愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

簡單參觀完民宿後就正式展開我們的早春北台灣吃透透行程了，
這次很幸運有阿樂領路，讓我們幾隻外地來的小羔羊免於迷路之苦。

宜蘭處處都是好風光沿途一畝一畝的田地讓人一整個心曠神怡，雖然天空不作美
灰濛濛一片不過這好像也不是那麼重要了。

下午我們先來到楊彩卿員山魚丸米粉，會知道這裡是vi某日看美食節目得知的，
之後又上網搜尋才知道這魚丸米粉在員山知名度很高。

話說…………30多年前，魚丸米粉的創始人阿塗伯在市場擺攤，因為新鮮好吃，
每每大排長龍，當時楊彩卿是跟在身邊的學徒。
32年後，楊家第二代楊榮振接手，魚丸在自家樓上每天現做，
依照不同的季節、魚種，做成魚丸，「秋冬季節，旗魚盛產，口感最好」這是店家的良心話。
（資料來源：聯合新聞網）

楊彩卿魚丸米粉使用的以純米做成的粗米粉，長的很像米苔目但Q度較高，
只是不是所有人都喜愛這樣的口感，但vi 很樂意嚐鮮~

這裡的高湯充滿大骨細熬的滋味，上頭則擱了些油蔥及芹菜末。

跟南部比較不同的是他們還會淋上一些醬油膏，滿特別的，
至於魚丸vi 覺得偏軟跟一般咬下會讓人彈牙的魚丸不同，
反而是油豆腐相當柔嫩令人驚艷，vi 喜歡^_^

如果不習慣粗米粉的口感可以單點魚丸湯

其實單點好像比較聰明，因為這樣才可以不停的進食（哈），
簡單用過當地小吃後，我們一行人打算前往郊外踏青，畢竟這才是宜蘭之行的主要目的。

團友：vi 妳確定嗎? 3大張的行程表好像都是以「吃」為主喔~~