愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

記得第一次與J大、和哥及蓮妹聚餐時，結束後，我們因各有安排，所以早早便結束了聚會。
而接下來的幾次因為更加熟識了，所以每次的聚會大家像是忘記時間會轉動這件事，
話匣子打開後，關也關不了。這次呢～當然也一樣～何況又有shiowhuey與艾爾娃兩位生力軍的加入。

「莎露烘焙餐廳」假日有用餐時間的限制，在被店家請出來之前，
shiowhuey 邀請大家前去鼓山哈馬星喝咖啡，續攤。

「TRibbiani Cafe 脆阿尼咖啡」位在熱鬧的鼓山渡船頭街上，
這一帶最引人注意的莫過於大碗公剉冰、蘇阿嬤雞蛋酥以及巷弄內的小吃，
不過現在也有迷人的咖啡香了～

「TRibbiani Cafe 脆阿尼咖啡」以透天厝改建而成，
或許受限格局，咖啡館沒過度的改裝，而是以簡潔的風格來取代。

開放式的吧台，讓空間更寬闊，也能清楚看到吧台內的作業情形。

Menu 寫於吧台旁的鏡面上，脆阿尼除了提供咖啡、茶，及季節性的冰沙，
以滿足不同族群的需求。另外，店家還有不少自製的甜點、輕食等。

「抹茶歐蕾」＄110。

「咖啡冰沙」＄130。

「拿鐵」＄120。

「葉門」在脆阿尼點單品咖啡，店家都會附上一小杯同款的冰飲咖啡，
讓人體驗咖啡在不同溫度下所釋放的氣味。

「耶加雪菲」＄150 / 日曬。vi 習慣義式咖啡，但也不排斥單品，所以點了杯試試。
這次挑的是耶加雪菲Yirgacheffe（日曬），關於耶加雪菲這是我第一次嘗試，
但對於它那獨特的香氣及帶點水果的酸度早有所聞。
嚐試之後我只能說，品咖啡與品酒一樣都是門高深的學問，這方面我還得再學習補強。

「耶加雪菲」＄150 / 水洗。關於日曬與水洗的耶加雪菲有何不同，
vi 上網查了些資料，供大家參考「水洗處理法是耶加雪菲最常見的處理法，
利用水處理完全去掉咖啡的果皮果肉及瑕疵豆，然後在再將豆子曬乾，
這樣可以得到乾淨明亮的風味；日曬處理法則是將整顆果實直接曬乾，
再經機器刨除果皮果肉，由於曝曬過程夾雜著果肉發酵，所以會帶有狂野的酒味。」

「司康」＄90。

「起司蛋糕」＄80。

「布朗尼」＄80。這裡的布朗尼口感較濕潤，帶點爆漿的感覺。

「肉桂捲」＄35。以上這幾款甜點都是店家手工烘焙而來，款項說來簡單，但卻難得，
因為時下不少咖啡館所供應的甜點都不是自家烘焙。

我們一行人打從一進到「脆阿尼咖啡」後相機快門、嘴巴都沒停過，
幾位趣味相投的人聚在一塊就是如此，像是陷入泥沼一樣無法自拔。
歡樂的時光總是短暫，期待下次的聚會～～