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喜歡某一種料理,就會特別關注相關資訊,而這次受到vi 關注的就是近來相當火熱的「八十八丼」。
「八十八丼」是間以米飯為主食,結合在地精神的和食餐廳,2015-9月開幕便迅速累積了不少人氣。

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「八十八丼 DONBURI」在哪呢?它位於明哲路上(民族大樂附近),這一帶藏著不少日式料理,
不遠處有生意好到早已拓寬店面的「不老壽司」;往前走一些還有「曜壽司」「鬍子龍美日壽司」

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今天vi 約了妹子一起前來,店家11:30開始營業,但還沒開門已經有2組人在門口等待了。
我們已經事先訂位所以一點也不緊張,但還真的慶幸訂了位,因為到了現場後知道今日不僅板前全被訂了,
連二樓的座位也全被包了,因此想要一訪時下最夯的店時還真的要養成訂位習慣。

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這次選了板前的位置,vi 一向喜歡坐板前,可以欣賞料理的製作過程。

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餐點內容如上,以丼飯為主,價格在280~680之間(酌收10% 服務費)
除此外另有幾款手捲、刺身、飲料...等可供選擇。
至於丼飯則是以套餐方式呈現,均會附上先付(前菜)、溫泉蛋、湯及甜點。 

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趁著點餐後的空檔vi 上樓探了一下,關於八十八丼的空間設計跳脫簡約而是走極極極簡風,特別是在二樓的部份,
除了桌椅、餐具沒有多餘的擺設,vi 喜歡簡單明確的室內風格,但若有盆綠色植物點綴其中能減少一些冰冷的感覺。 

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再度回到座位餐點陸續端上,首先上場的是溫泉蛋。有道是「佛要金裝,人要衣裝」,
溫泉蛋也要裝一下,一顆小小地蛋放在特製的器皿中,再撒上點海苔粉後馬上變成一道高級料理。

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溫泉蛋之所以美味是來自那柔滑細緻半生熟的蛋黃,讓人想一口接一口~~

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隨餐送上的小菜會不定期變化,這天供應的是和風山藥,山藥與秋葵都是蔬菜之寶,營養價值高,
但偏偏許多人不喜歡它們那黏滑生澀的氣味及口感,不過vi 正好相反非常喜歡,真有口福~

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「海味炙燒丼」$380 ,這碗丼飯裡有干貝、鰈魚緣側肉、鮭魚、鮭魚卵及星鰻,其實vi 跟妹子都敢吃生食,
但炙燒後的海鮮會有一股迷人的香,如同燒烤物,有著勾人的氣味,一聞到魂就跟著走了,所以點了這一碗。 

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「八十八海鮮丼」$580 ,店家的招牌丼飯,由鮭魚、鮪魚、鮭魚卵、海膽、牡丹蝦、青甘魚、
鮑魚、干貝等食材鋪排而成,視覺一整個大滿足。(食材會視季節更換)

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好一陣子沒吃到日式料理,吃下第一口時醋飯與海鮮完美融合,讓人愉快的想哼歌~~

說起今日的海鮮大都鮮美,尤其那海膽,其實初嚐時真怕吃到明礬味,很慶幸一點怪味道都沒,
只有海膽原始的美味鮮甜,反而是那隻牡丹蝦,有股不好的氣味,特別是蝦頭,是整碗丼飯中最美中不足的地方。

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最後是附贈的味噌湯及黑糖奶酪~

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好一陣子沒逛家具店了,現代的家具設計都好活潑,這張高腳椅好像一本翻開的書籍。

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離開前詢問了服務生洗手間的位子,服務生告知在樓梯轉角處。
這....眼力大考驗? 哪兒呀~~完全沒標示,再仔細瞧了一下發現牆面上隱約透著光亮,
原來洗手間隱身在牆面之後,真像穿梭古今的任意門,神秘不起眼。呵~沒想到洗個手也能有驚喜~~

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由於「八十八丼」每一餐的備料有限,因此即便有空位也不能確保是否能進入用餐,
因為就在vi 即將離開時,一對情侶前來詢問,不過得到了「因為備料有限,無法再收客人了。」
看來想到吃到「八十八丼」最好的方式就是先訂位,而且私心建議最好訂板前,用餐之餘還能欣賞手藝。

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離開餐廳後vi 與妹子在附近晃了一下,很喜歡這條路林蔭大道,綠葉扶疏鬧中取靜。
走著走著來到「卡菲.小食光」,咖啡館提供早午餐、鬆餅、咖啡...等,生意爆棚有不少人在一旁後位。
卡菲.小食光有多家分店,屏東也有,而河堤店加盟店走重工業風格,再找時間來試試。

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而位於八十八丼正對面的「Woopen木盆輕食館」也很受歡迎,除了河堤門市還有文化及文山門市。
看來vi 有得忙了,要找時間"小食"一下還得抽空享"輕食"~~

 

 

 

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八十八丼 DONBURI
http://88donburitw.wix.com/88donburi
fb / https://www.facebook.com/88donburi/
高雄市三民區明哲路11號
Tel /07 - 350 5208
營業時間 / 11:30~14:30、17:30~21:00
週一公休

 

 

 

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