Digu....

終於,有時間除除部落格的草了 ......2017-05-03

 


來到京都旅行會發現一個很有趣的現象那就是比「老」,這是古都裡自然形成的一種相互比較。
建築物比老舊、店鋪比誰創業的早,因此在京都掛著百年老店招牌是件平常的事。
而今日vi 就是要帶大家來嚐嚐不單是擁有百年歷史,而是創業五百四十餘年的御用蕎麥麵「本家 尾張屋」。

「本家 尾張屋」在京都擁有4 家分店,vi 最屬意的是位於「烏丸御池駅」的本店,
因為本店肯定多了一份古樸的氣氛,就環境而言,不過想歸想,世事難料。

結束了「泉涌寺以及觀音寺」的短暫之旅後,vi 搭著公車回到市區,因為沒把握該在哪一站下車比較適當,
於是選了距離地鐵站最近的一站,vi 旅行日本時雖然偶爾會有一些小出槌,但不可否認老天爺很疼惜我,
因為下車後,才一轉身竟讓我看到「本家 尾張屋」這塊招牌。不會吧!雖然不是本店,但有沒有這麼巧,得來不費一絲力氣。

由於距離正午用餐時間已嫌稍晚,胃咕嚕咕嚕抗議著,那就這兒吧!
別再捨近求遠,以防為了找地方連累到用餐的興致。

「本家 尾張屋」四条店位於地下室,走到底時有個小小櫥窗,展示著店家的最自慢的料理。
事實上尾張屋從室町時代至今已經十五代了。

一入座後服務生馬上遞上一杯溫熱的綠茶及一條熱毛巾,在日本他們還很習慣提供顧客毛巾,
vi 也喜歡這種以毛巾擦拭雙手後乾淨的感覺,比起濕紙巾實在也舒服多了。

環顧了一下四周,店內飄散著傳統日式風味。

座位以多樣化呈現,有一般桌椅,有榻榻米。

另外還有像是圍爐般的座位,不過您可能會好奇,店家生意似乎沒因百年名號的加持而高朋滿座。
事實上這是分段拍攝而成,雖然vi 已經很習慣在店內持相機拍照,但會盡可能避開正面對著顧客。

快速環顧了四周後,重點回到桌面上,桌子一旁擺放了調味料,有七味粉、山椒粉。
另外,Menu 也擱在桌上,自由取閱。

「限定」有一種機不可失的感覺,於是翻開Menu 後第一眼vi 就相中了它。

「秋そば」¥1050,在日本旅行用餐,vi 發現他們的餐點與菜單上的圖片或模型,
相差不遠,這點讓人頗為安心,不會因為看到送上的餐點後而受到驚嚇。

先喝一口湯暖胃,再嚐一口麵,對於受熱後的蕎麥麵少了點Q勁vi 一點也不感到意外,
但個人極愛這燙口的熱湯,好溫暖,喝幾口整個身子就像插了電的暖爐慢慢的溫熱起來。

雖然蕎麥麵沒預期般有嚼勁,但整體來說還是滿意,湯頭清爽,食材也新鮮。
如果喜歡蕎麥麵帶有紮實的口感的朋友,那建議還是試試冷麵。

帶點寒意的天裡喝碗熱湯舒服極了,所以這碗麵又是以見底收場。
(唉~vi 幾乎都是餐餐見底,難怪在日本不管如何操練,回台後體重反而是上升,嗚~)

快速結束了午餐,午後休兵不逛景點了,因為連逛了幾座寺院後視覺出現疲乏。
翻了翻在京都購買的美食指南,「丸久小山園」在京都亦有分店,就去這喝茶吧!Go~


 

.本家 尾張屋
http://www.honke-owariya.co.jp



京都市四条河原町西御旅町 四条センター地下(四条店)
Tel / 075-221-6080
營業時間 / 11:00〜19:00(最後點餐時間18:30)
公休日 / 毎週二(火曜日)、1月1日
更多分店請上官網查詢。

 

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留言列表 (32)

