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「百貨公司美食街」在多年前曾被vi 視為地雷區,因為很少嚐到令人滿意的美食,但近幾年已經完全改觀,
尤其在各大餐飲集團及國外知名餐飲連鎖店進駐後,完全成了美食集中營,因此越來越喜愛在百貨美食街裡找美食。

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那今天選了哪一家?答案是「大心」。大心是瓦城企業之一,目前在高雄一共有3家分店,
「三越左營店」、「三越三多店」以及「漢神巨蛋店」,vi 呢選了「漢神巨蛋店」因為習慣百貨內的動線及格局。 

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大心位於美食街地下一樓,前來時沒有刻意避開用餐巔峰時間,結果下場就是得候位,
幸好,吃麵不像早午餐或西餐,翻桌率高,稍微研究一下菜單後,就被請上座位了。 

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大心所供的餐點以麵食為主因此裝潢比起「瓦城」、「1010湘」...來說相對簡單些,
整間店的特色就一個字「紅」,桌子是紅色、櫃子是紅色、天花板是紅色,
menu 底色是紅色連服務生的制服也是紅色,難怪這店生意如此火紅。

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就坐後服務生先端上一杯水,並告知椅子下方有置物籃,態度和善,
果然是出自大集團,服務生各各訓練有素。(店家有提供紙背心,如有需要可向服務生索取。)

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店家的menu,看完後您會發現選擇性不多,價格也偏高一些,
一碗麵的價位在$180~$250之間,但對於在生活中喜歡注入新鮮食的vi 來說,還是躍躍欲試。 

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↑ 雖然價位不低,但店家有回饋一支冰淇淋呦~

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點完餐,等待期間vi 研究了一下桌上的調味料,這裡提供了辣粉、香茅粉、醋泡辣椒及爽脆洋蔥。
各有加分作用,vi 最愛醋泡辣椒及爽脆洋蔥,放入清燉湯麵中一起食用非常對味。 

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這次與妹子同來我們挑了倆款完全不同口味的湯頭,「清燉牛肉和粉」$200 ,就顏色來看清燉比起酸辣失色許多,
不過呀~喝起來卻一點也不遜色,醇厚鮮甜,且因為放了些許九層塔,因此多了股香氣。

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↑ 湯頭看來清淡,但氣味豐富~

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至於牛肉,僅是略為汆燙,因此非常鮮嫩。  

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vi 先吃了原味,之後把店家附送的檸檬擠上,再淋上辣椒醋,最後把辣洋蔥也擺上,味道變得更有層次,好吃!

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「酸辣海陸麵」$250 ,看起來紅通通的,但就個人感覺辣度指數應該只有2,小小辣而已~
酸辣海陸的湯頭是以多種南洋香料熬至而成,喜歡泰式酸辣湯(Tom Yam Kung)的朋友應該也會喜歡。

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這麵最特別的就是那一片炸金針菇,像把扇子炸的很漂亮酥脆,
不過不要只是觀賞,要趕緊動筷,因為泡在湯裡,一下子就軟爛了。

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「涼拌青木瓜」$80 ,不合意,不夠味,比較像越式的作法,僅是用調味料拌一拌而已。

vi 一直以食量過人為傲,不過這天戰鬥力有些弱,吃完一碗麵後肚子竟然好撐,
冰淇淋暫時塞不下,還好,我們選在百貨公司用餐,剛好可以趁機去逛逛街。

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在巨蛋百貨逛了一大圈再度回到大心,門口人潮依舊。慶幸只是來兌換冰淇淋而已,不然看到一堆人頭都暈了~~

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關於黑芝麻冰淇淋,嗯....就還不錯,不過份量倒不小,正貨來的(不是所謂的贈品)
兌換完冰淇淋臨走前向服務生要了兩杯水,服務生很貼心還幫我們作成外帶杯(塑膠杯上加了蓋子)
雖然只是小小的動作,但當下馬上感受.......大心果然是很"大心"(台語)。 

 

 

 

 


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瓦城 大心(高雄漢神巨蛋店)
http://verythainoodles.com/
fb / https://www.facebook.com/verythainoodles
高雄市左營區博愛二路777號 B1
Tel / 07 - 550 2028
營業時間 / 日~四 11:00~22:00、五~六 11:00~22:30
交通 / 高雄捷運 「R14巨蛋站」5號 出口 

 

 

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