愛作夢の貓Dreamycat 's Blog

「寬窄巷子」是一個由寬巷子ˋ窄巷子ˋ井巷子三條平行排列ㄉ老式街道
及其之間ㄉ四合院落群組合而成。

2008年6月才正式對公眾發表ㄉ旅遊點，寬窄巷子由「成都文旅集團」國有資產監督管理，
建於清朝所以想要多開啟一扇窗或是增建一道門都必須向文旅局提出申請。

今天就由四大金釵帶領我們暢遊代表著成都名片ㄉ「寬窄巷子」。

如今ㄉ寬巷子是老成都生活再現，傳統成都生活ㄉ節奏型態被保存下來，
記憶從古延伸至今~

「寬巷子3號」由五個不同領域ㄉ設計師合夥所開設

當服務生推開厚實ㄉ大門時，
屏息以待ㄉ心仍鮮明留著，一池水景ˋ圓形門洞形成有層次ㄉ視覺透視感，這裡ㄉㄧ切都會讓人捨不得移開視線。

這裡ㄉ擺件雖然隨意但講究視覺美感~

我們在參觀時巧遇店家推出新一季ㄉ創意料理，
在解說員ㄉ協調之下，我們趕在雜誌社來臨之前先馳得點，搶先拍下了這一系列ㄉ新菜色。

烏龍脆鱔ˋ一口爽ˋ新奇士海皇魚翅羹

蘭花蟹，一道令人食指大動ㄉ新菜色，
這麼近距離ㄉ拍攝，忽然好希望忘了這是展示料理，因為好餓ㄚ~

餐廳採套餐式一人300人民幣，消費不算低，
不過創意十足，況且能在這樣優雅閒適ㄉ環境下用餐是人生一大享受~

至於我們當晚ㄉ餐點不比這遜色，等下一篇再來揭曉嘿~^^"

「寬巷子4號 - 寬坐」來源於成都一句俚語"您請寬坐"，閒適舒服ㄉ坐著是寬坐ㄉ主旨。
可惜無法讓我們入內參觀，事實上除非要入內用餐或是品茶否則這裡ㄉ餐廳大多謝絕參觀。

我們很幸運ㄉ是有四大金釵替我們居中協調^^"
不然想不花一毛錢就這樣大剌剌進入古宅院參觀，那可難ㄛ~

不過也不是所有ㄉ餐廳ˋ茶館都是那麼令人難以親近，
其實在這裡喝茶價錢很親民，一杯竹葉青ˋ鐵觀音花個20人民幣，
就能買到一下午ㄉ悠閒~

除了餐飲巷內也少不了民俗工藝品ˋ小玩意

vi 在街上不時聽到有人拿著金屬夾子互相敲擊嗡嗡作響，正那悶著那是什玩意?
副團長vincent跟vi 一樣同屬好奇寶寶，打聽之後原來那是幫人挑耳朵ㄉ工具之ㄧ。

不一會兒vincent 馬上坐下來一趟前所未有過ㄉ體驗--正宗ㄉ「舒耳」(噹~~~)

這算是犧牲小我完成大我嗎(哈)~^^"

師傅左看看右挖挖，至於舒不舒服讓vin大ㄉ表情告訴您，
結束前再按摩一下釋放驚嚇過度ㄉ壓力。(一次20人民幣)
除了舒耳還有洗耳ˋ洗眼睛ˋ取耳結等服務ㄛ~

話說回來寬窄巷子中高檔餐廳多但也不乏小吃攤，洛帶ㄉ傷心涼粉，
不管到哪依舊讓人辣ㄉ傷心吃ㄉ開心。

孜然烤土豆，除了固有ㄉ調味料辣椒粉之外還多了一分孜然ㄉ香氣~

vi 肚子餓時對於甜食不太感興趣，不過看別人買可就不同了^^"

另外還有滷肉鍋魁

嚐起來很像台灣虎咬豬(割包)，裡頭包裹著豬肉片，
比較特別ㄉ是食用前必須用滷汁淋上幾回，麵皮吃起來比較像大餅，
至於口味vi 是覺得還好，還是虎咬豬比較好吃，不過對於不吃辣ㄉ朋友來說是個不錯ㄉ選擇~^_^

「寬巷子11號 - 愷盧」一個外樂居住ㄉ地方，
傳說百年前此宅院主人留洋歸來頗有一番革新思想，把自家ㄉ舊石門庭煥然一新。

這個革新是把庭院特製ㄉ青磚砌成帶有弧形兀起ㄉ拱形宅門，門洞上方嵌入中式傳統石匾，
匾上採用大篆陽刻ㄉ「愷盧」，二字寫法革新一反當時中國人以右向左讀字ㄉ規矩。

走著走著時間像是忘了腳步緩慢而悠長~
或許這是來到寬只巷子最大ㄉ收穫