朋友去日本九州旅遊,回國後提起柳川的鰻魚飯美味動人,令人難忘,
他的話才說一半vi 已經等不及一顆心早飛到柳川神遊去了。

關於鰻魚飯vi 品嚐的次數一隻手就能數完,但一直很喜歡牠燒烤後的氣味以及那香滑的油脂。
有機會飛一趟九州柳川品味道地的鰻魚飯vi 當然樂意,但沒機會時只好自己找機會^_^

【和樂】位於凹仔底富民路靠近明誠路的路旁,由於側邊的招牌上寫著"鰻屋"並不是"和樂",
害得vi 有如大禹治水過餐廳門而不入,還好及時過頭,不然又要以繞圈圈為樂了。

和樂給人的印象較偏向食堂,空間不大,大約6-7張桌子而已。

店內陳設及其簡單,沒有多餘的裝飾品,乾淨不雜亂。


餐點選擇性不多,重點落在鰻魚,但還是替不吃鰻魚的顧客提供了一些簡單的定食。
至於鰻魚定食,除了裝盛的器具的方式不同外,基本上差別性不大。

招待的和風沙拉

「日式蛋捲」$80,這道日式蛋捲vi 覺得一點日式的風味都沒,
印象中的日式蛋捲應該帶點微微的甜以及淡淡的柴魚味,但這道完全沒這氣味,
只附上一碟薄鹽醬油,自由沾取。嗯...個人不怎麼喜愛。

「鰻肝」$120,嚐起來沒有一點腥味,舌根帶點微微甘苦,好吃。

「鰻重」$280,它與「鰻丼」的不同在於一個是以日式便當的方式呈現,另一是將鰻飯盛放於瓷碗中。
兩者價位相同,不過vi 覺得便當的樣貌更具日式風味。

掀開便當蓋時,一陣烤鰻魚香撲鼻而來,香香甜甜地,至於口感米飯還算香Q,
搭配上醬汁會讓人不由得一口接著一口,只是...美中不足的是鰻魚不夠肥美,份量也略為不足些。

附贈的醬菜及湯品,他們家的醃漬蘿蔔vi 還滿喜歡的,脆度及酸甜度拿捏得宜,
每咬一口都像是重新開啟了味蕾般,清爽開胃。但,湯就很普通了。

「夢幻鰻丼」$300,鰻丼裝盛在圓形的便當盒中,附上一支木勺,很可愛。

這道鰻丼又稱鰻魚三吃,除了Menu上有介紹吃法外,店家也會細心告知。

第一種吃法,是直接盛在小碗中食用,也就是吃原味。

第二種吃法,是將蔥花ˋ芥末擺入鰻飯中一起食用。
這個吃法vi 最喜歡,因為除了有甜甜的醬之外,還多了蔥花的香及芥末的嗆辣。

第三種吃法,是將湯汁倒入飯中變成一碗茶泡飯。
雖然品嚐的是同一碗鰻丼,但利用不同的方式食用,不僅豐富了味覺也多了食的樂趣。

附贈的湯,由於「夢幻鰻丼」的第三種吃法已經像是在喝湯了,所以這碗湯顯得有點多餘。

【和樂】距離【義郎】創意壽司不到兩百公尺,雖然兩家專業不同,但容易讓人拿來作為比較。
結完帳後vi 跟朋友都一致認為【義郎】勝出。和樂並無預期的美味動人,
但這僅是個人的看法,還是有不少朋友推薦,喜歡鰻魚飯的朋友不妨親自品嚐。


【話題延燒】

和樂 鰻魚料理專賣店
高市左營區富民路120號
Tel / 07 - 557 9568
營業時間 / 11:30~14:00ˋ17:30~21:00
每週三休

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    dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(48) 人氣()