愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

「大雪地ビール館」1996年開設，開業至今將近20年了，以倉庫改建而成，
是一座融合了歷史與摩登的餐廳兼啤酒製造工場。

來到旭川後，中午的用餐計畫是享受一碗熱騰騰的拉麵，因為旭川拉麵名氣響叮噹，
加上這樣的天氣，來碗拉麵最適宜了。（光想像這畫面，整個心窩就好溫暖）
只是．．．最後我們卻跑到啤酒工場用餐，咦！那說好的「山頭火」拉麵呢?

「山頭火」拉麵距離我們下榻的「藤田觀光華盛頓酒店」300公尺不到，
向飯店人員確定了位置後，大夥興高采烈出發，從飯店出來左轉，走到第一條巷子再右轉。

有了飯店人員詳細的說明，再加上我們幾位身上都裝有自動導航系統，所以很快的就來到「山頭火」。
喔～題外話，這家拉麵到底是「火頭山」、「火山頭」還是「山頭火」常讓人傻傻搞不清楚，vi 也出糗過。
它的正確念法是從右到左，所以記得是「山頭火」不要再唸錯了，不然老闆要發火了～

回到正題，這「山頭火」怎麼看來冷冷清清的，
完全不像有營業的樣子，嗯...有陰謀，果真湊前一看，告示牌上寫著「臨時休業」。

　蝦！臨。時。休。業，你也太臨時了吧！

　人家大老遠從台灣跑來北海道吃拉麵，
懷抱著朝聖的心，你竟然「臨時公休」～

拉麵店沒開這該如何是好，根據以往跟團的經驗，沒準時開飯，
團員會對導遊產生怨恨，雖然vi 並非導遊，但總是該提出點想法。

「方案1.《拉麵村》，從JR「南永山站」徒步約7分鐘。
方案2.《大雪地ビール館》，距離這約3分鐘路程。」
大家聽到要搭車再走路興趣不大，最後選擇了「大雪地ビール館」。

　可惜，沒能吃到山頭火拉麵，
要為了你三訪旭川嗎？我考慮一下，因為我有點火大...

「大雪地ビール館」是在名為「藏圍夢」的石造倉庫群中的其中一棟，
此棟建築明治30（1897〜）年代所建造，超過百年歷史，目前登錄為日本有形文化財。

大雪地啤酒相當知名，因此Menu也以自家生產的啤酒作為封面。

關於這裡的餐點大多運用當地食材所料理，餐點相當豐富多元，
午餐以簡餐為主，晚餐則有排餐、成吉思汗烤羊羔肉．．．等。

「旭川しょう油燒きそば」￥500。以當地所生產的麵條及醬油料理而出，很清爽的一道。

「四元豚ヒレ肉のソースカツ丼」（温玉添え）￥750。豬排炸黑掉了～

「地ビール屋さんの特製ラーメン」￥680 / 鹽味。就是要吃拉麵，所以vi點了一碗午間限定的特製鹽味拉麵，
吃完後覺得...拉麵不是他們的強項，過於平淡，嗯～應該點啤酒當作午餐的，
因為那才是他們的專門。（沒啦～開玩笑的，我沒這麼愛喝啦～）

「ポークカレー」￥650。豬肉咖哩，外甥對日式咖哩一向都很捧場，所以直呼好吃～

「松花堂弁当」￥830。專為女性顧客所設計的餐點，看起來確實很健康、可愛。

午間餐點有附設果汁、咖啡等，可自行取用。

關於大雪地啤酒之所以名聲響亮，是因為它利用大雪山質地純淨的水
以及高品質的原料所釀造，並且連續多年在日本啤酒大賽獲獎。

vi 超想點試飲杯來試飲，試飲杯提供四款啤酒/￥1050，
不過我呀～酒量不好也就算了，還感冒，而同行的家人、朋友，有對酒精過敏的、有未成年的．．．
所以完全無法一起分享，嗯．．．看來下次改揪一團拼酒團好了，我再從中撈幾口來試喝就好。

（喝酒不開車、開車不喝酒，未成年請勿飲酒）

離開前請服務生幫我們拍了張合照，vi 把身上背的大砲（單眼相機）交給她，
可能是相機太重了，對焦不易，不過雖然模糊了，但糊的還蠻均勻的@@"
總之，相片是模糊的，但回憶好清晰美麗～

在「藏圍夢」石造倉庫群中，除了餐廳還些藝術展示中心。

離開大雪地啤酒館後，我們不趕行程，一路慢慢玩雪回飯店，下午則在附近的百貨閒逛，
至於知名景點旭川動物園、雪の美術館、旭川雪祭、拉麵村．．．全跳過了，
看來，三訪旭川是有必要的，這不全是為了拉麵，至少也該讓自己在旭川的足跡，再向外擴展一些～