「先斗町」位於鴨川西邊是京都傳統夜生活的地區。
之前談過07年時vi 與幾位朋友為了尋找這個地方踏到腳都快斷了,還是遍尋不著。
而這次呢~vi 不僅把「先斗町」揪了出來,還為了彌補先前的失落,接連前來打卡2次。

「先斗町」提供多元化的料理,餐廳、小館更是多到令人拿不定主意。
vi 認為除非您對於「吃」採取很隨性的態度,否則建議前來的朋友,還是上網爬爬文作點小功課,以減少茫然的時間。

至於vi 當然是有備而來,這次挑選的是人氣頗高的「六傳屋」,其實呀~早在前去「柚子元」時vi 就來探查過,
當時為了對這條美食巷弄有多一層的了解與認識,於是從南到北走了一回,順便確定「六傳屋」的位置,以便日後前來。
也由於當時僅是來探探位置,因此只能站在小窗口邊觀看,當時的景象跟童話故事裡「賣火柴的小女孩」頗有幾分相似。

 「在一個寒冷的夜裡...雙手快要凍僵...所以她決定用火柴來取暖,
當她點燃第一根火柴,看見了暖爐,接著他點了第二根,她看見了燒鵝大餐....」

當然,vi 沒那樣悲慘,只是看著串燒在濃稠滾燙的醬汁裡翻騰,近在呎尺卻又遙不可及的滋味一樣不好受。

至於今日,vi 則不用再盯著小窗口望了,因為早以敲定前來用餐。

「六傳屋」帶點居酒屋的味道,一共兩個樓層。一樓因為光是廚房就佔據了大部分的空間,
所以僅提供一排座位,後方的走道則擺放了一些板凳做為等候區。

這裡提供英、日文Menu,但個人覺得日語更容易明瞭,因為漢字比例很高。
至於餐點以担担麵為主,不過也有不少小吃、鍋類。

另外,這是店家自慢的土手燒,有牛肉、豬肉、豆腐、蘿蔔(大根)、洋蔥(ねぎ)...等
所謂的「土手燒 どてやき」指的是以味噌當醬汁的料理,vi 不清楚別家的調味為何,
但六傳屋以四種味噌醬調和而成,再以細火慢煮,光用想像vi 就吞嚥了好幾次口水了。

等待期間看到隔壁的火鍋遲遲未開動,還真想過去跟他們搭訕,然後再一同品嚐(妄想中...)。
唉呀~其實人家很害羞的,會盯著人家的食物,純粹好奇,因為還滿想試試他們的鍋物,所以先觀摩一下。

「牛スジ串」¥200 / 串,雖然只點了一串但店家給的蔥花一樣不吝嗇。
嚐了一口,這牛肉、牛筋都滷的透徹嚐起來好柔嫩也非常入味,每一口都感受到味噌濃郁的香氣,但整體來說味道還是偏鹹了些。

關於日本部分料理總是出乎意料的鹹,就vi 的了解,實在是因為日本人習慣一面用餐一面喝點小酒,
酒中和了鹹味,就像我們的下酒小菜一樣,口味總是比較重一些。所以下次吃到比較鹹的食物時別急著抱怨,
點杯冰涼的啤酒來搭配吧!不喝酒的朋友也別擔心,日本大多餐館都有提供冰開水,多喝幾杯就行。

「黒胡麻担々麺」¥880,這是vi 特選的黒胡麻担々麺,其實Menu 上一字排開的担担麵中,
每一款vi 都想試試,不過胃納不允許,所以就先挑了這一款。

這湯是以味噌、黑芝麻連同高湯調和而成,光看顏色大家肯定會認為很鹹,
但其實還好耶~是在能接受的範圍內。

麵條呢~口感跟台灣的拉麵一樣,Q彈Q彈。
吃這麵時,vi 喜歡在麵條上擺上些許煸乾後的肉末,然後再一口吃下,讓多種氣味在口中一次散發開來。

關於「六傳屋」個人還滿喜愛的,尤其秋夜裡來上一碗麵吃完後整個人都舒坦了起來。

有機會前來京都旅行的朋友,如果時間允許記得來「先斗町」走走,
體驗京都傳統夜生活也嚐嚐美味料理。

 



.京都 先斗町
http://www.ponto-chou.com/

交通 /
阪急電車 「河原町駅」下車 東へ徒歩5分(往鴨川、八坂神社的方向)
京阪電車 「三条駅」下車 西へ徒歩5分 or 「祗園四条駅」下車 四条大橋を渡る 徒歩3分(過橋通過鴨川)
地下鐵東西線 「京阪三条駅」下車 東へ徒歩5分 or 「京都市役所前」駅下車 西へ徒歩10分

.先斗町 / 六傳屋
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100325.html
京都府京都市中京区下樵木町199
Tel / 075-212-9224 
營業時間 / 11:30-15:00(14:30 L.O.) / 17:00-23:00(22:00 L.O.)
公休日 / 無

 

