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俗話說「人多好辦事」。這出門在外,人多可以共同分攤旅行費用,可以分享旅遊心情,
連胃納也多出許多,所以用餐時多來幾道不打緊,在吃完一餐後,還能接力再來一餐。

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出發至首爾時知道新村「站著吃烤肉」與「八色五花肉」距離僅有幾百公尺,
步行過去不出5分鐘時間,於是心一橫,把兩家安排在同一天,而且都是作為「午餐」。

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根據資料該店老闆也是演藝人員,因此牆壁上掛滿了名人的照片和簽名。
除此外,這家烤肉店也經常出現於各美食節目、雜誌以及旅遊手冊之中。

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「八色五花肉本店」位地下室,座位很多,
所以我想除非是週末或是大假日,否則應該不用擔心沒位置。

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這家店的桌號以小豬形狀的吊牌高高掛在天花板上,還蠻有趣的。

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餐點方面,除了單點,店家還貼心的設計出了三種套餐,供顧客選擇!!
第一種「三色套餐」₩28000(約766台幣),提供了原味五花肉(2人份)+新鮮干貝+沙篸或獨門名品泡菜(二選一)
第二種「八色套餐」₩30000(約820台幣),提供了八種健康主義的特調醬汁口味五花肉。一次可品嘗8道不同風味的五花肉。 
第三種「名品套餐」₩43000(約1177台幣),提供了八種口味五花肉+沙篸+獨門名品泡菜。
以上套餐均免費提供八色五花特製海鮮味噌鍋。

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 最後我們挑選了「八色套餐」₩30000(約820台幣),可以ㄧ次享受八種氣味的烤肉。

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沙拉及生洋蔥都是免費供應

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  生菜、泡菜等也是無限供應,可到自助吧拿取~

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服務生一次端上8 種口味的五花肉,還沒進行燒烤,就先滿足了視覺感官。
所謂的「八色」指的是大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬及高麗人蔘。

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左邊的是辣椒醬、右邊是大醬也就是味噌口味

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而這裡是咖哩(左)及花草(右)

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大蒜(左)及松葉(右)

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最後是紅酒(左)和人蔘(右)

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  除了8色肉,還有一大盤生菜,光是生菜就有4種,包裹著肉一起吃,解膩又營養。 

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另外,附贈的海鮮豆腐味噌鍋,這鍋湯很有意思,因為它像是會變魔術一樣。

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這鍋湯剛端上時長的白白淨淨的,但才一會兒,就變成了辣勁十足的辣醬海鮮湯了。
不過這是因為店家事先在鍋底放上了辣醬,隨著溫度的轉變,辣醬慢慢釋放開來,所以讓人誤以為這湯會變魔術。

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吃8色肉最佳的方式是按照口味的清淡、厚重,依序來燒烤及食用。
至於哪些屬於清淡、哪些屬於厚重服務生自會安排,不用我們勞心。

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說真的,每次吃烤肉,最怕把肉烤的一踏糊塗,不過在這吃烤肉的心情卻很輕鬆,
因為全程都有服務生替我們服務,從烤肉、翻面到剪肉,不用把自己搞到手忙腳亂。

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第一輪的五花肉有大蒜、人蔘、紅酒跟松葉,每一款的味道都淡淡的,
我喜歡松葉,有股松子的清香,人蔘則是很奇特,因為很少吃到有人蔘氣味的烤肉。

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韓國烤肉中雖然肉很主角,但配角生菜一樣重要,
若沒有這些生菜及沾醬,再美味的烤肉,應該吃沒塊就膩口了,
所以吃肉前,弄上沾醬後還要包上生菜,好讓自己能多吃一些。 

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 第二輪烤肉則有香草、大醬、咖哩及辣椒,看顏色就知道這輪屬於重口味

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這家烤肉的特色除了有多種氣味的豬肉外,還有他們會把辣豆芽放在烤盤上一起加熱,
可以當成小菜也可以包入生菜與烤肉一起吃,還不賴~

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韓國烤肉店多到數不盡,每家路數各不相同,
不過如果一次想擁有8種不同的烤肉,請到「八色五花肉」。

 

 

 

 

. 八色五花肉 팔색삼겹살 본점(本店)
www.palsaik.com (韓)

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以上是從「站著吃烤肉」走到「八色五花肉」的路徑圖

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首爾特別市麻浦區老姑山洞107-111 B1F / 서울특별시 마포구 노고산동 107-111 B1F
Tel / 02-719-4848
營業時間 / 11:00~24:00(點餐截至 主食類23:00、飲料類23:30) 、春節、中秋當天公休
交通 / 「240新村(Sinchon)站」7號出口,一步出出口後先過馬路,之後沿著大馬路步行約3分鐘。
或是6號出口,出來後直走,看到7-11 時左轉,再直走約3分鐘。

 

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