至還會對餐後的涼品驚喜不已。也許有一點是共同的，那就是都能感受到一種輕鬆、
暢快而又強烈的氛圍，這種氛圍本應屬於火鍋，屬於麻辣空間。」
這是「麻辣空間」所要展示與一般傳統火鍋不同ㄉ地方，融合傳統及現代演繹，
整體設計以鮮明強烈ㄉ黑紅為主，充滿個性時尚，跟麻辣鍋給人ㄉ感覺一樣。
我們選擇了坐在戶外，雖然帶著涼意，不過這樣ㄉ天氣吃火鍋最適宜了^^*
由於不清楚特色菜有哪些，所以我們就全權交給羅粒負責，
不過因為接連還有一個火鍋要嘗試，所以特別交待她手下留情別點太多^^"
雙味鍋底（25元）。外鍋是麻辣口味，內鍋則是高湯加上少許枸杞ˋ紅棗。
總而言之就是鴛鴦鍋啦～
比較不同ㄉ是麻辣鍋底是利用以清油滷製好ㄉ麻辣料包，服務生剪開料包輕輕一倒，
外鍋搖身一變馬上變成又香又麻又帶勁ㄉ麻辣火鍋了。
鮮毛肚（13/份）ˋ千層毛肚（12/份）。切ㄉ豪邁大大一塊，咬起來有絕對ㄉ真實感。
鮮豬喉（12/份）。在台灣好像不常看到這道，嚐起來沒什味道咬起來脆脆ㄉ，有點像軟骨。
特色五花肉（12/份）。這呀～不管是烤肉還是火鍋都是人們ㄉ最愛^^"
豐富ㄉ油脂ˋ滑嫩ㄉ口感，vi 也不怕身材走樣，決定跟你拼了（哈哈～哈～）
爽滑肝片（10/份）。這個吃法對我們來說比較特別，因為肝片在食用前先和了一顆雞蛋，
包裹蛋液ㄉ肝片川燙後更加滑嫩，也提昇了食材ㄉ美味。
這裡ㄉ服務很好，除了會適時來查看用餐情形做餐點服務，
還要將椅子套上椅套(連同我們ㄉ外套)，以防被不甚掉落ㄉ湯汁弄髒了衣物。
黃辣丁（12/份）。如果沒有vi ㄉ介紹說明您會覺得"黃辣丁"是什麼? 醃漬小菜還是辣豆乾丁?
其實它是一種魚，生長在靜水湖泊或是緩流ㄉ江河中，無鱗體型也不大。
有些人將黃辣丁與酸菜或是泡椒一起，燒煮成酸辣魚湯，不過放入麻辣鍋裡也不賴^^"
煮熟後ㄉ黃辣丁是不太美觀，但是肉質鮮美細嫩，難怪令成都人為之瘋狂。
菇類拼盤（16/份）。吃麻辣鍋vi 最怕點菇菌類或是青菜，蔬菜嚐起來固然清爽但容易沾附辣油，
吃下肚後反而會照成胃ㄉ負擔，隔天小菊花也會不蘇湖~>"<~
不過今日我們點ㄉ是雙味鍋底，所以再多蔬菜也不怕（哈哈）
沾料很簡單就是香油再佐上一些香料而已，vi 是外來客當然是先看看師傅如何調味，在依樣畫葫蘆^^"
首先在香油碗裡放些香菜ˋ蒜頭，再放入少許胡椒ˋ辣椒及鹽巴就ok。
不過香菜一向被vi 列為拒絕往來戶，所以就...，反正就是依照自己ㄉ喜愛調配就行啦～
這本來是vi 拍來做功課用ㄉ所以並不工整，不過因為有句註解vi 覺得很有趣，決定還是跟大家分享一下^^"
「理性用餐，不夠再加」原來吃麻辣鍋會失去理性，難怪vi 吃ㄉ特別多，完全忘記早上嚐過點心這件事了。
麻辣空間
地址：（彩虹店）彩虹橋頭一江城花2樓
（光華店）光華大道西街坊醉江湖2樓
Tel：85575500/ 81707625
營業時間：全天
交通路路線：彩虹店109、35、94、301、302、57
光華店 ：502、503、306、309A、100、17、83、405、309
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沾醬吃ㄉ湯圓？成都老字號便宜又好吃ㄉ「賴湯圓」
同盤如雷聲。四川甜點「三大砲」
吳記小館 (4)
哈哈 我是第一 耶 管不了有沒有登入 ㄛ耶
呵呵～ 那恭喜ㄚ宏 賀喜ㄚ宏~^_^
我雖然不是成都人 但也瘋黃辣丁魚 一整個好吃到不行 我在北京吃的 就像Vi講的 在麻辣鍋裡的黃辣丁魚賣相不好 但是肉質鮮美 台灣的麻辣鍋幾乎沒人敢把鮮魚一整尾丟到鍋裡煮 所以當年在北京嚐到這鮮味 至今仍會叫人流口水 ......
