每次北上除了見見老朋友也會來完成「美食作業」,所謂的美食作業其實就是平日做的筆記。
vi 只要看到合自己胃口的美食介紹後,便會將它放入美食名單,一旦抓到機會就會盡可能去完成任務。


這次前來的「德壽司」便是在格友錞錞麻那抄來的名單。
知道這間座位有限,所以我們特地挑了一個非正餐時間。


雖然早知到德壽司空間不大,但一進門後還真楞了一下,因為如果身材稍微圓一些,入座時可能需要縮個小腹。
「德壽司」的Menu就位於牆上,vi 一眼就相中那「商業午餐限定套餐」,這價位就大台北地區的消費來看,真是親民到了極點,
不僅如此還不加收服務費呢~而除了限定款外,這裡還有「琳の鮨」$680、「德の鮨」$980及「おまかせ」$1200,三種套餐。


另外,黑板上也有來自各地的新鮮魚貨可供選擇。


「商業午餐限定」$580,提供散壽司、四貫握壽司、前菜、味噌湯及水果。
首先端上的是前菜「紅酒牛蕃茄」酸酸甜甜還帶點淡淡梅子香,十分開胃。


四貫握壽司分別是「野生真鯛」


「日本甜蝦」甜蝦上頭還擱了點魚肝醬,這...簡直是完全收買了vi 的心,因為這兩種都是vi 所喜愛的食物,
只是那魚肝醬純粹提味用,吃起來一點也不過癮,因此我們單點了一份。


「鮭魚肚」利用炙燒帶出油脂的鮭魚肚握壽司,滑嫩滑嫩的,真讚!


「星鰻」看起來小小一捲,不過...那是因為它有練過軟骨功。


敞開來一看,它可是足足有一尾呢~
這星鰻鮮嫩不帶腥,微炙後又帶另一香氣,一口咬下真是滿足。


「散壽司」以鮭魚卵、鮪魚泥、海膽、煎蛋...等食材鋪設而成,上頭還擺放了一顆可愛的鵪鶉蛋。


全攪和在一起的散壽司,看起來似乎不是那樣美觀,不過味道豐富,每一口都是驚喜。


餐後的「味噌湯」(還有「水果」)


咖同學點的「琳の鮨」$680,這套餐一共有沙拉、八貫握壽司、味噌湯及水果。第一道也是「沙拉」


八貫握壽司分別是「野生真鯛」,美味!


「北海道干貝」很美味!


「台東旗魚」真美味!


「海鱺肚」好美味!


「日本青魽」太美味!


「松葉蟹蘿蔓」超美味!


「加拿大海膽」怎麼能這麼美味!


「比目魚側緣」過份的美味!人家在吃vi 卻在一旁一直喊燒(呵~)其實這麼多句美味都是vi自導自演的,
因為這些握壽司都不是進了vi 的嘴,但由於對這些食材都不陌生,所以直覺就說出「美味」二字了。


餐後一樣有「水果」及「味噌湯」


單點「鮟鱇魚肝」$180,鮟鱇魚肝深受vi 的喜愛,細緻又綿密的口感襯托著香濃的氣味。
鮟鱇魚肝有海底鵝肝之美稱,那美味可想而知,但也由於氣味偏重一些,因此不是人人都能接受。


「野菜沙拉」$40,這一餐vi、妹子跟咖同學吃得相當滿意,但跟著我們北上的幸福小姐可就辛苦了,
因為她茹素,因此只能點幾道蔬食來品嚐。


「酪梨細卷」$130,這酪梨細卷本來好像是裹上魚卵,阿德師傅很貼心換上了抹茶粉。


「煎蛋」$20


用餐時間不時可看見德師傅在為晚間的餐點作準備。


準備離開時看到他端出滷主好鮑魚,哎呀~真是誘人,害得vi 差點又回坐^^"


看得出「德壽司」有多迷你了吧!即便是有效的利用空間,座位也不超過12個。


因此,保險起見,前來記得訂位,亦或避開正餐時間。


吃飽了,精神也飽了,接下來該去踢正步了!


--後記--
這一篇是使用新相機裡內建的"中性風格"功能所拍攝, 結果要新不新,要舊不舊,果然很中性。

【話題延燒】

.德壽司
台北市市民大道四段136-3號
Tel / 02-8772 7995
營業時間 / 中午11:30~2:30、晚上5:30~9:30
每週一公休 / 無刷卡服務
交通 / 捷運忠孝敦化站2號出口直行第一條巷子左轉,走到底再左轉。


.錞錞麻~德壽司

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