愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

vi小時候收集過不少玻璃製品ˋ史奴比書籤及港星陳秋霞的相片，接著是布偶，
一陣子後忽然對火柴盒產生了興趣，之後又變心了，vi 老說自己像是一株牆頭草沒有目標隨風擺盪，
或許也因如此vi 特別佩服凡事都很執著的人，就像「北歐工坊」的女主人。

北歐工坊一開始其實是女主人黃灑淑的個人畫室。因為熱愛荷蘭娃娃獨特質樸的風格，成為超級粉絲，開啟了收藏之路。

本身是畫家的她，更讓荷蘭娃娃成為她畫中的主角，畫室裡大大小小，
來自世界各地的荷蘭娃娃，加上黃灑淑的畫作，營造出溫暖浪漫的氛圍，也成為當地藝文界人士平日聚會交流的場所。

後來在家人、朋友的鼓勵下，黃灑淑決定讓個人畫室改建成為餐廰，讓更多人都可以感受到荷蘭娃娃的迷人魅力。
憑著一股熱情，北歐工坊從裝潢到擺設，黃灑淑都親自設計，再由先生吳柏成花了二年的時間，一磚一瓦搭建而成。

北歐工坊的誕生，可以說是夫妻兩人夢想的實現，餐廰裡每個荷蘭娃娃都是黃灑淑的收藏，
其中不乏有現在已經買不到的絕版品，她也不吝與來店裡的客人分享，大方陳列，讓客人隨意的拍照合影，
作為台灣第一家的荷蘭娃娃主題餐廳，北歐工坊裡處處可見的獨特與巧思，成為荷蘭娃娃迷朝聖必訪之處。
（資料來源：北歐工坊）

會知道嘉義朴子北歐工坊是透過網友介紹，雖然vi不是荷蘭娃娃的粉絲，
不過這樣無邪可愛ˋ上進又有愛心的娃娃我想任誰也無法抗拒。

北歐工坊座落在朴子市某一處堤防邊，依照地圖指示不算難找，
但若只是拿著住址不依靠ＧＰＳ帶領，在天荒地老來臨的前一刻應該就能到達目的地(哈)^_^

入內後我們被安排在2樓用餐，只是要從一樓前進到二樓短短不到50公尺的地方，
卻讓vi宛如參加一場馬拉松賽事般，遲遲無法抵達終點，主要是因為這些小精靈聚集了所有焦點讓人忘記用餐一事^^"

關於荷蘭娃娃源起於北歐森林裡的精靈傳說(Gnomy’s Diaries)，造型質樸可愛，充滿歐洲鄉村風情的荷蘭娃娃，
在美女藝術家充滿想像力的捏塑創作下誕生，短短幾年就在全世界各地，擁有數以百萬的熱情Fans及收藏者。

Gnome 個詞來源自希臘文的“gnosis”(知識)，這麼稱呼他們是因為他們清楚知道大地上的一切。
傳說中的大地精靈是大自然的守護者，他們過著自給自足的生活，努力工作，守護著大自然的花草樹木和小動物。

大地精靈喜歡住在有繁茂的花草樹木的地方。他們很活躍，喜歡在花叢中穿梭，還有種頑皮的幽默感。
他們喜歡精美的東西，熱愛生命。紅色的尖帽是他們的身份象徵，一旦失去，會悶悶不樂。
他們有幾百歲的壽命，一百歲才算成年，所以大部份的精靈也擁有一副公公婆婆臉。

所有Gnomy's Diaries雕像皆由人工手繪，放在精緻漂亮的盒子裡。
每一個Gnomy's Diaries的小雕像都是獨特和值得珍藏的，每一個都包含了不同的祝福。
（資料來源：北歐工坊）

洋溢著濃濃北歐風情的氛圍與迷人可愛的荷蘭娃娃是北歐工坊的一大特色，
除了視覺饗宴多元的異國風味料理，也是吸引顧客上門的主因。

「法式香草牛奶鍋」$340

為了符合現代人重視養生的需求，火鍋的食材更在女主人的堅持下，
天天由產地直送高山有機高麗菜、粉豆、敏豆與杏鮑菇。

「北歐鄉村豆漿鍋」$340，以上兩種火鍋均附上五穀米及特製沾醬，味道相差不遠，
都帶著香草奶油的香氣，豆漿鍋則多了些淡淡豆漿味。不過vi 覺得除非您對豆漿有著深深的愛戀，否則點牛奶鍋就行，

因為豆漿與蔬菜ˋ肉片等烹煮後，湯會變豆花（其實也不是真的豆花啦～是凝結成一小坨一小坨樣子）~>"<~

「韓式泡菜石鍋拌飯」$270，配料相當豐富。

至於氣味嗯.....比較偏向台式的石鍋拌飯，但整體來說還是能滿足味蕾。

「北歐南瓜燻雞義大利麵」$290，附有濃湯ˋ蘇打餅乾及飲品。
這道南瓜燻雞義大利麵vi 還滿喜愛的，南瓜的清甜ˋ燻雞的香氣全融合在麵條裡。

所有餐點的附餐飲料及水果。

這家店的收藏琳瑯滿目多到數不清，主人也很大方供大家拍照(終於可以不用跟店家玩躲貓貓的遊戲了^_^)

除了收藏外本以為這裡也是荷蘭娃娃專售店，詢問店員後才知道，
這裡的任何擺設都是非賣品。

北歐工坊從裡到外ˋ從上到下甚至是洗手間每一個角落都佈置的很溫馨可愛，
也難怪每到假日總吸引北ˋ中ˋ南的朋友前來，所以例假日別忘了事先預約喔～

我們前來這天風勢特別強大，兩旁垂掛著小水桶叮叮咚咚搖晃不停，
這畫面忽然讓人想起了十八銅人陣，進入時得先通過這些「水桶陣」不被ｋ到才能用餐，
而離開時還是得再考驗一下身手，聽vi 這一形容是不是很跳tone不過確實有幾分這種味道~^^"