莎莉～ vi 對黃辣丁ㄉ名字很陌生 當地陪說那點個黃辣丁吧 vi 還搞不清什麼是黃辣丁^^" 第一眼看到這魚賣相真ㄉ不太好 對於把鮮魚一整尾丟到鍋裡煮也感到疑惑 不過沒想到黃辣丁ㄉ肉質如此鮮嫩 與麻辣如此對味 害偶不小心吃了好幾尾(嘻)
我愛麻辣鍋~~看起來好好吃喔
shinyi～ vi 也素～ 麻辣火鍋萬歲～(膜拜ing)^_^
四樓耶~多年前我跟家人也有去看雄貓ㄛ~
mm4vmotw ～ 到四川看貓熊是有點遠 不過至少可以看個半小時 而不是木柵ㄉ幾分而已^^"
ㄟ~因為太興奮打錯字了~好討厭~
mm4vmotw~ 哈哈～ 看ㄉ懂啦～ 您要說ㄉ是去看很雄壯ㄉ貓 對吧!（哈）^^\\\
哇~ 都是辣的耶......... 力害力害 應該大家都會失去理性吧 ^^
ELLENFANG~ 哪有都是辣ㄉ vi 很大心端出來ㄉ是鴛鴦鍋～^_^ 不過也因為是鴛鴦鍋 更容易失去理性^^\\\ 因為混搭吃ㄉ更多(嘻)
麻辣不是我的強項.. 但看完VIV分享後.. 突然好想吃吃那又麻又辣的口感....
his~ 原來麻辣不是您ㄉ強項 嘿嘿～ 下次來vi 家作客 偶煮麻辣火鍋ˋ酸辣魚ˋ麻辣三鮮ˋ麻辣宮保雞丁招待您嘿～︿︿"
這一家麻辣空間 感覺起來 好大一間 而且 服務還挺細心的嘛 從照片看起來 真的很好吃的樣子耶 這樣道地的麻辣火鍋 應該是台灣所不能及的吧
ㄚ樂～ vi 在成都待了5天跑了不少餐廳 基本上他們ㄉ餐廳大多有個特點那就是"大" 人口多吧！ 另外也覺得他們服務品質提昇了不少 越來越有顧客至上ㄉ觀念了 麻辣空間ㄉ火鍋vi 覺得真ㄉ不錯 不過我們ㄉ也不差啦～ 像是老四川ˋ譚魚頭口味也很道地^_^
妳真的是目前我看過將美食拍得如此入味的達人耶... 請問有什麼訣竅可以拍得如此清晰 如此傳神呢~
feeling～ 呵呵～過獎了^_^ vi 目前使用canon 40D 至於要怎麼拍才會傳神 就看您ㄉ心有多喜歡那道食物囉～
這個鴛鴦鍋真特別 看完了 好想去吃火鍋唷><"
like~ 阿娘喂～ 受您影響忽然也好想吃火鍋ㄛ～>"<
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*****
連桌椅都是嗆人的火紅色.... 看來成都連氛圍都是嗆辣的了啦 這鴛鴦鍋看來蠻特別的!!!鍋中鍋唷?! 這樣也好....味道不致於被混合!! 服務看來挺不錯的嘛
cdrom~ 視覺與味覺都嗆 難怪會失去理性不由自主ㄉ一直吃^^" 這鍋中鍋說實在是還滿方便ㄉ 如果想換換口味至少不用站起來 當然味道也比較不會被混合～
哈哈哈 我阿宏登入了喔 推一個 啾一個 真好 嘻嘻 姐ㄚ走吧來去吃火鍋......嗯 好好吃 我要多吃些
doraking～ 哈哈～有機會一起吃火鍋 ㄚ您盡量多吃一些 反正您在轉大人 留點湯汁給vi 就好^^|||
怎感覺 幾乎都紅色的! 連人外套也是!好酷喔! 阿姐! 我看完!我餓了! 我也要吃!哈哈!
