Digu....

第一次追台劇從「通靈少女」到「花甲男孩轉大人」,好看~~

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前陣子勤跑台南,與朋友聚餐,與朋友聊天,光是這樣還不夠,更是硬拉了妹子一起來覓食。
說起台南除了小吃多,老屋欣力更是興盛,平均一個月冒出2-3家民宿及咖啡館。


因此幾次前來台南,vi 自然不會錯過與老屋的邂逅,不過雖然與老屋談情很重要,人家也沒忘了庶民小吃 。

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所以這日約了台南在地好友怪阿伯一起遊府城,首站就來到百年老店「黃氏蝦仁肉圓」。

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「黃氏蝦仁肉圓」位於中山路旁的巷弄內,不算隱密,但由於店家沒顯著招牌,低矮的平房更是不起眼,因此還是容易被忽略。
所以建議以「開隆宮」為搜尋對象反而簡單,因為店家就在「開隆宮」入口的牌樓旁。

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根據資料台南蝦仁肉圓起源就是來自黃氏,黃氏營業至今已有百年歷史,肉圓裡的蝦仁是選用體積小但口感較甜;
氣味較濃郁的火燒蝦,再配上傳統口味的肉燥,至於肉圓皮則是以純米漿製成,相當費心,畢竟百年口碑維持不易。

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黃氏賣的餐點很簡單,就3樣,蝦仁肉丸、魚丸湯以及扁食湯。
單價不算高,且因重情義堅持不漲價,因此店家不接受單點湯品,也就是說來此消費至少要點一份肉圓。

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其實老闆何止重情義,還洞悉人心,因為vi 稍早前經由店家同意拍了張肉圓團體照,
不過那團體照缺了好大一角,老闆娘說「等下一籠蒸好我再掀開蓋子給妳拍,安捏卡水啦~」
果然數大便是美,老闆娘您真好~~(連一旁的顧客也趕緊起身摻一腳,順勢拍了好幾張~^^)

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「蝦仁肉圓」一份$40 ,份量不多,適合吃巧~(也就是吃不飽的意思啦~~)

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這是台南小吃三寶,蒜泥、辣椒醬(有些則是提供青椒辣醬)、芥末(芥末被隔壁桌借走了,所以沒一同入鏡~)

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不管是吃肉圓還是碗粿vi 都喜歡淋上一些蒜泥、辣椒,提味。
關於黃氏的蝦仁肉圓,皮薄,個頭不大,肉餡也不多,但很有誠意的放了好幾隻蝦。
至於味道跟「友誠蝦仁肉圓」差不多,油蔥肉燥的氣味較吃重。

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據說店家使用的蝦子每日清晨都會到漁港採買,若買不到就乾脆不做生意,因此想吃到傳承百年的好味道得碰運氣才行~

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離開「黃氏蝦仁肉圓」,我們決定到「寮國咖啡」外帶一杯咖啡去「吳園 」享受冬天的暖陽~

行經寮國途中我們來到一間門面看來簡單卻一點也不簡單的「甘單咖啡館」,甘單是一間以老屋改造而成的咖啡館,
它就位於「開隆宮」旁。「開隆宮」地方習稱七娘境,為臺灣歷史最悠久的七娘媽廟,以做十六歲習俗聞名。
「做十六」成年禮的禮俗於每年農曆七月七日舉行,為台灣唯一特有的民俗,可惜16已遠,不然還真想親自替驗一番。

這....哪壺不開提哪壺,提起年紀來了,還是來說說這不簡單的咖啡吧!

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會說甘單卻一點也不簡單(台語),主要是因為朋友怪阿伯說,經過這家好幾次,
從沒看過它開門,vi 好奇了!特地上網查了一下它的營業時間,原來店家下午才營業,
然後每月最後一週的星期一、二、三、四都公休,相當有個性的公休方式,所以想一探究竟,記得要選對時間。  

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台南的美除了傲人的小吃,古意的建築還有更多是來自巷弄內的那份靜謐,遊走其中身心靈都舒適。
因為這樣的特性以及老屋的聚集,產生了群聚效應,短短地一條小巷內就有2家咖啡館、青年背包客旅店、好務創意生活館,
前後端還有「吳園」、「上海華都小吃」、「黃氏蝦仁肉圓」.....另外,「邊疆燒烤」、近來很夯的衛民街「鹿早茶屋」
「餐桌上的鹿早-生活食器」、「ひばりHIBARI 雲雀咖啡館」、「1976 時尚私人會館」...也都在步行就能到的範圍。

