桃花盛開時節最有特色ㄉ就是在體驗農家樂,所謂農家樂就是欣賞桃花之餘並品嚐農村家常風味餐。
不過我們來ㄉ早山上ㄉ桃花還未綻放~



vi 心中確實有些失望,畢竟能在桃花樹下用餐喝茶,既浪漫又愜意~



今天來到ㄉ是「桃源人家」,看ㄉ出我們這團很強吧,才在洛帶古鎮裡吃完一輪,
緊接著又是滿滿一桌農家好料上場,如此豐盛ㄉ佳餚就算沒見到桃花也讓人心花怒放ㄚ(呵呵)~~



首先上來幾道涼盤,這是涼拌折耳根葉,折耳根學名魚腥草,它具有清熱解毒、消腫排膿ˋ利尿等功效,
貴州人把折耳根當蔬菜食用,更成為地方特色菜之ㄧ,不過在成都也經常可見,
只是那氣味比香菜還難以入口~>"<~





接著是臘腸臘肉ˋ煙燻火腿及涼拌木耳,有人說想要吃臘腸臘肉最好走進農家,
農民將肉掛在燒稻草的爐灶上,長期的煙燻,延長肉類ㄉ保存期限。



這是一道平常ㄉ農家菜,不過比較特別ㄉ是利用油炸過後ㄉ豬皮入菜,
豬皮含豐富膠質,可是女性ㄉ養顏聖品ㄛ~





涼拌土雞ˋ生黃瓜ˋ燻鴨,土雞肉質Q帶有嚼勁是道下酒好菜,
黃瓜沾附甜麵醬清爽又退火,至於燻鴨來不及吃,因為被一場餘興節目給擾亂了~>"<~



豆瓣魚(雞ˋ鴨ˋ魚肉都有難怪vi 會"肥"來~)



這是我們用餐情形,每上一道菜大家都很認真拍照,為的就是把這美味帶給大家,但是好像有人拿錯傢伙了,
vincentˋcamayˋvi 利用相機留住原味,而海豚與咖啡因則是把滋味鎖進嘴巴中(這個好像比較實際一些說~)^^|||





繼續登場ㄉ是麻辣燒雞ˋ五花糯米糕ˋ清炖雞湯及南瓜湯,(這裡ㄉ菜名沒時間抄寫,所以都是vi自己看圖片自編自導而來)^^"
麻辣燒雞其實不用vi 多做解釋它就是以川菜料理ㄉ基本配方花椒ˋ辣椒等辛香料燒煮而成,口味椒麻。

五花糯米糕是先將五花肉加上紅豆泥再覆蓋糯米一起蒸煮,讓油脂充分融入糯米中,
特別ㄉ是他們會在上頭灑上白糖,嚐起來有點像我們在吃鹹大餅一樣。



豬腳蘿蔔湯,不同ㄉ是這是利用煙燻過後ㄉ豬腳燉煮而成,
有蘿蔔ㄉ甜味也有豬腳ㄉ燻香味。



招呼我們ㄉ李大哥為人熱情,為了招待來遠道而來ㄉ我們特別安排了餘興節目獻唱了一首客家山歌,
不過可是有附帶條件ㄉ,他請我們一手拿相機一手端酒杯,等他唱完時就大聲高呼一聲"囉析"~~~~

ㄚ請問一下"囉析"是什麼碗糕呀??
李哥 : "囉析"就是乾杯ㄉ意思
蝦米....乾....杯.......



雖然只有半杯不過這泡酒(以藏紅花泡製)可是純度濃高達40-50%,
半杯下企vi 應該就會被"扛去種"了吧~>"<~

vi 免其難只喝掉一半,另一半還好有vincent 俠義相挺(金正就甘心ㄟ~)
vincent: 齁~這酒就厚ㄟ~~@@...
vi: ㄚ~拍謝啦~偶真ㄉ喝不下啦~~



酒過三巡後彼此更加熟悉了,唱山歌要一唱一和應才夠意思,
我方當然也不甘示弱由副團長vinecnt 代表獻唱同桌較勁。

這是.... 您們可以再靠近一點,沒錯這。就。是。蝗蟲)))蟲))蟲)蟲))))))))



就在幾口黃湯下肚後,vi 鼓足了十二萬分ㄉ勇氣,把這蝗蟲吃下肚了,
其實炸過ㄉ蝗蟲香香酥酥脆脆ㄉ很像鹹酥雞(不過翅膀咬起來很怪^^")
(食後感言:呼~第一次真ㄉ很難克服心理障礙,不過就算是第二次還是很難突破心理障礙^^|||)



想當一位稱職ㄉ美食達人真不容易(揮汗),快來吃ㄧ口菜緩和一下情緒^^\\\
這道乾辣椒炒油菜花,只取油菜花最嫩ㄉ部位vi 很喜歡~







特地從洛帶拎來ㄉ煙薰油燙鵝ˋ藤花椒(深綠色味道根花椒一樣麻)入菜ㄉ土雞ˋ
貓熊愛吃ㄉ窩窩頭ˋ炒花菜(這道較為普通)。



大家以為今日ㄉ菜色就這樣嗎?沒~~還有勒~~~蒜苗肉絲,
很家常ㄉ菜色不過大火快炒後,味道就是跟家裡炒出來ㄉ不一樣,多了一個"鼎仔"ㄉ味道。



草仔糕,竹葉裡包著甜糯米,滿像客家甜點~



還有一大碗公ㄉ豆苗雞湯,清爽甘甜ㄉㄧ道湯品,加入了vi 愛吃ㄉ青菜當然是好吃啦~

印象中有瞄到酸菜湯,不過vi 酒一喝凡事就拋向腦後了,所以一口也沒沾到~>"<~
vi 雙手攤開算了一算光是湯就來了5道ˋ農家風味菜約18道,
一次端出這麼多農家菜讓我們一次品嚐到位,金正就甘心~



盡興之餘李大哥又來一首山歌了,vi 又被"囉析"了一次,
齁~李大哥真ㄉ素太熱情了,不過vi 不勝酒力快被囉死ㄚ啦~>"<~

這一餐吃ㄉ開心ˋ喝ㄉ快活更竭誠歡迎李大哥到台灣遊玩,
而且我們絕對會盡地主之誼找專人"囉析"您~~

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