IMG_7465.jpg  

現在的社會凡事都講SOP,一套標準的作業程序可以節省時間,進而達到高效率。
vi 出門用餐也講SOP,也就是用完餐得再來一份下午茶,如果時間允許可以把晚餐一起納入,
若時間緊湊,那午餐+午茶是最基本的流程,不跑完這套程序心裡(或者應該說是胃裡)總覺得空虛不踏實。

IMG_7431.jpg  

這天與妹子相約台南覓食,一早先到當紅的「毛丼」品嚐海鮮丼,接著我們來到「開普3號店 CAPE NO.3 CAPE CAFE」喝午茶。
看上這裡的原因主要是那每日限量的「熱烤布蕾法式吐司」,先不管內容物為何,光是"限量"二字就已經成功把vi 引誘到店門口了,
再看看葫蘆裡裝的是咖啡館較少出現的"熱烤布蕾法式吐司"時,更是讓人迫不期待想推開大門品嚐~

IMG_7434.jpg  

開普三號店雖然不是台南時下最流行的老房子改造而成,但店家隱身於幽靜的巷弄底,
一旁還緊鄰著一座小公園,枝葉扶疏綠意盎然,自然恬靜,這樣完美的午茶氣氛相當討人歡心。

IMG_7498.jpg  

IMG_7497.jpg  

在外逗留了一會後終於來到店內,一推開大門最亮眼的莫過於這座紅色吧台,
搶盡了鋒頭,另外,開闊的空間也讓人輕鬆自在。

IMG_7445.jpg

IMG_7447.jpg

 由於這天店裡沒太多訪客,服務生示意我們隨意坐,與妹子挑了一個靠窗邊的位置,以便擷取自然光~

IMG_7437.jpg  

Menu,因為才剛用結束午餐,所以我們的視線直接落在甜點的部分打轉,
心理所想自然是店家每日限量的「熱烤布蕾法式吐司」,
口味部分挑了冬季限量的「芙爾姿夫人野梅哈尼」,呵~雙重限量版,心中竟然有點小得意。

IMG_7461.jpg

從店家的名片架上看到了「貳號茶食 CAPE NO.2」 的名片後才知道原來開普系列已經有3家,除了這兩家還有一號店。
「開普一號店CAPE+CAFE」 5月中旬剛搬了新家,以西式早午餐為主。「開普二號店」走日式風格,提供和風餐點。
至於三號店則是Coffee Shop,供應咖啡、茶飲、甜點、義大利麵、三明治...等

IMG_7472.jpg 

「芙爾姿夫人野梅哈尼」$260 ,傳說中經由22小時熟成,以時間換取美味的甜點。
這道烤吐司美味的關鍵確實是時間堆疊而來,服務生說他們將吐司浸泡在以雞蛋、鮮奶油及香料調成的奶液中,
等吐司吸飽了奶液再以奶油煎到金黃,隨後搭配上打發的鮮奶油、當季水果及醬汁...一起品嚐。

不過光是看到鮮奶油、奶油等字不難猜出它的熱量有多高,所以兩個人共享一份將將好。(甜點控則不受此規範~)

IMG_7474.jpg   

面對美的事物,總改不了按快門的習慣,不過現做甜點的美味卻是不等人,
所以服務生特地上前小聲的提醒了一下「趁熱吃才好吃喔!」 
是呀~無論如何得先趁熱來一口,免得錯失了最佳賞味期,倒頭來還怪罪是店家不好。

IMG_7488.jpg    

切了一口,還有溫度的吐司確實柔軟好吃,只是不免好奇,吐司浸泡這麼久怎麼不會糊糊爛爛地。
服務生說他們是特別請烘焙坊量身訂做的,也難怪,經過這麼長時間浸泡還能保有麵包Q 彈的口感。

