每個小城鎮都有一些令人難忘ㄉ小吃,他們或許沒有華麗ㄉ招牌,舒適ㄉ用餐空間,
不過這樣ㄉ味道卻緊抓著人們ㄉ心,饕客ㄉ嘴。
今天咧~vi 就來推推既使非住在左營卻也讓人熟悉ㄉ老店~


每次來到左營大路都會讓vi 很不自覺想起楊桃湯,位於"左營大路和仔頂路交叉口"有兩家楊桃湯,
一家為「永吉」另一為「龔」,他們互拼很久了少說也有50年以上。




兩家各有擁護者,不過vi 比較習慣「永吉」有個大拇指比的圖案這家店。
這純粹是習慣問題,以前騎車經過總習慣停在這家店門口,久而久之就認定它了^^"


中醫表示舒緩喉嚨有三寶(不素人參、貂皮、烏拉草蛤,那是東北三寶,也不素鳳梨、竹筍ˋ關廟麵,那是關廟三寶),
是楊桃汁啦~(另外2寶為甘蔗汁、杏仁茶) ,楊桃湯能潤肺止咳、利尿解毒、除熱止渴對降血壓、驅暑降火有顯著的效果~
(不過若是咳嗽不舒服還是要看醫生,另外醫師提醒,腎臟功能不好的民眾,最好少喝楊桃汁)


炎炎夏日來上一杯古早味楊桃汁最對味了,冰冰涼涼又帶著酸甘甜的味道真是舒暢~


左營永吉楊桃湯
營業時間:24小時
高雄市左營區左營大路215號(左營大路和仔頂路交叉口)


左營餛飩始於1950年,應該算是老左營人共同的記憶,幾乎是無人不知無人不曉,
每次去吃總是高朋滿座,雖然vi 不是左營人,但這家餛飩店偶也算是從年輕吃到老。


如果沒時間在店內享用時vi 會外帶一盒生餛飩回去自己烹煮(一盒70元),
雖然少了大骨湯ㄉ清甜,但店家順手附上ㄉ小白菜ˋ榨菜絲也提味不少。


店門口的阿姨們,總是手不停歇的捏著餛飩,據說一天可以用掉上百斤ㄉ豬肉ㄋ~


時代真是進步餛飩店從早期簡陋ㄉ食用區到加裝了有自動門ˋ冷氣,
到現在竟然也可以宅配了,真是越做越貼心了~




這餛飩店很特別只賣餛飩湯(50元)跟餛飩湯加蛋(60元)而已,
很另類ㄉ經營方式,不過講ㄉ是專業,只賣一種產品。
早期他們也賣鹹湯圓,內餡與餛飩一樣,不過與糯米一起食用很棒,只是不知何時停賣了~>"<~


最近幾次去吃vi 覺得湯頭似乎有些偏淡(不知是不是吃老口味重了還素....)
但是餛飩還是一樣美味,依舊有一種說不出ㄉ獨特香氣,
總之呀~來到左營如果沒到這家店吃上一碗餛飩湯,會沒有到此一遊ㄉ感覺呦~


左營汾陽餛飩
高雄市左營區左營大路86號 (左營第二公有菜市場口;麥當勞對面)
Tel :(07)585-1858
營業時間:AM 6:00~AM 0:00


另外位於餛飩店對面ㄉ「金華酥餅」也是老字號,根據老闆ㄉ說法他們營業也將60年了。
這店只賣燒餅(2種口味甜與鹹)一次出爐ㄉ數量有限,如果不是提早現場預定,經常會"槓龜"。




其實這是一間被vi 遺忘ㄉ店,以前到這市場吃餛飩時竟不知它ㄉ存在,
若不是友人提起它應該會繼續被vi 遺落,因為店面實在太不起眼了。


趁著來左營吃餛飩vi 特意過來問問是否可以預定,看著老闆在訂購單上算了算,
免強擠出一句:這一爐還有剩,不過不能供應太多~
(金華每日只出七爐,一爐約百來個,經常一出爐不到五分鐘就賣完了,想買手腳真ㄉ要快~)


哎喲~有多餘ㄉ可供我們品味就夠感激了,不貪不貪~
兩種口味各來2個就好嘿~(快樂ㄉ轉圈圈ing~)

燒餅好吃ㄉ秘訣全在這烤爐裡,能拍到這些已經算不錯了,vi 可是盧了一下下老闆才給拍ㄋ,
本來想拍拍爐子裡有什秘密,不過老闆死也不給拍(←此說法純粹為了效果,人家是很委婉ㄉ拒絕,畢竟這是商業機密)


