Digu....

即將展開一段新的旅程,所以格子又呈現停滯的狀態了........10/09/2017

提到台南美食,給人最深刻的印象肯定是地方小吃,但不說您不知,「燒烤」也幾乎快變成台南的特產了。
會這樣說,倒不是做過市場調查,而是每次前來府城覓食,總覺得這裡燒烤店的比例很高。

燒烤向來也是vi 的心頭好,也一直想再上府城試試,
朋友不知道從哪得知這消息,相約聚餐直接就點名燒烤。

唉呀~真是窩心~

關於「味道樂」根據朋友說法,這原是在夜市擺攤,之後開設了店面,以便提供更好的服務及料理。
店家位於台南水萍塭公園旁,門面以大量木作營造出濃厚的日式風,一旁還規劃了一座小巧的日式庭院。

店內共有2個樓層~

菜單如上~
除了提供燒烤,還有些許和食,像是沙拉、炒飯、冷麵....等

店家招待的辣味蘿蔔,微辣的氣味相當開胃。

「馬鈴薯」$80 / 份。

馬鈴薯本是簡單的食材,但佐上明太子美乃滋再略微燒烤後,滋味180度大翻轉。
鬆軟的薯塊夾帶著美乃滋的香滑,很得人心的一道料理。

「日式花枝甜不辣」$80 / 份。

「炸起司條」$?。這是道與時間賽跑的料理,因為一旦起司冷卻後,
不僅無法拉出絲狀連表面也會得乾硬。

「明太子雞腿肉串」$90 / 2串。這是一道美味兼具罪惡的串燒,瞧那雞腿肉上佈滿明太子美乃滋,
每咬一口都能嚐到雞肉與醬料的雙層滋味,好吃極了~

「達摩」汽水$90、「生啤酒」$110、「覆盆子」比利時水果酒$150。
吃燒烤,少不了飲品相伴,尤其涼心良的啤酒,這裡的酒類選擇性比起「邊疆」少了許多,
但還是顧及了基本需求,像是啤酒、梅酒、比利時水果酒、非酒精飲料...等。

「日本一夜干午仔魚」$250 / 尾。這道個人也極為喜愛,肉質細嫩,不帶腥味。

「櫻桃鴨胸」$100 / 份。這鴨肉幾乎是以原味呈現,上桌前僅輕灑了些許玫瑰鹽來襯托而已。

「雞胸軟骨」$80 / 2串。

「炭烤肥腸」$120 / 份。這個我也愛,香Q帶點嚼勁~

「明太子雞翅」$80 / 1串。烤雞翅是vi 吃燒烤必點的菜色之ㄧ。

這道可說是極為費工的一道,首先得先去除雞翅裡的骨頭,然後填入明太子及洋蔥等配料,
之後再刷醬燒烤,也因此嚐起來層次特別豐富。

「無骨牛小排」$180 / 2串。這牛小排烤得恰當,柔嫩多汁~

「雙白湯地雞鍋」$380 / 份。這湯頭呈現淡淡乳白色,可見耗費不少精力熬煮。

「味道樂」因為位於巷道內,一旁又是公園,因此格外安靜,用餐氣氛也顯得輕鬆。

負責燒烤的師傅,很親切認真,火侯掌控得宜,
難怪朋友一吃成主顧,更特地帶vi 前來品嚐。

試過「味道樂」後,個人也覺得滿意,於是推薦了妹子前來,
只不過,妹子與同事前來時遇上大客滿,加上燒烤耗用的時間較多,
所以吃吃等等,2小時後料理竟然端出一半不到,他們說「東西是不賴,但實在等很久~」

是說呀~這事已經過一小段時日,店家應該已重新調整了步調,
畢竟若是因此而流失了客群,恐得不償失。




「本篇遊記同時曝光在瘋台灣台南民宿網」


.味道樂


檢視較大的地圖 

台南市南區建南路27號
Tel / 06 - 222 1702
營業時間 / 18:00~01:00

 