IMG_7467.jpg  

這份熱烤布蕾法式吐司雖然只嚐一半,但對我來說還是膩了一些些,不過還在能接受的範圍,但這球冰淇淋vi 就很有意見了,
主要是冰淇淋甜度已經很高了,再淋上香甜的焦糖,雙重的甜度,這回我不僅一點也得意不起來,反而還吃不消。
(這時飲料就扮演了很重要的角色,所以 vi 點了黑咖啡,平衡了口感。) 

IMG_7485.jpg 

「純粹黑咖啡」$110 ,不加糖的黑咖啡(or 茶)是甜點的好朋友,兩者有互補的功用。

IMG_7480.jpg  

「原味拿鐵」$120 ,看了vi 的黑咖啡後,妹子說她的拿鐵比較划算...(就份量來說,是啦~不過我的黑咖比較解膩~^^Y)  

IMG_7495.jpg  

趁著店裡顧客還不多時,起身參觀了一下~

↑ 果然是服務至上,店家不僅提供了wifi,怕您電力不足,所以連插座也安上了。

IMG_7500.jpg  

↑ 充滿創意的燈具,但沒來由的,讓我想起了哪吒腳底踩的風火輪~~

IMG_7451.jpg 

↑ 時下最流行的手指運動,打卡!

IMG_7454.jpg 

↑ 不愛吃糖,但喜歡看裝著糖的糖罐子,或許是因為那不只是糖果,裡頭還裝有幸福的種子。

IMG_7457.jpg

IMG_7492.jpg  

姊妹倆在店裡渡過了一段悠哉的時光,慵懶到不想起身,但為了避免塞在下班的車潮中,打起了精神趕緊走人。
關於今日的午茶,我們都還蠻喜歡的,也很開心終於不用再面對鬆餅了(不是對鬆餅有意見,只是見面的次數過於頻繁。)
不過若是假日前來,可能就無法享受這份愜意了,因為若有人候位,用餐時間只有90分鐘。

IMG_7507.jpg  

店家的住址是雖然是「長榮路」但其實他的位置非常靠近「林森路二段」google map 上可清楚看見。
我們呢是依循導航,因此把車子停放在長榮路上再慢慢走進來,一面走卻一面起疑心,
感覺都快接近巷底了怎麼還不見開普三號店,結果,真的就是在巷子底,因此如果您也跟vi 一樣,
從長榮路的方向過來,就放開心的走,走到底就對了~~~

 

--後記--

IMG_7512.jpg

IMG_7517.jpg   

這條巷子裡藏著不少餐館,其中最人深刻的是這家「黑亼」鑄鐵養生鍋,
純白的建築沒太多裝飾僅點綴了些許綠意,招牌以黑白色調為主,說來低調,但又惹人想一探究竟。

「黑亼」(亼音同及)猛一看會以為是黑人,這是家火鍋料理店,鍋子選用日本南部藩地製成鑄鐵鍋,
強調食材新鮮用料實在,上網搜尋了一下,發現評價兩極,有些覺得味道實在,有些覺得單價太高,有些覺得態度不佳...
而vi 恰巧路過,無從評論,只是純粹分享我的新發現,想得到更多訊息的朋友請上「黑亼 fb」 查詢。

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

開普三號店 CAPE CAFE 3
fb / https://www.facebook.com/pages/開普三號店-CAPE-CAFE-3/439555272844579
台南市東區長榮路三段66巷70號
Tel / 06-2088911
營業時間 / 平日 11:00~18:00 - 週五、週六、週日 11:00~20:00

 


檢視較大的地圖 

貳號食茶 CAPE CAFE. 2
fb / https://www.facebook.com/pages/貳號食茶-CAPE-CAFE-2/255057608038651
台南市東區崇學路271-2號
Tel / 06-289 5215
營業時間 / 09:00~16:00

 


檢視較大的地圖 

開普一號店 CAPE CAFE
fb / https://zh-tw.facebook.com/cape.cafe
台南市東區東門路一段267巷1號
Tel / 06-208 7120
營業時間 / 08:30~17:00

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 dreamycat_vivi 的頭像
dreamycat_vivi

愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()