愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

朋友去日本九州旅遊，回國後提起柳川的鰻魚飯美味動人，令人難忘，
他的話才說一半vi 已經等不及一顆心早飛到柳川神遊去了。

關於鰻魚飯vi　品嚐的次數一隻手就能數完，但一直很喜歡牠燒烤後的氣味以及那香滑的油脂。
有機會飛一趟九州柳川品味道地的鰻魚飯vi 當然樂意，但沒機會時只好自己找機會^_^

【和樂】位於凹仔底富民路靠近明誠路的路旁，由於側邊的招牌上寫著"鰻屋"並不是"和樂"，
害得vi 有如大禹治水過餐廳門而不入，還好及時過頭，不然又要以繞圈圈為樂了。

和樂給人的印象較偏向食堂，空間不大，大約６－７張桌子而已。

店內陳設及其簡單，沒有多餘的裝飾品，乾淨不雜亂。

餐點選擇性不多，重點落在鰻魚，但還是替不吃鰻魚的顧客提供了一些簡單的定食。
至於鰻魚定食，除了裝盛的器具的方式不同外，基本上差別性不大。

招待的和風沙拉

「日式蛋捲」$80，這道日式蛋捲vi 覺得一點日式的風味都沒，
印象中的日式蛋捲應該帶點微微的甜以及淡淡的柴魚味，但這道完全沒這氣味，
只附上一碟薄鹽醬油，自由沾取。嗯...個人不怎麼喜愛。

「鰻肝」$120，嚐起來沒有一點腥味，舌根帶點微微甘苦，好吃。

「鰻重」$280，它與「鰻丼」的不同在於一個是以日式便當的方式呈現，另一是將鰻飯盛放於瓷碗中。
兩者價位相同，不過vi　覺得便當的樣貌更具日式風味。

掀開便當蓋時，一陣烤鰻魚香撲鼻而來，香香甜甜地，至於口感米飯還算香Q，
搭配上醬汁會讓人不由得一口接著一口，只是...美中不足的是鰻魚不夠肥美，份量也略為不足些。

附贈的醬菜及湯品，他們家的醃漬蘿蔔vi 還滿喜歡的，脆度及酸甜度拿捏得宜，
每咬一口都像是重新開啟了味蕾般，清爽開胃。但，湯就很普通了。

「夢幻鰻丼」$300，鰻丼裝盛在圓形的便當盒中，附上一支木勺，很可愛。

這道鰻丼又稱鰻魚三吃，除了Menu上有介紹吃法外，店家也會細心告知。

第一種吃法，是直接盛在小碗中食用，也就是吃原味。

第二種吃法，是將蔥花ˋ芥末擺入鰻飯中一起食用。
這個吃法vi 最喜歡，因為除了有甜甜的醬之外，還多了蔥花的香及芥末的嗆辣。

第三種吃法，是將湯汁倒入飯中變成一碗茶泡飯。
雖然品嚐的是同一碗鰻丼，但利用不同的方式食用，不僅豐富了味覺也多了食的樂趣。

附贈的湯，由於「夢幻鰻丼」的第三種吃法已經像是在喝湯了，所以這碗湯顯得有點多餘。

【和樂】距離【義郎】創意壽司不到兩百公尺，雖然兩家專業不同，但容易讓人拿來作為比較。
結完帳後vi 跟朋友都一致認為【義郎】勝出。和樂並無預期的美味動人，
但這僅是個人的看法，還是有不少朋友推薦，喜歡鰻魚飯的朋友不妨親自品嚐。