愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

雖然「犀利人妻」這齣戲已經落幕不過劇中的經典對話依舊持續發酵中，
其中這句「回不去了」更是經典中的經典，vi 每次出門就有種回不去的感覺，
很希望一直沈浸在旅行的恣意之中，任性的吃隨意的玩，把加諸在身上的節食條款一一甩開。

不過這次vi 確定是回去了啦～
只是...台北5日遊都已結束怎麼會又碰出一個「小慢」來，呵～既然是「慢」當然就是要慢慢來。
哎呀～其實都是自己擱太久了，以至於最後竟然忘了，
然而很開心的順著這次一系列的台北行程vi 剛好可以把它當作bonus一起呈現。

檢視較大的地圖 

「小慢」隱身在台北市泰順街，泰順街在哪？對於住南部的vi 來說肯定不清楚，
出發前上網搜尋過，看了看地圖「台電大樓」站感覺最為接近，只是vi 事情老做一半沒將巷弄位置看仔細，
以至於繞了一個大圈圈才走到目的地。（是說從古亭站到小慢路程也不短，它與極簡咖啡館只相隔一條小巷）

瞧這被淹沒的路標，能順利走到餐廳還真是神蹟^^"

就在繞行了一大圈，通過數棟公寓大樓之後我們終於來到目的地了。

一看到「小慢」腦海裡立刻浮現出京都的畫面，
也很訝異同一條巷子裡竟是迥異的兩種風情。

店內空間充滿日式禪意

手寫Menu

事實上來到這用餐之前才用過早餐，所以朋友僅點了一壺「黑棗醋」＄250 / 壺，
對於吃vi 自認相當有能耐，或許是那種節儉的個性使然，所以在飯桌上收尾的工作通常都是vi 包辦，
以至於鍛鍊出這種能持續進食的特異功能。（當然我還是很懂得節制，畢竟甩肥肉不容易）

呵～扯遠了還是趕快來喝一口這黑棗醋，這黑棗的氣味甚是香濃，喝起來酸卻不嗆，養身又健康。

而餐點的部份沒有固定菜單，由店家自行調配，今日的慢活餐提供的有，
有機手工豆腐細麵 / 沙拉 / 蛤蜊竹筍 / 烤紅喉搭配五穀米 / 甜點，
價位vi 忘了抄寫下來，但如果沒記錯大約在＄450-＄500之間。

「有機手工豆腐細麵」清爽又不失美味的一道，
店家僅以淡味柴魚醬油調味而已，既不搶味還能烘托出黃豆的香。

「沙拉」很清新舒爽的一道，店家希望分享健康ˋ樂活的餐飲，
所以餐點幾乎不會過度調味，選材自然 講求原味。

「蛤蜊竹筍」份量不多但卻令人為之驚豔，豆皮與竹筍吸附著滿滿的蛤蜊湯汁，好鮮甜，
店長說，這道利用了大量的蛤蜊所製成，幾乎不加一滴水，所以湯汁才能有如此飽滿的鮮味。

「烤紅喉搭配五穀米」魚肉新鮮一點腥味都沒，五穀米則自然富嚼勁。

小慢鄰近師大夜市，但卻出奇的安靜，外界的紛擾與這裡一點也勾不上邊。

趁著空檔四處拍拍

「甜點」今日的甜點為手工抹茶布丁奶酪再搭配溫熱的阿薩姆紅茶，
手工抹茶布丁，濃郁而不甜膩，好吃極了～

據vi所知「小慢」前陣子沒對外營業，但四月起又重新恢復供餐，
中餐、晚餐都採預約制，每餐僅提供15份主廚套餐，中餐480元起跳，晚餐1000~1500元。

跟以往一樣，仍然以蔬食料理為主，大約每兩個星期會更換菜色，
有興趣的朋友不妨來體會一下小慢的慢食哲學，不過別忘了預約喔～