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愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

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留言列表 (30)

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  • Craig
  • 喔咿細
  • Craig 大哥~
    這家是真的不錯~^_^

    是說,vi 快一百年沒發文了
    一發文竟然就被你逮到~^_^~

    dreamycat_vivi 於 2013/03/19 15:48 回覆

  • s3898433
  • 小潔推1~^^

    vivi終於po文了!\0/

    中秋過這麼久 看了這篇又想吃烤肉了 !
    尤其那個雞翅! (別人烤的總覺特別好吃!XD)
  • 小潔~
    這裡再荒廢下去
    下次妳來恐怕都得自備鐮刀幫我除草了~^_^

    話說,那雞翅我一直想時間自己試試
    不過光想到那麼費工
    我就懶了~><" 

    dreamycat_vivi 於 2013/03/19 16:07 回覆

  • iry691007

  • 每一道看起來都好好吃哦.....我餓了

    不過我最喜歡的是它的裝潢
  • Iry~
    這家的裝潢在眾多燒烤店中
    不算最豪華
    但很又味道,食物也不差~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/01 20:50 回覆

  • claire630530

  • vi休息好了^^
    我這幾年好喜歡吃大腸~這個烤起來好誘人喔!
  • claire~
    最近休息夠了
    但是又忙碌起來了
    所以文章還是只能斷斷續續po上~^_^

    dreamycat_vivi 於 2013/04/01 22:45 回覆

  • jcchen130
  • 夜巿一路烤來真是不簡單
    東西看起來算精緻
    過些日子也要去台南 正在物色好去處好餐廳哩
    推推
  • JC~
    味道樂能從夜市一路烤到擁有店面
    可見實在、人氣都不錯
    只是如果遇上週末
    可能要多花點時間等待就是了~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/01 22:50 回覆

  • Craig
  • 因為每天都忙裡偷閒上來"盯"看看
    那午仔魚的色澤真誘人
  • 呵呵~大哥
    那看來我以後偷懶的時間不能太長了
    因為有人盯著^_^"

    dreamycat_vivi 於 2013/04/01 22:52 回覆

  • jinjinsu
  • 這個我喜歡..因為沒有太多的魚...
    好厲害的紅螞蟻,從夜市打拼到店面,
    可見食物有多好吃,生意有多好....^^
    我要點菜,明太子雞腿肉串,無骨牛小排各一份, 3 Q~~~
    +1~~
  • 呵呵金~
    看來只要沒有太多魚
    就已經能擄獲妳一半的心了^_^
    話說這家能從夜市打拼到有店面
    實力當然堅強~~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/02 00:38 回覆

  • 悄悄話
  • dorischi1225
  • 推推~~

    看起來不錯吃耶~~

    特別是那個雞翅感覺好入味~
  • doris~
    這家的燒烤確實不賴
    每一道都很美味~︿︿

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 09:37 回覆

  • a80240a
  • 推~看起來好好吃喔喔喔~
  • 小米~
    是真的很好吃~︿︿

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 09:39 回覆

  • khanyang8
  • 阿旭推. 阿旭也是台南人, 台南美食哪有不推的道理.
  • 謝謝阿旭哥~^_^

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 09:45 回覆

  • kenfoto
  • 明太子美乃滋馬鈴薯看起真是色香味俱全,
    應該說這裡每一道燒烤都好吸引人啊!

