Digu....

即將展開一段新的旅程,所以格子又呈現停滯的狀態了........10/09/2017

IMG_7355.jpg

每每去台南都是為了美食這次也一樣,選了近期很紅很紅,紅到幾乎都覺得店家應該改名為小紅的「毛丼」。
毛丼爆紅的原因除了店家自身的條件,網路也是一大功臣,看了不少朋友推薦,訊息便自然烙印於腦海中了。

IMG_7328.jpg

知道店家生意好,所以與妹子挑了非假日前來,很明確知道這天是非假日,但到了現場卻感受不到平日的冷清,
11點半不到,門口已經有點小騷動,趕緊推了妹子下車登記,以免淪為候補名單。

IMG_7331.jpg

「毛丼」也是以老房子改建而成的餐廳,前身為印刷廠,業主承租後改為日式丼飯專賣店。
整間房子或許是因為內部破損嚴重或是格局問題,設計師僅保留了這扇大門及屋子的軀殼。

因此雖然毛丼是老屋改造的餐廳但店家僅保留了屋子前的舊大門、鐵花窗以及軀殼,屋內的老味道並不明顯。

↑ 時空轉移,老舊甚至以不堪使用的大門在這時代顯得格外美麗且珍貴。 

IMG_7333.jpg 

↑ 雖然內部是全新的設計,但沉穩俐落,沒讓氣氛變得突兀~

IMG_7339.jpg  

↑ 一入門的大大長桌從天而降的時尚銅燈,很快就凝聚了眾人的目光,另外開放式的廚房也很加分~

IMG_7394.jpg

IMG_7398.jpg

IMG_7403.jpg

就門面看來以為室內空間非常狹窄,但事實上有種別有洞天的感覺,因為拐個彎還有一處用餐空間。

IMG_7389.jpg

↑ 座位底下提供了放置包包、衣物的置物籃。

IMG_7349.jpg

餐點以丼飯為主,還有一些手捲、茶碗蒸、味噌湯、飲品,一切均為單點,
另外對於不敢吃生食的朋友,店家也提供了豚丼及牛丼 。(詳細餐點請上毛丼粉絲頁查詢)

↑ 店家很懂行銷,詳細記載了食材來源,這點蠻重要的,畢竟食安一直是消費者關注的焦點。

IMG_7337.jpg  

除了Menu 上的餐點,牆上也會張貼新菜色~

IMG_7360.jpg

「毛丼」$590 ,取名毛丼與店名相同,可想而知絕對是店內招牌,所以幾乎每個桌上都擺放了一桶。
這桶丼飯食材澎派共有10多種,鮭魚、干貝、甜蝦、鮪魚泥、星鰻、海膽、鮭魚卵、比目魚側緣、玉子燒....
滿滿的海鮮完全掩蓋了醋飯,一雙筷子在木桶上打轉好久,教人不知道該從哪下手是好。(食材會依照季節調整,以店家供應的為主。)

IMG_7375.jpg  

雖然丼飯以木桶裝盛但其實僅是"表面"功夫好,事實上它的容量只到第一層的鋼圈左右,
不過當然也別小看它,尤其對女生來說,吃完後得摸摸肚子幫助一下消化才有辦法起身。

IMG_7372.jpg  

店家還蠻細心的,會主動提供小碗方便。

說起海鮮丼飯一直是vi 的心頭好,除了那股海味也很清爽,是炎夏的良伴。
至於毛丼的海鮮丼飯或許不到令人驚豔的程度,但豐富的視覺,新鮮的食材也是一大享受。

IMG_7387.jpg  

忘記一桶飯能分裝成幾碗,反正姊妹倆就一直挖,挖到不見一粒米飯為止。

IMG_7384.jpg

「炭火直燒月見自然豚丼」$190 ,所謂的自然豚就是不含瘦肉精、抗生素,保證210齡的成熟豬。 

IMG_7385.jpg  

這道料理食材看來簡單,但吃起來卻是不同凡響,尤其那股炭香,再拌上蛋黃、蔥花,每一口都是好滋味~

IMG_7363.jpg

「原味赤味噌湯」$35 ,還有魚骨肉、蛤蠣跟蝦頭赤味噌湯可供選擇。

IMG_7366.jpg 

店家使用的是赤味噌,氣味足但熱度不夠,喜歡對著湯吹氣再慢慢喝的那種感覺。

IMG_7369.jpg 

小方舟串燒酒場毛丼的相關企業,說起串燒...好久沒碰了(嚥口水),下次就去那試試~

IMG_7407.jpg

IMG_7414.jpg   

離開時店外還有不少組客人等候座位,非假日生意都這麼好,
若是假日人潮肯定塞爆整條小路,因此,想品嚐的朋友要有心裡準備。

 

--後記--
某日上網看到高雄「福川町」也有木桶裝的丼飯,店家的豪華海景丼卻只要$380,
食材雖然沒毛丼的豐富,但就視覺上也是很迷人,對於住高雄的我們也是個好選擇。 

 

 

 

 「本篇遊記同步分享於瘋台灣台南民宿網」

 


檢視較大的地圖 

毛丼 MAO DON
fb / https://www.facebook.com/pages/毛丼-丼飯專賣店/688565001234091
台南市東區東榮街105號
Tel / 06 - 209 2499
營業時間 / 11:30~14:00、 17:30~21:00

 

文章標籤
創作者介紹

愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 艾爾娃
  • 趁著快爆紅時趕快衝,
    臨時到場還有空位,
    據說之後一位難求啊!
    但fb友說餐點品質退步了?
    不知道金甲?
    現在都沒有平、假日之分了...
    平日放假的人也不少!

