Digu....

即將展開一段新的旅程,所以格子又呈現停滯的狀態了........10/09/2017

2011-11-30 京都 → 月波樓 → 嵐山 → Taiwan 高雄

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「京料理」也就是所謂的京都料理,一般來說京料理氣味偏淡,卻是能讓人從五感中獲得享受的料理。」
京都大略可分為官家(貴族)食用的大饗料理,武士食用的本膳料理、在寺院品嘗的精進料理、
茶會提供的懷石料理四種。另外,京都四周群山環繞,距海遙遠,因此使用的都是京都周邊地區的本地食材。
特別是蔬菜,被稱為"京蔬菜",加茂茄子和聖護院蘿蔔等廣為人知。
把使用京都周邊地區食材的大饗料理、本膳料理、精進料理、懷石料理四類一般合稱為京料理。(資料來源:japan-i

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2011-11-30 準備離開京都前心想,來品嚐一下京料理吧!算是紀念這趟旅行。
選的是位於下榻的「SEED IN KYOTO 日租公寓」附近的「月波楼いさく」。  

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會挑選這家也是從美食雜誌上而來,主要原因,就近,並且是町屋改建而成。
還有一點就是午間價格很樸實,就京料理來說。當然若是跟拉麵或是一般餐點相比,一點也不可愛。

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在日本日式餐館或是高級料亭用餐,店家基本上都會希望能事先預約。
但這對只會五十音的人來說,難度太高,因此vi 直接就跨進去了。慶幸的是,店家並沒拒絕突然冒出的vi。

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「新月膳」2940円。提供8道小品。
首先是先附也就是開胃小菜,這是碟豆皮,豆皮僅以少許鰹魚醬油及一小點哇沙米做調味,
很喜歡這種新鮮撈製的豆皮,軟嫩,黃豆香氣飽滿。

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造り,季節性的生魚片。品項不多,但每一片都很鮮美~

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服務生每端上一道都會加以解說,但完全聽不懂,還好vi 很懂得看圖說故事。

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這是道鰻魚蒸蛋,口味看似很重,嚐起來卻很爽口。

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緊接著服務生又送上一個寶盒,姑且稱它為月光寶盒好了,
因為寶蓋邊緣的銀色側邊,像是皎潔的月光發亮著~

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月光寶盒裡裝了許多小菜,有蛋捲、蒟蒻、南瓜、燒魚、小魚乾...等,
第一眼看到這些蔬菜時以為平淡無味,頓時還真想請服務生端盤沾醬來。
但其實誤會人家囉~這些蔬菜都嘛吸飽了湯汁。

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野菜天婦羅,還附上了一碗白飯。

其實,對於日式料理的用餐順序vi 一直有個不解之處,就是他們習慣在最後才端上米飯,
之前在「魚常」還有更稍早在九州由部院的溫泉民宿「いよとみ」,也是如此,吃完一堆小菜甚至是鍋物後,
又奉上白飯,這時哪還吃得下呀~~(當然,vi 還是會盡量使出大胃王的本領,吃光光。)

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隨盤附上的醃漬小物

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利用酒粕煮出的湯品,散發著淡淡地酒味,清香怡人。

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最後是以咖啡及一球冰淇淋作為結束。

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結束用餐時,vi 藉由上洗手間,順便參觀了一下月波楼。(剛好用餐的顧客也都走光了~)
根據雜誌介紹,這是棟利用80年老屋所改裝的餐館,外觀以及內部幾乎維持原來樣貌,
一樓提供西式座位,另外有個吧檯式的坐位,就是vi 所坐的地方。

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後院呢則有個簡單的日式庭院

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由於前來用餐的時間晚了些,因此最後只剩vi 一人,但店家依舊不疾不徐奉上最後的湯品甜點。
離開時鞋子早已備好,女侍者跪坐在地板上,鞠躬送vi 離開,維持應有的禮節。
這樣的服務態度,應該也是讓許多人喜愛前去日本旅遊的原因之一吧!

「月波楼いさく」僅是京都眾多日式料亭的其中之,名氣或許沒有老舖料亭來得響亮,
料理因價格也略顯平凡,但卻讓人對「京料理」有了初步的體驗與認識。

 

 

.月波楼いさく (已歇業)
http://www.kyoto-okoshiyasu.com/eat/gepparou/
京都府京都市中京区西洞院通姉小路下る姉西洞院町547
Tel / 075-221-5808
營業時間 / 11:30~14:30、17:00~22:00
店休日 / 火曜日(星期二)

 

