愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

「雞蛋酥」對vi 來說有著很深層的回憶，小時候很怕走進牙醫診所，但每次看完牙卻又很開心，
因為牙醫診所前有攤雞蛋酥，修補完牙齒買個雞蛋酥，是讓小vi不畏懼看牙的誘因。
只是沒多久牙醫診所前的雞蛋酥攤搬了家，從此這個會帶給人勇氣的雞蛋酥便失去蹤影了。

跟著大姐去「三鳳中街」採買XO 干貝醬所需的材料後，她提到高雄大連街上有家雞蛋酥，
店家有「唱一首台語歌，換一塊雞蛋酥」的活動，要不要去試試。
這...雖然vi 的歌聲連家裡2貓都唾棄，但為了雞蛋酥，還是跟你拼了～～

大連街，以前都管它叫皮鞋街，vi 偶爾會跑來這逛，但現在逛街的方式改變了，幾乎都往百貨公司跑，
因此算一算應該也有10多多年沒踏進這裡了，這還真該感謝這雞蛋酥讓vi 重新來這看看^_^

「方家雞蛋酥」是家有52年的老店，生意很好，因為我們是非假日前來，而這一天還飄著雨，
正所謂風雨生信心，這雨完全沒澆熄大家買雞蛋酥的決心，反而越聚越多。

雞蛋酥一共有四種口味「紅豆、雞蛋、花生及咖哩」，一旁紙袋上則印好了各種口味的字樣。

因為店家的人手有限，所以這裡採取自助式，也就是一到攤位後先跟老闆說明數量及口味，
輪到您時就依照您所買的，自己拿紙袋、自己夾、自己放錢找錢，一切自動化就是了～
每個$15元，7個$100，買十送一。

就當vi 清清喉嚨準備高歌一曲換取雞蛋酥時，店家表示現在沒有，蝦～@@"
其實老闆娘說得很含糊，vi 也沒追究，反倒有鬆了口氣的感覺，要在眾人面前高歌，還真是有些難為情，
只是...那佇立的旗子明明還寫著「唱台語歌，換雞蛋酥」不知道會不會引起誤會。

準備離開時人潮更多了。

等不及回到家，vi 在車上就先嗑了起來，因為這要趁熱吃才美味。
這雞蛋酥形狀跟小時候嚐到的不一樣，小時候的雞蛋酥長的跟甜甜圈一樣，但氣味接近，酥酥脆脆香香QQ。
vi 試的是雞蛋原味，至於其他，帶回家後長輩吃得津津有味，不過畢竟是油炸品，嚐嚐味道滿足小時後的望就好。

除了「方家」vi 也試過鼓山的「蘇阿嬤雞蛋酥」，這家店因為位於旗津輪渡站附近因此每到假日遊排隊人潮總是落落長。

蘇阿嬤創立於1963，算一算也50年囉～這裡的雞蛋酥僅有原味，每個$15元，一樣買十送一。
（聽說平日有販售其他口味，找個非假日vi 再去查看，順道買塊解解饞～）

這兩家因為都是老字號，早已是名聲遠播，因此不管那一家，攤位上方都可看見與名人合照以及媒體採訪的剪報。

阿嬤的雞蛋酥外表來看比較厚實些，咬起來也更為Q 彈。
其實不管是「方家」還是「蘇阿嬤」，兩家都有悠久的歷史也都美味，
更同時乘載著那個沒太多零食甜點年代所帶來的美好滋味。