愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

出國時收集當地的旅遊資訊一直是vi的習慣，一來是種回憶，二來可以減少再次造訪的準備時間，
不過這本來只是個人的小小興趣，但沒想到卻因此換來一頓大餐^_^

好友sos的朋友Yukai計畫到英國旅行，正巧vi 手邊有些資料所以相約分享經驗，
我們約在巨蛋百貨前的「義果義大利美食坊」，打從這餐廳著手裝潢時vi 就注意過，當時頗為好奇這是哪家餐廳，這麼大手筆。

據說光是這餐廳的裝潢就花了2千多萬，老闆的用意是想讓買不起豪宅的顧客，體會在豪宅用餐的滋味。

說是豪宅一點也不為過，寬敞的空間，
豪華的燈飾以及高雅的家具等，確實超出了一般市井小民的能力。

除了體會在豪宅用餐的滋味外，義果義大利美食餐廳廚房團隊背景也跟一般略為不同。
他是由多數高雄餐旅學院畢業生共同組成，有著過去在學校的實習合作經驗，讓彼此更有默契為顧客創造更好的菜品。

義果餐點豐富從排餐ˋ義大利麵ˋ風味小點到窯烤披薩等，
除此外還有幾道素食，可以讓吃素的朋友不受到冷落。

參考Menu後我們點了一道小點ˋ3份餐點，所有餐點可單點亦可選擇套餐。
「干炒蒜味鮮菇」＄180，以多種菇類一起炒，或許因為起鍋前的九層塔增加了氣味，
有種吃"三杯"的錯覺，害得vi 忽然好想來碗白飯^_^

「茄汁義大利麵」＄200（單點），Yukai很客氣單點了一道義大麵，
這道麵的茄醬看來不多但還滿濃稠的，味道應該不差。

套餐的部份除了主餐外則多了麵包 / 冷開胃菜 / 湯 / 熱開胃菜 / 甜點 / 咖啡或紅茶。

服務生首先端上「麵包」配上蕃茄油醋醬，蕃茄油醋是一種很普遍義式醬料，
取一點蕃茄丁在麵包上一起食用即可，相當清爽。

「冷開胃菜」，這道是由煙燻鮭魚ˋ雞肉凍捲附上蕃茄沙拉ˋ南瓜冷湯組合而成，
每一款都是精緻小品，至於味道如何，鮭魚應該不用太多描述，比較特別的是那冷湯，
因為添加了鮮奶油，所以喝起來有點像是溶化後的南瓜冰淇淋。

今日的湯品提供的是「燻雞馬鈴薯濃湯」，這湯夠濃夠香夠滑順，
一般說來這樣濃郁的湯品熱量都不低，但vi 沒在怕喝到一滴都不剩，還差點將碗端起來舔呢～

「熱開胃菜」小明蝦附上蜜汁南瓜佐蝦味泡沫，vi 是感覺不出蝦味泡沫的氣味，
只覺得蝦肉過老了一些，算是帶有嚼勁的烤蝦，不過對於愛吃蝦的vi 來說就算它風化成蝦乾vi 照樣吃下肚。

主菜登場囉～ 這是sos的「普羅旺斯羊排」＄850（套餐），
這羊排完全不帶騷味，而且非常嫩。

Vi 的「燉煮小牛膝附北非米」＄1000（套餐），這牛膝燉煮透徹，輕輕一撥就能將骨肉分離（這樣形容好像滿悲慘的>"，
總之個人覺得滿意，唯獨可挑剔的就是北非米糊了一些。

「甜點」是提拉米蘇及巧克力冰淇淋，吃到這還真撐，
但vi 從小就被灌輸沒把東西吃完下輩子會當非洲難民，所以還是一口接著一口把這甜點全。吃。光。了。

不僅如此也把咖啡飲盡了...，唉～明天起又要跑操場了>

用餐的同時還發生了一件插曲，這個「義果披薩餃」是從隔壁端來的，
因為造型有趣而引起了我們的注意，而那桌客人很熱情大方借我們拍照。

裡頭包裹著滿滿的餡料，根據他們的說詞還滿好吃的～

而這位女士呢？是從另一桌跑過來的，同樣都是美食同好^^

離開時vi 在走廊上發現一個寫著「我很燒」的披薩窯烤爐，店家強調他們的披薩
採用法國進口麵粉並以手工製餅皮，再使用柴火烘烤，所以每一口都讓人有著無比幸福的滋味，改天再來試試。

有朋友抱怨「義果中正店」的服務不佳，流程亂哄哄的特別是剛開幕正在磨合期間時，
也有朋友感覺到那裡送餐飲的速度急促，有種硬逼著顧客跑百米快快吃完走人的感覺。
不過巨蛋店倒沒有這種情況，整個氣氛協調愉快，或許同一家店座落在不同區步調也跟著不同～

總之今日感謝sos作東，說來真是不好意思vi也沒貢獻什卻讓他破費了，
是說...vi 這還有希臘ˋ法國ˋ日本ˋ澳門等資料，你朋友如有需要，記得一通電話"黑貓v"使命必達～～^^Y