  • 艾爾娃~
    真的!現在平日放假的人還真不少
    上次去a little more 人也是一堆

    關於毛丼我是不知道品質有沒有退步
    因為也才去過一次,但至少我那次感覺還不錯
    不管是服務態度或是餐點,比較可惜的是湯不夠熱

    dreamycat_vivi 於 2015/05/19 10:59 回覆

  • 雨立今
  • 好漂亮!!!!!
    店跟餐都吸引我~
  • 雨立今~
    現在的餐廳
    除了餐點要色香味具全
    店內的裝潢也都充滿設計感~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/19 11:39 回覆

  • kkschool
  • kk推
    我非常愛吃日本料理,一個禮拜幾會有三天都在吃日本料理,這間店真的好吸引我呢,祝您小週末愉快
  • kk~
    一個禮拜幾會有三天都在吃日本料理@@"
    看得出kk真的很愛日式料理
    我也喜歡,不過次數沒那樣頻繁~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/19 11:44 回覆

  • 阿撇
  • 我也喜歡喝熱湯,但這家還是很吸引個啊。
  • 阿撇~
    真的!熱湯喝來多舒服呀~~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/19 11:49 回覆

  • bernice
  • 午安:
    看店的外表並不會很大間
    裡面的裝潢還蠻有味道
    日本有些店家也會將食材來源標示得很清楚
    這是給客人吃得安心有保障
    毛丼上面的料有夠吸睛(ฅΦωΦ)ฅ,
    這是所謂的真材實料,才會每一桌都點這道料理,
    也謝謝您介紹高雄便宜海鮮丼,
    我朋友剛好是高雄人
    我叫她來看這篇吧!〜♡(.◜ω◝.)♡
  • bernice~
    這店的外觀看來小小的,但沒想到裡面的空間還挺大的

    現在台灣也有越來越多的餐廳會標上食材來源
    表示注重源頭的人越來越多
    畢竟吃進肚子裡的東西跟我們的健康有關
    這家餐廳的海鮮丼可說是店內招牌,所以幾乎每桌都擺了一桶
    不過如果是住高雄的人想品嚐,但又不想跑太遠
    不妨可以去福川町,聽說也很好吃~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/20 11:30 回覆

  • 橙光
  • 這家最近常看到
    網路力量大,但店家也不能懈怠
    聖誕新年丼還有梅子紫蘇細麵等等都很吸引我
    當然還有你們吃的招牌毛丼
    下回去台南就來試試^^
  • 橙光~
    現在很多店都是靠網路崛起
    不過好壞參半,一來人來得快去的也快,可能很快就退燒了
    再者維持好品質不易,所以不僅是毛丼
    任何店都希望他們不要懈怠
    否則會傷了消費者的心~~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/20 17:04 回覆

  • kkschool
  • kk推
    微熱辣的夏天最適合來一晚海鮮丼飯上面擺滿各種鮮美甘甜的刺身如同繽紛的珠寶盒呢
  • KK~
    雖然很多海鮮、魚貨都得等到秋天才肥美
    不過海鮮丼清爽的口感也很適合夏天~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/20 17:41 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 用木桶裝 感覺就是不一樣啊
    超蓬湃的 !!
    台北的米販食堂也有這道菜
  • 史蒂芬昌~
    真的!用木桶裝 感覺就是不一樣
    看起來好澎派好吃

    上網查了米販食堂,好清幽舒服
    不過這南北物價果然有差,直接翻一倍@@"
    當然食材還是略有不同,總之,名單放進本子中了~~^^ 

    dreamycat_vivi 於 2015/05/20 17:44 回覆

  • 布魯
  • 怎麼會有那麼多人平日沒事的
    (不是在說VI啦)
    像我上回平日去拍金針花也是一堆人
    真不知道怎麼冒出來的

    門口保留老房子遺跡
    一推開門卻完全不一樣的感覺
    這樣或許也是一種不錯的老屋新力法

    雖說女生吃完毛丼也有飽足感
    但在木桶上動手腳不知會不會讓人有種被騙的感覺
    還不如直接用淺桶就好了
    是說整個還是會讓我想去嚐嚐
    推!
  • 布魯~
    我也納悶,怎麼會有那麼多平日沒事的人...
    是說,搞不好人家也是這樣質疑我們^^"
    不過平日人再多也沒假日的洶湧,所以還是該感到慶幸~