發表留言
  • 麒麟
  • YA!頭香耶!
  • 恭喜麒麟!
    賀喜麒麟!
    (放煙火~~~~)

    dreamycat_vivi 於 2012/06/28 19:06 回覆

  • 麒麟
  • 在此先祝福vi及所有訪客端午佳節快樂闔家平安!
    擁有百年歷史的蕎麥麵果然不是蓋的,茶湯的顏色好漂亮(誤)是因為vi拍照技術一流,
    蕎麥麵看起來超清爽的,餐點甚至比照片更豪華不會有僅供參考的感覺,百年老店童叟無欺,
    店家內部裝潢也古色古香,是否有邊吃邊回憶起百年前的京都,這或許是日本觀光強盛的原因。
    感謝vi再次冒著~生命危險~推出這次的食記,阿里阿多(90度彎腰鞠躬)!
  • 麒麟~
    終於有人了解vi 的辛苦了(拭淚)
    因為每次為了能多分享一些美食
    我簡直是豁出去了也難怪體重永遠只升不降~><"

    是說也不是所有食物都會讓人體重上升
    像這蕎麥麵就很清爽,沒有過多的油脂
    讓人吃了沒什負擔~^_^

    PS:謝謝送上祝福,也希望麒麟天天開心~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/28 19:55 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    如果是台灣...成品跟模型都差很多XDDD

    這份料理我有FU....因為我愛吃菜
  • 蓮妹~
    模型跟成品差很多也算是不錯
    驚喜多一些咩 ~~^^"

    ps:端出這碗時還怕大家不習慣
    因為沒太多肉,不過還好蓮妹喜歡~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/28 20:01 回覆

  • ycs0808
  • 這裡好像是完全的輕食呢!
    我喜歡妳的構圖,讓我有可以學習的地方。
    推3!
  • 宜正~
    這店專賣蕎麥麵
    種類頗多,不過大多很清爽
    吃了較沒負擔~^^

    PS:謝謝讚美 ^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/28 20:05 回覆

  • airfreeman
  • 端午佳節愉快
    熱的蕎麥麵
    在台灣吃過幾次
    但有股說不出來的怪
    應該是沒吃到好吃的
  • 茶壺兄~
    蕎麥麵還是冷的好吃
    口感較佳
    不過如果是冬天我應該是會選熱的
    溫暖些~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/29 15:46 回覆

  • luciaangel
  • hi Vi,
    蕎麥麵的賣相真好:D
    不過你的吳記小館粽子更是厲害!

    端午節快樂^__^

    推!

    H.
    唉~我這兒太沒有過端午節的fu了TAT....
  • 呵呵~謝謝Hanny~
    看來有機會vi 一定要將吳記小館的粽子發揚光大
    這樣才對得起長輩
    祝課業順利喔~~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/29 15:48 回覆

  • boianangel
  • 沒吃過蕎麥湯麵@@
    但拼湊妳跟大愚描述的口感
    嘴中應該有譜了哈!
  • 甲蟲~
    沒錯!如果想要吃到有口感的蕎麥麵
    還是冷冷吃比較棒一些

    dreamycat_vivi 於 2012/06/29 15:49 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    秋そば很吸引我,

    有菇類,

    我也吃蕎麥麵,

    熱的真的比較沒咬勁,

    不過冷的蠻有咬勁的喔!
  • 工程師~
    如果是夏天vi 一定選冷麵
    只是深秋的京都好冷
    為了避免吃完麵後"比比剉"還是選擇了湯麵

    dreamycat_vivi 於 2012/06/29 15:53 回覆

  • ken0187
  • 越老越有味道!
    十五代~太驚人!!
    限定版必有它的迷人之處!!
  • ken~
    vi 也覺得15代太驚人了
    不吃反而都還覺得很對不起自己呢~^^"

    dreamycat_vivi 於 2012/06/29 16:00 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推11
    蕎麥麵好像也會拿來做涼麵吧
    我沒吃過耶
  • 女王~
    其實蕎麥麵冷熱都適宜
    只不過個人覺得冷麵較有口感
    至於湯麵也不錯啦~

    dreamycat_vivi 於 2012/06/29 16:02 回覆

  • s3898433
  • 小潔推12~^^

    室町時代至今已經十五代了。

    德川幕府到慶喜公也是十五代

    相較之下~ 平民百性長壽多了!!XD
  • 小潔~
    皇家貴族爭權奪利用盡心機
    相比之下平民百姓單純多了
    自然長壽一些~~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/29 16:12 回覆

