台南應該是將老宅賦予新生命實行最徹底的城市吧!
也因此來到台南除了大啖小吃外,尋找懷舊氣氛回味遺忘的時光,成為台南近年最時尚的運動。

「謝宅」是將老屋整修改為民宿最佳的範例之一,而「IORI TEA HOUSE」則是謝宅主人另一個創作。
會知道這裡全拜網路發達之賜,讓人不用出門也知天下事。但知道是一回事,親身體驗又是另一回事。
於是一早來到台南後便將此訊息告訴了朋友怪阿伯,怪阿伯使命必達,逛完了台南「赤崁樓」後,便急忙把vi 送往「IORI TEA HOUSE」。

「IORI TEA HOUSE」座落在正興街上的一角,沒有醒目的外觀,
甚至低調到連招牌也省了,最大的提示,便是那扇綠色復古大門上的小小告示牌。

知道這裡座位不多,為了能順利入座,午後兩點鐘一到我們便來敲門,不意外的成為第一組客人。


根據官網《【IORI】 是【庵】的意思,日文為いおり。為什麼會取這個名字,因為以前正興街的位置是一間廟【西來庵】
也是我們小時候最重要的回憶,廟前常常會播電影、廟會。另一個原因是,IORI 這間老房子,
我們設計的方式是用日本洋館的方式來設計,室內的設計有很多元素都有當時【教堂】的氣氛,
【庵】:出家者、退隱者遠離村落所居之房舍。係以草木覆蓋而成之簡陋小屋。庵,古作菴。
我們想把寧靜的氣氛融入空間,用喝茶的過程,讓自已平靜下來。》資料來源:老房子 謝宅

對於初次來到這茶館的朋友肯定跟vi 有著相同的想法,那就是店如其名。
除了靜謐的氛圍徹底融入了整個空間,日本洋館的設計更讓人有時光交錯的錯覺。

舊房子的空間不若重新打造的新屋來得寬敞,因此一樓除了吧檯,
僅在窗邊規劃出一排座位,其餘做為通道以及藝文空間。

矗立在階梯口的街燈不顯突兀,反而帶點唯美浪漫的氣氛,也讓人想起「街燈下」這首老歌。
「今日街燈如昨,燈下一片荒漠,昨夜隨風吹過,留下了今天的我。
街燈為誰明亮,照亮誰的寂寞,當我不再走過,街燈也忘記了我。」

2樓礙於空間限制採取開放設計,不設隔間讓視野更加寬闊。

關於老房子改建本身就帶著困難,但如果還要重現那個年代的氣氛更是一大挑戰。
椅子得訂做、窗戶刻意做出雕花玻璃的感覺,水杯、茶几等,每個小細節馬虎不得。

「悠然閒情」是這兒的主餐,因此餐後甜點選擇性不多,僅提供鬆餅、手工餅乾、冰淇淋及茶品而已。
雖然如此但還是有最低消費,「每人低消任一款茶品套餐,低消不含單點冰淇淋」。

「熱茶搭配原味鬆餅」$250,好復古的鐵盤以及配件,想必為了尋找這些古玩意,肯定花了不少時間。

鬆餅套餐裡有3塊鬆餅及一杯水果,盤裡附上一小壺蜂蜜和奶水。
奶水是為了水果而準備,聽說將它淋在水果上後再食用,是早期的吃法。

鬆餅與蜂蜜最美的組合,熱熱食用最美味。
一旦超過最佳賞味期限,很難引起感動,所以點鬆餅的朋友別像vi 一樣只顧著拍照。

「熱茶搭配當日精緻手工餅乾」$200,手工餅乾酥酥的,有著淡淡茶香。

茶的部份我們挑選了「櫻桃煎茶」以及「大吉嶺紅茶」。
「櫻桃煎茶」淺淺的茶色,喝起來帶著香甜,很舒服的味道。

「大吉嶺紅茶」溫潤的色澤伴隨著成熟水蜜桃的香味,也讓人喜愛。

熱飲可回沖,回沖後服務生會將套在茶壺上的小鍊子取下,作為區別。

「IORI TEA HOUSE」雖然甜點簡單了些,但仍不失是個很好消磨時間的地方。
往後來到府城除了品嚐小吃外,vi 還要找一處老宅晃晃溜進舊時光,尋找城市的另一張臉。



「本篇遊記同步分享於瘋台灣台南民宿網」


.IORI TEA HOUSE



台南市中西區正興街76號對面(泰成水果店對面、蜷尾家霜淇淋店斜對面)
Tel / 06-221 6371
營業時間 / 14:00~22:00
-每週三公休-


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