愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

清風竹影；青石古道是「花間」給人ㄉ第一印象。
整體格局是很規矩ㄉ四合院，也是很典型ㄉ中式裝修。

店家運用了紗幔ˋ窗格ˋ盆景，調營造出優雅古點ㄉ氣息，
不過金拍謝這次沒太多ㄉ照片給大家欣賞，因為逛了一下午vi 餓扁了@@...
所以一入座位後就像被釘住了走不開。

我們在「花間」所用ㄉ餐點也是多達20道，每一道都色香味俱全，
現在透過vi ㄉ鏡頭來向大家一一做介紹。各位，備面紙囉~~~(大聲說~)

「麻辣肺片(夫妻肺片)」-麻而不辣，牛肉ˋ牛頭皮等主料切ㄉ厚薄均勻，淋上上等滷水ˋ紅油，讚ㄚ~

夫妻肺片是眾人皆知ㄉ一道風味小菜，30年代一對夫妻製售涼拌ㄉ牛雜碎，當時這些都成為下腳料，
主要是街頭下力ㄉ腳伕小販們買來佐酒下飯，後來街坊間購買者日益增多，為了區別於別ㄉ攤店，
人們便將這一小吃命名為"夫妻廢片"。不過現代ㄉ用料越來越講究更添加了牛心ˋ牛舌等。

「刺身雙拼」- vi 喜歡吃生魚更鍾愛鮭魚，它豐富ㄉ油脂讓肉質更加滑嫩。

美國雜誌指出娜姊(瑪丹娜)專吃野生鮭魚駐顏抗皺消脂，⊙⊙"
營養專家建議她在健身之餘，多吃鮭魚，因為這種魚含有一種神奇的消脂因子，
而且油脂豐富，因此即使身體瘦了下來，皮膚也不會乾燥蠟黃多皺紋。
沒想到鮭魚有這麼大ㄉ功效，不過最好還是請問專家，但此時請大家別跟vi 搶嘿~^^"

「香油西芹」-光是將芹菜拼湊成一朵菊花就下不少工了。

「美味土雞絲ˋ五香驢肉ˋ胭脂蘿蔔」- 土雞絲以涼拌ㄉ方式嚐起來清爽，
驢肉vi 第一次吃到感覺還滿像牛肉ㄉ，至於胭脂蘿蔔最開胃了~

「白灼蝦」-蝦子新鮮，嚐起來自然鮮甜~

大夥忙錄ㄉ時間又到了(哈)

「花間藤椒雞」-花間ㄉ招牌菜，看似平凡ㄉ雞肉，
加上藤椒ㄉ麻與辣椒ㄉ嗆辣後美味加分，對於喜歡辣味ㄉ朋友來說很過癮呦~

「山珍響螺片」-以大火快炒ㄉ螺片嚐起來軟硬適中ˋ味美鮮甜，害vi 又多扒了2口飯^^"

中場休息，舉杯同慶，感謝四大金釵ㄉ貼心招待︿︿＊

「上湯時蔬ˋ湯圓」-小白菜香甜，湯圓也不錯，只不過好像送ㄉ太早了因為持續上菜中^^"

「鮮椒鮑魚仔」-看到這道菜後vi 又跟服務生叫了一碗白飯，雖然鮑魚老了一些些但還是很下飯^^|||

「干鍋牛蛙」-油炸過ㄉ牛蛙又香又脆，肉質香甜完全不乾不澀，
再以辣椒ˋ香料翻炒灑上芝麻ˋ蔥花vi 很喜歡，吃了好多好多(臉紅ing)^_^

「鹹魚茄子褒ˋ口福手抓排ˋ爆炒時蔬」- 在vi ㄉ手札裡面鹹魚茄子褒ˋ口福手抓排都是榜上有名，
可見它ㄉ美味不論是下酒還是配飯都是一級棒，至於爆炒時蔬則沒太多特色。

「干炒牛河」-哈哈~這是vincent跟咖啡因ㄉ救星，因為他們看到一桌滿滿ㄉ辣味是有口難嚥ㄚ~

「蔥燒黃魚」-還不賴，是說這菜會不會也太多了好飽ㄛ~呼~~

「滋補山珍湯」-黑骨雞與野菌熬燉而成，真ㄉ很補^^"
最後以水果拼盤作為結束~

吃飽飯後如果就此打道回府那就太浪費這美好ㄉ夜晚，
寬窄巷子裡除了茶館ˋ餐廳ˋ咖啡館還有夜店ㄋ，
vi 很久沒上夜店了年紀大身體凍麥條了(嗚~)，
不過為了一窺成都ㄉ夜，見識當地年輕人ㄉ夜生活，偶素很樂意犧牲啦~~

不過在vi 勇闖夜店之前(明明是自己愛跟路^^")我們要先參觀一個很特別ㄉ街頭藝術，
這是中國唯一ㄉ牆體磚博物館，紀載著消失ㄉ時空記憶。
在井巷子有一道長400米ㄉ磚牆，用最古老ㄉ建築元素--磚，
壘砌台ˋ城ˋ牆ˋ壁ˋ道ˋ碑ˋ門也將成都歷史濃縮於此。

「九拍」中國古音樂ㄉㄧ種形式，區別於西洋音樂ㄉ對稱結構。
九ㄉ數字涵義：再多一點，再進一步，就是完美。也被引伸為一種新生活ˋ新音樂ˋ新娛樂ㄉ起點。

一旁慶祝38 婦女節ㄉ海報~

九拍ㄉ元素豐富既有夜店ㄉ裝修與格局卻又混搭中國風，
有著能旋轉升降ㄉ大舞台之外同時還把古箏ˋ琵琶加入hip-hop，傳達了音樂無疆界ㄉ理念。

或許您會覺得在四合院裡開設酒吧夜店感覺好像怪怪ㄉ，
不過沒想到這樣ㄉ創新是那麼對味，隨著現場演唱讓人很快就打開了全身ㄉ細胞^^"
對於九拍無從挑剔，唯一ㄉ缺點大概就是音響太大聲了，因為講話連用喊ㄉ也聽不到@@...

聽音樂ˋ玩遊戲外最高興ㄉ是巧遇一場紅酒發表會~
怪怪!! 三杯vi 有何好高興ㄉ^^"(三杯→三杯就醉ㄉ意思~)

逛了一下午古色古香ㄉ寬窄巷子，以為溫柔婉約就是它ㄉ代名詞，
但在九拍vi 卻意外看到它充滿個性ㄉ一面~