  • goedemorgen
  • 推+1
    不愧是京都,蓮蕎麥麵店都這麼的優雅別致。
    以前只知道蕎麥麵可以吃冷的,後來吃過熱的
    蕎麥湯麵,也覺得好好吃~~~
    嘶~~~啾嚕嚕嚕嚕...........我吸~~~
  • 摩大~
    真的~京都就是有這樣的魅力
    可以讓一切事物都變得優雅~

    一直知道蕎麥麵可以做出許多變化
    不過如果要顧及口感
    vi 甲意冷麵,當然熱熱吃也不賴
    特別是冷颼颼的天~~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/30 11:19 回覆

  • kenfoto
  • 京都的店還真的都是比老的,
    只是這五百四十餘年的蕎麥麵店還真沒去過,
    冬天來碗熱熱的蕎麥麵,身子一定很溫暖!

    推~~
  • kenny~
    vi 當初看這家店的介紹時
    以為自己看走眼
    因為開業百年已經很了不起了
    沒想到它竟是五百四十餘年@@"
    這說什也要去試試

    PS:湯麵的麵條口感沒想像的Q彈
    但那熱騰騰的湯喝了真是舒服~~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/30 11:23 回覆

  • shiowhuey
  • 推~

    厚....VI的文章再收看下去

    我也要來跳鄭"很多"燕才夠....TT

    這清淡的湯麵應該比較沒那麼罪惡吧
  • 唉呀~shiowhuey
    就算沒看vi 的文章
    每天也要記得鄭"很多"燕一下
    為了健康咩~~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/30 21:21 回覆

  • claire630530

  • 還是日本得好吃,台灣的~吃來都怪怪的!
  • Claire~
    距離上次在台灣吃蕎麥麵
    已經是好久以前的事囉~
    所以沒太多印象
    不過感覺就還可以~

    dreamycat_vivi 於 2012/06/30 21:30 回覆

  • iting0818

  • 這碗麵看起來頗清淡
    吃起來應該很舒服喔^^
  • 嗯~這蕎麥麵非常清爽
    吃起來舒服極了~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/30 21:37 回覆

  • koshiaw
  • 19推

    哈哈哈~我每次出國回來體重也是直線上升XD
    因為都出國了~誰還要減肥放棄美食呀!!!!
    有菇菇的蕎麥麵很吸引人耶!!!
    我覺得蕎麥麵不好吃一定是因為沒在日本吃的關係XD
    有天我要去日本嚐嚐看正宗的!
  • 呵呵 koshiaw~
    原來我們都有共通的困擾
    每次出國回來體重都是直線上升
    不過說真的一旦踏出國門後
    馬上就忘記減肥這件事了
    畢竟出國就是為了享受~^_^

    話說回來這蕎麥麵雖然沒豐富的配料
    但還是相當美味
    有機會一定要去日本嚐嚐^__^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/30 21:46 回覆

  • k7418385
  • 真的~
    我那時去的時候~
    雖然還不會很冷~
    但往往一坐下來~
    喝一口熱湯~
    真的有回魂的感覺~
    呵呵~
    這清湯掛麵的~
    看到不自覺地舔口水~

    推~
  • 哈哈哈 ~沒錯沒錯
    威亞,當我喝到第一口湯時
    就是有這種感覺,整個魂都回來了
    舒坦極了~~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/30 22:45 回覆