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以上列出的地方vi 幾乎都去晃過了因為距離真的很近,與朋友一面聊天,
一面賞著城市景觀走著走著一會兒就到了,不過關於那些店再慢慢來介紹,現在還是來杯咖啡先~

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「寮國咖啡」朋友怪阿伯非常推薦,他說他經常拎一杯然後去一旁的「吳園」慢慢享用。
寮國的經營方式與前方的甘單較不同,它是以外帶為主力,不過,店家還是有提供座位,只是位置不多,陳設也很簡單。

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雖然寮國一切從簡,但咖啡豆的選用跟店內裝置不同,相當堅持,店家選用的是來自寮國南部
波羅芬火山高原原始森林,DELTA園莊百分百阿拉比卡有機咖啡豆,並且從挑豆、烘豆都不假他人之手。
聽說老闆是個很會說故事的咖啡人,或許下次該留點時間坐下來喝杯咖啡,聽聽故事。 

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↑ 緊鄰於「寮國咖啡」旁的「青年背包客旅店Good Garden Hostel」 (谷園客棧),它的斜對面就是「Good 好務」創意生活館。

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↑ 雖然純粹路過,不過vi 還是認真探了一下旅店,它也是以老房子改建而成,門面設計簡單,
唯一的招牌就是掛在紅磚牆專上的方形帆布,後方呢有個大花園,讓人感到輕鬆自在,
至於內部陳設及價位,有興趣的朋友自己上網搜尋吧!

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手中握著現沖的咖啡,我們在「吳園」一處坐下,vi 點了杯拿鐵,不加糖,
如果沒記錯,大杯的價格$80 ,這價格幾年來調漲了不少,但還是教人滿意。

給了這兩杯咖啡一個特寫後小心飲了一口,這咖啡的味道真好,溫醇順口外,
餘味還帶著微微地甘苦,是我喜愛的那種氣味,此刻,真想再來一杯.......

 

 

 「本篇遊記同步分享於瘋台灣台南民宿網」

 


檢視較大的地圖  

黃氏蝦仁肉圓
台南市中西區中山路79巷2弄1號
Tel / 06-2280568
營業時間 / 09:30~17:00(或售完為止)

 

 


檢視較大的地圖  

甘單咖啡館
台南市中西區民權路二段4巷13號
Tel / 06 222 5919
營業時間 / 13:00~21:30
公休日 / 每月最後一週的星期一、二、三、四

 

 


檢視較大的地圖  

寮國咖啡 LAOS Coffee & Tea 
台南市中西區中山路79巷60號
Tel / 06 222 5358
營業時間 / 09:30~17:00、週日公休

 

 府城一日遊 
【台南】百年黃氏蝦仁肉圓 / 寮國咖啡
【台南。吳園】台灣四大名園之一
【台南。鹿早食器】餐桌上的鹿早生活食器
【台南。kokoni cafe】在這裡咖啡館
【台南。佐鶴堂】散步甜食霜淇淋

 

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dreamycat_vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 薇薇
  • 台南的蒸肉圓看起來很好吃~~
    老闆~~我要二份XDDD
  • 薇薇~
    二份肉圓是嗎?
    沒問題,一會請黑貓送去~

    dreamycat_vivi 於 2015/01/20 09:43 回覆

  • wenshu
  • 很好吃的樣子
  • wenshu~
    南部肉圓以清蒸為主
    較清爽~

    dreamycat_vivi 於 2015/01/20 09:51 回覆

  • 老躬
  • 除了蒜泥、辣椒、芥末也看到了肉丸上的香菜
    明明是四寶
    Vi卻要說是三寶
    果然下一張照片
    香菜就溜躂到邊邊去納涼去了
    可憐這不得Vi青睞的香菜一定忌妒又羨慕那Vi喜愛的三寶

    台南的美食和咖啡被Vi這麼的稱讚
    看得我凡心大動
    真是叫我如何不想它
    謝謝Vi囉
  • 那個香菜會跑到我的盤子純粹是不小心
    因為忘了跟老闆交代
    其實不管是三寶或是四寶因人而異
    有些人甚至不把他們當寶,吃的很清淡~

