2014-11-12 Day 10  山形縣.銀山溫泉 → 山寺 (立石寺)→ 仙台《 宿 / コンフォートホテル仙台西口 Comfort Hotel 》

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「銀山溫泉」因銀礦及溫泉而逐漸熱鬧繁榮,直到17世紀末銀礦倒塌封閉而沒落。
雖然礦場荒廢了但來此泡湯的客人仍絡繹不絕,初期由此地的居民在家裏接待旅客,後來才漸漸成為旅館。

早期的溫泉街的房舍都茅草屋,1913年洪水氾濫許多建築損毀,
重建的旅館紛紛由平房改建為三四層樓高的洋式木構建築,也就是今日我們所看到的樣貌。 

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銀山溫泉的旅館共有12間,十間依銀川溪而建,另外兩家則位於不遠處的山腰邊。
這裡的旅館大多擁有百年以上的歷史的,其中「能登屋」因電視劇「阿信」而聲名大噪同時也被登錄為「國家有形文化財產」。

我們這次入住的「古山閣」規模上雖然不像能登屋那樣氣勢凌人,但也是銀山溫泉的代表之一。
「古山閣」大正4年(1915年)創業至今,傳至第十八代,目前的建築跟許多旅館一樣,都是大正時代的產物。

它最大的特色就是二樓窗上鮮艷的四季左官彫刻(泥水匠雕塑)鏝绘浮雕,根據網路資料,
所謂「鏝繪」是指泥瓦匠在抹民房、土牆倉房時用泥刀雕畫出的各種圖案,這些鏝绘也成了來到銀山溫泉必賞的雕塑品。

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這是位於旅館大門旁的銀山「山の神神社」分社,非常特別。

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在司機大哥的帶領下我們來到旅館,一踏入旅館內就可以感受到大正浪漫風情,
這是受十九世紀歐洲的浪漫主義影響,簡單來說就是日式風情中揉入了時尚的西洋風。

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由於銀山溫泉入夜後非常寒冷,因此旅館門口旁掛著不少禦寒大衣,免費供房客使用,   

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在服務員的帶領下我們逐層參觀了旅館,旅館共有四個樓層11間房,
女性内風呂位於一樓,二樓有客房及食堂,三樓則有「貸切風呂」。

所謂的貸切風呂,即是供情侶夫婦或是私人使用的小型溫泉。
每個旅館的貸切風呂使用方式不同,有些需要預約,通常使用時間為一小時;有些則需額外付費。
這裡呢?不需預約,只要外面的牌子顯示「空」就可進入使用,進入前記得將牌子轉向,
使用時間控制在一小時,喔~當然別忘了將門鎖上,阿不然就變成大眾池了...那應該會糗很大.....

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我們在旅館內巡禮一番後來到這日入住的房間,這裡的房間是拉門式,
上頭掛了一個復古式的鎖頭與整個建築及氣氛非常契合。

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門後是個小玄關,玄關裡擺放了冰箱、水壺及吹風機,一旁則是洗手間。

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我們這次入住的房間名為「泉亭」靠近山側,因此省了不少費用,(街景與山側價差約2-3千日幣以上)
四人一間,每人12030日幣(含150入湯稅),一泊二食。(此為2014-11的價格,實際以旅館公告為主。)
雖然犧牲了街景,但以這價位入住這麼有歷史價值的建築,並且還能享受兩餐vi 是非常滿意。

如果硬要挑缺點,那就是沒wi-fi (這是替重度使用者發聲,vi 是無所謂)
另外房內洗臉台沒熱水,或許是有隱藏式的秘密開關也可能是等待時間不夠?總之,就是沒有!
是說一早洗冷水也不錯~一來收縮臉上毛孔,二來立馬清醒,完全不用回魂!