y～ 紅色可以刺激大腦ˋ腸胃 這樣才可以吃ㄉ多咩～^_^
蝦密......!!! 吃這麼高級的麻辣火鍋 -_-!!! 那妳們慢用,把帶來的高麗菜心和綠竹筍藏在背後, 寒酸的逃走貌~~~~~~~ 順便A點湯頭回家 ^__^a
狡熊～ 都來了就別急著造！！ 就算要造也麻煩把高麗菜心和綠竹筍 留下來給偶加菜(呵呵～)^_^
我覺得這種鴛鴦鍋比較Smart耶！ 台灣的鴛鴦鍋，中間隔開一半，有時候不小心，夾辣鍋時，辣湯會滴到白湯， 這種鍋，只有白湯滴進辣鍋，沒關係的！
margaret～ 這種鴛鴦鍋不僅比較smart 而且無論坐在哪個方向 都可以吃到兩種口味 不然像偶這手短ㄉ人 每次都要先跨越障礙才能夾到另一邊ㄉ菜>"<
吃完保證辣到屁股會隱隱作痛。
askadeep～ 哈哈～ 那要看吃ㄉ多寡囉～ 不過吃麻辣鍋就是這樣 既期待又怕受傷害^^\\\
vivi~ 你好~好客哦... 讓我有點嚇到了說... 居然都煮我不愛吃的勒... 丫勒...真是讓人感動啊... 感動到...流鼻水了....
his~ 三八～(推) 別客氣啦～ 煮人家不愛吃ㄉ是vi ㄉ專長 下次不愛吃什盡量告訴偶 保證再度讓您痛哭流涕～^_^
黃辣丁~原來是魚呀~ 不過賣相真的不好...呵呵...^^"
pei~ 黃辣丁長相是不太和藹可親^^" 不過肉質卻很鮮美 算是表裡不一^^"
爽滑肝片應該很正點喔 幻想一下在滾燙的麻辣辣鍋中 把食材放下去.....要命的好吃..
joy~ 我們吃火鍋好像沒放豬肝ㄉ習慣 不過加了一顆蛋後 口味變ㄉ全然不同 下次可以試試^_^
另人垂涎三尺的麻辣鍋~~~~~~~推 那肝是涼拌生吃的嗎? 在日本,很喜歡用麻油加雞蛋涼拌生肉和內臟吃.
arequipa~ 那肝不是生吃 拌上雞蛋後進火鍋川燙 雞蛋拌生肉vi 吃過幾次 印象較為深刻ㄉ是有一次在韓國料理店 日本朋友點來給我們吃ㄉ 上頭打了顆蛋除了有生牛肉之外 還拌入蘋果絲 雖然嚐起來不像吃生魚片一樣安心 不過口味還算不錯^^\\\
哇塞 光看那價位就可以多點好幾份肉來吃了 vi 泥下回上台北 我們去吃那個會讓泥菊花朵朵開 但好吃的不得了的麻辣火鍋吧
iris~ 那種五花肉ㄉ價位在台灣應該素看不到啦～ vi 正愁找不到人讓菊花朵朵開 泥竟自投羅網，哈哈！ 隨怕隨 那！先打勾勾 以吃到菊花開為主呦～噗～
我不敢吃太辣,中間的我包了.
魚～ 沒問題!!︿︿＊ 麻辣交給偶 其餘ㄉ給您包嘿～
vi姐 吃東西 算理性嗎@@!?