    台南小吃真的是多元豐富、咖啡館則是一家開過一家
    味道當然有好有壞,至於寮國咖啡我個人是還蠻喜歡的~

    dreamycat_vivi 於 2015/01/20 10:24 回覆

  • 陳馬馬&小薰媽咪
  • 推3
    那家蝦仁肉圓好丸很好吃喲^^
    而且賣完就收攤~上次去還好很幸運,有吃到~因為下一位來就賣完了^O^
  • 陳馬馬~
    限量真的是很殘酷的事
    還好妳的運氣很好~~^^

    dreamycat_vivi 於 2015/01/20 10:25 回覆

  • Kenny's Blog
  • 呵~~剛看標題還以為vi跑到寮國去喝咖啡..
    台南蝦仁肉圓感覺口味好傳統,
    這種庶民美食看似簡單;卻讓人想一吃再吃啊!

    +1
  • kenny~
    如果可以我是真的想去寮國喝喝咖啡,不過咧還在努力中
    所以先到台南品嚐先
    再順道享受一下當地小吃~^^

    dreamycat_vivi 於 2015/01/20 10:40 回覆

  • monica
  • 看你這一篇真的會落下思鄉淚
    或者我該說~想念肉園那個好滋味的眼淚??
    假如我回台灣
    一定就是卯起來吃肉圓
    衣帶漸寬絕不悔~~
  • monica~
    為了肉圓衣帶漸寬也不悔
    看的出妳真的很想念肉圓
    其實在國外也可以自己動手做
    只是恐怕還是無法解思鄉情...
    找時間回來走走吧!

    dreamycat_vivi 於 2015/01/20 11:34 回覆

  • almpa
  • 推~
    那蝦仁肉圓我好想吃到飽呀>Q<
    vi怎麼這麼說呢~我們天天都16歲呀>////< (誰跟妳依樣不要臉!
  • almpa~
    看來妳是肉圓控喔~
    竟然想肉圓吃到飽~~噗

    ps:說almpa 16肯定不會有人反對
    說vi 16 肯定會招來白眼,所以我還是自動一點加一歲
    比較不會被人家說三到四..... 

    dreamycat_vivi 於 2015/01/20 17:46 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 我真的眼殘了...看到寮國我還以為妳又出國了
    正想說妳過的還真是爽咧...結果在看一眼是在台南囧rz
  • 連妹~
    妳最近可能要多吃點阿桐伯明目地黃丸好好明目一下
    聽說效果不錯喔~^^

    其實寮國若有機會也想去
    不過現階段有困難,所以跑跑台南代替一下~

    dreamycat_vivi 於 2015/01/21 10:05 回覆

  • 艾爾娃
  • 台南處處是寶啊!
    越不起眼的店家越是老店來著~~~
    甘單和寮國名氣都很響!
    但我都沒喝過= ="
    咦?
    在吳園坐下怎沒照片咧?
  • 艾爾娃~
    甘單跟寮國之前聽過(J大也有介紹過)
    不過因為台南老屋欣力太多了,後來就給忘了
    這次運氣很好,只是吃個肉圓卻撿到那麼多家店
    真是物超所值~~~^_^

    PS:吳園的照片放在另一篇

    dreamycat_vivi 於 2015/01/21 10:20 回覆

  • journey2008
  • +1
    你終於來到吳園
    在自己的地盤上
    有沒有很親切的感覺啊
    這兩家咖啡店都有來插旗了
    倒是百年肉丸沒吃過
    (我企倫家都打烊了)
  • J大~
    走在自己的地盤何止親切
    走路都還有風呢~~~^_^

    話說記得J大有介紹過甘單
    我雖然不是為他而去,但不期而遇也很開心
    (肉圓店的營業時間還蠻長的,下次縮減一點拍照時間就吃的到了~~)

    dreamycat_vivi 於 2015/01/21 10:26 回覆

  • yoyo
  • 之前去台南有經過寮國咖啡
    不過後來跑到旁邊的甘單...哈
  • yoyo~
    那兩家店這麼靠近,其實也很為難
    總不能一次喝兩杯,所以只好選邊站了~^_^"

    dreamycat_vivi 於 2015/01/21 10:28 回覆

  • 綠桃子
  • 去台南幾次都沒吃到這家百年肉圓啊~ = =
    現在好想來兩粒啊~ XD
  • 綠桃子~
    台南小吃太多了
    沒多待幾天或多帶幾個胃很難吃遍
    下次多留幾天吧!(快遞兩粒給妳解饞先~~)^^