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這裡的房間都是傳統的和式,睡在榻榻米上,鋪床的部份有專人服務。
設備簡單提供了電視、熱水、茶具組、浴衣,晚餐在房內享用,早餐則在2樓的食堂。

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我們被領到房內一會一位女將前來打招呼,並且替我們泡茶,遞上熱毛巾,
很愛日本溫泉旅館接待房客的傳統方式,雖然不懂日語,但我喜愛這種有溫度的交流。
不過不習慣或聽到日語就挫著等的房客也不用太擔心,女將任務完成就離開了,晚餐才會再出現。

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女將奉上熱茶後並交付了4顆溫泉饅頭,甜甜的紅豆餡與綠茶是好朋友,搭配一起特別好吃。

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除了奉茶噓寒問暖,女將還附上了一張簡易說明,上頭有電視節目表、步行至景點的時間、
隔日的天氣狀況、早餐時間...等,小小一張紙,但待客的誠意就是從微小處出發。

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在銀山溫泉閒逛後我們依預定的晚餐時間回來,一入門女將就進房移開了大桌子換上四張小茶几,
上頭已經擺放了一些料理,離開前還一再告訴我們「後續還有~~還有!」

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一碟一碟美味料理擺在眼前,惹得vi 心花怒放,很喜歡日式料理除了口味合也喜歡他們把食物當藝術品看待,
食材、配色講究外,也重視器皿的挑選,讓用餐不僅僅只是填飽肚子,視覺與心靈也一併得到滿足。

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記得當初在預定旅館時,內心很掙扎到底是「能登屋」好 ? 還是「古山閣」?
「旅館 永澤平八」、「古勢起屋別館」也都不錯,那最後為何是「古山閣」勝出,
說來說去完全是vi 的私心,因為我被官網上那雪花片片般的牛肉給迷住了~

↑ 實品與官網上的圖片差不多,只是一個是作成涮涮鍋,這回是清蒸。(食材與料理方式會依季節調整)

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這道「尾花沢牛の温泉蒸し」使用的是尾花沢牛,油花豐富,底下墊著大白菜、茼蒿、金針菇等,
清蒸後的肉片油脂全被逼出表面油油亮亮,沾上沾醬非常好吃,真的會讓人有幸福感~

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今日的晚餐算了一下連同米飯、湯品、餐後水果共有12道待vi 慢慢介紹。這個是「醃漬菜」,
vi 遺傳了家裡長輩的喜愛對於白蘿蔔漬特別情有獨衷,因此如果問我「好吃嗎?」我肯定說好吃~ 

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「小缽」涼拌豆腐,豆腐以淡味鰹魚醬油及黃芥末調味,很爽口。

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「前菜」以栗子、蓮藕蝦餅、銀杏果等幾道小點組合而成。

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「お通し」也就是所謂的開胃菜,提供的是「滑菇菊花瓣」,
這樣的搭配應該是日本東北一帶的特色,因為在東北旅遊這幾天都有嚐到。

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「造り」生魚片,這裡提供一整隻的岩魚,非常鮮美~

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「蓋物」芋泥丸子,旅行中吃了太多美食,混亂了,所以忘了味道...

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稍早女將告訴我們「還有!」,我們以為就1-2道,結果陸續上了「牛肉芋煮」、「烤魚」,
接著是「煮物」、「米飯」、「水果」,小茶几完全擺不下,全放到額外準備的托盤上了~~

這道「汁物」牛肉芋煮跟蒸牛肉一樣讓vi 印象深刻,好好吃~牛肉好嫩,山芋及蒟蒻滷的好入味。  

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「燒物」帶著甜味的烤魚,很下飯,一旁的玉子燒也很棒。

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「煮物」鮭魚,很清爽的一道,在這一系列餐點中顯得比較普通。 

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「お椀」非常清淡的一道湯品~

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最後我要說說這白飯,日本米好吃已經不需要再去替它背書,但這一碗至今還教人念念不忘,
怎麼能夠如此晶瑩透亮Q 彈,真是好吃,所以我就默默盛了好幾碗........

