Digu....

第一次追台劇從「通靈少女」到「花甲男孩轉大人」,好看~~

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高雄鄉親越來越有口福了,從鼎泰豐到日本連鎖美食一風堂、武藏麵屋、丸龜製麵、Anzu杏子日式豬排.....,
紛紛南下展店後,現在也能品嚐到「燒丼株式會社」,終於可以不用再專程北上也能輕易嚐到多款美味料理。

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談起「燒丼」威力不小,據說吃過的都抱以熱烈掌聲,因此vi 也決定挑了個時間來感受它的威力。
說起"挑時間"有時不如"撞時間"來得好(也就是擇日不如撞日啦~)。前來這天正好遇到颱風來襲,
高雄大家長基於安全考量也放了颱風假,這日清晨確實是風雨交加,但接近中午時分明顯轉弱,
問了問家人,大伙都有外出的意願,所以所幸吃燒肉去~

resserver_048.gif  颱風天出門是不良示範,儘可能還是不要外出,就算非出門不可,也請注意安全~ 

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「燒丼」高雄店位於夢時代購物中心B1,打從進入停車場到美食街人潮湧現,
簡直可媲美週年慶,不少人跟我們一樣不安分~^^"

來到美食街後很快的就找到「燒丼」,眼見有不少人排著隊,
我們馬上兵分兩路,其中一隊人馬去排隊,另一隊則去找座位。(讚!真有效率~)

這裡的餐點我們去品嚐時僅有七款,目前又增加了不少新菜色。
所有餐點都可以單點(丼+湯)或是作為套餐(丼+湯+配菜+飲料)

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除了主餐還提供了些許配菜及飲料,有沙拉、泡菜、海苔、溫泉蛋.....等 

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這裡的燒肉都是利用炭火現烤,話說知道烤物有礙健康,但不得不承認
炭烤魅力實在無法擋,那香氣真的是迷人,只要聞到很容易就被牽鼻子著走~~

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燒丼的位置在美食廣場其中一角,以日本昭和時期的復刻場景呈現,
空間不大,座位更是少,僅提供5個座椅,若想坐在這些位子用餐除了手腳要快,還得碰運氣~ 

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為了維持良好的燒烤品質,製作需要些時間,所以點完餐後,店家會給個振動器,請您耐心等候。

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等待過程比想像中短,但因為每一種餐點的製作時間不一,所以來來回回跑了好幾趟,所點的餐點才齊全。

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「醬醪雞腿丼」$170 , 醬醪?!這係蝦?!想必很多人跟vi 一樣不知道「醬醪」是什麼?
來~跟大家上一課「醬醪(ㄌㄠˊ,音同勞)是在釀造醬油的發酵後,壓榨前的生醬,
因為裡面含有天然胺基酸與酵素,所以拿來醃肉不但可以軟化肉質,又能帶入獨特醬香。」 

resserver_042.gif  不好意思,vi 沒那麼厲害,以上資料是從豬野狼(燒丼部落格)那得知的啦~~

 

關於這浸泡過醬醪的雞腿,味道確實很獨特,帶有豆醬味與一般醬油醃製的味道截然不同,
但這種獨特的氣味,可能有待考驗,因為不是人人都能接受。

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我們這次都採用單點模式,內容就是一碗丼飯附上一碗味噌湯。

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「野狼燒豬丼」$190 ,比起醬醪雞腿,豬丼更受我們青睞,香阿~
這迷惑人的氣味除了獨特醬汁,炭火炙燒更是功不可沒,肉片充滿焦香味。

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「鬼椒雞腿丼」$190  ,這是將醃漬過黃豆醬醪的雞腿再刷上鬼椒辣醬大火燒烤而成,吃來麻麻辣辣的。

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「牛野狼丼」$220 ,與豬丼相同充滿焦香味,搭配上香Q的白飯,會讓人忍不住一口接一口。

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這牛肉片相當厚實,肉質也嫩,但部份帶了點筋,咬到下巴都痠了~

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「梅子泡菜」$35 ,擔心吃太多肉容易生膩,點了酸酸甜甜的泡菜來平衡口感。

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看了這張《終極美味3絕招》後,我們又點了海苔及溫泉蛋,
準備來包一包讓口感升級,攪一攪讓滑潤升級,當然最後還要拌一拌讓香辣一起往上升級~~

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「海苔片」$30 

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「溫泉蛋」$30 

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店家提供的醬料,都是重口味等級,尤其是蒜泥跟辣酸菜,不過拌入飯中卻有畫龍點睛的效果。(但切記,下手不要太重~)

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海苔包飯本身就很好吃,再包上淋有醬汁的米飯跟肉片更是加分。 

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不過最犯規的還是這種,咕溜的溫泉蛋搭配上蒜泥、辣酸菜,拌在一起美味三級跳~