    現在全台都吹起老屋欣力,嘉義、屏東也不少
    可見大家都古蹟的保存及賦予新生有所共識
    對消費者的我們來說也是不錯,賞屋享美食一舉兩得^^

    話說回來關於這毛丼以木桶裝但份量卻只有1/3
    我是不覺得有到騙這麼嚴重,畢竟適當的裝飾也是很加分
    不過你的建議也很棒,如果用淺桶會更實在一些
    之前朋友介紹北部一家日式料理,他們就使用淺桶
    讓人很清楚知道份量為何~~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/21 10:47 回覆

  • Kenny's Blog
  • 吼....這一盆「毛丼」簡直就像小臉盆,
    那豐富的海鮮鋪滿表層氣勢真不小,
    但我對那炭火直燒月見自然豚丼更感興趣,
    這樣簡單的美味往往讓Kenny就很感動啊!

    +1
  • Kenny~
    現在的餐廳對盛盤都很講究
    就像這小臉盆,不管喜不喜歡生魚片
    肯定能吸引住目光
    至於自然豚丼是不敢吃生食朋友的好選擇
    簡單美味~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/21 11:18 回覆

  • almpa
  • 推~
    太過分了!!!我也好想吃吃這"大紅"呀(欸欸欸!!!
    還好飯量只到第一個鋼圈XD
    好怕我下地獄要吃的飯比刀山高呀~不過這花蓮有機壽司米....倒是可以囤一點在下面吃~(喂喂喂!
    私心只想來盤燒烤自然豚....白飯....暫存B18好了XDD
  • 哈哈哈~我說 almpa~
    妳所害怕的事正這我出門用餐幾乎每盤都掃的精光的原因
    我怕下地獄後不知道還要吃多久,才能轉世投胎
    所以...個人造業個人擔@@"(拍謝!扯遠了)
    所以...點餐食還是量胃納空間而為(是說吃肉不配飯,怪怪的說...)

    dreamycat_vivi 於 2015/05/25 10:03 回覆

  • uma
  • 店和餐點都好吸引人 啊
  • uma~
    真的~
    讓人看了就忍不住想動筷~

    dreamycat_vivi 於 2015/05/25 19:34 回覆

  • yoyo
  • 滿滿的丼飯590元其實不貴耶..
    難怪生意這麼好阿
  • yoyo~
    590就南部的消費來說算中高
    不過店家很有誠意食材擺的滿滿的
    都看不到醋飯了~~^^

    dreamycat_vivi 於 2015/05/28 10:30 回覆

  • claire

  • 好巧!我朋友昨天才和我提到這間
    果真很有噱頭~~
    好喜歡他的大門,好有味道
  • Claire~
    正所謂英雄(雌)所見略同
    所以大家相中的店都一樣^^
    只是台南離妳遠了些,得找機會才有辦法嚐到~

    dreamycat_vivi 於 2015/06/01 16:38 回覆

  • 東尼
  • 我就說嗎!!這麼一大桶是要揪多少人來吃才吃得完啊
    如果每次都素一堆人點一份,那店家生意也不用做了
    結果.....果然!!都素虛有其表~~噗!!
    但從視覺效果來看,這一桶滿出來的毛丼
    就真的大大的完勝日本的各式海鮮丼了~
    看起來根本就是大澎派了
    日本的海鮮丼都是用碗公裝,但那比得過台灣用水桶裝的大氣啊~~
    是說...我不敢吃生食,所以也無從比較台日的海產鮮度
    所以就只能在旁邊搖旗吶喊,
    所謂別人呷面,我在旁邊畫羞啦

    期待出現煮熟海鮮食材的澎派海鮮丼多年的東尼

  • 期待出現煮熟海鮮食材的澎派海鮮丼多年的東尼~
    為了東尼的願望,也為了我阿母的願望,改天我來研究一下熟食海鮮丼
    因為她老人家也不敢吃生魚片
    不過說來奇怪,我家長輩愛吃香菜我們幾個小孩卻都不敢
    然後我們大大大小都愛吃生魚片,換成她不敢,真是極端~~
    是說我雖然吃生食,但如果一整碗都是生的我會覺得怪怪的
    得搭配一些熟食才不會厭惡~

    說起這個丼飯,食材固然豐盛
    但用木桶裝多少是為了視覺效果
    不過不可否認這效果確實不賴
    雖然醋米只有淺淺一層,但看起來就很滿足

    喔!不知道東尼吃不吃半生熟
    如果敢可以試試”炙燒”,炙燒過的海鮮會逼出油脂
    香味足也有些熟度,很好吃,可以試試,說不定你會就此愛上
    這樣以後你就不用在旁邊畫羞了~~

    dreamycat_vivi 於 2015/06/08 17:09 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