2011-11-12~2011-11-30 日本九州之旅

2011-11-12 九州小倉 Kokura→大阪 Osaka→日本橋 Nihonbashi→道頓堀 Dōtonbori
【日本。大阪】前進大阪、前進日本橋
【日本。大阪】再訪道頓堀、再訪一蘭拉麵
2011-11-13 大阪→ 兵庫県。城崎温泉 Kinosakionsen
【日本。兵庫県】城崎温泉
【兵庫県。城崎溫泉】東山莊
2011-11-14 兵庫県。城崎温泉 Kinosakionsen → 京都 → 山科.昆沙門堂
【日本】城崎溫泉→京都
【日本。京都】和樂庵百年町屋(一)
2011-11-15 京都 → takao高雄 神護寺 → 茶寮都路里(京都車站)→ 和幸(京都車站)
【京都。高雄神護寺】從高雄到高雄
【日本。茶寮都路里】好一個抹茶甜品
【日本。和幸】咖滋咖滋美味日式豬排
2011-11-16 京都 → 落柿舍 Rakushisha、常寂光寺 Jojakko-ji Temple → 嵐電駅の足湯 → 一保堂 → 拉麵小路(京都車站)
【京都。からふね屋咖啡店】早餐不可少
【京都。常寂光寺】有點紅又不會太紅
【京都。一保堂茶舖】從一而終的味道
【京都。拉麵小路】大阪。上方ざんまい屋
2011-11-17 二条城 → 三嵨亭壽喜燒 → 大阪心齋橋
【京都。三嵨亭】好貴但好好吃的壽喜燒
【日本。大阪】心齋橋 迴轉壽司 がんこ
2011-11-18 大阪 → 和歌山縣。高野山 Kōyasan
【日本。和歌山縣】聖山 高野山
【日本。大阪】心齋橋 冠軍拉麵一風堂
2011-11-19 大阪 → 和歌山縣。貴志川線 たま駅長 → 大阪 
【日本。和歌山】貴志川線超卡哇伊貓駅長
2011-11-20 大阪 → 京都 → 祇園小石 → 清水寺、八版神社 → 先斗町
【京都。祇園小石】甜蜜蜜的秘傳黑糖蜜
【京都】八坂神社、清水寺古都散策
【京都。先斗町】柚子元柚子火鍋初體驗
【京都。樂座】百年町屋民宿(二)
2011-11-21 京都 → 奈良 総本山長谷寺Hase-dera Temple → 志津香釜飯
【日本。奈良】総本山長谷寺 
【奈良。志津香】飄香50年的釜飯
2011-11-22 京都 → 滋賀縣石山寺Ishiyama-dera → Smart Coffee → 錦市場 → 先斗町
【日本。滋賀縣】石山寺源氏物語發源地
【奈良。平宗】柿の葉ずし 柿葉壽司
【京都。Smart Coffee】人­生中第一杯咖啡
【京都。錦市場】京都人的廚房
【京都。丸亀製麵】讚岐釜揚烏龍麵
2011-11-23 京都 → 泉涌寺 Sennyū-ji、觀音寺 → 本家尾張屋百年蕎麥店 → 丸久小山園 → 先斗町。六傳屋
【京都】泉涌寺、今熊野觀音寺
【京都。本家尾張屋】百年蕎麥老店
【京都。宇治丸久小山園】茶房元庵
【京都。先斗町】六傳屋担担麵
2011-11-24 京都 → 比叡山延曆寺Eiryaku-ji → 貴船鳥居茶屋 → 極上第一旭
【京都。滋賀縣】比叡山延曆寺
【京都。貴船】鳥居茶屋
【京都。極上第一旭】平凡卻溫暖的拉麵
2011-11-25 京都。南禪寺、天授庵 → 順正湯豆腐 → 永觀堂(禪林寺)
【京都。南禪寺、天授庵】美楓了
【京都。南禪寺順正】京都湯豆腐
【京都。永觀堂 / 禪林寺】楓紅層層
2011-11-26 京都。東福寺 Tōfuku-ji→ 魚常.京料理 → SEED IN 日租公寓
【京都。東福寺】楓華絕代通天橋
【京都。魚常】好一個便當.御所弁当
【京都。SEED IN KYOTO】日租公寓
2011-11-27 京都。末廣壽司 → 一保堂.喫茶室「嘉木」
【京都。末廣壽司】經過公認的壽司店
【京都。一保堂茶舖】喫茶室.嘉木
【吳記小館。海外篇 Part II 】日式醬燒雞
2011-11-28 京都 → 大阪.箕面滝 → 梅田.阪神百貨店 → 伏見桃山.玄屋酒粕拉麵
【大阪。箕面市】輕旅箕面瀑布
【京都。伏見桃山】玄屋酒粕拉麵
2011-11-29 京都 → 伊右衛門サロン → 大原.三千院、寂光寺
【京都。伊右衛門サロン 】飲茶沙龍
【京都。大原】三千院門跡 / 寂光院
【吳記小館。海外篇】火鍋 / 雜炊粥
2011-11-30 京都 → 月波樓 → 嵐山 → Taiwan 高雄
【京都。月波楼いさく】京料理(已歇業)
【京都】結束,也是開始

 

    dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(36) 人氣()