愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

自從vi 不小心看了格友所推薦ㄉ「弁慶日本料理」季節午餐限定專案就很想試試，
因為如果不趁這機會，vi 實在沒勇氣踏進高級日本料理店。

某日揪了妹子一起去嚐鮮，怎料她一口就回絕了，因為價錢有點不太親民，不管怎麼盧都無法得逞~>"<~
所以不得已vi 只好祭出了"午餐自付，下午茶偶來付"ㄉ史上超優惠專案後，終於打動妹子ㄉ心了~

弁慶位於漢來大飯店10F ，由日本料理達人五味澤親自掌廚。
為供應日本當令海味，每週三次特由東京築地空運海鮮來台。
無論單點、套餐或會席料理皆依照季節變換菜色，風味道地。

餐廳氣氛良好環境優雅細緻，伴隨ㄉ燈光昏暗迷濛，即使 vi 所坐ㄉ位子已經算是最明亮ㄉ一區了，
不過拍起食物還是黃橙橙一片 ，餐點未送達之前vi 試了幾種白平衡設定，最後以自定ㄉ白平衡為主，
雖然色調看起來略顯冷豔，不過卻可呈現出食物ㄉ原汁原味 。

午餐限定一共有5種選擇，日式豬排丼 / 鮭魚親子丼 / 牛丼 / 蝦天婦羅 / 鰻重
供應ㄉ期限從7 / 1 ~ 8 / 31 ，每一種蓋飯都附有前菜ˋ刺身ˋ燒物ˋ煮物及湯 。
妹子選擇了鰻重(鰻魚飯) ，vi 則點了鮭魚親子丼 。

「前菜ˋ刺身 」 蓋飯ㄉ前菜會不定時調整，今日端上ㄉ是香魚卵沙拉，
底層墊著些許洋蔥及木耳絲淋上和風醬汁，香魚卵上頭則擠了點美乃滋再擺些明太子，口感清爽又有滿口ㄉ魚卵香，很棒 !
品嚐之後還害vi 還差點唱起「杯底不可養金魚」這首歌。

「杯底不可養金魚」雖然是指不可以留下一滴酒來飼養金魚的意思，
今天雖然沒有喝酒不過vi 超想把杯裡ㄉ醬汁喝光^^"

另一道是青江菜，裡頭拌有小洋菇及豆皮，滿適合與白飯一起食用 。

最引人注目ㄉ刺身，份量適中不過如果願意多提供幾隻甜蝦，vi 絕對舉雙手雙腳贊成^_^
甜蝦鮮甜美味ˋ蝦膏則有著淡淡海洋味，妹子跟vi 都非常喜歡。

餐廳提供ㄉ醬油亦是由日本進口，味道偏重服務生建議我們沾附少許提味即可。

除了甜蝦還附上鮪魚ˋ白肉生魚片以及蔬菜捲，也都很新鮮，生魚片ㄉ吃法除了沾附芥末ˋ醬油外，
vi 喜歡將生魚片包覆上紫蘇以及稍許白蘿蔔絲一起食用，味道也很迷人。

接下來上場ㄉ是「燒物 - 牛肉燒」 ，這道我們都好喜歡。
服務生先將燒熱ㄉ鐵盤端上接著再淋上帶有壽喜燒口味ㄉ高湯，高湯在盤內噗滋噗滋做響，香氣四溢~~

牛肉燒煮ㄉ時間拿捏得宜每塊大約是7 分熟 ，鮮嫩多汁ˋ油脂適中，
每一口都是難忘ㄉ好味道，至於有些朋友提到吃到筋ㄉ部分vi 完全沒碰到。

「煮物 - 紅鯛魚」搭配著加入五味粉ㄉ果醋，雖然看過不少朋友所POㄉ圖片但還是不免有一絲期待，
因為就算看過100張相片但也唯有親自品嚐才能體會食物所帶來ㄉ愉悅氣味。

掀開木製碗蓋一陣淡淡ㄉ檸檬香噴鼻而來，很清新~
整道料理很清爽魚肉新鮮除了帶著檸檬香外還有淺淺ㄉ柴魚味，
只不過來ㄉ有些不是時候，因為燒物太搶眼了有點被比下去ㄉ感覺。

蓋飯豋場囉~妹子ㄉ「鰻重」( 鰻魚飯 ) ，現烤ㄉ鰻魚香。香。香啦~~~
只是.....飯ㄉ份量不多，女生食用是嘟嘟好啦~至於男生應該是不足。

vi ㄉ「鮭魚親子丼」各位看到沒~那些鮭魚卵油油亮亮閃閃動人，每一顆都 bling bling 閃耀著~~
鮭魚新鮮油脂均勻ˋ 鮭魚卵完全沒腥味微微ㄉ鹹味搭配著QQㄉ醋飯好吃沒話說~

vi 與妹子各交換了一半ㄉ蓋飯，妹子一吃到這親子丼感動到都快噴淚了，
因為之前我們去北海道時一直沒機會嚐到，今日終於......嗚~~~

「味噌湯 」料多味美。味噌湯是 vi 最常煮ㄉ湯，一來簡單只要切好材料往鍋裡一丟再放入味噌就行，
二來它ㄉ好處多多除了含有豐富的B12之外，味噌還含有一種特別的酵素，有助對付幅射，
曾經接受過化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。(資料來源 :Club O )

最後端上ㄉ「葛粉抹茶凍」，QQㄉ葛粉配上黑糖漿冰冰涼涼很適合夏日，
不過抹茶凍有點腥粉味，這是整套餐點裡唯一讓vi 挑剔ㄉ地方。

就在我們填寫意見調查表時一位看似領班ㄉ人員前來詢問我們ㄉ用餐心得，
我倆一口同聲說著很滿意ˋ很美味，但對於活動即將結束覺得可惜。
不過她表示下個月起他們會將菜單改為以烤魚為主，也就是調整為符合秋天ㄉ料理，
所以這午餐限定活動還是會持續進行。

另外2009。 7 / 25 ~~ 8 / 31 漢來飯店10F 舉辦亞洲風味樓聯合開店慶，也就是來店有禮，
想要吃好康兼拿伴手禮ㄉ朋友手腳要快。

ㄛ~對了!伴手禮依現場為主呦~~^_^