Digu....

電腦送修第一天太無聊了12點不到就睡覺了,想說調整睡眠時間也好,早睡早起身體好。怎知,一覺醒來還是12點,中午12點,也太會睡了吧!^^"

目前分類:▪ 中式。日式。韓式料理 (30)

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很多人不喜歡自己開伙動手做料理,一來沒時間,二來覺得做菜很難。

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今日vi 要分享一道連自己也搞不清到底是蹄膀還是豬腳的料理。

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vi 經常利用白煮蛋來料理,因此水煮雞蛋的次數已經多到數不盡,

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「角椒鑲肉」喜歡吃,但除非上館子,否則沒太多機會吃到,所以興起了自己做的念頭。

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自己在家做料理,我們常常因為備料困難或是烹煮過於複雜而失去興趣,

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一直以來vi 對於麻油所烹調的料理,都有相當程度的喜愛。

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東北有三寶「人蔘、貂皮、烏拉草」,吳記小館也有「三寶」。

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「麵食」與「烘焙」是vi較少碰觸的一塊,因為失敗率高,
所以每每要作跟這方面有關的食品,還沒動手就已經先剉咧等,壓力好大~><"

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「蔥烤排骨」一道上海菜,不過雖然名為蔥「烤」但這道完全不用使用烤箱,而是利用長時間「燒」來完成。

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近來有不朋友被「吳記小館」騙了,以為是哪家餐廳,其實那只是vi 的魔法小廚房。

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前陣子吃飽太閒(誤)才不是咧~是為了「吳記小館」能邁向更多元的經營,所以vi 開始學習台灣傳統小吃。

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vi 喜歡吃蝦餅,自從上回作了「月亮蝦餅」後,就難忘那滋味,因此又找了時間做了一些。

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鹽酥雞(鹹酥雞),是台灣最常見的小吃之一。

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一直以來vi 都不掩飾對於日式拉麵的喜愛,因此去到日本旅遊時的第一餐通常都是拉麵,好一解相思愁。

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簡單不無聊的生活又來了,這次vi 要來挑戰「XO 干貝醬」。

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