  • 靜園莉莉
  • 看到我都肚子餓了~
  • 呵呵莉莉~
    有食慾是好事^__^

    dreamycat_vivi 於 2012/06/30 22:49 回覆

  • j6742703
  • 推~
    這次東京行我以發現不管是廚窗的模型或菜單的照片
    和實品真的都一樣ㄝ
    蕎麥麵我們也扛了一包回來
    發現還是冷麵好吃說
    不過冷冷的天氣也溫熱的湯喝總是比較好的~^^
  • 徐麻~
    以前看模型都覺得虛有其表
    不過日本的真不一樣
    還滿真實的~^^

    PS:蕎麥麵冷冷吃Q彈些
    但冷颼颼的天裡,還是以取暖先~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/07/01 23:54 回覆

  • s2905074
  • 好有感覺的一間店哦
    我喜歡你寫的這句話耶~喝幾口整個身子就像插了電的暖爐慢慢的溫熱起
    來。有種溫暖的感覺


    我還不太敢對著店裏拍照~每次都有點心虛 拍完趕快跳開
    嘿~~
    推推
  • Mickey~
    謝謝捏~
    是說在冷颼颼的天裡喝碗熱湯
    確實很溫暖~^_^

    PS:以前上餐廳用餐拍照也會覺得心虛不好意思
    不過現在自然多了
    只要盡量不拍到其他人就好~

    dreamycat_vivi 於 2012/07/01 23:59 回覆

  • savvik
  • 拍的真好
    這店很誘人
    很想吃..
  • 謝謝啦~
    日本大部分的店都這樣乾乾淨淨的
    食物看來也一付好吃相~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 00:02 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推24
    日本賣拉麵的地方,裝潢都好有味道喔
    連調味料都那麼特別~~
  • 蓉蓉~
    在日本這樣的陳設算是很中規中矩
    不過對我們來說
    卻是很有味道~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 00:13 回覆

  • et22
  • 這份不讓路人入鏡的貼心動作,感覺有像是讓vi包了這百年老店的場ㄟ
    ps:蕎麥麵要清涼才會有勁啊(學到學到)以後吃熱的就不會錯怪它不夠Q囉(噗)
  • 肥兒~
    因為自己不想成為人家相片中的主角
    所以會盡量避免(其實我是怕壞了自己的形象^^")
    不過如果是風景照就很抱歉了
    因為閃得了一個閃不了全部 U_U

    PS:蕎麥麵涼涼吃比較有口感
    至於熱熱吃個人覺得差了些
    不過還是都不錯啦~~~

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 00:26 回覆

  • qqayu611
  • 推26

    呵呵,人就是這樣,看到限定就會不自覺的被吸引!
    不過照片看起來真的好好吃耶!
    餓了餓了!
  • 瑪蒂麻~
    "限定"給人一種非它莫屬的感覺
    所以看到就想點來試試^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 00:34 回覆

  • BCafe2007
  • 吃遍山珍海味
    清淡的來一碗蕎麥湯麵
    也是一種享受
  • BCafe~
    很贊同你的說法(雖然我不常吃山珍海味)
    不過偶爾吃吃清淡的麵條
    確實也是一種享受~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 00:52 回覆

  • snoopy52220
  • 瑋小姐推27~

    京都~~~好懷念的滋味
    不過瑋小姐很好奇
    為什麼那邊的湯麵總是會加上許多小菇
    瑋小姐好愛好愛^^
  • 瑋小姐~
    vi 也很懷念京都^_^

    關於他們的湯麵中總是會加上許多小菇
    應該還是跟當地食材以及用料習慣有關
    不過無論如何vi 還滿喜歡的~

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 00:56 回覆

  • loveelva829
  • 我喜歡走清淡路線的蕎麥麵~
    雖然比起冷的蕎麥麵少了Q勁!
    不過熱熱的湯很原味對吧?
    所以我好適合去日本玩哪~~~
  • 愛爾娃~
    蕎麥麵冷熱各有各的滋味
    看個人習慣
    就vi 來說喜愛冷食的口感
    但冬天時當然還是熱熱吃比較過癮