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餐後水果,關於這一餐毫無疑問的vi 又完食了,然後夥伴們又崩潰了,
崩潰前還特地利用手機做了一個跑馬燈上頭寫著「團長,妳是我們的驕傲。」以示崇拜!
(其實我也不行了,幾乎到極限,那種飽的狀態是要整個身體要往後仰才撐得住。)

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晚餐後服務員前來鋪床,我們略為休息後也準備去泡湯了。

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古山閣一共有3處溫泉池,一個位於一樓,屬於大眾浴池男女分開,其餘兩個貸切風呂則位於樓頂,
由於已經連續入住了「鶴之湯」「多郎兵衛」兩家溫泉旅館,因此這日我們沒力再泡好泡滿了,只選擇大眾池。

大眾池不大,但泡起來絕對舒服,熱呼呼的,才泡一會整個身子就好暖和,
這裡的泉質網上寫了好幾種,vi 完全搞不清,不過那不打緊知道它對胃腸病、紓解壓力以及有美肌功效就好。

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享受了大餐,泡完溫泉睡前再來點小酒,人生夫復何求~~ ^^

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早餐部分我們在2樓的食堂享用,食堂已經安排好位置,跟著服務員走就可以。

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早餐相當精緻以小竹簍裝盛著,有醃漬菜、味噌捲、沙拉、味噌湯...等

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早餐中最美味的莫過於這一小尾的一夜干,香又嫩,會讓人想來杯啤酒~(喂!一大早!) 

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然後菊花花瓣又出現了,這次是以果醋調味,相當開胃。

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 這道是以醬油糖燜燒而成,鹹香鹹香,好吃,但份量不多~

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水煮豆腐,這裡的食用方式很鄉土,是沾著豆醬一起吃。

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最後是滑不溜丟的溫泉蛋,早餐份量看似不多,但相信vi 保證一定飽嘟嘟,若是不飽....很簡單,再添一碗飯就行。(噗~傻問題!)

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吃飽喝足差不多也該離開了,這日我們會先到「山寺」晚上則到仙台。
山寺(又稱立石寺)也是vi 很期待的地方,雖然那裡有怎麼爬也爬不完的石梯,但那壯麗的景色絕對值得辛苦一次。

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離開前又按了好幾次快門,銀山溫泉可說是徹底擄獲vi 的心,什麼時候再相遇.....大約在冬季吧!

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在司機大哥熱情的接送下我們又回到了「大石田駅」,提著行李收拾好心情,爬山去~出發! 

 

 

 


檢視較大的地圖 

山形県 銀山温泉 旅館 古山閣
http://www.kozankaku.com/
山形県尾花沢市銀山温泉
Tel / 0237-28-2039
交通 / 前往銀山溫泉,搭乘JR到「大石田站」之後再轉搭「尾花沢市営バス銀山線-銀山線」前往,車程約40分,終點站「銀山溫泉」下車。
尾花澤市營巴士銀山線時刻表 / http://www.city.obanazawa.yamagata.jp/usr/imgbox/shizei/20150401130718

也可從仙台搭乘往「新庄」的特急巴士「尾花沢」下車,再從「尾花沢」搭乘「尾花沢市営バス銀山線-銀山線」前往。
從仙台駅前往新庄的特急バス1日只有4班,出發前記得查詢班次時刻表。
新庄.東根~仙台時刻表 / http://www.yamakobus.co.jp/kousoku/sinjo-sendai.html
(前往銀山溫泉巴士班次不多要多留意,另外時刻表會依季節調整,
連結的資訊會因跨年而有所變動,因此以官網公佈的為主。)

「古山閣」有提供免費巴士接駁,巴士需要預約(大石田駅下車→送迎バス有り 要予約 )
從「大石田駅」至旅館共有兩班13:30前後、15:30前後,
此資料是當初預約旅館時所提供的,接駁時間或許會更改,因此還是以旅館公告的時間為主。 

  

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