2011-11-12~2011-11-30 日本九州之旅

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【日本。兵庫県】城崎温泉
【兵庫県。城崎溫泉】東山莊
2011-11-14 兵庫県。城崎温泉 Kinosakionsen → 京都 → 山科.昆沙門堂
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【日本。京都】和樂庵百年町屋(一)
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【京都。高雄神護寺】從高雄到高雄
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【日本。和幸】咖滋咖滋美味日式豬排
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2011-11-19 大阪 → 和歌山縣。貴志川線 たま駅長 → 大阪 
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【京都。祇園小石】甜蜜蜜的秘傳黑糖蜜
【京都】八坂神社、清水寺古都散策
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【日本。滋賀縣】石山寺源氏物語發源地
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【京都】泉涌寺、今熊野觀音寺
【京都。本家尾張屋】百年蕎麥老店
【京都。宇治丸久小山園】茶房元庵
【京都。先斗町】六傳屋担担麵
2011-11-24 京都 → 比叡山延曆寺Eiryaku-ji → 貴船鳥居茶屋 → 極上第一旭
【京都。滋賀縣】比叡山延曆寺
【京都。貴船】鳥居茶屋
【京都。極上第一旭】平凡卻溫暖的拉麵
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【京都。南禪寺、天授庵】美楓了
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【京都。永觀堂 / 禪林寺】楓紅層層
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【京都。東福寺】楓華絕代通天橋
【京都。魚常】好一個便當.御所弁当
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2011-11-27 京都。末廣壽司 → 一保堂.喫茶室「嘉木」
【京都。末廣壽司】經過公認的壽司店
【京都。一保堂茶舖】喫茶室.嘉木
【吳記小館。海外篇 Part II 】日式醬燒雞
2011-11-28 京都 → 大阪.箕面滝 → 梅田.阪神百貨店 → 伏見桃山.玄屋酒粕拉麵
【大阪。箕面市】輕旅箕面瀑布
【京都。伏見桃山】玄屋酒粕拉麵
2011-11-29 京都 → 伊右衛門サロン → 大原.三千院、寂光寺
【京都。伊右衛門サロン 】飲茶沙龍
【京都。大原】三千院門跡 / 寂光院
【吳記小館。海外篇】火鍋 / 雜炊粥
2011-11-30 京都 → 月波樓 → 嵐山 → Taiwan 高雄
【京都。月波楼いさく】京料理(已歇業)
【京都】結束,也是開始

 

 

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留言列表 (35)

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  • ntu0214
  • 推唷~~
    認真想想~~
    我還真的沒在台灣
    吃過一頓道地的日本料理ㄟ
    是說我小時候去日本吃他們料裡
    覺得分量好少唷!
    那時還小~~不懂得品嚐!!

    看了這家店的食材
    真的會讓人有點傻眼
    但是看了你的解說
    才知道~原來"人"不可貌相啊!
    噗~~相信店家用了很多心思在裡面
  • 蝴蝶~
    vi 一直都很喜歡日式料理
    但開始嘗試江戶前或是精緻日式料理也是這一兩年的事
    不過說真的喜愛歸喜愛
    不敢常吃就是了,因為價格都不怎麼便宜><"

    就像這京料理一樣
    食材好一些、再精緻一些的少說都5~6千日幣以上
    萬把元的也比比皆是
    只能說品嚐京料理應該也跟在品藝術品一樣

    dreamycat_vivi 於 2012/09/27 11:47 回覆

  • yuhui0111
  • 看了vi的遊記
    好想親身體驗喔
  • yuhui~
    那快點計畫呀~^_^
    如果不習慣一個人旅行
    邀幾位姊妹一起,那會是很難忘的回憶~

    dreamycat_vivi 於 2012/09/27 11:58 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推3
    服務生還真熱心
    還會解說,雖然聽不懂XD
    不過料理看起來好特別喔
  • 蓉蓉~
    日本的服務有目共睹
    只可惜日文實在不行
    否則能更盡興些~><"

    dreamycat_vivi 於 2012/09/27 12:09 回覆

  • a80240a
  • 推〜料理感覺好特別好好吃!
  • 小米~
    這個還不賴啦~
    下次再找一家試試懷石料理~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/09/27 12:42 回覆

  • archpretyang
  • 推~氣氛好好喔~!!!!食物都好精緻喔~
    看了這篇 我也好像去京都自助喔~~XD
  • Angel~
    京料理一向都很精緻像藝術品般
    不過價格不怎麼可愛就是了~U_U
    是說雖然如此
    下次再去京都時還是要品嚐~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/09/27 12:41 回覆

  • zoe9411
  • 服務好棒唷!!氣氛也好棒唷
    而且日本餐點一看就很精緻漂亮
    讓人想品嘗品嚐
  • 沛縈~
    日本向來是服務至上
    所以在日本旅遊、用餐都讓人覺得愉快~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/09/27 20:26 回覆

  • joanyu0723


  • 日本的服務真的沒話說耶
    這邊的用餐環境看起來好雅致歐
  • 喬安~
    日本除了風景、商品外
    服務也是讓人喜愛往日本跑得原因之一
    一整個舒服呀~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 11:00 回覆

  • claire630530

  • 在這裡用餐~好有氣氛喔!!
    好想吃鰻魚喔~~!!!
  • Claire~
    自從日本回來後
    至今好像都還沒吃過鰻魚
    忽然也好想嚐嚐
    只是現在要吃到鰻魚的機會越來越少囉~><"

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 11:04 回覆

  • shiowhuey
  • 推~

    那泥!!京料理果然高不可攀

    醬一頓還算平價喔....算了

    在vi這兒開開眼界就好....