    dreamycat_vivi 於 2015/01/21 10:34 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 台南真有打造台灣京都的味道
    每每有令人驚艷的新店
    推+1
  • 史蒂芬昌~
    台南與京都的背景有些相似
    我是很樂見它往那方向前進~^^

    dreamycat_vivi 於 2015/01/21 11:19 回覆

  • 布魯
  • VI這回散步的這一區很精采
    我也好喜歡到這裡走走
    而且要什麼都有
    還有一項跟VI一樣
    我也一直剛好都沒喝到甘單咖啡
    推!
  • 布魯 ~
    這一區真的很精采
    從吳園開始可以先到寮國、甘單喝杯咖咖
    然後吃個肉圓,再一路走到衛民街買些器皿
    如果肚子太空還能在茶屋吃點輕食

    是說,以上是很順利的情況
    以我們有點坎苛的命運來說,還是得先做好功課再出門~

    dreamycat_vivi 於 2015/01/21 11:27 回覆

  • 東尼
  • 噗~看到首圖,以為vivi又好運的遇到店家休息關店啦
    原來重點是樓上的古建築啊~~真是我誤會了
    這家黃氏蝦仁肉圓店面真的粉古老啊,
    通常老店賣的東西都不多,但就是能賣得很長久
    那表示它的產品一定有好吃,所以當然非吃不可了!!

    是說vivi也太吊人胃口,
    那有露出顆肉圓的外表,然後又不挖開給人看裡面的內容
    這樣誘惑得人家心癢難耐,有點不道德喔~~~
    (其實我只想看那幾隻蝦子啦)

    前幾天有一則新聞,說有一個老外住在台南很久了
    但最新想要永遠離開台南,因為台南空氣和交通很糟糕
    但....我想他是不是住錯地方了,住在偏僻又沒美食的地方了
    要是住在美食區附附近,那才捨不得搬走咧~~
    你看人家那個vivi啊,艾爾娃呀,elva呀,
    還不是一天到晚跑來台南覓食,趕都趕不走啊~~~

    覺得住在美食區一定會發胖,最後不得不搬走的東尼
  • 覺得住在美食區一定會發胖,最後不得不搬走的東尼~
    你提到的那則新聞我也有看到,其實我很納悶他到底是住在哪?
    工業區??不了?但肯定不是市中心...

    是說憑良心說,台南一到假日人車真的很多,交通是給他有點亂
    所以我都盡量挑非假日去台南,省得人擠人,車擠車
    至於空氣,我想除了山上跟花東、宜蘭,哪裡都差不多,差不多糟>_<"
    不管無論如何,去台南小巷弄走走喝咖啡,吃小吃是生活中的小確性,暫時還是趕不走~

    話說回來,這家黃氏據說沒買到蝦子就不營業
    所以去的時候還真的給它有點不放心,還好,這次運氣不錯沒帶賽^^"
    不過或許是因為太開心了,因此肉圓一來只記得拍照卻忘了分解動作
    真拍謝!所以想一探究竟還是有勞自己跑一趟吧!(偷偷說蝦子不大,但蝦味鮮明~)

    dreamycat_vivi 於 2015/01/22 10:13 回覆

  • Berry媽咪
  • 推推!!台南的蝦仁肉圓真的好好吃啊~~每次吃完又想再去^^
  • Berry~
    南部的肉圓以蒸的為主
    口味較清爽
    我喜愛~(是說炸的我也喜愛,呵~我真好養^_^)

    dreamycat_vivi 於 2015/01/22 10:32 回覆

  • Vanessa Wang
  • 什麼....轉眼間妳就發了三篇@@
    可惜我不能吃蝦,不過可以吃看看過敏會不會發作
    不會的話表示這家很新鮮
    不漲會又堅持品質的店家要鼓勵才對
    肉圓我來啦~
  • Vanessa~
    最近剛好有點時間,所以就加快腳步趕工一下
    因為過一陣子又要開始忙了~^_^

    話說原來秀慧也不能吃蝦,以為只有艾爾娃跟小蓮對海鮮過敏
    是說還好肉圓不放蝦子的也很多,如果不想冒風險還是有其他選擇~
    (如果堅持想吃蝦也沒關係,找我去,妳吃一隻就好,其餘我來代勞~)

    dreamycat_vivi 於 2015/01/22 11:34 回覆

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