    PS:那何時計畫去日本呀~~^_^

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 01:00 回覆

  • navyblue77
  • VI的上一篇不可回應
    所以我就回在這篇囉!
    VI的海豚精神很棒
    旅行途中難免有許多變化
    因此隨機應變最能玩得愉快
    不過讓更我想幫VI按個讚的是
    VI的變化內容竟然是捨近求遠耶
    明明東福就在眼前了
    硬是拐了個大彎去湧泉寺
    可見VI可以變化的幅度很大
    難怪是個玩家了

    回到這篇來
    我也喜歡這樣風味的蕎麥麵店
    清爽又溫馨
    麵店和麵的感覺一樣
    而VI碗碗見底的美德更值得一推!
  • 呵呵~Blue
    雖然vi 不太會游泳但竟然還能學海豚轉彎
    說來還真覺得不可思議,也太會彎了吧^^"

    不過其實會玩得這麼隨性
    當然還是因為待在日本的時間較長
    所以可以隨心所欲更換行程甚至是不跑行程
    只去咖啡館或是茶坊呆坐
    所以下次布魯記得學我,去日本給它待上一個月^_^

    PS:說到這蕎麥店陳設簡簡單單
    雖然它沒有本店所擁有的歲月感
    不過能給人的美好感受一項也沒少~^^

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 01:17 回覆

  • mazumodo
  • 讚8推31
    第一次去日本東京....吃蕎麥麵的經驗非常不好
    不過跟日本人無關...是我那白癡朋友

    他說...湯不可以留下來..這樣對日本人是不禮貌的
    然後三個白癡..站在日本東京冷冷的街頭..努力的把鹹死人的湯喝完
    我想那老闆心中的os一定是...是有餓到這種程度喔

    唉...當初如果是吃像vivi介紹的這家清湯
    我應該不會記恨我朋友一輩子
    每次見面都要罵他一遍xppppp
  • 呵呵呵~~小老婆
    真不知道是應該笑還是應該要給妳秀秀^^
    總之辛苦了
    畢竟要在寒風中喝完鹹死人的湯,可不容易呀~

    不過其實關於在日本品嚐料理的知識或是禮儀
    vi 也是懵懵懂懂,問了一些人說法不一
    所以以前用餐一整個逆來順受><"(全吃光就對了)

    不過現在學乖了,會鹹死人的那種盡力就好
    以免"腰只"抗議~~

    dreamycat_vivi 於 2012/07/02 01:24 回覆

  • wktang09
  • 呵呵!我最買這種百年老店的帳了!
    只要看到老店
    只管走進去!
    看了肚子都餓了!
    推+32
  • 呵呵~阿光
    感覺得出你對有歷史文化的事物特別感興趣
    那如果有機會前去京都
    一定要去試試
    因為這家店已經有五百年的歷史了~

    dreamycat_vivi 於 2012/07/05 18:57 回覆

  • tcwtony
  • 偶素粉喜歡老店啦
    偶也粉愛粗喬賣面的
    不過這一碗喬賣面叫價一千多日幣
    偶實在素"開"不起啊
    不過要素偶在現場看到那兩罐木製調味瓶
    偶可能會莫名其妙的點一碗喬賣面
    一切只為了使用那兩瓶木製調味料啦
    原來偶注意事物的角度都和別人不一樣啊

    愛碗盤容器勝過愛食物的東尼
  • 愛碗盤容器勝過愛食物的東尼~
    看來你吃東西應該都是在吃感覺^^"
    其實若是以前這樣一碗麵1千多日幣
    我應該也開不下去
    不過去了幾趟日本後,當然也跟年紀越來越長有關(小聲說^^")
    會希望多方嘗試,試試百年老店的滋味、試試專業的滋味....
    不過試歸試,還是會依照自己口袋的深淺
    畢竟太高級的料理
    偶也素吃不起~><"~

    PS:前幾天無意翻到北海道一家很有名的溫泉旅館
    一泊二食日幣6 萬多,還來不及看到是一個人還是兩個人的價格
    我就趕快把網頁關了,哪住得起呀~~><"

    dreamycat_vivi 於 2012/09/16 20:33 回覆

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