    不過京料理在食材選用和擺盤都這麼用心

    看完了也蠻心動的呢
  • はいはい~shiowhuey
    京料理確實高不可攀
    所以即便那價位可以吃上3碗拉麵還有找
    但就京料理來說算是平價的~~

    所以vi 也只能久久吃一次
    不然得喝西北風去了><"

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 11:13 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    鰻魚蒸蛋有吸引我!
  • 一點都不苦命的工程師~
    本來想說有機會可以去試試
    不過這困難度有點高
    是說記得工程師手藝不錯
    不如下次自己試試~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 11:38 回覆

  • sweet4ever
  • 推10
    真的都好精緻噢!!
    很佩服VI只會五十音就可以玩遍日本!!!!!!
    不過我覺得在日本高級餐廳用餐總是有股壓力XD
  • Kira~
    每次從日本回來vi 信誓旦旦要學好日文
    結果一年一年過,還是只會50音><"
    是說也管不了那麼多了,先玩再說~^_^

    PS:如果去很高級很高級的日本餐廳用餐
    vi 也會覺得有壓力,一來不太自在,二來怕要提錢來放人
    這家則還好,就像我們一般餐廳而已~

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 11:48 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    這麼快就回高雄啦..
    接著是百萬大富翁越南之旅啦
  • 蓮妹~
    再不回高雄不行了
    都快忘記百萬大富翁越南之旅了><"
    (看來當務之急是拼湊回憶去~)

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 11:55 回覆

  • cmn035
  • moni推
    日式瞭李台灣的也都不便宜
    不過在日本吃真的很棒呢!!
  • moni~
    精緻一些的日本料理確實都不便宜
    不管是在台灣或是日本都一樣
    不過既然去到日本了
    當然要試試道地的口味~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 12:08 回覆

  • julialkpkpk
  • 推13

    說到那鰻魚蒸蛋應該不太好做吧!!!
    vi會想嚐試自己動手做看看嗎?
    是說現在有錢也買不到鰻魚了說~~
    喜歡吃鰻魚料理的人真的要忍忍了

    謝謝vi的分享 *^^*

    Jennifer
  • 哎喲~Jennifer~
    那個料理鰻魚已經超出vi 的範圍了
    再加上妳知道的
    現在有錢也快買不到鰻魚了
    所以有機會還是吃吃人家料理好的就好
    以免搞砸珍貴的鰻魚~^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 18:16 回覆

  • findse
  • 推1,,好精緻的店啊,菜色擺盤也好雅緻^^,,有機會要去看看
  • 阿撇~
    京料理在京都的選擇性很多
    可惜vi 口袋不夠深
    不然還真想去幾家知名的料亭走走
    總之,有機會去京都時
    記得找一家試試~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 18:26 回覆

  • jendechn
  • 現在要嚐到鰻魚的料理
    越來越困難了
    鰻魚蒸蛋很吸引人
    阿德 推推
  • 阿德大哥~
    前陣子看過報導
    鰻魚苗越來越少了
    看來以後只能看看鰻魚料理的相片解饞了><"

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 18:28 回覆

  • mm71209
  • 京都的櫻花很美吧,之前有聽導遊朋友
    說過,不過你的介紹更詳細ㄡ,
    謝謝美美圖文分享~~^_^
  • 謝謝讚美~^^
    京都的櫻花很美、楓葉也是
    會讓人一整個身心愉快~

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 18:33 回覆

  • s3898433
  • 小潔推16~^^

    每樣一點點
    一點點
    食物的配色都好用心說!
  • 小潔~
    每一樣都一點點、食物配色也用心
    就是日本料理的特色^_^
    是說還好會飽
    不然會以為是在吃氣氛的~^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 19:00 回覆

  • loveelva829
  • 好讚的一頓京料理~
    作為關西遊的ending正完美!!!
    也是個美好回憶呢!
    推~
  • 謝謝艾爾娃~^_^
    這或許是家名不經傳的料亭(因為不住京都,所以不清楚它的名氣)
    但料理還算精美
    重點是帶給了vi 不錯的回憶~

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 19:20 回覆

  • 小米
  • 這個也驚呼,那個也驚呼
    看你的遊記每個都好美味
    那不疾不徐,緩慢的節奏,好喜歡這種美好的時光
  • 謝謝小米~
    享用京料理跟在品嚐法式料理一樣
    節奏都很緩慢,vi 喜愛這節奏
    讓人能用心去品味每一道餐點~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 19:38 回覆