    推~~
  • kenny ~
    這裡的每一道確實都很吸引人
    讓人吮指回味~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 10:16 回覆

  • namie52000
  • 小仙推
    我總算有時間回來打文章順道逛逛了
    說到台南美食
    可是小仙我的最愛阿
    不推不行
  • 小仙~
    vi 也很喜歡台南美食
    所以經常往那飛奔~~︿︿

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 10:31 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推

    我也愛吃燒烤啊~~
  • 女王~
    燒烤幾乎人人都愛
    只是不能過量就是了~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 10:32 回覆

  • QQCHU
  • 明太子雞翅好特別押~~
    本來看到一隻烤雞翅想說這樣一隻哪能塞牙縫,而且一隻要80???沒看錯吧~~~
    再往下看,果然是有文章的~~
    這麼功夫的一道燒烤,80花下去也值得拉:)
  • 菊子~
    明太子雞翅是道很搞工的料理
    搞工到即便我這麼愛做菜的人也卻步><"
    只是我偏偏又愛吃
    所以明知不便宜
    但每次吃燒烤都會點上一支讓自己過過癮~^_^

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 10:55 回覆

  • fahcy789
  • 推17~

    感覺每道都好好吃喔!
    明太子雞翅真的好搞工
  • 樂麻~
    這裡的每一道料理都有好味道
    只不過美味的料理得多花點時間等待就是了~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 11:04 回覆

  • navyblue77
  • 過了一個多月
    VI終於復出了
    還好沒有像VI嘀咕上說整個三月也要繼續讓草長下去

    台南的小吃這麼多
    我有一位住台南的同事曾跟我推薦了20處左右的台南美食
    竟然跟VI先前PO出的沒什麼重覆的
    台南人很幸福呢!
    推VI重出江湖!
  • blue~
    三月底雖然有陸續po文
    不過產量還是少的可憐
    創歷史新低>_<"
    (看來不加班寫文章不行了)

    說回這台南美食真的是很多
    我已經去了那們多趟
    但手上的名單還是一列
    可見要將它們一網打盡要費很多功夫才行~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 11:15 回覆

  • iting0818

  • 每一道燒烤都好精緻喔^^
  • Ray 麻~
    這家燒烤的擺盤雖然簡單
    但燒烤賣相極好
    會讓人忍不住想咬幾口~︿︿

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 12:19 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    要吃那麼久喔...那可以中場離席去運動在進來嗎XD
  • 蓮妹~
    出門用餐如果2小時後料理才端出一半
    我應該會直接離席
    而不是中場去運動再進來

    會吃那麼久是妹子選在價日前去
    我去那次上菜的時間很正常
    是說即便是假日也不能拖這麼大
    否則吃起飯來奇蒙子會不好~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 12:27 回覆

  • loveelva829
  • 有好一陣子沒吃居酒屋了~
    自從大手燒之後~
    vi的這篇文讓我的美食筆記本再添一家XD
    贊同文中所說的,
    台南人美食除了小吃之外,
    燒烤店也是超多的!
    推~
  • 艾爾娃~
    vi 也好一陣子沒去居酒屋了
    自從味道樂之後...

    說真格的我還蠻喜歡燒烤
    只是燒烤一向不便宜
    加上礙於健康,所以只能久久嚐一次~

    ps:台南燒烤店確實不少
    目前光是我手上的名單就有一堆~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 12:53 回覆

  • spmonkey000
  • Vi
    這燒烤好誘人
    我也特愛燒烤的
    由其是像這樣子的小店
    那雞翅裡鑲東西
    還真的是有點搞剛
    ^^
  • Elaine~
    握手先,因為我們都愛吃燒烤
    也都愛這樣的小店︿︿

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 13:10 回覆

  • doll1027
  • 桃桃推~
    我個人好喜歡有明太子的菜色
    一夜干也是我的心頭好^^
  • 呵呵桃桃~
    看來我們對這種高膽固醇的食物→明太子
    都還真是情有獨衷︿︿

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 13:12 回覆

  • kgcm200
  • 感覺是不錯的一間燒烤店,尤其還用日本的生啤酒,
    就能知道店家的堅持,因為我是同行的呀!
    哈哈哈~ 生啤酒一看就知道哪個品牌
  • Q仔~
    果然是同行
    我完全沒注意到那生啤酒的品牌
    雙眼只專注在燒烤上~^_^

