愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

對於喜愛吃吃喝喝的人來說，即便是出門辦點小事，也絕對要把它安排的有如一趟美食之旅。
話說...某年某月某日，陪朋友去屏東辦點事，辦什麼事沒多過問，因為vi比較在意的是有什麼好吃～^_^

既然是往屏東的方向，那潮州圓環是不錯的選擇，因為附近的小吃美食相當集中。
像是阿明包子、燒冷冰、牛肉福都在附近，這家若吃不過癮，腳步一挪馬上可跳到下一家去。

「大廟口旗魚黑輪」在潮州頗為知名，美食節目食尚玩家也前來報導過。
其實這也不是vi 第一次造訪，只不過那次只是"沾一下醬油"就走人了，因為行程太滿了。

而這次呢～多了點時間品嚐。

這裏不僅提供旗魚黑輪還有不少關東煮、大腸香腸，
每一款的價格都很樸實，就算手滑多夾了一些也不會造成荷包的負擔。

免費供應的湯，別以為無料的湯品就很慶菜，這可是味噌湯喔～湯味道還不賴呢～

特製大腸+古早味香腸，大腸與香腸可說是哥倆好一對寶，少了誰都不行。

這盤關東煮中有玉米、福袋、筊白筍、米血、豆皮捲，味道雖沒有太多驚喜但也還不差。

「旗魚黑輪」$10 / 支，第一次前來買時因為不夠燙口影響了口感，因此這次特地請老板娘現炸兩支。
這每一支黑輪裡都包覆著1/4 顆水煮蛋，讓小小一支黑輪多了點驚喜，而且因為現炸美味更能嚐到魚漿的鮮甜。

所有來到潮州的朋友應該都跟vi 一樣不吃碗地方最具特色的冰品「燒冷冰」，絕不輕言離開。
潮州圓環邊有兩家燒冷冰，一家名為正老牌、一家標榜正老店，至於到底哪一家才是正宗老店，
外來客多半分不清楚，vi 也一樣，不過由於吃過了「正老牌」，因此這次挑了「正老店」試試。

「阿倫冰店」創立於民國54年，相當有歷史，店內跟對面的「正老牌潮州冷熱冰」一樣，
都張貼了不少美食節目、藝人來訪的相關報導。

兩家燒冷冰的用料也幾乎相同，不外乎就是芋頭、紅豆、湯圓、綠豆蒜...等。

「綜合燒冷冰」$35，作法是「銼冰」內加入熱呼呼的配料，
再拌上純砂糖煮過的糖水，吃在嘴裡有忽冷忽熱的口感。

這燒冷冰長相如同一般銼冰，但吃的時候可得小心翼翼，以免銼冰一下子融成一碗糖水。

「不要攪拌...從旁邊舀下...先吃湯圓」vi　遵從牆上的步驟挖出湯圓，
其實也搞不清為什麼要先吃湯圓，大概是怕它凍僵了吧！^^"