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關於燒丼我們一致認為豬丼跟牛丼比起雞腿要出色許多,不過如果口味比較清淡者,雞腿丼反而是不錯的選擇。
又,這家店的優勢(也就是滿滿的肉都看不見飯),對於我們來說卻是小負擔,
因為我們都無法一次吃進這麼多肉,所以吃完這攤後晚上馬上改吃素~

準備離開前看到這家「三田製麵所」人氣也是嗆嗆滾,好多人等在外頭,再找時間來試試~

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

燒丼(夢時代高雄店)
http://donshowburi.pixnet.net/blog
fb / https://zh-tw.facebook.com/donshowburi
高雄市中華五路789號B1(夢時代購物中心)
Tel / 07-812 3258
營業時間 / 平日11:00~21:30 、假日10:30~22:00 無休

 

其他分店資訊 /
.信義威秀店
 台北市松壽路20號2樓(威秀影城)
 Tel / 02-2758-0909

.新光A11店
 台北市松壽路11號B2(新光三越A11館)
 Tel / 02-2729-2198

.桃園站前店
 桃園市中正路19號B1(新光三越百貨)
 Tel / 03-331-0529

.台南中山店
 台南市中山路162號B2(新光三越百貨)
 Tel / 06-223-1868

 

 

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愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • Vanessa Wang
  • 嗯..咳咳
    頭香又是我的了~~灑花~

    話說很多次放颱風假時都沒什麼風雨
    所以外出覓食很正常啦
    雖然吃飽了,看到這篇還是不爭氣的流口水
    好香

    推推
  • Vanessa~
    說起這颱風假放與不放真的是兩難
    不過既然是撿到一天,待在家是是有點可惜~^^"

    話說回來這家燒丼真的是很犯規
    滿滿的肉都看不見飯了
    不過也因為太多肉了,中午吃完後晚上改吃素~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/14 16:38 回覆

  • 艾爾娃
  • 樓上那位真沒意思~
    怎又搶到頭香了?
    我動作太慢XD

    有吃過一次燒丼,
    吃完猛灌水= =
    太重口味了!
    應該是我習慣吃清淡了,
    熊熊不適應說~
  • 呵呵~~看到艾爾娃跟Vanessa來搶頭香
    真是開心
    因為難得這麼熱鬧^___^

    話說回來,上次吃燒丼是沒出現大量灌水的現象
    倒是因為肉太多了,反而有點吃不消
    所以晚上吃的很清淡~~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/14 17:34 回覆

  • 查爾斯
  • 最近好多人吃這家,看起來真好吃
  • 查爾斯~
    燒丼在各地開了不少分店
    加上口碑不錯
    所以近來夯的很~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/14 17:36 回覆

  • kkschool
  • Kk推
    這樣的燒肉丼,吃上一口一定是大大的滿足呢(^_-)
  • kk~
    沒錯!
    對於愛吃肉的朋友,吃完一碗
    肯定是既滿足又歡喜~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/14 17:48 回覆

  • Yvonne Kong
  • 小揚推!
    剛看到首圖就餓了!而且好便宜哦!!><
  • 小揚~
    餓了齁~~看來那張圖放對了
    有成功引誘到人~^^

    這家的價格還算ok
    不過也只能偶爾吃吃,否則荷包一樣會受不了~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/14 17:58 回覆

  • Kira

  • 先讓我擦一下口水~~~~~
    我都看不到飯了啦, 太過份了!!!!!!
    日本飄洋過海來的很多間我都還沒吃到
    可能要等人少一點我再默默飄去吃了.....
  • 呵呵~kira
    需要面紙嗎?

    燒丼最大的特色就是讓妳看不到、看不到...飯
    超級吸睛~~
    肉食主義者肯定會喜歡~

    PS:很多漂洋過海的店我也都還沒去吃
    因為有一些都在日本吃過了,所以不急~^_^Y

    dreamycat_vivi 於 2014/10/15 10:54 回覆

  • journey2008
  • Vivi 手腳真快
    我還沒吃過呢
    因為一個人去
    但沒人幫我佔位子
    所以只能路過燒丼
    到對面三田乖乖排隊
    起碼還不用急著佔位子
    +1
  • J大~
    你跑過的地方差不多是我的100倍之多
    所以這小地方就交給我來處理就好^_^

    不過話說回來,在美食街用餐就有這壞處
    要搶位子,尤其是假日
    所以如果一個人去三田是方便些~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/15 11:00 回覆

  • 怪阿伯
  • 偶也要吃.....
  • 怪阿伯~~
    吃這個會「月半」喔~
    不忍殘害你~~~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/15 11:02 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 聽說很好吃,但就是貴了點啊XD
  • 蓮妹~
    偶爾吃吃可以
    常常任誰的荷包都會受不了~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/15 11:05 回覆

  • 葉呀咪冒險樂園
  • 看起來超美味的!!!!
    而且嫁個也不貴耶~~~~
    是說呀咪也愛這樣拿海苔包著吃:)
  • 葉呀咪~
    擊掌先,因為我們都愛海苔包飯!^_^