  • mur3389792e3
  • 推18~
    每道菜都好精緻唷~
    鰻魚蒸蛋看起來就是道地的料亭才會出現的呀~
    環境氣氛也好好,讓我好想馬上出發去旅行喔^^
  • 綠桃子~
    日式料理就是這樣,每一道都美美的
    還沒開動就先一飽眼福^_^
    是說呀~這還只是一般的料亭
    有機會再去試試較高級的~~^^(存錢去)

    dreamycat_vivi 於 2012/10/01 20:38 回覆

  • 悄悄話
  • artdc
  • 推推+
    饅魚蒸蛋好想吃哦
    用餐氣氛感受很棒~^^
  • 和哥~
    看來大家對鰻魚蒸蛋
    興趣都很濃
    事實上是真的還滿好吃的~~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 07:53 回覆

  • z61455
  • 推一咕!
    菜色都好精緻喔!!
    而且感覺不錯吃ㄋ
  • 小萬~
    京料理一向走精緻路線
    不過別看這東西都一點點,吃完可撐得咧~
    這料理還不錯

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 08:03 回覆

  • luciaangel
  • 哇~原來每道菜服務生都會解說
    好用心唷!!!

    不過對遊客來講真的要聽懂...可以請他轉英文頻道嗎XD
    Hanny開玩笑的啦XDDD

    推推!
  • Hanny~
    其實這就跟我們吃較為高檔一些的料理一樣
    服務生也會稍加解釋說明
    不過應該只是簡單的食材介紹

    ps:還好H.只是開玩笑
    不然肯定急死那服務生
    是說vi 也有遇過英文說得很好的服務員
    不過都是老字號的商店、料亭居多

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 09:47 回覆

  • s2905074
  • 為什麼你去的店都那麼有氣氛丫
    而且東西看起來好好吃哦
    推推
  • Mickey~
    謝謝啦~
    其實不是vi 去的店都那麼有氣氛
    而是日本大都數的料亭都這樣有氣氛~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 09:55 回覆

  • jcchen130
  • 天啊天啊 !!!
    那個鰻魚蒸蛋實在太誘人了啦 !!
    這兩個東西居然可以合在一起吃
    餓死了我現在...
  • JC~
    美食有著無數種可能
    以前也沒想過這兩個可以搭在一塊
    看來以後出國要多花點精神在吃上面了
    這樣也可以激發自己的創作力~~^__^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 09:59 回覆

  • 悄悄話
  • journey2008
  • 很好奇的問題
    這20天來在日本各餐廳小館
    vivi是否有碰到不給拍的難題
    ....因為在高雄幾家日本人開的小餐廳都不給拍
    最近在惠美壽亭就碰到了
    記得以前我有拍過,現在只能拍桌面
    >___<
  • J大~
    在日本20多天只遇到一個不給拍的
    就是末廣壽司
    不過那是因為vi 要求能不能看看箱壽司的製作過程,但被拒絕了
    其餘的都ok,只要不打擾到店內顧客就行

    覺得有些店不給拍無非就是已經造成店家與顧客間的困擾
    有些人拍照哪管那麼多,什麼都拍,從不顧及其他用餐人的感受
    所以囉~

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 10:33 回覆

  • journey2008
  • +1
    中秋愉快~
    吃柚子了嗎
    ^^
  • 哎呀~J大拍謝
    都忘記這大節日
    也祝你佳節愉快蛤~(是說遇上這大節日你肯定不愉快^^")

    ps:今年別說吃柚子,連烤肉也沒(嗚~)

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 10:35 回覆

  • kenfoto
  • 我也還沒有真的嚐過「京料理」,
    光看這一道道佳餚就覺得很過癮,
    有機會再去京都時再來嚐嚐!

    推~~
  • kenny~
    吃過不少日式料理
    但還沒嚐過京料理
    是說這看起來雖然跟一些日式料理差不多
    但,有套上京料理感覺就是不同^^"
    下次再去試試懷石料理~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 10:48 回覆

  • 悄悄話
  • j6742703
  • 推~
    京料理集許多優點於一身
    看起來很精緻美味~
  • 徐麻~
    其實京料理長的就跟多數日式料理一樣
    只不過是使用的是週邊地區的食材
    特別是蔬菜類~
    不過如果告訴人家這餐是"京料理"
    呵~感覺就是不一樣~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/02 19:31 回覆

  • airfreeman
  • 那豆皮太吸引人了
  • 嗯...茶壺兄(擊掌)
    因為那豆皮我也很喜歡
    黃豆香很濃郁口感帶點紮實
    很令人回味的一道前菜~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/10/14 19:33 回覆

  • 悄悄話
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