vi 雖然喜歡烹飪但有些料理並不適合在家動手,像是日式拉麵,一碗好吃的拉麵,麵條ˋ配料固然重要,
但湯頭是整碗麵的靈魂所在,要能熬煮出一碗令人感動的湯,不僅要準備多項材料,
還得慢火精燉,實在是非一般家庭所能及。(連吳記小館也望塵莫及......)


【京屋】在高雄是老字號了,開業許久,本店位於「中正與中華路」交叉的圓環邊,
有一陣子經常從那經過,它的店門口有個長長的招牌,多年來經過風吹雨打,
早已從泛黃轉為發白,幾乎讓人分不清這店還有繼續營業嗎?(不知換招牌了沒?)


雖然經常經過中正店,只不過不是找不到好時機去品嚐,
不然就是去了但找不到車位在附近繞個幾圈後便轉移陣地。


某次,前來市區辦事,忽然好想來碗拉麵,想起了京屋除了中正店外,新田路上也有一家,
於是跟朋友提議吃拉麵去,只是...人家是在「忠孝東路走九遍」,
而 vi 是在新田路上來回開九遍,還是遍尋不著,「你們的店到底在哪裡啊?」


「新田路2年前就收了呦~現在除了中正店,另一家在......」,
原來搬家了,還好打了電話,不然就算vi 找到明日太陽升起子恐怕也找不到~>"<


分店位於「苓雅路與永定街」交叉口,招牌挺顯目的,但用餐區不大。
這是戶外用餐區,不過高雄夏天炎熱,應該沒人會喜歡坐在這"乘熱"。



室內僅提供幾張桌子,空間出乎意料的嬌小。


拉麵價格大致在$150~$220之間,小菜則大約在$60~$200。


「京風炸雞」$100,他們家的炸雞,一上桌就讓人忍不住想動筷,
不過vi 的舉動很快就被店員發現,她在一旁提醒「小心燙啊~」
這炸雞塊薄薄的麵糊上沒吸附過多油,嚐起來鮮嫩香酥,挺對vi 的味。



「火山元祖辣醬油拉麵」$200,以石鍋裝盛的拉麵,由於石鍋經過高溫燒烤,
倒入湯之後,整碗麵會有如火山爆發一樣,噗滋噗滋作響,所以稱為火山拉麵。


利用石鍋裝盛拉麵或許只是個噱頭,不過不可否認這湯喝起來特別香濃,
多了點鍋氣,而且自始自終都能品嚐到熱呼呼的湯,冬天喝來特別過癮。(夏天也是→汗流浹背)^^"


「味噌拉麵」$150,或許是火山威力過於猛烈,相形之下味噌失色不少,
不過vi 喜歡它滿滿的配料,蔥花ˋ海帶芽...等都給的很大方。


網路上對於這家店的介紹不多,大家還是習慣前往中正店,中正店就在捷運站出口,交通便利。
至於這家店面不大,但服務頗為親切,一旁還有四維立體停車場可多利用。



【話題延燒】

京屋拉麵
中正店 / 高雄市前金區中正四路165號
Tel /(07)291-8633
營業時間 / 11:00-14:00(假日14:30)、17:00-22:00

高雄市苓雅區苓雅一路238
Tel /(07)334-9565



【高雄。櫻花食堂】日式拉麵喔伊細
【高雄。花月嵐】日本最強拉麵登場
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 dreamycat_vivi 的頭像
    dreamycat_vivi

    愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

    dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(34) 人氣()