    說到這燒丼,若以百貨美食街的平均價格來看
    這樣的價位是不貴,找時間試試去~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/15 11:14 回覆

  • yoyo
  • 我去吃燒丼也都吃豬肉!!
    很夠味阿~~~
  • yoyo~
    那天去燒丼我點牛野郎,但豬五花也試了
    兩者口味都不錯!

    dreamycat_vivi 於 2014/10/15 11:21 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • Vi 第一張丼飯的大特寫好犯規唷!!!
    而且後面一張張不一樣的丼飯超多選擇的~
    還有泡菜耶!一定很搭....想吃阿!
  • Hanny 貓~
    燒丼的每一道餐點都如同第一張,一整個很犯規
    不過一次給這麼多肉
    還真的有點吃不消~^^"

    PS:泡菜跟燒肉是好朋友
    搭配起來好吃有解膩~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/16 19:21 回覆

  • Kenny's Blog
  • 野狼燒豬丼看得真想來一碗,
    真希望他們也可以在台中開家分店啊!

    +1
  • kenny~
    台中應該快了
    畢竟連鎖店最終的目標就是攻佔全台
    所以距離大啖野狼燒豬丼應該不遠了~~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/16 19:30 回覆

  • claire

  • 這間我到現在還沒吃過~~~
    看到用海苔包起與溫泉蛋這樣的吃法
    讓我有想衝的動力了~XD
  • Claire~
    因為撿到一天颱風假
    所以趕緊去吃
    不然以它的高人氣假日上門肯定大牌長龍~~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/16 19:32 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 鬼椒雞腿丼看起來很好吃麻麻辣辣的口味引人食慾大增
  • 拼命娘&2Baby~
    看來妳也喜歡吃辣^^
    那前去燒丼時記得試試鬼椒雞腿丼~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/16 19:40 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 鬼椒雞腿丼整個也太誘人了吧
    還有那顆溫泉蛋~犯規犯規!
  • YOYO~
    其實燒丼的每一道餐點都很誘人
    加上溫泉蛋後,誘人指數更是破表~~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/16 19:42 回覆

  • almpa
  • 推~
    我這隻暴龍,見肉眼開呀!!!!
    三田製麵所呀~我比較喜歡稻禾XDD
  • almpa~
    見肉眼開!!那記得趕快找時間去燒丼報到~
    ps:高雄沒稻禾啦~~~>_<"

    dreamycat_vivi 於 2014/10/16 19:51 回覆

  • 欣~*
  • 還好邊吃東西邊看>Q<...
    看起來很重口味,但是大口吃肉又好滿足
    也想試試包海苔的感覺
  • 欣 ~
    燒肉口味本來就比較重一些
    但個人覺得都還在可以接受的範圍
    如果怕膩口,記得吃燒肉時
    加點泡菜或是海苔來平衡一下~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/16 19:54 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 看到這種充滿肉的東西真的好開心啊 哈哈
    尤其那個價格實在太可愛了 讚
  • 史蒂芬昌~
    喜歡肉肉的人看到這燒肉丼肯定開心
    因為真的好多肉,多到都看不到米飯了~^^

    dreamycat_vivi 於 2014/10/22 09:08 回覆

  • 東尼
  • 這些都素烤的嗎?(口水直流~)
    聽到椒麻二字就失控了!(口水直流~~)
    那個色澤,那個份量,好可口啊(口水直流~~~)
    看到「南下展店」,偶才意會到原來台北有分店啊
    結果偶還素從vi這裡才知道這個訊息啊,果然不素寫食記的料~~

    它的份量粉多,但價位不便宜喔~~真的不能常常吃
    因為偶們上班族一個80元的便當,雞腿也素粉大一支的!!
    上班族顧腹肚和衡量價位比較重要,
    美食只能當做消遣偶一為之

    最近因為黑心油所以不敢亂吃結果有點自然瘦的東尼

  • 最近因為黑心油所以不敢亂吃結果有點自然瘦的東尼~
    哇~你的體質也太好了吧!不亂吃就會自然瘦@@"
    我呀~已經很少亂吃,又吃的很少,但瘦的程度還是有限>_<"

    說起燒丼也是看人家介紹才知道了
    不過不可否認,因為愛吃,所以看過一次介紹就記得了
    因此知道南部有分店,當然得找時間去嚐鮮

    關於燒丼的肉片給的真的很大器
    價格雖然高了些,但仔細算算其實也還好
    怎麼說咧~平常一碗台式燒肉飯大概也要50,但肉片很薄很薄
    而燒丼的肉片卻很厚實大概可以拆成好幾碗台式燒肉飯
    所以價格真的是還好,但也是不能常吃就是了
    畢竟都是肉,吃多了對健康還是會有影響~

    dreamycat_vivi 於 2014/10/26 11:49 回覆

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