愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

vi 雖然喜歡烹飪但有些料理並不適合在家動手，像是日式拉麵，一碗好吃的拉麵，麵條ˋ配料固然重要，
但湯頭是整碗麵的靈魂所在，要能熬煮出一碗令人感動的湯，不僅要準備多項材料，
還得慢火精燉，實在是非一般家庭所能及。（連吳記小館也望塵莫及......）

【京屋】在高雄是老字號了，開業許久，本店位於「中正與中華路」交叉的圓環邊，
有一陣子經常從那經過，它的店門口有個長長的招牌，多年來經過風吹雨打，
早已從泛黃轉為發白，幾乎讓人分不清這店還有繼續營業嗎？（不知換招牌了沒？）

雖然經常經過中正店，只不過不是找不到好時機去品嚐，
不然就是去了但找不到車位在附近繞個幾圈後便轉移陣地。

某次，前來市區辦事，忽然好想來碗拉麵，想起了京屋除了中正店外，新田路上也有一家，
於是跟朋友提議吃拉麵去，只是...人家是在「忠孝東路走九遍」，
而 vi 是在新田路上來回開九遍，還是遍尋不著，「你們的店到底在哪裡啊？」

「新田路2年前就收了呦～現在除了中正店，另一家在......」，
原來搬家了，還好打了電話，不然就算vi 找到明日太陽升起子恐怕也找不到～>"<

分店位於「苓雅路與永定街」交叉口，招牌挺顯目的，但用餐區不大。
這是戶外用餐區，不過高雄夏天炎熱，應該沒人會喜歡坐在這"乘熱"。

室內僅提供幾張桌子，空間出乎意料的嬌小。

拉麵價格大致在＄150～＄220之間，小菜則大約在＄60～＄200。

「京風炸雞」＄100，他們家的炸雞，一上桌就讓人忍不住想動筷，
不過vi 的舉動很快就被店員發現，她在一旁提醒「小心燙啊～」
這炸雞塊薄薄的麵糊上沒吸附過多油，嚐起來鮮嫩香酥，挺對vi 的味。

「火山元祖辣醬油拉麵」＄200，以石鍋裝盛的拉麵，由於石鍋經過高溫燒烤，
倒入湯之後，整碗麵會有如火山爆發一樣，噗滋噗滋作響，所以稱為火山拉麵。

利用石鍋裝盛拉麵或許只是個噱頭，不過不可否認這湯喝起來特別香濃，
多了點鍋氣，而且自始自終都能品嚐到熱呼呼的湯，冬天喝來特別過癮。（夏天也是→汗流浹背）^^"

「味噌拉麵」＄150，或許是火山威力過於猛烈，相形之下味噌失色不少，
不過vi 喜歡它滿滿的配料，蔥花ˋ海帶芽...等都給的很大方。

網路上對於這家店的介紹不多，大家還是習慣前往中正店，中正店就在捷運站出口，交通便利。
至於這家店面不大，但服務頗為親切，一旁還有四維立體停車場可多利用。