2011-11-30 京都 → 月波樓 → 嵐山 → Taiwan 高雄

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「京料理」也就是所謂的京都料理,一般來說京料理氣味偏淡,卻是能讓人從五感中獲得享受的料理。」
京都大略可分為官家(貴族)食用的大饗料理,武士食用的本膳料理、在寺院品嘗的精進料理、
茶會提供的懷石料理四種。另外,京都四周群山環繞,距海遙遠,因此使用的都是京都周邊地區的本地食材。
特別是蔬菜,被稱為"京蔬菜",加茂茄子和聖護院蘿蔔等廣為人知。
把使用京都周邊地區食材的大饗料理、本膳料理、精進料理、懷石料理四類一般合稱為京料理。(資料來源:japan-i

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2011-11-30 準備離開京都前心想,來品嚐一下京料理吧!算是紀念這趟旅行。
選的是位於下榻的「SEED IN KYOTO 日租公寓」附近的「月波楼いさく」。  

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會挑選這家也是從美食雜誌上而來,主要原因,就近,並且是町屋改建而成。
還有一點就是午間價格很樸實,就京料理來說。當然若是跟拉麵或是一般餐點相比,一點也不可愛。

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在日本日式餐館或是高級料亭用餐,店家基本上都會希望能事先預約。
但這對只會五十音的人來說,難度太高,因此vi 直接就跨進去了。慶幸的是,店家並沒拒絕突然冒出的vi。

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「新月膳」2940円。提供8道小品。
首先是先附也就是開胃小菜,這是碟豆皮,豆皮僅以少許鰹魚醬油及一小點哇沙米做調味,
很喜歡這種新鮮撈製的豆皮,軟嫩,黃豆香氣飽滿。

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造り,季節性的生魚片。品項不多,但每一片都很鮮美~

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服務生每端上一道都會加以解說,但完全聽不懂,還好vi 很懂得看圖說故事。

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這是道鰻魚蒸蛋,口味看似很重,嚐起來卻很爽口。

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緊接著服務生又送上一個寶盒,姑且稱它為月光寶盒好了,
因為寶蓋邊緣的銀色側邊,像是皎潔的月光發亮著~

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月光寶盒裡裝了許多小菜,有蛋捲、蒟蒻、南瓜、燒魚、小魚乾...等,
第一眼看到這些蔬菜時以為平淡無味,頓時還真想請服務生端盤沾醬來。
但其實誤會人家囉~這些蔬菜都嘛吸飽了湯汁。

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野菜天婦羅,還附上了一碗白飯。

其實,對於日式料理的用餐順序vi 一直有個不解之處,就是他們習慣在最後才端上米飯,
之前在「魚常」還有更稍早在九州由部院的溫泉民宿「いよとみ」,也是如此,吃完一堆小菜甚至是鍋物後,
又奉上白飯,這時哪還吃得下呀~~(當然,vi 還是會盡量使出大胃王的本領,吃光光。)

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隨盤附上的醃漬小物

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利用酒粕煮出的湯品,散發著淡淡地酒味,清香怡人。

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最後是以咖啡及一球冰淇淋作為結束。

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結束用餐時,vi 藉由上洗手間,順便參觀了一下月波楼。(剛好用餐的顧客也都走光了~)
根據雜誌介紹,這是棟利用80年老屋所改裝的餐館,外觀以及內部幾乎維持原來樣貌,
一樓提供西式座位,另外有個吧檯式的坐位,就是vi 所坐的地方。

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後院呢則有個簡單的日式庭院

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由於前來用餐的時間晚了些,因此最後只剩vi 一人,但店家依舊不疾不徐奉上最後的湯品甜點。
離開時鞋子早已備好,女侍者跪坐在地板上,鞠躬送vi 離開,維持應有的禮節。
這樣的服務態度,應該也是讓許多人喜愛前去日本旅遊的原因之一吧!

「月波楼いさく」僅是京都眾多日式料亭的其中之,名氣或許沒有老舖料亭來得響亮,
料理因價格也略顯平凡,但卻讓人對「京料理」有了初步的體驗與認識。

 

 

.月波楼いさく (已歇業)
http://www.kyoto-okoshiyasu.com/eat/gepparou/
京都府京都市中京区西洞院通姉小路下る姉西洞院町547
Tel / 075-221-5808
營業時間 / 11:30~14:30、17:00~22:00
店休日 / 火曜日(星期二)

 

2011-11-12~2011-11-30 日本九州之旅

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2011-11-14 兵庫県。城崎温泉 Kinosakionsen → 京都 → 山科.昆沙門堂
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2011-11-16 京都 → 落柿舍 Rakushisha、常寂光寺 Jojakko-ji Temple → 嵐電駅の足湯 → 一保堂 → 拉麵小路(京都車站)
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2011-11-19 大阪 → 和歌山縣。貴志川線 たま駅長 → 大阪 
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【京都。本家尾張屋】百年蕎麥老店
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2011-11-28 京都 → 大阪.箕面滝 → 梅田.阪神百貨店 → 伏見桃山.玄屋酒粕拉麵
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2011-11-30 京都 → 月波樓 → 嵐山 → Taiwan 高雄
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