燒燒燒~~燙燙燙~~~剛出爐ㄉ燒餅顏色漂亮有著麵皮及芝麻香,
vi 先試了甜味一口咬下外酥內軟,餅皮紮實。

不過呀~對於喜歡餡料多一點ㄉ人來說可能會有些失望,因為真ㄉ不多,
只有薄薄ㄉ一層白糖,vi 是能接受啦~但姊妹們喜歡皮薄餡多,所以對他們來說soso 而以。
鹹味燒餅ㄉ當然也是如此,皮厚了些蔥花絞肉也少些,如果喜愛吃麵皮ㄉ朋友會中意這樣ㄉ古早味。


金華酥餅
高市左營第二公有市場巷口 (左營餛飩ㄉ斜對面)
沒有電話歡迎現場預定
營業時間:AM 8:00~PM 17:00(週一公休)


vi 以前常在左營果貿社區一帶進出,不過對於「劉家桂花燒雞」卻是渾然不知,~>"<~
一日3姊妹經過附近,大姐忽然想起曾看過報導提到果貿社區有家超人氣ㄉ桂花燒雞,
既然我們已經來此,於是抱著姑且一找ㄉ心態。

果貿社區為舊眷村移入之國宅,高度密集遠觀有點像鳥籠,社區裡有不少外省人開設ㄉ小吃部,
不過這不是我們今日搜尋ㄉ範圍,這次ㄉ目的只有香噴噴ㄉ燒雞~~^_^

只不過尋找過程並不如預期理想,我們在市區裡晃了好些回,連個扛棒也沒見著,
據說這一帶提到「劉家桂花燒雞」幾乎無人不曉,眼前正巧有兩位人民ㄉ保母警察ㄅㄟㄅㄟ,於是vi 上前問了一下:
請問警察ㄅㄟㄅㄟ知道「劉家桂花燒雞」?怎麼去呀?偶棉在這裡繞ㄉ暈頭轉向都找不到~>"<~

ㄛ~~劉家燒雞呀~ㄚ就前面紅綠燈左轉看到XX 路再右轉,看到公園後往右邊ㄉ路走,
看到一個水塔(會不會太詳細了)店就在右手邊(哇~真ㄉ是人民ㄉ保母,我們ㄉ好朋友,報ㄉ真仔細)^_^


果真不一會兒就找到了,不過我們到ㄉ時間幾乎已接近打洋,不過老闆還是歡迎我們進去購買,
vi 詢問了一下方便拍照嗎?怎料老闆說.........哎呀~現在晚了很多東西都賣完了,你要拍照可以白天過來,
東西齊全看起來又壯觀,想要專訪也可以,老闆您人也太好了吧^^|||

當晚我們買了一些雞爪ˋ雞腿回去品嚐,一啃完後隔天就很自動去店家門口報到了。


劉家桂花燒雞店至今有30年餘年的歷史,是劉媽媽由老家山東帶來ㄉ口味,
因先生早逝,靠著原來僅是自傢俬房菜ㄉ燒雞維持家計,但卻意外闖出一片天。


桂花燒雞作法複雜耗時,光是中藥材就多達40種,
再加上以乾桂花做ㄉ獨門配方以及三十年吸進肉香ㄉ老滷汁醃滷而成。




店家嚴選純土雞為主,醃滷前先將土雞過油逼出油脂,
然後整隻雞塗抹上龍眼蜜醃漬,最後放入滷鍋中至少滷上好幾個小時。


雞翅ˋ雞爪ㄉ作法也是一樣,先炸後滷,尤其是雞爪至少要滷上3小時,連骨頭都入味,
vi 平常不太啃骨髓,不過還是試了一下,一咬就散ㄋ~

在所有ㄉ商品裡vi 最鍾愛雞爪,因為採用了先炸後滷雞皮嚐起來非常特別,
所有ㄉ軟骨膠質也均已軟化QQㄉ完全可以輕鬆咬下,不會像一般ㄉ雞爪軟骨ㄉ部份硬又難咬。
而且一次啃上6-7根也不會覺得舌頭像抹了鹽般不舒服,雖然有些男生覺得口感太軟,
不過是vi 喜愛ㄉ口味所以推啦~


劉家桂花燒雞
高雄市左營區 左營果峰街47巷21號(果貿第三棟內側)
Tel :(07)581-9402(日)ˋ582-6303(夜)
營業時間:AM 8:00~PM 19:00



左營永吉楊桃湯
營業時間:24小時
高雄市左營區左營大路215號(左營大路和仔頂路交叉口)

左營汾陽餛飩
高雄市左營區左營大路86號 (左營第二公有菜市場口;麥當勞對面)
Tel :(07)585-1858
營業時間:AM 6:00~AM 0:00

金華酥餅
高市左營第二公有市場巷口 (左營餛飩ㄉ斜對面)
沒有電話歡迎現場預定
營業時間:AM 8:00~PM 17:00(週一公休)

劉家桂花燒雞
高雄市左營區 左營果峰街47巷21號(果貿第三棟內側)
Tel :(07)581-9402(日)ˋ582-6303(夜)
營業時間:AM 8:00~PM 19:00
PS:可宅配,2500元以上免運費~

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