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 13:18 回覆

  • j6742703
  • 推~
    每一道看起來都很美味
    特別是份量少選擇多吃起來更是過癮!
  • 徐麻~
    燒烤一份的量向來不多
    所以人數少反而很好點餐
    不僅不用擔心一份吃不完
    更可以不用侷限於一兩道菜~

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 13:25 回覆

  • kittykahing
  • 雖是台南人
    但南區挺少過去
    大多游移東區
    這家店看起來不差~
  • 呵呵~阿真~
    那我剛好跟妳相反
    南區我還蠻常跑的
    因為經常在那一帶覓食~ ^_^

    dreamycat_vivi 於 2013/04/14 13:34 回覆

  • Weng1204
  • 正在奇怪菜單上的字怎麼跟我的那麼像~~
    呵呵~
    原來真是我寫的...
    你也太會拖了吧!!^^
    去年至今~~~也還好不到一年
    這間好吃
    更讚的是旁邊不遠處就有酒吧^^
  • 呵呵~翁同學
    拍照我內行但這寫菜單我可是寫得2266的
    所以這當然得靠你,上次去鰭27不也這樣^^

    話說回來,我不是故意拖延這篇食記
    實在是抽不出適當時間寫
    所以才拖延到現在,還好店家還在~
    (酒吧應該也還在吧!那裡的生啤酒還真是不錯~~︿︿)

    dreamycat_vivi 於 2013/04/26 21:34 回覆

  • Weng1204
  • 等連結等了半年多~~
    雖然也半年没寫網誌了,該補充連結的,還是會更新^^
    謝謝VI 的好文,好相片. 讓聚餐有了很棒的記錄
  • 知道你好一陣子沒寫網誌了
    其實如果一段時間沒碰
    還真的會懶,我就有過關門的念頭><"

    總之,現在的心態就
    有空就多寫一些,沒空就擱著也不急了
    對了!下次找個時間聚聚
    我來負責拍照~︿︿

    dreamycat_vivi 於 2013/04/26 21:39 回覆

  • tcwtony
  • 這家日式庭院的燒烤店,食物和環境都有合偶的胃啊
    這讓母親節前一天才從日本回來的東尼又不安於室啦
    前一陣子每天忙著上班,然後又得抽空找做旅遊功課
    實在素忙到忘了還有部落格這塊園地,還好旅遊暫告一段落
    可以專心來更新遊記,也可以專心逛逛別人的格子了
    (是說....vi的北海道之旅,怎麼好像從來沒有發生過的樣子啊)

    從日本這高消費的地方回來後,總覺得台灣的消費真素太便宜了啊
    一樣的串燒和料理,還素台灣卡便宜啊
    突然想要去各家日式料理店都給它吃透透了

    才剛回國就又在肖想出國的東尼
  • 才剛回國就又在肖想出國的東尼~
    蝦@@"
    你.....你又出國玩了一趟,怎麼這麼會享受~~~~
    說到我的北海道之旅
    不是好像從來沒有發生過的樣子
    是因為之前的福建小三通之旅比較急迫
    所以才先po,不過那部分已經告一段段落了
    可以開始來準備我的天寒地凍北海道比比挫之行了~^^

    是說現在跑日本真的很划算
    跟我兩年前去京都時匯率一整個差很大
    害得我就算目前沒去日本的打算
    都想換一堆日幣放著

    ps:台灣現在的消費也是不便宜
    不過跟日本比起來簡直是小意思
    所以每次從日本回來我的行為都跟暴發戶一樣^_^"

    dreamycat_vivi 於 2013/05/13 09:49 回覆

  • 味道樂
  • 卝常感謝您對本店的支持哦,我們最近又有很有新的菜色哦,很歡迎您能再次蒞臨本店,試試我們的新料理哦,感謝您的支持
  • 知道囉~
    再找朋友一同去捧場~^_^

    dreamycat_vivi 於 2013/05/26 10:34 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 這間我也很喜歡^^
  • 珍妮~
    這家我也喜歡
    味道很好~^^

    dreamycat_vivi 於 2014/01/13 10:05 回覆

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