ㄚ嘉～ 您...您這不是為難偶嗎^^" vi 吃東西通常是在不理性之中尋找理性(哈)
麻辣火鍋* 謝謝招待* 留給你大小姐吃啦*
麻辣鍋對綺嬤來說是太刺激了 不過您放心 下一鍋"粥底火鍋"很適合您^_^ 藥善養生餐也不錯～
五花肉 看起來特別可口呀!! 我喜歡~ 大陸的 標語 常都讓人 吃驚.. 理性用餐 不夠再加.. 大概和台灣的 剩菜過多 罰5倍 差不多意思吧!! 多虧了vi 身材保持的好 不然這樣的吃法...肯定越來越有福氣了~
記得第一次去大陸時 會刻意拍些標語因為用法跟我們有所差別 所以聽起特別有趣 是說麻辣空間提醒顧客理性點菜 還真大心因為它不是吃到飽 總之還是不要浪費比較好 ps：最近為了不讓自己有嬰兒肥ㄉ現象 開始節制了^^"
啊～～～麻辣鍋曾經是我的最愛呢～～～ (((一直在想 不知道vi從事什麼工作 常常出國好好棒呢)))
selenechang~ "麻辣鍋曾經是我的最愛" 現在不愛了嗎？ 那多可惜 天冷時來上一鍋很棒耶～^^" ps：vi 只是小小會計 所以時間比較自由啦～
吃什麼補什麼 想成為成都辣妹 必先嚐成都麻辣鍋 換成是我 一定需要一杯冷飲在旁滅火
BCafe~ "吃什麼補什麼 想成為成都辣妹 必先嚐成都麻辣鍋" 哎呀～早說咩～ 早知道偶就把那一整鍋包回飯店吃~>"<~ 不過沒關係 vi ㄉ櫃子什麼沒辣椒醬最多 往後每一天都吃一點 不出幾個月應該就能成為辣妹了(哈哈哈～)
看到"光華店" 差點誤以為高雄也有 哈哈 ^///^ 怎麼看到吃的，就眼花了 :p
selena～噗^^" 您跟偶表妹有拼ㄛ～ 上次她還想去老四川ㄉ總點"哈爾濱"用餐ㄋ (她以為是後火車站)哈～xD
我看vi一定是菜單上所有食材各來一份..
怪阿伯～ vi 是很想把菜單上所有ㄉ食材都點一份來吃吃 不過長輩有說 出門要留一點給人家打聽 所以偶忍下了^^\\\
記得麻辣鴛鴦火鍋風行一時 之後改風行藥膳火鍋 不是嗎？
kevin~ 應該都還是很流行吧!? 不過至少對偶來說 一年沒吃上幾次麻辣鍋 會混身不對勁^^"
也不是不愛啦~ 只是已經吃素 要吃到以前那種麻辣鍋 已經沒機會囉~哈
selenechang~ ㄛ～原來 vi 也經常吃素尤其是在家裡ㄉ時候 以前曾買過麻辣口味ㄉ素食火鍋包 聞起來雖然也帶著麻辣氣味 不過嚐起來還是差很大~>"<~
vivi晚安~ 麻辣鍋我的最愛 頭家娘麻煩一鴨血.肥腸再來兩份吧!!! 連包子一起宅來吧...
sireea~ 糟糕！包子已經請黑貓送上了 偶趕快去把牠追回來再連同這麻辣鍋及肥腸一起送 黑貓!!麥造～～～
辣辣辣...輪嘉最愛吃辣了 而也號稱最會吃辣的四川麻辣鍋 超想試試黃辣丁的.聽來可能跟台灣人吃法有點不同 不過我還是超想試試~啊~~~(張大嘴)Vi趕快丟上來吧 PS 原來吃麻辣鍋會失去理性，難怪vi 吃ㄉ特別多 ----->不只麻辣鍋吧(溜~~)
toro~ 偶也納悶麻辣鍋明明是會讓人想一面吃一面罵 但筷子卻又一直往裡挾東西 原來就是因為失去理性@@... 說到那黃辣丁 阿娘喂～所謂魚不可貌相 沒想到還真鮮嫩真想趕快給您嚐嚐 不過偶會親自提去 因為如果交給波仔偶想連魚骨頭也等不到吧!^^"
這家餐廳粉大氣喔 一片紅通通的粉符合主題元素 在四川吃麻辣鍋應該粉道地吧 四川的麻辣,湖南的香辣,貴州的酸辣 偶只差四川的正宗口味還沒試過 目前素湖南的香辣佔據偶的芳心 希望將來有機會,能到四川實地再PK一下 怕不辣且辣不怕的東尼
怕不辣且辣不怕的東尼～ 那偶只剩下湖南ㄉ香辣還沒嚐過 被您這一說也想知道香辣到底有多香～^_^ 這是能到四川品嚐正宗ㄉ麻辣鍋 還真沒叫人失望香麻辣全都包了 不過這多虧有熟人帶 免除了踩地雷ㄉ風險^^"